Kippensoep

Kippensoep is een eenvoudig en zeer smakelijk gerecht dat populair is in elk gezin. Elke huisvrouw bereidt kippensoep volgens haar favoriete recept. Het assortiment bevat de meest voorkomende opties voor heerlijke en budgetvriendelijke soepen, waarvan de bereiding geen overlast zal veroorzaken.

Kip-noedelsoep

Iedereen kan genieten van kipnoedelsoep. Beschikbare ingrediënten transformeren op magische wijze in een geweldig voorgerecht. Kippensoep is gemakkelijk te bereiden en zelfs een beginnende huisvrouw kan dit recept gemakkelijk onder de knie krijgen. Jonge kinderen vinden deze lichte soep erg lekker.

1. 
   Kippensoep is heel snel en gemakkelijk te bereiden. Na het spoelen de kipfilet in middelgrote stukken snijden.
2. 
   Doe 2 liter drinkwater in een pan. We laten het vlees zakken en laten koken. Verwijder na het koken het schuim. Zodra het kookt, minimaliseer je de hitte. Kook gedurende 20 minuten.
3. 
   Schil de aardappelen en snijd ze in reepjes.
4. 
   Los in bouillon. Voeg wat zout toe. Kook gedurende 10 minuten.
5. 
   Na het schillen van de uien en wortels, snijdt u de groenten en bak ze in plantaardige olie.
6. 
   Doe het braadstuk in de soep. Breng op smaak met kruiden. We voegen naar eigen goeddunken laurier toe. Kook nog 5 minuten.
7. 
   Meet de vermicelli af en giet deze in de soep. Kook gedurende 5 minuten.
8. 
   Voeg droge aromatische kruiden toe.
9. 
   Als de aardappelen klaar zijn, zet dan het vuur uit.
10. 
    Kippensoep is klaar! We schenken de aromatische soep in kommen en nodigen de familie uit om te komen eten. Eet smakelijk!

---

Kippensoep met aardappelen

Kippensoep met aardappelen is een recept dat niet meer dan een half uur in beslag neemt. Het gerecht is geschikt voor drukke mensen en voor mensen die niet veel tijd aan koken willen besteden. Niet alleen kipfilet is geschikt voor het recept, maar ook andere delen. Als het caloriegehalte van het gerecht niet belangrijk is, koken we de poot of rug voor een rijke basis.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kipfilet – 200 gr.
• Pastavulling – 100 gr.
• Aardappelen – 2 stuks.
• Wortelen – 100 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Uien – 1 st.
• Laurierblad – 1 st.
• Water – 2,5 l.
• Groenen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de ingrediënten voor.

Stap 2. Na het wassen van de vogel in stukken van een geschikte maat snijden. Naast filet gebruiken we eventuele kipdelen. Scheid na het koken de delen met botten in stukjes en verwijder de botten en de huid.

Stap 3. Laat het vlees na het koken van water zakken. Verwijder het schuim nadat het aan de kook is gebracht. Verlaag het vuur en ga door met koken.

Stap 4. Schil de aardappelen en wortels met een huishoudster en hak ze grof. Doe het in de bouillon en kook tot het volledig gaar is.

Stap 5. Plaats de hele gepelde ui. Voor een gouden tint aan de bouillon kun je alleen de bovenste schil verwijderen. Haal na het koken de zachte ui eruit en gooi deze weg.Ze vervulde haar functie.

Stap 6. Voeg de pasta toe als de aardappelen zacht zijn. Zout en peper. Roer en voeg laurier toe. Kook tot de pastavulling gaar is. Het belangrijkste is om het niet te gaar te maken. Het is beter om het gas een paar minuten eerder uit te zetten dan wat op de verpakking staat. Zo voorkom je dat de pasta gaat koken en papperig wordt.

Stap 7. Zet het vuur uit en giet de soep in porties. Bestrooi met gehakte kruiden.

Stap 8. In plaats van sterren kun je andere vermicelli gebruiken, bijvoorbeeld spinnenweb of een andere kleine vulling.

Stap 9. De soep is behoorlijk smakelijk en voldoet goed. Dit is een geweldige optie voor een snelle familielunch. Eet smakelijk!

