Gebakken zalm is een heerlijke traktatie waar iedereen dol op zal zijn. Zalm is helemaal geen budgetgerecht en het is onwaarschijnlijk dat het elke dag wordt gekookt. En uw dierbaren trakteren op een vakantie is een zeer acceptabele optie. Indien gewenst kunt u de zalm aanvullen met bijgerechten van verse of gebakken groenten. Of serveer het zo met sauzen. Er zijn voldoende opties in het aanbod om zelf de juiste te kiezen.
Hoe zalmsteak in een koekenpan koken
Hoe je zalmsteak in een koekenpan kookt, is een vraag die direct kan worden opgelost. Als je een druk persoon bent, is dit recept perfect voor jou. Het gerecht wordt zowel op reguliere feestdagen als op feestdagen geserveerd. De traktatie ziet er elegant uit en maakt de maaltijd tot een bijzondere gebeurtenis.
- Zalm steak 3 (dingen)
- Room 100 ml. (20%
- Plantaardige olie 1 (theelepels)
- Kruiden voor vis smaak
- Citroen voor archivering
- Rozemarijn voor archivering
- Rode kaviaar 1 (eetlepels)
-
Zalm koken in een koekenpan is snel en eenvoudig. Spoel voorontdooid zalmsteaks af en verwijder overtollig vocht met servetten. Wrijf met viskruiden. -
Verhit de koekenpan en plaats de stukken vis op een droge of licht geoliede ondergrond.Kook op middelhoog vuur tot ze aan beide kanten goudbruin zijn. -
Giet de room in een vuurvaste container en verwarm. -
Voeg kaviaar toe aan verwarmde room. -
Onder voortdurend roeren, verwarmen en tot de gewenste consistentie brengen. Hoe langer de saus opwarmt, hoe dikker deze wordt. -
Leg de gouden biefstuk op een bord. -
Bestrijk met heerlijke saus. -
Versier met een schijfje citroen en een takje rozemarijn. -
Zalm in een koekenpan is klaar! Presenteer het gerecht aan je gasten en ontvang complimenten. Eet smakelijk!
Gegrilde zalm op een grillpan
Gegrilde zalm op een grillpan blijkt geweldig. De ideale set producten combineert uitstekend met elkaar. Dit elegante gerecht ziet er erg smakelijk uit en trekt maximale aandacht met zijn felle kleuren. Als je gasten verwacht en je hebt de juiste ingrediënten in de koelkast, ren dan naar de keuken en breng deze schoonheid tot leven.
Kooktijd - 30 minuten.
Kooktijd - 30 minuten.
Porties – 2
Ingrediënten:
- Zalmsteak – 500 gr.
- Cherrytomaatjes – 100 gr.
- Aubergines – 300 gr.
- Courgette – 350 gr.
- Champignons – 180 gr.
- Rode ui – 150 gr.
- Lichte balsamicoazijn – 2 el.
- Olijfolie – 4 eetl.
- Zeezout – 0,5 theelepel.
- Pepermengsel – 0,5 theelepel.
- Dille - voor serveren.
- Sojasaus – 2 eetl.
Kookproces:
Stap 1: Bereid uw ingrediënten voor. Ontdooi vissteaks indien nodig. Ik had ze gekoeld. Spoel voorontdooid zalmsteaks af en verwijder overtollig vocht met servetten. Wrijf met viskruiden. Groenten en kruiden afspoelen en drogen.
Stap 2. Verwijder de schil van de champignons, het is beter om ze niet te wassen, zodat de champignons geen overtollig vocht opnemen. Gehalveerd. Courgette en aubergine in plakjes snijden. Verdeel de gepelde rode ui in tweeën of in vieren.
Stap 3. Verhit de grillpan, bak de courgette en aubergines bruin, daarna de uien en champignons, gevolgd door de kerstomaatjes. Leg de steaks vervolgens op een droog of licht geolied oppervlak. Kook op middelhoog vuur tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
Stap 4: Meng voor de dressing balsamicoazijn, olijfolie, sojasaus, gemengde pepers en zeezout. Schud de vulling. Sprenkel de geroosterde groenten erover en beweeg voorzichtig.
Stap 5: Leg de zalmsteaks op een bedje van geroosterde groenten. Bestrooi met gehakte dille.
Stap 6. Verwen uw huishouden met een magische traktatie. Eet smakelijk!
Zalm in roomsaus in een koekenpan
Zalm in een romige saus in een koekenpan is een helder gerecht dat onvergetelijke indrukken en emoties achterlaat. Als je het eenmaal hebt geprobeerd, blijft het gerecht voor altijd in je geheugen hangen. Malse en sappige vis is geliefd bij iedereen, jong en oud. Dit recept is een geweldige manier om een vullende snack te krijgen.
Kooktijd – 45 min.
Kooktijd - 15 minuten.
Porties – 3
Ingrediënten:
- Zalmsteak – 3 st.
- Crème 33% – 400 ml.
- Uien – 1 st.
- Groene uien - naar smaak.
- Mosterd – 2 theelepels.
- Dille – 3-4 takjes.
