Lecho gemaakt van paprika, tomaten, wortelen en uien voor de winter

Lecho gemaakt van paprika, tomaten, wortelen en uien voor de winter is een lichte en smakelijke traktatie voor uw tafel. Dit product kan eenvoudig met brood worden gegeten of worden geserveerd met warme bijgerechten. Gebruik hiervoor een bewezen culinair idee van zeven heerlijke recepten met stapsgewijze foto's en een gedetailleerde beschrijving van het proces.

Lecho gemaakt van paprika, tomaten, wortelen en uien voor de winter

Lecho gemaakt van paprika, tomaten, wortelen en uien voor de winter blijkt ongelooflijk sappig en smakelijk. Groentenlekkernijen kunnen worden geserveerd als een op zichzelf staand tussendoortje of samen met warme gerechten. Gebruik voor de bereiding een beproefd recept uit onze selectie.

1. 
   Laten we lecho bereiden van paprika, tomaten, wortelen en uien voor de winter. Laten we de nodige groenten en andere producten bereiden volgens de lijst.
2. 
   We wassen de tomaten goed en snijden ze kruislings.
3. 
   Verbrand de groenten en laat ze afkoelen. Vervolgens moet je de schil verwijderen.
4. 
   Snij de gepelde tomaten in kleine stukjes.
5. 
   Snijd de gepelde ui fijn.
6. 
   Verwijder de stengels en zaden van de paprika's. We snijden de groente in kleine stukjes.
7. 
   We snijden de wortels in kleine stukjes, je kunt ze raspen.
8. 
   Doe de tomaten en paprika in een pan met dikke bodem. Tomatensaus toevoegen en roeren. Laat op matig vuur ongeveer 25 minuten sudderen.
9. 
   Verhit een koekenpan met plantaardige olie. Voeg er uien en wortels aan toe. Laat sudderen tot het zacht is, al roerend.
10. 
    Doe de gebakken groenten in een pan. Voeg knoflook toe, die we eerst in dunne plakjes snijden. Voeg suiker, zout, azijn en plantaardige olie toe. Roer en laat nog eens 20 minuten sudderen.
11. 
    Plaats de lekkernijen in gesteriliseerde potten. Dek af met deksels, draai ondersteboven en laat volledig afkoelen.
12. 
    Lecho gemaakt van paprika, tomaten, wortelen en uien is klaar voor de winter. Zet het weg voor opslag!

Lecho gemaakt van paprika, tomaten, wortelen, uien en azijn voor de winter

Lecho gemaakt van paprika, tomaten, wortelen, uien en azijn voor de winter blijkt ongelooflijk sappig en interessant van smaak. Serveer de lekkernij bij warme bijgerechten, vlees- of visgerechten. Gebruik een beproefd recept met stapsgewijze foto's om u voor te bereiden op langdurige opslag.

Kooktijd – 1 uur en 30 minuten

Kooktijd – 25 minuten

Porties – 5 l.

Ingrediënten:

• Paprika – 2 kg.
• Uien – 0,6 kg.
• Wortelen – 0,6 kg.
• Tomaten – 1,7 kg.
• Plantaardige olie – 100 ml.
• Azijn 9% – 90 ml.
• Tomatenpuree – 3 eetl.
• Zout – 2 eetl.
• Suiker – 200 gr.

Kookproces:

Stap 1.We vertellen je hoe je lecho kunt bereiden van paprika, tomaten, wortelen, uien en azijn voor de winter. We wassen de paprika's en verwijderen de stengels en zaden.

Stap 2. Was de tomaten en maal ze fijn met een blender.

Stap 3. Schil de uien en snijd ze in dunne halve ringen.

Stap 4. Schil de wortels en rasp ze op een grove rasp. Kan in een blender worden gemalen.

Stap 5. Maal het tomatenmengsel door een zeef en giet het in een pan. Voeg tomatenpuree, plantaardige olie, zout en suiker toe. Kook op matig vuur.

Stap 6. Leg hier de ui, meng en laat ongeveer 5-7 minuten sudderen.

Stap 7. Voeg gehakte wortels toe. Kook alles nog eens 30 minuten samen.

Stap 8. Giet tafelazijn in het mengsel.

Stap 9. Snij de paprika in stukjes en voeg toe aan de totale massa.

Stap 10. Laat ongeveer 20 minuten sudderen, al roerend.

Stap 11. Plaats de lekkernijen in gesteriliseerde potten. Dek af met deksels, draai ondersteboven, wikkel het in en laat het volledig afkoelen.

Stap 12. Lecho gemaakt van paprika, tomaten, wortelen, uien en azijn is klaar voor de winter. Kan verzonden worden voor opslag.

Lecho gemaakt van paprika, wortelen, uien, tomaten en knoflook voor de winter

Lecho gemaakt van paprika, wortelen, uien, tomaten en knoflook voor de winter blijkt ongelooflijk sappig en aromatisch. Een smakelijke traktatie kan worden geserveerd als een op zichzelf staand tussendoortje of samen met warme gerechten. Gebruik voor de bereiding een beproefd recept uit onze selectie.