Kippennoedelsoep met ei

Kipnoedelsoep met ei is perfect voor familiediners. Zelfs een onervaren kok kan de soep bereiden. Het is simpelweg onmogelijk om het recept te verknoeien. Een voorgekookte bodem verkort de kooktijd van de soep. Om dit te doen, bereid en vries ik vaak bouillon.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kippenvleugels – 3 st.
• Noedels – 3 eetl.
• Aardappelen – 3 stuks.
• Wortelen – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Kruiden - naar smaak.
• Uien – 1 st.
• Laurierblad – 1 st.
• Water – 2-2,5 l.
• Kippenei – 1 st.
• Knoflook – 1 teentje.
• Plantaardige olie – 2 el.

Kookproces:

Stap 1. Nadat je de kippenvleugels hebt afgespoeld, hak je ze bij de gewrichten. Of we gebruiken andere delen van de kip: ruggen, poten of dijen. Doe in een pan. Giet gefilterd water erin. Verwijder na het koken het schuim. Zout. Verlaag het vuur en kook gedurende 10 minuten.

Stap 2. Schil de aardappelen, spoel ze af, snijd ze zoals gebruikelijk voor soep - in partjes of blokjes. Dit heeft op geen enkele manier invloed op de smaak.

Stap 3.Nadat u de geschilde uien en wortels hebt gesneden, laat u ze in een hete, geoliede koekenpan sudderen. Bak onder regelmatig roeren tot het braadstuk zacht wordt.

Stap 4. Voeg gesneden aardappelen toe aan de bouillon met kippenvleugels en kook gedurende 25 minuten. Giet het braadstuk erbij. Na een tijdje kun je de kip eruit halen en de botten verwijderen, het vlees ervan scheiden en dan terug in de pan doen.

Stap 5. Breng op smaak met gehakte of geplette knoflook (of vervang door gemalen kruiden). Strooi zout en voeg kruiden (of bouillonblokje) toe. Voeg noedels toe (in de winkel gekocht of zelfgemaakt) en kook gedurende 10 minuten.

Stap 6. Nadat je het ei hebt geklutst, giet je er een pollepel bouillon in. Roer snel tot het geëmulgeerd is, zodat het ei geen tijd heeft om te koken.

Stap 7. Gooi het laurierblad in de soep en giet het eimengsel erbij, vergeet niet krachtig te roeren. Zet na het koken het vuur uit. Nadat u de pan van de brander heeft gehaald, laat u deze afgedekt staan.

Stap 8. Vul de borden met geurige soep. Hoewel het gerecht licht blijkt te zijn, verzadigt het goed, zonder enige zwaarte achter te laten na het eten. Breng naar eigen goeddunken, voor het eten, op smaak met zure room en bestrooi met versgemalen peper. Zelfs een beginner kan een basisrecept aan. Lekker en niet lastig! Eet smakelijk!

Kippenbouillonsoep met dumplings

Kippenbouillonsoep met dumplings is een recept dat iedereen kan maken. Het kookproces is helemaal niet ingewikkeld en duurt niet meer dan een uur. Terwijl de bodem wordt voorbereid, schilt u de groenten en bereidt u het knoedeldeeg. Een rijke soep is een goede optie voor een stevige lunch. Ik gebruik vaak kant-en-klare diepvriesbasis, dat scheelt tijd.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 10

Ingrediënten:

• Kippenpoot – 400 gr.
• Meel – 2-3 el.
• Aardappelen – 2 stuks.
• Wortelen – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Uien – 1 st.
• Paprika – 0,5 st.
• Kippeneieren – 1 st.
• Groenen – 20 gr.
• Plantaardige olie – 2 el.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de producten voor. Allereerst moet je de bouillon koken. Nadat je de vogel hebt gewassen, plaats je hem in een pan met gefilterd water. In plaats van benen gebruiken we ruggen, vleugels, benen of dijen. Verwijder na het koken het schuim en minimaliseer de vlam. Kook ongeveer een half uur. Vergeet het niet te zouten.

Stap 2. Nadat je de aardappelen en wortels hebt geschild met een huishoudster, hak je de groenten zoals gebruikelijk voor soep. Spoel de paprika's af, verwijder de zaden en de membranen. Verwijder de schil van de ui. Snijd de groenten in kleine blokjes.

Stap 3. Haal de gekookte kip eruit en voeg de aardappelen toe. We scheiden het vlees van de botten en de huid. Nadat ze in vezels zijn gescheiden, serveer ze apart bij soep of gebruik ze voor salades en hapjes.

Stap 4. Laat de rest van de groenteplakken zachtjes sudderen in een koekenpan met plantaardige olie.

Stap 5. Hak de gewassen greens fijn en meng ze in een kom met het ei. Laat een beetje over om te bestrooien. Giet er een beetje plantaardige olie in. Zout en peper.

