Pompoenstukjes gebakken in de oven

Voor degenen die van pompoen houden, is er een enorme keuze aan gerechten die kunnen worden bereid met gebakken stukken, variërend van aromatische soepen tot heldere en delicate desserts. Bovendien bevatten pompoenstukjes een enorme hoeveelheid nuttige micro-elementen en zuren, die erg belangrijk zijn voor het menselijk lichaam.

Stukjes pompoen met suiker, gebakken in de oven op een bakplaat

Een zeer interessant recept voor gebakken pompoen met kristalsuiker, maar het afgewerkte gerecht heeft niet alleen een zoete smaak, maar ook een zoute smaak dankzij goed geselecteerde kruiden. Pompoenblokjes kunnen apart gegeten worden of dienen als bijgerecht bij vlees en gevogelte.

1. 
   Hoe bak je pompoenstukjes heerlijk in de oven? Middelgrote pompoenen zijn het lekkerst en nooit onderrijp.Verwijder de schil van de groente, verwijder de zaden en snijd ze in middelgrote stukken.
2. 
   Bekleed een grote bakplaat met een vel bakpapier en plaats de pompoenblokjes in een enkele laag. Smelt de boter in de magnetron en vet de groente in.
3. 
   De volgende stap is om de inhoud van de bakplaat te bestrooien met kristalsuiker en te beslissen welk gerecht we gaan bereiden: dessert of pittig.
4. 
   Als je besluit een zoete versie te maken, voeg dan een beetje zout, een theelepel gemalen kaneel en nootmuskaat toe. Kies je voor specerijen, bestrooi de stukken dan royaal met zout en breng ze naar eigen smaak lichtjes op smaak met twee soorten pepers.
5. 
   Als de pompoen gaar is, zet je hem ongeveer 45 minuten in de oven op 180 graden. Het wordt aanbevolen om de blokjes tijdens het bakken een paar keer te roeren. Eet smakelijk!

Pompoen in stukjes gebakken in folie

Kent u het geheim om een ​​pompoen mals en pittig van binnen en knapperig van buiten te maken? Om zo'n interessant gerecht te maken, heb je heel weinig tijd, kruiden en stukjes pompoen nodig. En om een ​​goudbruin korstje te krijgen, moet je de folie vijf minuten voordat het klaar is openen.

Kooktijd – 45 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Pompoen – 500 gr.
• Citroen – ½ st.
• Koriander – 1 bosje.
• Peterselie – 1 bosje.
• Knoflook – 2 tanden.
• Olijfolie – 2 eetl.
• Koriander (zaden) – ½ theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Voor een geurige dressing snijd je de citroen in twee delen en pers je het sap uit één deel.

2. Hak de greens (koriander en peterselie) zoveel mogelijk fijn.

3.Pel de teentjes knoflook, haal ze door een pers en combineer met korianderkorrels, gehakte kruiden, zout en gemalen zwarte peper.

4. Giet citroensap en olijfolie in het resulterende mengsel - meng alles goed.

5. Snijd de heldere pompoen in vrij grote stukken en wrijf in met een aromatische dressing met kruiden en knoflook.

6. Wikkel de gekruide stukken in een laag folie en bak ongeveer 30-35 minuten op 200 graden. Eet smakelijk!

Zoete pompoenschijfjes met honing in de oven

Als er gasten voor de deur staan ​​en er is niets om ze mee te verwennen, is er een uitweg. We bereiden een snel, maar zeer smakelijk en origineel dessert: pompoenstukjes gekarameliseerd met honing. Dit gerecht is geschikt voor zowel theedrinken als een feestelijke tafel.

Kooktijd – 1 uur en 15 minuten

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Pompoen – 400 gr.
• Honing – 2 eetl.
• Sesam – 2 eetl.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Sinaasappelschil – 40 g.

Kookproces:

1. Schil een middelgrote, heldere pompoen van de schil en de zaden (het wordt ook aanbevolen om een ​​dunschiller langs de binnenwanden van de groente te laten lopen).

