Lakedra is een ongelooflijk smakelijke vis die zijn rechtmatige plaats op uw tafel zal innemen. Het maakt heerlijke zelfgemaakte en vakantiegerechten. Wij hebben de beste ideeën voor u verzameld in een beproefde culinaire selectie van tien kookrecepten met stap-voor-stapfoto's. Maak een notitie!
- Lakedra gebakken in folie in de oven
- Lakedra gebakken met steaks
- Gebakken lakedra in een koekenpan
- Lakedra (geelstaart) met groenten in de oven
- Lakedra met aardappelen in de oven
- Lakedra gebakken in zure room
- Hoe lakedra thuis te marineren
- Lacedra-oor
- Lakedra in de oven met citroen
- Yellowtail (lakedra) gebakken in een hoes
Lakedra gebakken in folie in de oven
Lacedra, gebakken in folie in de oven, blijkt verrassend lekker en sappig. Dit gerecht zal uw huis- of vakantietafel opfleuren. Serveer met groenten of granen. Wij beloven dat uw dierbaren en gasten blij zullen zijn. Gebruik ter voorbereiding een beproefd stapsgewijs recept.
- Lakedra 1 (dingen)
- Sojasaus 4 (eetlepels)
- Citroen ½ (dingen)
- Grond zwarte peper smaak
- Zwarte Peperbollen smaak
- Laurierblad smaak
- Gemalen koriander smaak
-
We wassen en maken de lakedra schoon. -
Snijd de kop, staart en vinnen van de vis af. Je kunt ze gebruiken om vissoep te bereiden. We wassen en drogen de karkassen opnieuw. -
Meng voor de marinade sojasaus met koriander en gemalen peper. -
Bestrijk de vis goed met marinade. Besprenkel het met citroensap. -
Plaats laurierblaadjes en peperkorrels in de vis. -
Wikkel het werkstuk in folie en plaats het in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende 30-40 minuten. -
Lacedra gebakken in folie in de oven is klaar. Serveer en geniet!
Lakedra gebakken met steaks
Lakedra gebakken met steaks is een helder origineel gerecht voor uw diner- of vakantietafel. Het is niet moeilijk om zulke heerlijk smakende vis te bereiden. Gebruik hiervoor een beproefd stapsgewijs recept uit onze selectie. Verras uw gezin en diversifieer het menu.
Kooktijd – 55 minuten
Kooktijd – 15 minuten
Porties – 4
Ingrediënten:
- Lakedra – 1,4 kg.
- Sojasaus – 6 el.
- Mirin – 3 eetl.
- Sake – 3 eetl.
Kookproces:
Stap 1. Was en maak de vis goed schoon.
Stap 2. Snijd het vervolgens in nette geportioneerde stukken - steaks. Verwijder de kop, staart en vinnen. Je kunt ze later gebruiken om vissoep te bereiden.
Stap 3. Meng de marinade van sojasaus, mirin en sake.
Stap 4. Doe de steaks in een bakje en giet de marinade erover. Laat 20-30 minuten staan.
Stap 5. Breng het product over op een bakplaat met folie.
Stap 6. Plaats de schaal op de bovenste plank van een oven die is voorverwarmd tot 180 graden. Zet de grillmodus aan en kook ongeveer 7-10 minuten.
Stap 7. Lacedra gebakken steaks zijn klaar. Serveer met je favoriete bijgerechten!
Gebakken lakedra in een koekenpan
Gebakken lakedra in een koekenpan blijkt erg sappig, helder en smakelijk. Deze vis heeft een zeer aangename smaak en een aantrekkelijk uiterlijk. Om thuis eenvoudig te koken, gebruikt u het beproefde stap-voor-stap-recept uit onze selectie.
Kooktijd – 1 uur en 40 minuten
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 4
Ingrediënten:
- Lakedra – 0,7 kg.
- Sojasaus – 2 eetl.
- Honing – 1 eetl.
- Gemalen zwarte peper – 0,5 theelepel.
- Gemalen gember – 1 theelepel.
- Knoflook – 3 teentjes.
- Mosterd – 1 theelepel.
- Ingelegde komkommer – 2 stuks.
- Gemalen koriander – 0,5 theelepel.
- Plantaardige olie - om te frituren.
Kookproces:
Stap 1. Maak de lakedra schoon en spoel deze goed af.
Stap 2. Fileer vervolgens de vis en snijd hem in porties.
Stap 3. Combineer voor de marinade sojasaus, honing en kruiden.
Stap 4. Je kunt twee soorten sojasaus gebruiken: heter en zoeter.
Stap 5. Voeg hier mosterd en gehakte knoflook toe. Goed mengen.
Stap 6. Dompel de stukken vis onder in de marinade en laat 1 uur staan.
Stap 7. Bak de vis goudbruin in plantaardige olie. Laat vervolgens in dezelfde koekenpan de ingelegde komkommerringen sudderen voor serveren.
Stap 8. Gebakken lakedra in een koekenpan is klaar. Op borden leggen en serveren!
