Kip met aubergine is een eenvoudig en zeer smakelijk gerecht voor elke gelegenheid. Deze lekkernijen kunnen worden geserveerd als lunch, als bijgerecht of op zichzelf. Er zijn veel mogelijkheden voor het bereiden van kip- en auberginegerechten. De beste ideeën hebben wij verzameld in onze beproefde culinaire selectie van zeven kookrecepten met stapsgewijze foto's.
Kip met aubergine en tomaten in de oven
Kip met aubergines en tomaten in de oven is een sappige, smakelijke en aromatische traktatie voor op tafel. Als u uw gebruikelijke menu wilt diversifiëren en uw dierbaren aangenaam wilt verrassen, let dan zeker op ons beproefde culinaire idee met stapsgewijze foto's.
- Aubergine 2 (dingen)
- Kipfilet 4 (dingen)
- Tomaten 4 (dingen)
- Kaas 150 (gram)
- Knoflook 1 (onderdelen)
- Dille smaak
- Zout smaak
- Grond zwarte peper smaak
- Gemalen rode peper smaak
- Plantaardige olie voor frituren
-
Kip met aubergine wordt heel eenvoudig en snel bereid. Laten we de producten klaarmaken. Snijd de aubergines in dunne reepjes, voeg zout toe en laat 20 minuten staan. We snijden de filet in stukjes, kloppen hem, voegen zout en peper toe. Snij de tomaten in ringen. Hak de kruiden en knoflook fijn, rasp de kaas. -
Bak de aubergines in een verwarmde koekenpan in plantaardige olie gedurende twee minuten aan elke kant. Plaats ze vervolgens in een ovenschaal. -
Hier leggen we de kipfilet. Leg nog een laag aubergine en bedek deze met kip. -
Leg de tomaten erop en zout ze lichtjes. -
Bestrooi met gehakte knoflook en kruiden. Bedek alles met geraspte kaas. -
Bak de traktatie gedurende 20-25 minuten op een temperatuur van 180 graden. -
Kip met aubergines en tomaten is klaar in de oven. Verdeel in porties en serveer!
Groentestoofpotje met kip, aubergine en courgette in de oven
Groentestoofpot met kip, aubergine en courgette in de oven blijkt ongelooflijk sappig en smakelijk. Deze lekkernij kan worden geserveerd als lunch, diner of als voedzaam tussendoortje. Zorg ervoor dat u kennis neemt van dit culinaire idee om uw gebruikelijke menu te diversifiëren.
Kooktijd – 2 uur
Kooktijd – 30 minuten
Porties – 4
Ingrediënten:
- Kipfilet – 1 st.
- Aubergines – 0,5 st.
- Paprika – 1 st.
- Aardappelen – 3 stuks.
- Uien – 2 stuks.
- Courgette – 0,5 st.
- Knoflook – 2 teentjes.
- Tomaten – 1 st.
- Zout - naar smaak.
- Plantaardige olie – 1 eetl.
Kookproces:
Stap 1. We vertellen je hoe je groentestoofpot met kip, aubergine en courgette in de oven kookt. Was de kipfilet en snij in kleine stukjes.
Stap 2. Bak de stukken kip goudbruin in plantaardige olie. Zout naar smaak.
Stap 3. Snij de paprika in kleine blokjes.
Stap 4. Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes.
Stap 5. Snij de uien in halve ringen.
Stap 6. Snij de teentjes knoflook in dunne plakjes.
Stap 7. Snijd de aubergine en courgette fijn.
Stap 8. Was de tomaat en hak hem ook fijn.
Stap 9Leg de stukken kip en uien in een ovenschaal.
Stap 10. Plaats hier aardappelen en knoflook. Zout naar smaak.
Stap 11. Vervolgens komen de courgette en aubergine.
Stap 12. Voeg alles toe met in blokjes gesneden paprika en tomaten.
Stap 13. Dek de schaal af met een deksel of folie. Zet het geheel anderhalf uur in een voorverwarmde oven van 180 graden.
Stap 14. Haal het deeg uit de oven.
Stap 15. Groentestoofpot met kip, aubergine en courgette in de oven is klaar. Serveer aan tafel!
Aubergine met kip en aardappelen in de oven
Aubergine met kip en aardappelen in de oven is een voedzame en ongelooflijk smakelijke traktatie die uw thuistafel zeker zal diversifiëren. Serveer een kleurrijk gerecht voor de lunch of een familiediner. Iedereen kan het koken. Gebruik een beproefd stapsgewijs recept.
Kooktijd – 1 uur en 30 minuten
Kooktijd – 30 minuten
Porties – 1
Ingrediënten:
- Aubergines – 1 st.