Stap 6. Voeg bloem toe. Giet na het roeren een paar eetlepels hete bouillon erbij. Kneed het deeg tot het glad is. Het deeg moet dik zijn, ongeveer zoals pannenkoeken.

Stap 7. Schep het deeg met een theelepel. Dompel de werkstukken met een tweede lepel in de kokende bouillon. De gekookte dumplings zullen naar boven stijgen.

Stap 8. Giet de geroosterde groenten erbij.

Stap 9. Na het roeren laten koken en gehakte kruiden toevoegen. Na slechts een minuut koken, haal van het vuur.

Stap 10. Serveer kippensoep.

Stap 11. Serveer de soep zonder brood. Dumplings vervangen gebakken goederen. Eet smakelijk!

Kippengehaktballetjessoep

Zelfs een tiener kan gemakkelijk kippengehaktballensoep bereiden. Het gerecht is snel genoeg en zonder gedoe bereid. Terwijl de aardappelen koken, zonder tijd te verspillen, rolt u de gehaktballetjes op. Zowel volwassenen als kinderen houden erg van kippensoep. De soep is heerlijk vullend en verwarmend bij slecht weer.

Kooktijd – 50 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kipgehakt – 400 gr.
• Kleine vermicelli – 100 gr.
• Middelgrote aardappelen – 4-5 stuks.
• Grote wortels – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Uien – 2 stuks.
• Droge kruiden - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Neem een ​​dunschiller en schil de schil van wortels en aardappelen. Wij verzinnen de resterende producten.

Stap 2. Snijd de geschilde wortels en uien. Voor gehakt gebruiken we één uienkop.

Stap 3. Bak de plakjes in een hete koekenpan met plantaardige olie.

Stap 4. Kook gefilterd water en giet het braadstuk erin. Kook gedurende 5 minuten.

Stap 5. Rasp de ui of pons hem met een blender. Combineer met gehakt. Zout en peper. Meng grondig.

Stap 6. Rol gehaktballetjes.

Stap 7. Dompel de gehaktballetjes voorzichtig onder in de bouillon.

Stap 8. Laat het 10 minuten sudderen.

Stap 9. Snijd de aardappelen en voeg ze toe aan de soep.

Stap 10. Breng op smaak met gemalen peper, gedroogde kruiden of gebruik andere smaakmakers. Gooi de vermicelli erbij, laat even doorkoken en zet de pan direct uit, zodat de pasta niet kookt en pap wordt.

Stap 11. Zet de brander uit en serveer lichte soep. Eet smakelijk!

Kip- en rijstsoep

Kip- en rijstsoep is bevredigend zonder dat u zich zwaar voelt na het eten. Het gerecht past perfect in het dieet van een kind en is geschikt voor de eerste voeding.Lichte soep stilt de honger goed en wordt heel eenvoudig bereid met beschikbare producten die te vinden zijn in de keuken van een zuinige huisvrouw.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 5

Ingrediënten:

• Kip – 500 gr.
• Rijst – 100 gr.
• Aardappelen – 200 gr.
• Wortelen – 100 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Uien – 100 gr.
• Peterselie - 0,5 bosje.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de producten voor.

Stap 2. Snij de kip in stukjes. Spoel af en plaats in een pan met water. Breng aan de kook, voeg zout toe en verwijder het schuim. Zet het vuur lager en laat een half uur koken.

Stap 3. Nadat je de ui hebt geschild en gespoeld, snijd je hem in kleinere stukjes.

Stap 4. Schil de wortels met een huishoudster of schraap ze met een mes. Wassen en in reepjes snijden.

Stap 5. Verwijder de schil van de aardappelen, spoel ze af en snij ze in blokjes.

Stap 6. Hak de aromatische kruiden fijn. Hoe gevarieerder, hoe beter.

Stap 7. Haal de kip uit de bouillon en verwijder de uien en wortels.

Stap 8. Gooi de aardappelen erin.

Stap 9. Na het grondig wassen van de rijst (welke soort dan ook - korte korrel, lange korrel, gestoomd, gepolijst of bruin), giet je hem in een pan. Zout en peper. Kook tot de rijst en aardappelen volledig gaar zijn.

Stap 10. Haal het vlees van de botten en snijd het in kleine stukjes.

Stap 11. Doe de kip in de soep. Zet na het roeren het gas uit.

Stap 12. Giet de greens erbij en laat het onder het deksel brouwen.

Stap 13. Giet het in porties en ga aan tafel. Eet smakelijk!