Lakedra (geelstaart) met groenten in de oven
Lacedar (geelstaart) met groenten in de oven is een ongelooflijk sappig, smakelijk en voedzaam gerecht voor een gezinslunch, diner of vakantietafel. Het is niet moeilijk om het thuis te bereiden. Gebruik hiervoor een beproefd stapsgewijs recept uit onze culinaire selectie.
Kooktijd – 1 uur
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 2
Ingrediënten:
- Lakedra – 1,2 kg.
- Citroen – 0,5 st.
- Suiker – 1 eetl.
- Zout - naar smaak.
- Uien – 2 stuks.
- Wortelen – 2 st.
- Plantaardige olie - om te frituren.
Kookproces:
Stap 1. Was en maak de vis schoon, wrijf hem in met zout en suiker en giet het sap van een halve citroen erbij.
Stap 2. Snijd de uien en rasp de wortels op een grove rasp.
Stap 3. Bak groenten tot ze zacht zijn in plantaardige olie.
Stap 4. Vul de vis stevig met groenten.
Stap 5. Verpak de vis met groentevulling in folie.
Stap 6. Bak ongeveer 30-40 minuten op 180 graden.
Stap 7. Lakedra (geelstaart) met groenten staat klaar in de oven. Serveer en geniet!
Lakedra met aardappelen in de oven
Lacedra met aardappelen in de oven is een heerlijke traktatie voor uw familielunch, diner of vakantie. Dit gerecht blijkt ongelooflijk bevredigend, smakelijk en aromatisch. Om thuis eenvoudig te koken, gebruikt u een beproefd stap-voor-stap recept uit onze selectie.
Kooktijd – 1 uur
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 4
Ingrediënten:
- Lakedra – 0,7 kg.
- Aardappelen – 400 gr.
- Uien – 2 stuks.
- Zure room – 2 el.
- Plantaardige olie – 2 el.
- Goudse kaas – 50 gr.
- Zout - naar smaak.
- Specerijen - naar smaak.
- Groenen - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Bereid de vis voor. Het is noodzakelijk om een gestript karkas te gebruiken. We wassen het goed en drogen het. Wrijf vervolgens in met zout en kruiden.
Stap 2. Snipper de ui en bak deze in plantaardige olie tot ze zacht is.
Stap 3. Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in dunne cirkels of halve cirkels.
Stap 4. Leg uien, gehakte kruiden en aardappelen op een bakplaat. Leg de vis op de groenten en giet er zure room over.
Stap 5. Bak de lekkernij 40 minuten op 200 graden. Je kunt het afdekken met folie om aanbranden te voorkomen.
Stap 6. Bestrooi het gerecht 5 minuten voor het koken met geraspte Goudse kaas. Indien gewenst kunt u deze vervangen door een andere harde kaas.
Stap 7. Lakedra met aardappelen in de oven is klaar. Serveer en geniet!
Lakedra gebakken in zure room
Lakedra gebakken in zure room blijkt ongelooflijk zacht, sappig, smakelijk en aromatisch. Om thuis eenvoudig te koken, gebruikt u een beproefd stap-voor-stap recept uit onze selectie.Serveer als lunch of diner met je favoriete bijgerechten.
Kooktijd – 1 uur
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 4
Ingrediënten:
- Lakedra – 1 kg.
- Citroensap – 2 el.
- Zout - naar smaak.
- Specerijen - naar smaak.
- Zure room – 150 gr.
- Plantaardige olie – 5 ml.
Kookproces:
Stap 1. Maak de vis schoon en spoel hem af. Verwijder de kop, staart en vinnen.
Stap 2. Vervolgens snijden we het voorbereide karkas in geportioneerde stukken.
Stap 3. Wrijf de stukjes lakedra in met zout en kruiden, giet het citroensap erbij en zet ze in de koelkast om te marineren.
Stap 4. Leg de vis na het marineren op een bakplaat met folie ingevet met plantaardige olie.
Stap 5. Smeer de traktatie in met zure room en wikkel deze in folie.
Stap 6. Bak het gerecht ongeveer 20-25 uur op een temperatuur van 180 graden.
Stap 7. Lakedra gebakken in zure room is klaar. Serveer met je favoriete bijgerechten.
Hoe lakedra thuis te marineren
Hoe lakedra thuis inmaken? We hebben het kookproces gedetailleerd beschreven in ons beproefde stap-voor-stap-recept. Als je jezelf wilt trakteren op een lichte en smakelijke snack, let dan zeker op ons idee. Kant-en-klare vis kan met brood worden geserveerd of worden gebruikt bij het bereiden van verschillende snacks.
Kooktijd – 2 dagen
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 4
Ingrediënten:
- Lakedra-filet – 0,8 kg.
- Zout – 1,5 eetl.
- Koriander – 1 theelepel.
- Zoete erwten – 7 st.
- Kruidnagel – 5 st.
- Laurierblad – 10 st.
- Plantaardige olie - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Bereid de benodigde ingrediënten volgens de lijst.
Stap 2. Was de lakedrafilet onder water en droog hem af.