- Aardappelen – 0,8 kg.
- Kipfilet – 0,6 kg.
- Tomaten – 5 stuks.
- Uien – 1 st.
- Mayonaise – 2 eetl.
- Plantaardige olie – 2 el.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Chilipepers – ¼ st.
- Laurierblad – 2 st.
Kookproces:
Stap 1. Begin met het koken van aubergines met kip en aardappelen in de oven. Schil de aardappelen en snijd ze in grote stukken. Zout en peper ze, bestrooi met gebroken laurierblaadjes en giet er plantaardige olie over.
Stap 2. Doe de aardappelen in een koekenpan en bak ze op hoog vuur goudbruin.
Stap 3. Verdeel de kipfilet in porties.
Stap 4. Snij de uien in vieren.
Stap 5. Combineer kip, ui, mayonaise, zout en kruiden. We sturen hier ook gehakte chilipeper.
Stap 6. Meng het mengsel en laat het 30 minuten marineren.
Stap 7Wanneer de aardappelen goudbruin worden, doe ze dan op een bord. Het is niet nodig om het te braden totdat het volledig gaar is.
Stap 8. Schil de tomaten en verdeel de vruchten in partjes. Snijd de aubergines in middelgrote stukken, voeg zout, peper toe en voeg plantaardige olie toe.
Stap 9. Plaats de gebruinde aardappelen in een ovenschaal.
Stap 10. We sturen hier ook aubergines en tomaten naartoe.
Stap 11. Verdeel de gemarineerde kip en uien over de groenten.
Stap 12. Bak de lekkernij ongeveer 30-40 minuten op een temperatuur van 190 graden. Laat je leiden door de blos van de kip.
Stap 13. Aubergines met kip en aardappelen zijn klaar in de oven. Je kan het proberen!
Auberginebootjes in de oven met kip
Auberginebootjes in de oven met kip zijn een originele en bijzonder smaakvolle culinaire oplossing voor je thuisdiner. Dit eenvoudig te maken gerecht voegt variatie toe aan uw gebruikelijke menu. Gebruik ter voorbereiding een beproefd recept met stapsgewijze foto's.
Kooktijd – 1 uur
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 1
Ingrediënten:
- Aubergines – 1 st.
- Kipfilet – 150 gr.
- Champignonpaddestoelen – 4 stuks.
- Crème – 100 ml.
- Ei – 1 st.
- Harde kaas – 30 gr.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Bereid de hoofdgroente voor om aubergineboten in de oven met kip te koken. Verdeel de aubergine in twee delen. Schep met een lepel het vruchtvlees eruit.
Stap 2. Snijd de champignons fijn en bak ze in een koekenpan.
Stap 3. Maal de auberginepulp en stuur deze naar de champignons. Roer en laat sudderen tot het zacht is.
Stap 4. Voeg de in blokjes gesneden kipfilet toe aan de ingrediënten.
Stap 5. Zout, peper, giet room. Laat het mengsel sudderen totdat de vloeistof verdampt.
Stap 6. Zet het vuur uit en breek hier een kippenei. Meng alles goed.
Stap 7Vul de auberginebootjes met kipvulling. Plaats in een ovenschaal, waarin we een beetje water gieten.
Stap 8. Bak 35 minuten op 180 graden. Bestrooi de traktatie 5 minuten voor de bereiding met geraspte kaas.
Stap 9. Aubergineboten in de oven met kip zijn klaar. Serveer en geniet!
Kip met aubergines in een koekenpan
Kip met aubergine in een koekenpan is een interessante en ongelooflijk smakelijke traktatie voor je lunch of diner. Dit gerecht zal niemand onverschillig laten, en thuis bereiden is helemaal niet moeilijk. Gebruik hiervoor een beproefd recept met stapsgewijze foto's.
Kooktijd – 1 uur en 50 minuten
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 2
Ingrediënten:
- Middelgrote aubergines – 2 stuks.
- Kipfilet – 0,5 st.
- Zetmeel – 5 eetl.
- Mirin – 5 eetl.
- Suiker – 2 theelepels.
- Gemalen zwarte peper – 1 snufje.
- Gemalen rode peper - naar smaak.
- Sojasaus – 2 eetl.
- Zout – 1 snuifje.
- Mayonaise – 2 eetl.
- Misopasta – 1 eetl.
- Plantaardige olie - om te frituren.
- Sesam - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Om kip met aubergine in een koekenpan te koken, marineer je eerst de vogel. Meng kleine stukjes borst in een mengsel van een lepel sojasaus, twee eetlepels mirin, een lepel zetmeel, zout en gemalen peper. Laat gedurende 1 uur staan.