2. Snijd het vruchtvlees in dunne plakjes of blokjes, zoals je wilt.

3. Meng in een diep bord plantaardige olie (kan worden vervangen door olijfolie) en vloeibare, niet-gekonfijte honing (het is niet aan te raden om boekweithoning te gebruiken, omdat dit de smaak van het hoofdbestanddeel kan onderbreken).

4. Voeg de schil van één sinaasappel toe aan dezelfde container.

5. Doe de pompoenstukjes bij de aromatische dressing en meng goed, zodat elk plakje bedekt is met honing-botersaus.

6. Leg de groente in één laag in een ovenschaal.

7.Plaats de sinaasappelstukjes in de oven op 180 graden gedurende ongeveer 30-40 minuten tot ze zacht zijn. Om een ​​knapperige korst te creëren, kunt u de modus "Confectie" een paar minuten inschakelen voordat u deze uitschakelt. Terwijl de pompoen aan het bakken is, bak je de sesamzaadjes in een droge koekenpan.

8. Leg de hete plakjes voorzichtig op een plat bord, bestrooi met gebakken sesamzaadjes en serveer. Eet smakelijk!

Pompoenschijfjes met knoflook in de oven

Laten we een interessant, aromatisch en vooral smakelijk gerecht bereiden met een minimale hoeveelheid ingrediënten die binnen enkele minuten van tafel vliegen - pompoen met knoflook is een win-win-optie die alle liefhebbers van deze groente zullen waarderen.

Kooktijd – 55 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Pompoen (medium) – 1 st.
• Knoflook – 5-7 tanden.
• Plantaardige olie – 50 ml.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Bereid de groenten voor: scheid de knoflookbol in teentjes, pel deze en was de pompoen grondig, droog hem, verwijder de schil en snij het deel uit waar de zaden zich bevinden.

2. Snij de oranje groente in vrij grote plakjes.

3. Snijd de knoflook in dunne plakjes of haal hem door een crush.

4. Snijd elke pompoenplak in twee delen, bestrijk ze aan alle kanten met plantaardige olie en plaats ze in een hittebestendige vorm, ook ingevet met olie.

5. Bestrooi de stukken met plakjes knoflook, zout en peper naar smaak en plaats ze in de oven, voorverwarmd op 180 graden, gedurende 40 minuten.

6. Controleer na het verstrijken van de tijd de gereedheid met de punt van een mes - prik erin en als het mes er gemakkelijk in gaat, haal het dan uit de oven en geniet ervan. Eet smakelijk!

Hoe heerlijk pompoenstukjes met appels bakken?

Pompoen is een veelzijdige groente waarmee je alles kunt bereiden, van soepen tot bijzondere desserts. Bovendien is deze groente rijk aan heilzame stoffen die de immuniteit versterken en het lichaam helpen gifstoffen te verwijderen. Vandaag bereiden we een uniek gerecht van gebakken pompoen met appels en honing.

Kooktijd - 1 uur

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Pompoen – 400 gr.
• Appels – 500 gr.
• Kaneel – 1 theelepel.
• Walnoten – 40 gr.
• Vloeibare honing – 3-4 el.

Kookproces:

1. Bereid de producten voor: weeg en snij een stuk pompoen af ​​dat qua gewicht geschikt is, schil. Ook “bevrijden” we de noten van de harde schaal.

2. Was de appels grondig, verwijder de schil en snijd ze in kleine blokjes. Snij een stuk pompoen in dunne plakjes van ongeveer 2 bij 2 centimeter.

3. Bedek de bakplaat met folie en leg de oranje borden in één laag, strooi er twee eetlepels water overheen om aanbranden te voorkomen.

4. Zet 20 minuten in de oven op 200 graden. Zodra de tijd om is, verwijder je het en bestrooi je het gelijkmatig met kaneel.

5. Giet daarna de appelblokjes op een bakplaat en zet ze nog eens 20 minuten in de oven.

6. Doe de gebakken pompoen met appels in diepe serveerschalen, giet er honing over en bestrooi met walnoten. Eet smakelijk!

PP-recept voor pompoen gebakken in de oven zonder suiker

Pompoen is een groente die rijk is aan vitamines en zuren en die op verschillende manieren kan worden bereid: gebakken, gekookt en gebakken. Het is echter tijdens het bakken dat de maximale hoeveelheid "voordelen" behouden blijft; bovendien komt dit recept uit het dieet van degenen die zich aan de juiste voeding houden, omdat het afgewerkte gerecht slechts 57 calorieën per 100 gram bevat.