Dieet kippenborstsoep

Dieetkippenborstsoep is perfect voor babyvoeding en voor degenen die vanwege contra-indicaties geen vet voedsel eten. De soep is direct en zonder gedoe gaar. Beginnende huisvrouwen kunnen gemakkelijk een smakelijk en budgetvriendelijk gerecht onder de knie krijgen.

Kooktijd – 35 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kipfilet – 500 gr.
• Aardappelen – 100 gr.
• Wortelen – 30 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Uien – 80 gr.
• Peterselie – 10 gr.

Kookproces:

Stap 1. Schik alle producten op tafel. Spoel de kipfilet en de greens af. In plaats van peterselie nemen we dille of verschillende soorten geurige kruiden.

Stap 2. Snijd de aardappelen na het schillen en spoelen in blokjes. Nadat je de wortels hebt geschild met een dunschiller, snijd je ze in plakjes en vervolgens doormidden. Snijd de gepelde ui naar wens. Hak de peterselie fijn.

Stap 3. Doe het gevogelte en de gehakte groenten in de pan. Giet gefilterd water erin. Zout en peper. Zet het gas aan en plaats het op de brander.

Stap 4. Als de kip gaar is, haal je hem eruit en snij je hem in kleine stukjes. Als je voor de soep geen filets kiest, maar delen met bot, verwijder ze dan van vel en botten en scheid ze in vezels.

Stap 5. De resterende inhoud doorbreken we met een onderwaterunit. Je kunt de consistentie zelf aanpassen. Als er geen keukenhulpen zijn, pureer dan met een stamper of wrijf door een zeef.

Stap 6. Vul diepe kommen met malse soep. Versier met kip en gehakte peterselie.

Stap 7. Bel uw dierbaren en probeer de dieetsoep. Eet smakelijk!

Kaassoep met kip met gesmolten kaas

Kaassoep met kip met gesmolten kaas zal de meest kieskeurige mensen overwinnen. Het gerecht wordt eenvoudig en zonder valkuilen bereid. Als je de soep meer voldoening wilt geven en de bouillon rijker wilt maken, kun je in plaats van een borst gemakkelijk een poot, dij of rug gebruiken. Het is niet nodig om croutons te serveren, maar ze zullen de traktatie extra pit geven.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kipfilet – 500 gr.
• Smeltkaas – 200 gr.
• Aardappelen – 2-3 stuks.
• Wortelen – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Zwarte peperkorrels - naar smaak.
• Uien – 1 st.
• Laurierblad – 1-2 stuks.
• Boter – 0,5 eetl.
• Groenen - naar smaak.
• Croutons - voor serveren.

Kookproces:

Stap 1. Plaats de borst na het spoelen in een pan, vul hem met drinkwater en laat hem koken zoals gewoonlijk voor soep. Voor een rijkere, rijkere basis nemen we in plaats van de borst drumstokken, vleugels, ruggen en dijen. Snijd de geschilde wortels en uien. We wassen de greens en laten ze drogen.

Stap 2. Schil met behulp van een huishoudster de schil van de aardappelen en snijd ze op de gebruikelijke manier.

Stap 3. Als de kip kookt, verwijder dan het schuim en voeg laurierblaadjes en peperkorrels toe. Kook een half uur. We halen de kip eruit, verwijderen de kipdelen op de botten en scheiden het vlees in vezels. Gooi de aardappelen erin. We koken een kwartier.

Stap 4. Nadat je de koekenpan hebt verwarmd en de boter erop hebt gesmolten, voeg je de uien toe. Nadat u een beetje hebt gebakken, verwijdert u de wortels en brengt u ze zacht. Boter geeft een bijzondere smaak.

Stap 5. Nadat u het frituren heeft voorbereid, giet u het in de bouillonbasis.

Stap 6. Verdeel de afgekoelde kip in stukjes en doe ze in een pan.

Stap 7. Rasp de smeltkaas op een grove rasp of haal de roomkaas uit de pot en gooi deze in de soep. Als het volledig is opgelost, probeer dan te kijken of er genoeg is. Breng indien nodig het gerecht naar smaak in evenwicht en draai het gas uit.

Stap 8. Laat de soep staan. Wij serveren en versieren het gerecht. Voeg naar eigen goeddunken croutons toe. Knoflookcroutons zijn een geweldige aanvulling op kaassoep. Eet smakelijk!

Kippenroomsoep

De kippenpureesoep ziet er zowel qua smaak als qua uiterlijk uitstekend uit. Het is geen schande om dit gerecht aan gasten te serveren. Een redder in nood voor drukke mensen; het duurt minder dan een uur om het tot leven te brengen. Delicate romige textuur combineert harmonieus met knapperige crackers.