Kooktijd – 1 uur en 20 minuten

Kooktijd – 25 minuten

Porties – 1,5 l.

Ingrediënten:

• Groene paprika – 2 kg.
• Uien – 300 gr.
• Wortelen – 0,5 kg.
• Tomaten – 1 kg.
• Knoflook – 1 kop.
• Plantaardige olie – 50 ml.
• Zout – 1 eetl.
• Suiker – 120 gr.
• Appelazijn – 30 ml.
• Chilipeper - naar smaak.
• Laurierblad - naar smaak.
• Gemalen zoete paprika - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Laten we beginnen met het bereiden van lecho van paprika, wortelen, uien, tomaten en knoflook voor de winter door groenten te bereiden. Snijd de ui en knoflook fijn en laat in een koekenpan met plantaardige olie sudderen tot ze zacht zijn.

Stap 2. Vul de groenten aan met kleine wortelreepjes. Je kunt gemalen chilipeper toevoegen (optioneel). Mengen.

Stap 3. Voeg stukjes paprika toe aan de groenten. Blijf de groenten op middelhoog vuur laten sudderen tot ze zacht zijn.

Stap 4. Verbrand de tomaten, koel ze af en pel ze. Maal de groenten in een blender en giet de resulterende massa in een koekenpan met groenten.

Stap 5. Voeg zout, suiker, kruiden en appelazijn toe aan het mengsel.

Stap 6. Meng de lekkernij en laat ongeveer 40 minuten op laag vuur sudderen.

Stap 7. Plaats de lekkernijen in gesteriliseerde potten. Giet een lepel plantaardige olie in elke pot, die we voorkoken. Sluit met deksels, wikkel het in en laat het volledig afkoelen.

Stap 8. Lecho gemaakt van paprika, wortelen, uien, tomaten en knoflook is klaar voor de winter. Zet het weg voor opslag!

Lecho met courgette, wortels en uien voor de winter

Lecho met courgette, wortelen en uien voor de winter blijkt verrassend mals en smakelijk. Serveer dit frisse groenteproduct bij warme bijgerechten, vlees- of visgerechten. Om u voor te bereiden op langdurige opslag, noteert u het beproefde recept met stapsgewijze foto's.

Kooktijd – 1 uur en 20 minuten

Kooktijd – 25 minuten

Porties – 0,5 l.

Ingrediënten:

• Courgette – 2 stuks.
• Paprika – 2 st.
• Tomaten – 3 stuks.
• Uien – 2 stuks.
• Wortelen – 2 st.
• Plantaardige olie – 50 ml.
• Azijn 9% – 30 ml.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Suiker – 1,5 theelepel.
• Gedroogde kruiden - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1.Laten we producten bereiden voor het bereiden van lecho met courgette, wortelen en uien voor de winter.

Stap 2. Giet plantaardige olie in een pan met dikke bodem. We sturen hier gehakte uien en wortels. Fruit groenten op middelhoog vuur.

Stap 3. Schil de courgette en snij in blokjes. Doe het in een pan met uien en wortels.

Stap 4. Wij sturen hier ook stukjes paprika naartoe, waar we eerst de zaadjes uit halen.

Stap 5. Hak de tomaten fijn met een mes of in een blender. Doe het mengsel samen met de overige groenten in een pan.

Stap 6. Voeg zout, suiker en gedroogde kruiden toe aan het mengsel.

Stap 7. Meng de lekkernij en laat 40 minuten op laag vuur sudderen, onder voortdurend roeren. Voeg als laatste azijn toe. Giet het eindproduct in gesteriliseerde potten. Dek af met deksels, draai ondersteboven, wikkel het in en laat het volledig afkoelen.

Stap 8. Lecho met courgette, wortels en uien is klaar voor de winter. Bewaar de werkstukken op een koele plaats.

Lecho zonder azijn met tomaten, paprika, wortelen en uien

Lecho zonder azijn met tomaten, paprika, wortels en uien is een lichte zelfgemaakte bereiding die op interessante wijze veel warme gerechten zal aanvullen. Je kunt deze lekkernij ook gewoon met zwart brood eten. Probeer zeker ons beproefde recept met stapsgewijze foto's.

Kooktijd – 1 uur en 30 minuten

Kooktijd – 25 minuten

Porties – 1,5 l.

Ingrediënten:

• Paprika – 1 kg.
• Tomaten – 1,5 kg.
• Uien – 4 st.
• Wortelen – 4 st.
• Zout – 1 eetl.
• Suiker – 3 el.
• Knoflook – 4 teentjes.
• Plantaardige olie – 3 el.

Kookproces:

Stap 1. We delen een recept voor het maken van lecho zonder azijn met tomaten, paprika, wortelen en uien. Snijd de tomaten in stukjes nadat je ze hebt geschild.Kook het mengsel in een pan en laat het ongeveer 20 minuten onder het deksel sudderen. Voeg hier zout en suiker toe.

Stap 2. Schil de wortels. We wassen het ingrediënt en malen het met een rasp.

Stap 3. Snij de uien in dunne halve ringen. We voegen het samen met geraspte wortels toe aan de tomatenmassa.

