Lecho met tomatensap voor de winter

Lecho met tomatensap voor de winter is een sappige en heldere groentebereiding die ideaal is voor langdurige opslag. Dit product is een uitstekende aanvulling op vleesgerechten of als warm bijgerecht. Gebruik bij de bereiding een bewezen culinaire selectie van vijf recepten met stapsgewijze foto's en een gedetailleerde beschrijving van het proces.

Paprikalecho met tomatensap voor de winter

Lecho gemaakt van paprika met tomatensap voor de winter zal u verrassen met zijn smakelijke uiterlijk, heldere smaak en sappigheid. Plantaardige lekkernijen vormen een aanvulling op warme bijgerechten, vlees- of visgerechten. Verwen uzelf en uw dierbaren met een beproefd recept uit onze selectie.

1. 
   Het is heel gemakkelijk om lecho met tomatensap voor de winter te bereiden. Je kunt kant-en-klaar tomatensap nemen of het maken van sappige tomaten. Voor 800 ml sap heb je 1 kg sappige tomaten nodig.
2. 
   Meet de benodigde hoeveelheid tomatensap af – kant-en-klaar of vers geperst.
3. 
   Giet tomatensap in de pan. Voeg er zout, suiker en plantaardige olie aan toe.
4. 
   We maken paprika's schoon van zaden en stengels. Snijd de groente in kleine stukjes.
5. 
   Breng de paprika's over naar het tomatensap. Roer en kook de inhoud.
6. 
   Laat de lekkernij ongeveer 20 minuten op middelhoog vuur sudderen en voeg aan het einde tafelazijn toe.
7. 
   Giet de lekkernij in een gesteriliseerde pot, sluit af met een gesteriliseerd deksel en laat volledig afkoelen.
8. 
   Paprikalecho met tomatensap is klaar voor de winter. Haal het weg voor opslag!

Peperlecho met tomatensap en knoflook

Peperlecho met tomatensap en knoflook is een ongelooflijk smakelijke, sappige en aromatische traktatie voor op je thuistafel. Het eindproduct vormt een aanvulling op warme lunchgerechten en diversifieert het menu. Gebruik ter voorbereiding een bewezen culinair idee met stapsgewijze foto's.

Kooktijd – 40 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 0,9 l.

Ingrediënten:

• Paprika – 0,7 kg.
• Tomatensap – 0,5 l.
• Azijn 9% – 50 ml.
• Suiker – 70 gr.
• Zout – 25 gr.
• Knoflook – 3 teentjes.
• Laurierblad – 2 st.
• Zwarte peperkorrels – 5 st.

Kookproces:

Stap 1. Meet de benodigde hoeveelheid ingrediënten af ​​voor het bereiden van peperlecho met tomatensap en knoflook.

Stap 2. We wassen de potten met deksels en steriliseren ze op een handige manier.

Stap 3. Was de paprika's, verwijder de stengels en zaden. Verdeel de groente in helften of grote stukken.

Stap 4. Giet tomatensap in een pan of pan. Kook het met zout, suiker, paprika, gehakte knoflook, peperkorrels en azijn.

Stap 5. Na het koken 20 minuten koken. De peper moet zacht worden, maar zijn vorm niet verliezen. Sluit daarom het deksel niet en roer niet te veel.

Stap 6. Giet het product in een gesteriliseerde pot en sluit deze af.

Stap 7. Peperlecho met tomatensap en knoflook is klaar. Bewaar de lekkernijen voor langdurige opslag op een koele plaats.

Lecho met tomatensap zonder sterilisatie

Lecho met tomatensap zonder sterilisatie zal u verrassen met zijn heldere smaak en uiterlijk, evenals een eenvoudig culinair proces. Plantaardige lekkernijen vormen een aanvulling op warme bijgerechten, vlees- of visgerechten. Verwen uzelf en uw dierbaren met een beproefd recept uit onze selectie.

Kooktijd – 40 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 3 l.

Ingrediënten:

• Paprika – 3 kg.
• Tomatensap – 1,5 l.
• Suiker – 1 eetl.
• Zout – 50 gr.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Azijn 9% – 125 ml.

Kookproces:

Stap 1. Verwarm eerst het sap op het fornuis om lecho met tomatensap te bereiden zonder sterilisatie.