- Plantaardige olie – 50 ml.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Citroen - voor serveren.
Kookproces:
Stap 1: Bereid uw ingrediënten voor. Ontdooi vissteaks indien nodig. Ik had ze gekoeld. Was de groenten.
Stap 2. Spoel de ontdooide zalmsteaks af en verwijder overtollig vocht met servetten.
Stap 3. Meng zout, peper en mosterd in een aparte kom. Wrijf het mengsel over de steaks en laat 20 minuten marineren.
Stap 4. Leg de stukken vis op het hete en geoliede oppervlak van de koekenpan.
Stap 5.Kook op middelhoog vuur tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
Stap 6. Snij de uien in blokjes, nadat je ze geschild hebt.
Stap 7. Fruit de ui in hete olie.
Stap 8. Giet de room erbij en verwarm.
Stap 9. Voeg de gebruinde steaks toe aan de verwarmde room en laat 10 minuten sudderen.
Stap 10. Leg de gouden steaks op een bord. Voeg garnering toe en versier naar wens. Perfect gekookte rijst past goed bij vis als bijgerecht. Bestrooi met gehakte kruiden en plaats schijfjes citroen in de buurt. Citrussap geeft pit aan het gerecht. Presenteer een traktatie en ontvang complimenten. Eet smakelijk!
Zalmfilet gebakken in een pan
Gebakken zalmfilet is gemakkelijk en snel te bereiden. Als je geen fan bent van tijdverspilling met koken, dan is dit het perfecte recept voor jou. Het eten ziet er feestelijk en helder uit. De dichte en delicate textuur, gecombineerd met een salade, is een geweldige optie voor een laat, uitgebalanceerd diner.
Kooktijd - 15 minuten.
Kooktijd - 15 minuten.
Porties – 2
Ingrediënten:
- Zalmfilet – 600 gr.
- Plantaardige olie - om te frituren.
- Daikon – 100 gr.
- Salademix – 50 gr.
- Cherrytomaatjes – 100 gr.
- Groenen - voor serveren.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Voor saladedressing:
- Olijfolie – 2 eetl.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Specerijen - naar smaak.
- Balsamicoazijn – 1 eetl.
Kookproces:
Stap 1. Was de voorgesmolten plakjes zalm.
Stap 2. Verwijder overtollig vocht met handdoeken.
Stap 3: Breng op smaak met zout en peper.
Stap 4. Leg de visstukken in een hete koekenpan met olie.
Stap 5. Kook op middelhoog vuur goudbruin.
Stap 6. Frituren vindt aan beide kanten plaats.
Stap 7: Was de salademix en de groenten.Snijd de geschilde daikon in reepjes.
Stap 8. Verdeel de kerstomaatjes na het wassen en drogen in tweeën. Combineer de ingrediënten in een slakom. Meng voor de dressing olijfolie en balsamicoazijn. Voeg zout, peper en kruiden toe. Vertel het verder.
Stap 9. Giet de dressing over de salade en meng om te combineren.
Stap 10. Leg de goudfilet op een bord. Garneer met gehakte kruiden. Compleet met salade. Het is niet nodig om een salade te bereiden, je kunt rijst koken of gebakken aardappelen koken. Het hangt allemaal af van je verbeeldingskracht en de mate van honger.
Stap 11. Nodig uw huisgenoten uit voor een etentje. Genieten!
Zalm met groenten in een koekenpan
Zalm met groenten in een koekenpan is een ideaal diner voor iedereen die een gezonde levensstijl leidt en een uitgebalanceerd dieet probeert te volgen. Een snel diner zal iedereen aanspreken die er niet van houdt om urenlang in de keuken te staan en culinaire meesterwerken te bedenken. Het recept is zo eenvoudig mogelijk en mega smakelijk.
Kooktijd - 20 minuten.
Kooktijd - 20 minuten.
Porties – 1
Ingrediënten:
- Zalmsteak – 1 st.
- Tomaten – 1 st.
- Courgette – 1 st.
- Aubergine – 1 st.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Olijfolie – om te frituren.
Kookproces:
Stap 1. Spoel de groenten af en droog ze af met een theedoek. Snijd de courgette, tomaten en aubergine in plakjes.
Stap 2. Verhit de grillpan en voeg olie toe.
Stap 3: Schik de groenten.
Stap 4: Bruin aan beide kanten.
Stap 5: Ontdooi de biefstuk indien nodig. Ik had het gekoeld. Spoel de voorontdooid zalmsteak af en verwijder overtollig vocht met servetten. Bestrooi met zout en peper. Wrijf de vis.
Stap 6: Leg de biefstuk op een droog of licht geolied oppervlak. Kook op middelhoog vuur tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.
Stap 7: Verwen uw huishouden met heerlijk eten.Genieten!
Zalm in zure roomsaus in een koekenpan
Zalm in zure roomsaus in een koekenpan is een geweldig gerecht waarvoor geen toevoegingen nodig zijn. De vis zelf blijkt fenomenaal, vullend en erg lekker. Het enige bijgerecht dat de maaltijd niet zwaarder maakt, is gekookte broccoli. Als je niet van broccoli houdt, neem dan wat je lekker vindt.