Kooktijd – 35 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Pompoen – 300 gr.
• Wortelen - 150 gr.
• Olijfolie - 10 ml.
• Selderij (stengel) – 10 gr.
• Citroenschil – 10 g.
• Koriander (zaden) – 5 gr.
• Zira – 5 gr.
• Gegranuleerde knoflook – 5 gr.
• Kurkuma – 5 gr.
• Gemalen zwarte peper – 2 gr.

Kookproces:

1. Bereid de producten voor: spoel de pompoen grondig af onder stromend water, droog hem af en verwijder de schil en de zaden. Verwarm de oven voor op 200 graden.

2. Snijd de geschilde wortels, pompoen en stengel bleekselderij in grote stukken.

3. Meng alle kruiden en een beetje citroenschil in een vijzel of koffiemolen.

4. Maal de kruiden met een vijzel tot een gladde massa.

5. Voeg olijfolie toe aan het mengsel, meng en bedek de groentestukjes met de resulterende dressing.

6. Bak de groenten ongeveer 20-25 minuten tot ze zacht zijn.

7. Serveer warm (je kunt zelfs 's nachts). Eet smakelijk!

Pompoen gebakken met kaneel in de oven

Een heel eenvoudig en snel pompoenrecept dat uw dierbaren zeker zullen waarderen: gebakken pompoenstukjes met honing, kaneel en walnoten. Een gezond dessert zonder je figuur te beschadigen - makkelijk!

Kooktijd – 35 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 5.

Ingrediënten:

• Pompoen – 1 kg.
• Honing - ½ eetl.
• Gemalen kaneel – 2 eetl.
• Walnoten (gepeld) – 100 gr.

Kookproces:

1. Was de oranje groente grondig, droog hem en snijd hem in twee delen - verwijder de kern met de zaadjes.

2. Schil het vruchtvlees en snijd het in plakjes van ongeveer 1-1,5 centimeter dik.

3. Snijd elke plak in nog eens 3-4 stukken.

4. Zet de oven aan en verwarm deze tot 170 graden.

5. Doe de blokjes in een diepe bak, bestrooi met gemalen kaneel en meng goed.Bekleed een bakplaat met een vel bakpapier en plaats de pompoen.

6. Bak gedurende 15-20 minuten tot ze zacht zijn. Het wordt aanbevolen om de stukken zo neer te leggen dat er een afstand tussen zit: dit wordt gedaan om zowel aan de bovenkant als aan de zijkanten een korst te vormen.

7. Bak de walnootpitten enkele minuten in een droge koekenpan.

8. Ons dessert samenstellen. Doe de pompoenstukjes in serveerschalen, bestrooi met noten en giet er een dunne stroom vloeibare honing overheen. Eet smakelijk!

Pompoenstukjes gebakken met Provençaalse kruiden

Je hebt niet veel nodig om Frankrijk te ruiken! Een beetje pompoen, Provençaalse kruiden en een half uur vrije tijd zijn voldoende. Het resultaat is dat we een zeer smakelijk en mals gerecht krijgen zonder het figuur te schaden.

Kooktijd – 50 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Pompoen – 700 gr.
• Olijfolie – 3 eetl.
• Provençaalse kruiden – 3 gr.
• Knoflook – 1 tand.
• Rozemarijn – 1 takje.
• Zout – 1 snuifje.

Kookproces:

1. Om dit gerecht te bereiden is het erg belangrijk om een ​​geschikte pompoen te kiezen - de groente moet middelgroot zijn en in geen geval onrijp - dit heeft een grote invloed op de smaak.

2. Schil het fruit van de dikke schil, verwijder het midden met de zaden en snijd het in kleine stukjes.

3. Om een ​​geurige dressing te bereiden, combineer je de volgende ingrediënten in een diepe container: olijfolie van hoge kwaliteit, een teentje knoflook, door een pers gehaald, zout en gedroogde Provençaalse kruiden.