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kip – 200 gr.
• Wit brood - 2 stuks.
• Aardappelen – 3 stuks.
• Wortelen – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Uien – 1 st.
• Boter – 10 gr.
• Water – 1,5 l.
• Groenen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Was de kipfilet en snij in middelgrote stukken. Nadat u de aardappelen met een dunschiller heeft geschild en afgespoeld, snijdt u ze zoals gewoonlijk in soep. Uitladen in een pan, giet gefilterd water. Laat het koken, verwijder het schuim, breng op smaak en zet het gas lager.

Stap 2. Snijd de ui na het schillen naar wens.

Stap 3. Drie geschilde wortels op een rasp of met een keukenmachine.

Stap 4. Bak de plakjes in een koekenpan met boter. Haal uit de pan en breng over naar de bouillonbasis. Ga door met koken gedurende 10 minuten.

Stap 5. Snij het witte brood in blokjes. Droog in een koekenpan zonder olie te gebruiken.

Stap 6. Neem een ​​paar stukjes borst uit de gekookte soep. Als we kip met bot gebruiken, verwijder deze dan en verwijder het vel en de botten. We doen wat terug in de soep en laten een beetje achter voor decoratie. Pureer de rest van de soep in een blender tot een gladde massa. Giet de soep in porties. Versier met hele stukken vlees en crackers. Versier met een takje van je favoriete groen.

Stap 7. Serveer zonder te wachten tot de crackers zijn geweekt. Eet smakelijk!

Kip- en champignonsoep

Kip- en champignonsoep heeft een heerlijk aroma. Het gerecht blijkt zo smakelijk mogelijk te zijn en de gebruikte producten zijn de eenvoudigste en meest betaalbare. Alles is te vinden in de dichtstbijzijnde supermarkt. Een smakelijk en probleemloos recept waarmee u een groot gezin kunt voeden.

Kooktijd – 2 uur en 00 minuten

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

Om de bouillon te koken:

• Kip – 400 gr.
• Wortelen – 100 gr.
• Laurierblad – 1 st.
• Wortelen – 100 gr.
• Water – 1,3 l.
• Zout - naar smaak.

Voor het koken van soep:

• Champignons – 300 gr.
• Crème 10% – 250 ml.
• Wortelen – 120 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Uien – 130 gr.
• Knoflook – 10 gr.
• Meel – 20 gr.
• Boter – 20 ml.
• Tijm – 0,5 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de producten voor.

Stap 2. Bereid de bouillon. Nadat u de kip hebt afgespoeld, plaatst u deze in een pan met gefilterd water. Schil de uien en wortels. Voor de bouillon gebruiken we de helft van de groenten. Voeg zout en laurierblaadjes toe en plaats op het vuur. Verwijder na het koken het schuim en kook gedurende 50 minuten op matig vuur.

Stap 3. Nadat de gekookte vogel is afgekoeld, verwijdert u de botten en verwijdert u de schil. Nadat je het in vezels hebt gedemonteerd, bak je het in een koekenpan met plantaardige olie gedurende niet meer dan 4 minuten. Haal uit de pan.

Stap 4. Snijd de overgebleven ui in blokjes. Smelt de boter in een koekenpan en voeg de ui toe. Bak een paar minuten.

Stap 5. Rasp de wortels en voeg toe aan de uien. Na het roeren sauteren tot het zacht is.

Stap 6. Na het spoelen van de champignons, hak ze willekeurig en voeg ze toe om te bakken. Bak onder voortdurend roeren. Vervang indien nodig champignons door een ander soort paddenstoel.

Stap 7. Minimaliseer het vuur en voeg bloem toe. Na het roeren slechts een minuut bakken.

Stap 8. Giet het braadstuk in de bouillon. Laten we koken.

Stap 9. Snijd de gepelde knoflook fijn en voeg deze samen met het kippenvlees toe aan de bouillon.

Stap 10. Breng na 5 minuten koken op smaak met kruiden en voeg room toe. Je kunt het dikker nemen, ik heb 10%.

Stap 11. Hak de gewassen peterselie fijn en voeg toe aan de soep.

Stap 12. Schakel na het koken het gas uit. Dek af en laat een kwartier staan.

Stap 13. Vul de borden met aromatische soep.

Stap 14. We nodigen leden van het huishouden uit en gaan aan tafel zitten. Eet smakelijk!