Kooktijd - 15 minuten.
Kooktijd - 15 minuten.
Porties – 2
Ingrediënten:
- Zalmsteak – 1-2 st.
- Zure room 30% – 0,5 eetl.
- Grote ui – 1 st.
- Boter – 1 eetl.
- Gedroogde kruiden - 1 takje.
- Chilipeper - naar smaak.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Verwijder de bovenste laag van de uien.
Stap 2. Snij een grote ui in ringen. Smelt de boter in een verwarmde koekenpan. Doe de uienringen in hete olie. Voeg zout en peper toe, laat sudderen tot het zacht en transparant is.
Stap 3: Ontdooi vissteaks indien nodig. Mijn steaks zijn gekoeld. Spoel voorontdooid zalmsteaks af en verwijder overtollig vocht met servetten. Bestrooi met zout en peper. Wrijf de vis. Op uienbed leggen. Dek af met een deksel en laat sudderen. De vis kookt snel. Het belangrijkste is om niet te veel te drogen. Zodra de zalm van kleur verandert, ga verder.
Stap 4. Giet zure room erbij, voeg een takje aromatische kruiden en chilipeper toe. Blijf koken. Wanneer de zure room opwarmt en de saus begint in te dikken, zet dan het vuur uit. Na een tijdje staan wordt de saus nog dikker.
Stap 5. Leg de biefstuk samen met de uien en roomsaus op een bord. Voeg garnering toe en versier naar wens. Dompel de broccoli in kokend water en vergeet niet zout toe te voegen, kook gedurende 5 minuten en laat uitlekken in een vergiet. Ik heb diepvries gebruikt, maar vers kan ook.Presenteer je lekkernij en geniet van de malse en sappige zalm. Genieten!
Zalm in beslag in een koekenpan
Zalm in beslag in een koekenpan bereid je zo gemakkelijk en snel mogelijk. De smakelijke korst en het malse vruchtvlees zullen je overtuigen vanaf de eerste hap. De vis wordt geserveerd met of zonder bijgerecht. Het hangt allemaal af van je verlangen, verbeeldingskracht en mate van honger. Zalm in beslag is zowel vers bereid als gekoeld perfect.
Kooktijd – 25 min.
Kooktijd – 25 min.
Porties – 4
Ingrediënten:
- Zalm – 500 gr.
- Meel – 100 gr.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Kippeneieren – 2 stuks.
- Paneermeel – 100 gr.
- Plantaardige olie - om te frituren.
Kookproces:
Stap 1. Verwijder overtollig vocht uit gesmolten visplakken met servetten. In stukjes snijden.
Stap 2. Klop de eieren los, voeg een beetje zout en peper toe. Doe de bloem en het paneermeel in aparte kommen.
Stap 3: Haal de visplakken rijkelijk door de bloem.
Stap 4. Baad vervolgens in losgeklopte eieren. Rol het in paneermeel. Herhaal de procedure nadat u alle stappen hebt voltooid.
Stap 5. Leg de visstukken in een hete koekenpan met olie. Kook op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn.
Stap 6. Leg de goudfilet op een bord. Garneer of voeg garnering toe naar wens. Nodig uw huishouden uit voor een etentje. Genieten!
Zalm in teriyakisaus
Zalm in teriyakisaus is een heerlijk Japans gerecht. Sappige vis zal alle fijnproevers verrukken. De zalm komt er heerlijk uit. Het gerecht is zo snel mogelijk bereid en levert onbeschrijfelijk plezier op. Kook het en je hebt een favoriet onder de Aziatische vishapjes.
Kooktijd - 10 minuten.
Kooktijd - 10 minuten.
Porties – 2
Ingrediënten:
- Zalmfilet – 300 gr.
- Teriyakisaus – 60 gr.
- Oestersaus – 20 gr.
- Water – 30 ml.
- Limoen – 1 st.
- Sesamolie – 5 ml.
- Knoflook – 1-2 teentjes.
- Kristalsuiker – 4 gr.
Kookproces:
Stap 1: Bereid de ingrediënten voor het Aziatische gerecht voor. Spoel de voorgevroren zalmfilet af en verwijder overtollig vocht met servetten. Ik had het gekoeld.
Stap 2. Hak de knoflook fijn en verwijder eerst de bovenste laag. Was de limoen, snijd een derde af en pers het sap eruit.
Stap 3. Meng in een kom beide sauzen, sesamolie, limoensap, water, suiker en voeg gehakte knoflook toe.
Stap 4. Snij de filet in stukjes.
Stap 5. Giet de dressing onder voortdurend roeren in een hete koekenpan en kook.
Stap 6. Dompel de visstukken onder in de kokende saus. Terwijl je de saus giet, kook je een paar minuten aan één kant, draai je na een tijdje om en herhaal.
Stap 7. Presenteer het kleurrijke gerecht aan je gasten en kijk naar hun reactie. Gasten zullen versteld staan van het heerlijke voorgerecht. Eet smakelijk!