Stap 2. Haal de gemarineerde kip door het resterende zetmeel.
Stap 3. Bak vervolgens de stukken kip goudbruin in een grote hoeveelheid plantaardige olie.
Stap 4. Snijd de aubergines in plakjes en bak ze aan beide kanten goudbruin in plantaardige olie.
Stap 5. Maak nog een saus klaar. Meng misopasta, mayonaise, suiker, een lepel sojasaus, drie eetlepels mirin, sesamzaadjes en gemalen rode peper.
Stap 6.Doe de kip in de pan met de aubergines.
Stap 7. Giet de saus over de inhoud. Roer en laat afgedekt op laag vuur gedurende 15 minuten sudderen.
Stap 8. Kip met aubergine in een koekenpan is klaar. Leg ze op borden en serveer naar smaak met rijst of andere bijgerechten.
Aubergine met kip en champignons in de oven
Aubergines met kip en champignons in de oven blijken ongelooflijk sappig en smakelijk. Deze lekkernij kan als bijgerecht of als warme snack op zichzelf worden geserveerd. Zorg ervoor dat u kennis neemt van dit culinaire idee om uw gebruikelijke menu te diversifiëren. Je dierbaren zullen het waarderen!
Kooktijd – 1 uur.
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 4
Ingrediënten:
- Kippendijen – 750 gr.
- Aubergines – 300 gr.
- Champignons – 150 gr.
- Uien – 200 gr.
- Tomaten – 350 gr.
- Knoflook – 4 teentjes.
- Olijfolie – 25 ml.
- Zoete paprika – 1 theelepel.
- Zout - naar smaak.
- Suiker - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Peterselie - voor serveren.
Kookproces:
Stap 1. Voordat je aubergines met kip en champignons in de oven gaat bereiden, was je de kippendijen en haal je het vlees voorzichtig van het bot.
Stap 2. Doe het dijvlees in een koekenpan met olijfolie. Bak het product goudbruin.
Stap 3. Voeg als de kip bruin is de gewassen en gehakte champignons toe. Bak de champignons bruin. Breng het werkstuk vervolgens over op een plaat.
Stap 4. Bak in dezelfde koekenpan de halve ringen van de ui.
Stap 5. Verwijder de ui en bak hier de aubergines, vooraf in dunne plakjes gesneden.
Stap 6. Was de tomaten en maal ze in een blender met kruiden. Voeg zout, suiker en kruiden toe aan het mengsel.
Stap 7. Leg kippenvlees, gebakken uien en champignons op een bakplaat.
Stap 8. Leg hier de plakjes aubergine.
Stap 9Giet het tomatenmengsel over de inhoud.
Stap 10. Bak de lekkernij 40 minuten op 180 graden. Bestrooi het gerecht 5 minuten voor het koken met gehakte kruiden.
Stap 11. Aubergines met kip en champignons in de oven zijn klaar. Serveer aan tafel!
Gevulde aubergine met kip
Gevulde aubergine met kip is een zeer smakelijke en voedzame culinaire oplossing voor uw thuislunch. Dit eenvoudig te bereiden gerecht zal uw gebruikelijke menu zeker diversifiëren. Gebruik ter voorbereiding een beproefd recept met stapsgewijze foto's.
Kooktijd – 1 uur
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 2
Ingrediënten:
- Aubergines – 0,5 kg.
- Kipfilet – 200 gr.
- Rijst – 50 gr.
- Tomaten – 0,5 kg.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Plantaardige olie – 50 ml.
Kookproces:
Stap 1. Om gevulde aubergines met kip te bereiden, verdeel je eerst de groente in twee longitudinale delen. We halen het vruchtvlees eruit en snijden het in blokjes. We krijgen nette boten, handig om te vullen.
Stap 2. Snij de kipfilet in kleine stukjes. Bak ze in een koekenpan met plantaardige olie goudbruin. Zout en peper naar smaak.
Stap 3. Voeg de auberginepulp toe aan de kip, meng en bak nog een paar minuten.
Stap 4. Voeg tomatenblokjes toe aan het mengsel. We laten nog een paar minuten sudderen.
Stap 5. Plaats gekookte rijst. Meng alles opnieuw, voeg zout en peper toe. Laat twee minuten sudderen en haal van het vuur.
Stap 6. Vul de aubergines met kippenbouillon. Leg ze op een bakplaat, dek af met folie en plaats in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 35-40 minuten.
Stap 7. Gevulde aubergines met kip zijn klaar. Serveer en probeer het snel!