Stap 3. Maal de kruidnagels, koriander en peperkorrels in een vijzel. Voeg zout toe en roer.
Stap 4.Doe de helft van de laurierblaadjes in een plastic bakje en voeg wat kruiden toe.
Stap 5. Leg hier de visfilet en bestrijk deze met de rest van de kruiden en laurierblaadjes. We installeren druk bovenop en plaatsen het werkstuk twee dagen in de koelkast.
Stap 6. Maak de vis voor het serveren schoon van overtollige kruiden en snijd hem in dunne plakjes.
Stap 7. Gezouten lakedra thuis is klaar. Je kunt jezelf trakteren!
Lacedra-oor
Lacedra-vissoep is een origineel warm gerecht voor op uw thuistafel. Zo'n traktatie zal ongelooflijk voedzaam, aromatisch en rijk van smaak zijn. Het is niet moeilijk om het thuis te bereiden. Gebruik hiervoor een beproefd stapsgewijs recept.
Kooktijd – 1 uur
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 4
Ingrediënten:
- Lakedra kop – 1 st.
- Lakedra-staart – 1 st.
- Lakedra-vinnen – 4 st.
- Uien – 1 st.
- Wortelen – 1 st.
- Aardappelen – 4 stuks.
- Water – 2 l.
- Peterselie - naar smaak.
- Dille - naar smaak.
- Gierst – 1/3 eetl.
- Laurierblad – 2 st.
- Zout - naar smaak.
- Zoete erwten – 6 st.
Kookproces:
Stap 1. Giet water in de pan en steek deze in brand. Leg hier de gewassen delen van de vis op en voeg zout naar smaak toe. Wanneer de inhoud kookt, zet u het vuur lager en kookt u gedurende 15 minuten.
Stap 2. Snij de wortels in dunne cirkels en de aardappelen in blokjes.
Stap 3. Haal de vis eruit en zeef de resulterende bouillon door een zeef. We demonteren de kop en de staart, halen er stukjes vlees uit en gooien alle oneetbare resten weg.
Stap 4. Zet de schone bouillon op het vuur en breng aan de kook. Voeg hier de gierst toe en kook deze ongeveer 2-3 minuten.
Stap 5. Voeg wortels, aardappelen en halve uienringen toe. Kook de soep ongeveer 10 minuten.
Stap 6. Voeg 5 minuten voor de bereiding gehakte kruiden, peperkorrels, laurierblaadjes en stukjes vis toe.
Stap 7Lacedra-vissoep is klaar. Giet in kommen en probeer!
Lakedra in de oven met citroen
Lacedra in de oven met citroen komt verrassend sappig, helder en aromatisch uit. Deze vis heeft een zeer aangename smaak en een smakelijk uiterlijk. Om thuis eenvoudig te koken, gebruikt u het beproefde stap-voor-stap-recept uit ons culinaire assortiment.
Kooktijd – 1 uur
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 2
Ingrediënten:
- Lakedra – 0,6 kg.
- Citroen – 0,5 st.
- Plantaardige olie – 2 el.
- Zout - naar smaak.
- Kruiden voor vis - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Bereid de benodigde ingrediënten voor.
Stap 2. Maak de lakedra schoon en spoel deze goed af.
Stap 3. Snijd de kop en de staart af. Ze kunnen worden gebruikt om vissoep te bereiden.
Stap 4. We maken sneden in het karkas.
Stap 5. Wrijf de vis goed in met zout en kruiden, giet er plantaardige olie in.
Stap 6. Snij de citroen in dunne plakjes.
Stap 7. Steek schijfjes citroen in de sneden.
Stap 8. Bak het werkstuk in een voorverwarmde oven op 180 graden gedurende ongeveer 35-40 minuten.
Stap 9. Lacedra in de oven met citroen is klaar. Je kan het proberen!
Yellowtail (lakedra) gebakken in een hoes
Yellowtail gebakken in een hoes is een helder en origineel gerecht voor uw diner- of vakantietafel. Het is niet moeilijk om zulke smakelijke en sappige vis te bereiden. Gebruik hiervoor een beproefd stapsgewijs recept uit onze culinaire selectie. Verwen uzelf en diversifieer het menu.
Kooktijd – 1 uur
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 2
Ingrediënten:
- Lakedra – 1 st.
- Citroen – 0,5 st.
- Sojasaus – 1 eetl.
- Knoflook – 3 teentjes.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Was en reinig de lakedra goed.
Stap 2. Snijd de kop van de vis af.
Stap 3. Plaats het product in de bakhoes.Zet het geheel in een voorverwarmde oven van 200 graden gedurende 30 minuten.
Stap 4. Maak nu het verband klaar. Combineer sojasaus met citroensap.
Stap 5. Voeg het mengsel met gehakte knoflook en gemalen zwarte peper toe.
Stap 6. Haal de vis uit de oven. We verwijderen de schil ervan en verdelen deze voorzichtig in filets. Besprenkel met aromatische dressing.
Stap 7. Yellowtail (lakedra), gebakken in een hoes is klaar. Serveer op tafel en evalueer snel de smaak!