Stap 2. Was de paprika's, verwijder de zaadlijsten en verdeel ze in grote delen.

Stap 3. Giet plantaardige olie in kokend tomatensap.

Stap 4. Voeg vervolgens een glas suiker en zout toe. Roer totdat de droge ingrediënten oplossen.

Stap 5. Giet tafelazijn erbij en meng opnieuw.

Stap 6. Leg de paprika's hier en kook na het koken 15-20 minuten. De peper moet zacht worden, maar zijn vorm niet verliezen. Sluit daarom het deksel niet en roer niet te veel.

Stap 7. Giet de lekkernij in gesteriliseerde potten, sluit de deksels en laat volledig afkoelen. Het is niet nodig om het in te pakken.

Stap 8. Lecho met tomatensap zonder sterilisatie is klaar. Haal het weg voor opslag!

Lecho met tomatensap, uien en wortels voor de winter

Lecho met tomatensap, uien en wortels voor de winter is een rijk smakende, sappige en smakelijke traktatie voor je thuistafel. Het eindproduct vormt een aanvulling op warme lunchgerechten en diversifieert het menu. Maak kennis met een bewezen culinair idee met stapsgewijze foto's.

Kooktijd – 1 uur en 10 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 0,9 l.

Ingrediënten:

• Paprika – 2 st.
• Tomatensap – 0,5 l.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Knoflook – 3 teentjes.
• Azijn 9% – 1 eetl.
• Zout – 1 theelepel.
• Suiker – 1 eetl.
• Laurierblad – 1 st.

Kookproces:

Stap 1. Bereid ingrediënten voor voor het maken van lecho met tomatensap, uien en wortels voor de winter.

Stap 2. Schil de uien en wortels. We snijden de ui in dunne halve ringen, verdelen de wortels in plakjes.

Stap 3. Verwijder de zaden van de paprika en snijd deze in grote reepjes.

Stap 4. Combineer tomatensap en groenten. Breng de inhoud aan de kook.

Stap 5. Doe laurierpeper in de bereiding.

Stap 6. Kook de traktatie gedurende 50 minuten en voeg zout, suiker en gehakte knoflook toe. Laat nog 5 minuten koken en voeg tafelazijn toe.

Stap 7. Giet de lekkernij in een gesteriliseerde pot, sluit het deksel en laat het volledig afkoelen.

Stap 8. Lecho met tomatensap, uien en wortels is klaar voor de winter. Je kunt hem meenemen voor opslag!

Lecho met tomatensap zonder azijn

Lecho met tomatensap zonder azijn heeft een smakelijk uiterlijk, een delicate smaak en een ongelooflijke sappigheid. Een groentetraktatie is een aanvulling op veel gerechten op uw eettafel. Geen sterilisatie of azijn! Verwen uzelf en uw dierbaren met een beproefd en eenvoudig recept uit onze selectie.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 2 l.

Ingrediënten:

• Paprika – 1 kg.
• Tomatensap – 1 l.
• Wortelen – 1 st.
• Suiker – 2-3 el.
• Zout – 1 eetl.
• Zwarte peperkorrels – 5 st.
• Zoete erwten – 2 st.
• Kruidnagel – 2 st.

Kookproces:

Stap 1. Bereid lecho met tomatensap zonder azijn. Laten we de nodige ingrediënten bereiden. Was en schil de groenten.

Stap 2. Snij de paprika in dunne reepjes.

Stap 3. Rasp de wortels op een grove rasp.

Stap 4. Kook tomatensap in een pan en kook vervolgens gedurende 10 minuten.Je kunt kant-en-klaar sap gebruiken of het zelf maken van rijpe tomaten.

Stap 5. Dompel hier wortels en paprika's onder. Opnieuw koken en 10 minuten laten koken, af en toe roeren. Voeg vervolgens zout, suiker en kruiden toe. Kook nog eens 10 minuten.

Stap 6. Giet de lekkernij in gesteriliseerde potten. Sluit met deksels, wikkel in een deken en laat staan ​​tot het volledig is afgekoeld.

Stap 7. Lecho met tomatensap zonder azijn is klaar. Haal de lekkernij weg voor langdurige opslag.