Stap 4. Was de paprika's en verwijder alle zaadjes.

Stap 5. Snij de geschilde paprika's in middelgrote reepjes.

Stap 6. Laat de uien en wortels ongeveer 20 minuten in het tomatenmengsel sudderen.

Stap 7. Wij sturen hier ook stukjes paprika naar toe. Roer en laat nog eens 20 minuten sudderen.

Stap 8. Voeg gehakte knoflook toe, voeg plantaardige olie toe en kook ongeveer 5 minuten.

Stap 9. Giet het eindproduct in gesteriliseerde potten. Dek af met deksels, draai ondersteboven en laat volledig afkoelen.

Stap 10. Lecho zonder azijn met tomaten, paprika, wortelen en uien is klaar. Zet het weg voor opslag.

Lecho met aubergines, wortelen en uien voor de winter

Lecho met aubergines, wortelen en uien voor de winter zal u verrassen met een smakelijk uiterlijk, rijke smaak en aroma. De traktatie kan worden geserveerd als een zelfstandig tussendoortje of samen met warme bijgerechten. Gebruik voor het bereiden in potten een beproefd stapsgewijs recept.

Kooktijd – 1 uur en 20 minuten

Kooktijd – 25 minuten

Porties – 1,5 l.

Ingrediënten:

• Aubergines – 2 kg.
• Paprika – 500 gr.
• Wortelen – 500 gr.
• Uien – 5 st.
• Tomaten – 1 kg.
• Knoflook – 5 teentjes.
• Azijn 9% – 100 ml.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Suiker – 0,5 eetl.

Kookproces:

Stap 1. We beginnen met het bereiden van lecho met aubergines, wortels en uien voor de winter. Snijd de ui in halve ringen en rasp de wortels op een grove rasp. Laat de groenten ongeveer 5 minuten in een glas olie sudderen.

Stap 2. Snijd de aubergines in kleine blokjes, hak de paprika fijn.

Stap 3.Was de tomaten en maal ze in een blender.

Stap 4. Voeg het mengsel van aubergines, paprika en tomaten toe aan de uien en wortels. Voeg groenten toe met zout en suiker. Roer, breng aan de kook en laat afgedekt op laag vuur ongeveer 30 minuten sudderen.

Stap 5. Voeg gehakte knoflook en azijn toe aan het mengsel en kook nog eens 10 minuten.

Stap 6. Giet het eindproduct in gesteriliseerde potten. Dek af met deksels, draai ondersteboven, wikkel het in en laat het volledig afkoelen.

Stap 7. Lecho met aubergines, wortels en uien is klaar voor de winter. Op een koele plaats bewaren.

Lecho gemaakt van paprika, tomaten, rijst, wortelen en uien voor de winter

Lecho gemaakt van paprika, tomaten, rijst, wortelen en uien voor de winter blijkt ongelooflijk sappig en voedzaam. Groentenlekkernijen kunnen worden geserveerd als een op zichzelf staand tussendoortje of samen met warme gerechten. Gebruik ter voorbereiding een beproefd recept met stapsgewijze foto's.

Kooktijd – 1 uur en 30 minuten

Kooktijd – 25 minuten

Porties – 3 l.

Ingrediënten:

• Paprika – 0,5 kg.
• Rijst – 150 gr.
• Tomaten – 2 kg.
• Wortelen – 0,5 kg.
• Uien – 0,5 kg.
• Suiker – 50 gr.
• Zout – 1 eetl.
• Plantaardige olie – 150 ml.
• Azijn-essence 70% – 1 theelepel.
• Knoflook – 3 teentjes.
• Laurierblad – 1 st.
• Gemalen paprika – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Laten we de benodigde producten bereiden voor het bereiden van lecho van paprika, tomaten, rijst, wortelen en uien voor de winter.

Stap 2. Steriliseer de potten op een handige manier. Kook de deksels.

Stap 3. Was de tomaten, verwijder de stengels en maal de groenten in een blender.

Stap 4. Giet de tomatenmassa in de pan. Voeg suiker, zout en plantaardige olie toe. Kook en kook gedurende 5 minuten op laag vuur, afgedekt met een deksel.

Stap 5. Schil de wortels en rasp ze.

Stap 6.Pel de uien en snijd ze in blokjes.

Stap 7. Verwijder de zaadjes uit de paprika’s en snijd ze in reepjes.

Stap 8. Voeg uien, wortels en paprika's toe aan het tomatenmengsel. Kook opnieuw en kook vervolgens gedurende 20 minuten.

Stap 9. Doe de gewassen rijst, gehakte knoflook, paprika en laurier in de pan. Kook het mengsel opnieuw en kook gedurende 10 minuten, af en toe roerend.

Stap 10. Giet hier azijn, roer en kook nog 5 minuten. Verwijder het laurierblad.

Stap 11. Plaats de lekkernijen in gesteriliseerde potten. Rol op, draai ondersteboven, wikkel het in en laat het volledig afkoelen.

Stap 12. Lecho gemaakt van paprika, tomaten, rijst, wortelen en uien is klaar voor de winter. Zet het weg voor opslag!