Gezouten kip in de oven is een interessante manier om een smakelijke vogel te bereiden. Deze optie is geschikt als u geen tijd heeft voor lang marineren en bereiden. Het afgewerkte gerecht kan worden geserveerd voor lunch, diner of een vakantietafel. Gebruik thuis beproefde stapsgewijze recepten om u voor te bereiden.
Hele kip op zout, gebakken in de oven
Kip die in zijn geheel in de oven wordt gebakken, is bijzonder smakelijk en goudbruin op een bedje van zout. Deze originele bereidingswijze verzadigt het product grondig met zout. Serveer dit gerecht voor een groot familiediner of vakantie.
- Kip 1 (dingen)
- Kruiden voor kip smaak
- Zout 1 (kilogram)
-
Hoe gezouten kip in de oven koken? Was de hele vogel en droog hem af met keukenpapier. We binden de benen. Het product kan ook worden bedekt met een kleine hoeveelheid kruiden, maar het is niet nodig om zout toe te voegen. -
Giet zout in de ovenschaal en verdeel het voorzichtig tot een gelijkmatige laag. -
Leg de kip op een bedje van zout en plaats de schaal in een voorverwarmde oven op 160 graden. -
Bak de kip goudbruin, ongeveer 1 uur. Haal vervolgens uit de oven. -
Haal vervolgens het gerecht uit het zout, verdeel het in kleinere stukken en serveer.
Eet smakelijk!
Zo bereid je heerlijke gezouten kip met een knapperige korst
Met zout gebakken kip is sappig en smaakvol. En dankzij een eenvoudige marinade krijgt het gerecht een heldere blos en een knapperige korst. Ideaal voor een vakantielunch of -diner.
Kooktijd: 1 uur en 15 minuten
Kooktijd: 1 uur
Porties – 8
Ingrediënten:
- Kip – 1 st.
- Zout – 1 kg.
- Zure room – 1 eetl.
- Tomatenpuree – 1 eetl.
Kookproces:
1. Giet een kilo zout op een bakplaat en zet het waterpas. Verwarm de oven voor op 150 graden.
2. Meng zure room en tomatenpuree. Bestrijk de voorgewassen kip hiermee.
3. U kunt het product ook van binnenuit coaten. Het is niet nodig om zout toe te voegen, omdat de kip uit het zoutkussen haalt wat hij nodig heeft.
4. Leg de kip op het zout en schuif de bakplaat in de voorverwarmde oven.
5. Bak het gerecht ongeveer 1 uur. U kunt de bereidheid controleren met een tandenstoker.
6. Haal de afgewerkte gezouten kip uit de oven. Het warme gerecht kan worden gesneden en geserveerd. Eet smakelijk!
Een eenvoudig en heerlijk recept voor gezouten kip met citroen in de oven
Gezouten kip is een origineel recept voor een stevige en lichte lunch. Het gerecht kan ook met citroen worden gebakken, waardoor het nog sappiger en aromatischer wordt. Probeer een leuke manier van bereiden en serveren.
Kooktijd: 1 uur 25 minuten
Kooktijd: 1 uur
Porties – 8
Ingrediënten:
- Kip – 1 st.
- Zout – 1 kg.
- Citroen – 2 st.
- Olijfolie – 2 eetl.
- Groenen – 1 bosje.
- Specerijen - naar smaak.
Kookproces:
1. Verwijder de schil van een citroen en pers het sap eruit. Roer het sap met schil, olijfolie en kruiden zonder zout.
2. Was de kip en bestrijk hem met citroendressing. Plaats de resterende hele citroen erin.De poten kunnen vastgebonden worden met draad of een stuk bakhuls.
3. Giet een kilo zout op een bakplaat en verdeel de greens erover.
4. Plaats de kip op het werkstuk. Bak het gerecht gedurende 1 uur op 160 graden.
5. Haal de afgewerkte kip met citroen uit de oven, haal hem van het kussen en serveer. Eet smakelijk!
Hoe gezouten kip met aardappelen in de oven te bakken
Roze kip met een sappig bijgerecht kan op een zoutbedje worden gebakken. Vul het product met aardappelen en je krijgt een uitstekende vuloptie voor een groot gezin. Serveer als lunch of diner!
Kooktijd: 1 uur en 40 minuten
Kooktijd: 1 uur
Porties – 8
Ingrediënten:
- Kip – 1 st.
- Aardappelen – 6 stuks.
- Zout – 1 kg.
- Specerijen - naar smaak.
- Tomatenpuree – 1 eetl.
- Zure room – 1 eetl.
Kookproces:
1. Spoel de kip onder water en bestrooi hem met eventuele kruiden, maar zonder zout toe te voegen.
2. We bedekken het product ook met een mengsel van zure room en tomatenpuree. Marineer de kip enige tijd in de koelkast.
3. Schil de aardappelen, snijd ze in helften of kwarten en kook tot ze half gaar zijn.
4. Doe de bereide aardappelen in de gemarineerde kip.
5. Giet zout op een ovenschaal, waarop we de kip en aardappelen erin plaatsen. We binden de poten vast en zetten ze 1 uur in de oven. Kook op een temperatuur van 160 graden.
6. Haal de kip gevuld met aardappelen uit de oven, haal hem uit het zoutbed en serveer. Klaar!
Stapsgewijs recept voor het koken van kip met zout en knoflook
Kip gebakken in de oven met zout is ideaal voor een grote familielunch of -diner. Het gerecht kan worden bereid met knoflook, wat het product een ongelooflijke smaak en aroma zal geven.
Kooktijd: 1 uur en 15 minuten
Kooktijd: 1 uur
Porties – 8
Ingrediënten:
- Kip – 1 st.
- Knoflook – 3 st.
- Zout – 1 kg.
Kookproces:
1. Spoel de kip af onder koud water en droog af met keukenpapier.
2. Verwijder de bovenste laag schil van de knoflookkoppen en roer het product door de kip. Bind de benen voorzichtig aan elkaar.
3. We meten een kilo zout af, dat zal dienen als een “kussen” voor ons gerecht.
4. Bekleed een ovenschaal met perkament, giet er zout op en plaats de kip. Kook gedurende 1 uur in een voorverwarmde oven op 150 graden.
5. Haal de roze kip met knoflook uit de oven en doe deze in een schaal. Klaar, klaar om te serveren!