4. Giet de saus over de pompoenstukjes en meng goed.

. Leg de heerlijke blokjes op een bakplaat die vooraf is bekleed met bakpapier en plaats ze 20-25 minuten in de oven op 200 graden.Nadat de tijd is verstreken, zet u het vuur uit, maar verwijdert u de pompoen niet, maar laat u deze ongeveer 10 minuten trekken.

6. Een geurig en zeer smakelijk gerecht is klaar om te serveren. Eet smakelijk!

Zelfgemaakte zoete gekonfijte pompoen

Voor iedereen die schadelijke snoepjes uit hun dieet wil schrappen, is er een oplossing. We bereiden zoet en gezond gekonfijt fruit van heldere pompoen - dit is een uitstekend alternatief voor alle lekkernijen die in de winkel worden gekocht.

Kooktijd - 3 dagen.

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Pompoen – 1 kg.
• Kristalsuiker – 1 kg.
• Water – 1 eetl.
• Poedersuiker – 100 gr.

Kookproces:

1. Bereid eerst de siroop: combineer in een diepe container een kilo kristalsuiker en een glas gefilterd water.

2. Het hoofdingrediënt is pompoen. Spoel grondig af en laat het drogen. Verwijder daarna de schil, verwijder het deel met de zaden en snij een stuk af van 1 kilogram.

3. Zet het mengsel van water en suiker op het vuur.

4. Breng de siroop op middelhoog vuur aan de kook en zet onmiddellijk het vuur laag - kook tot het ingedikt is.

5. Snijd het vruchtvlees van de oranje vrucht in kleine stukjes van ongeveer dezelfde grootte.

6. Giet voorzichtig de pompoenblokjes in de ingedikte siroop en roer zodat het hete mengsel de hele vrucht bedekt.

7. Kook op laag vuur gedurende ongeveer 10 minuten.

8. Haal na het verstrijken van de tijd de container van het vuur en laat het toekomstige gekonfijte fruit een dag in de zoete vulling liggen.

9. Giet de inhoud van de pan na 24 uur af in een vergiet.

10. Leg de stukjes gedrenkt in kristalsuiker op een bakplaat bedekt met perkament en laat ze twee dagen in de uitgeschakelde oven drogen.

11. Na twee dagen beginnen de pompoenblokjes op kleine snoepjes te lijken.

12. Rol gekonfijt fruit in poedersuiker.

13. Bewaar het afgewerkte dessert in een glazen container.Eet smakelijk!

Pompoen in stukjes gebakken met vlees in de oven

Om een ​​heerlijk en ongewoon diner te bereiden heb je heel weinig nodig: varkensvlees, pompoen en een oven. De oranje groente past perfect bij vlees, complementeert en benadrukt de smaak, maar overheerst deze in geen geval. Bovendien bespaart het gelijktijdig bereiden van een bijgerecht en een hoofdgerecht aanzienlijk tijd in de keuken.

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Varkensnek – 560 gr.
• Pompoen – 650 gr.
• Uien – 1 st.
• Mayonaise – 2 eetl.
• Zout – 1 theelepel.
• Rode paprika – ½ theelepel.
• Komijn – ½ theelepel.
• Gemalen kardemom – ½ theelepel.
• Gemalen zwarte peper – ½ theelepel.
• Olijfolie – 1 eetl.

Kookproces:

1. Laten we de pompoen aanpakken: wassen, drogen, schil verwijderen, zaden verwijderen en in dunne plakjes snijden.

2. Snijd het varkensvlees in vrij grote stukken, bestrooi met kruiden en voeg een paar eetlepels mayonaise toe - meng alles goed.

3. Voeg een ui, in dunne halve ringen gesneden, toe aan het gemarineerde vlees en roer opnieuw.

4. Bedek de ovenschaal met folie en leg de nek uit met uien, en plaats tussen de stukken vlees pompoenplakken, die moeten worden besprenkeld met een kleine hoeveelheid olijfolie.

5. Bak in de oven gedurende 30 minuten op 180 graden (het wordt aanbevolen om de modi "Convectie" en "Grill" te gebruiken).

6. Laat het gerecht, nadat u de oven heeft uitgeschakeld, ongeveer 10 minuten staan ​​en serveer met groentesalade. Eet smakelijk!