Lula-kebab

Lula-kebab

Lula kebab is een gerecht in de vorm van gehakt, aan een spies geregen. Lula kebab kan zowel boven een open vuur als thuis worden bereid. Het sappige gerecht ziet er feestelijk uit. Alleen al de geur en het uiterlijk zorgen ervoor dat je de delicatesse van het vlees wilt proeven. Iedereen kan het buitengewone kookproces onder de knie krijgen. In de selectie vindt u een aantal interessante manieren die u kunnen helpen als u niet weet waarmee u uw gasten moet trakteren.

Lula kebab in de oven thuis

Lula kebab in de oven thuis is een gerecht dat je gasten voor altijd zullen herinneren. Sappig, smaakvol vlees past perfect bij elk bijgerecht. Als je verse of gebakken groenten aan de delicatesse toevoegt, krijg je een ongelooflijke traktatie. Dit is een uitstekend alternatief voor shish kebab of ander hoofdgerecht dat in de oven wordt bereid.

Lula-kebab

Ingrediënten
+4 (porties)
  • Kalfsvlees 1 (kilogram)
  • Lamsvet 300 (gram)
  • Bol uien 3 (dingen)
  • Kurkuma 1 (theelepels)
  • Paprika 1 (theelepels)
  • Grond zwarte peper 1 (theelepels)
  • Gemalen koriander ½ (theelepels)
  • Groen ½ straal
  • Kippen ei 1 (dingen)
  • Zout  smaak
Stappen
60 min.
  1. Lula kebab is heel gemakkelijk thuis te bereiden. Spoel en droog het kalfsvlees met servetten, snijd het in stukken die gemakkelijk te draaien zijn. Verwijder de schil van de bollen, spoel ze af onder water en snij ze in stukjes. Om lula kebab te bereiden heb je lamsvet nodig. Het geeft het eindresultaat sappigheid.
    Lula kebab is heel gemakkelijk thuis te bereiden. Spoel en droog het kalfsvlees met servetten, snijd het in stukken die gemakkelijk te draaien zijn. Verwijder de schil van de bollen, spoel ze af onder water en snij ze in stukjes. Om lula kebab te bereiden heb je lamsvet nodig. Het geeft het eindresultaat sappigheid.
  2. Draai de bereide ingrediënten door een vleesmolen. Ik heb een elektrisch apparaat dat de hele procedure vereenvoudigt.
    Draai de bereide ingrediënten door een vleesmolen. Ik heb een elektrisch apparaat dat de hele procedure vereenvoudigt.
  3. Roer de resulterende massa zodat het gehakt uniform is en de ingrediënten goede vrienden met elkaar worden.
    Roer de resulterende massa zodat het gehakt uniform is en de ingrediënten goede vrienden met elkaar worden.
  4. Breng het gehakt op smaak door kurkuma, paprikapoeder, zout, gemalen peper en koriander toe te voegen.
    Breng het gehakt op smaak door kurkuma, paprikapoeder, zout, gemalen peper en koriander toe te voegen.
  5. Hak de voorgewassen en gedroogde greens fijn en doe ze in een kom met het gehakt.
    Hak de voorgewassen en gedroogde greens fijn en doe ze in een kom met het gehakt.
  6. Combineer de ingrediënten met roerbewegingen en klop er voorzichtig het kippenei door. Klop en kneed het gehakt grondig. Er moeten witte draden ontstaan ​​en het vlees moet elastisch worden. Dit proces kan maximaal 15 minuten duren.
    Combineer de ingrediënten met roerbewegingen en klop er voorzichtig het kippenei door. Klop en kneed het gehakt grondig. Er moeten witte draden ontstaan ​​en het vlees moet elastisch worden. Dit proces kan maximaal 15 minuten duren.
  7. Leg het gehakt op houten spiesen die vooraf in water zijn gedrenkt en verdeel het over de lengte van de spiesen. Leg de spiesjes op een bakplaat bekleed met bakpapier of folie. Zet de oven aan om voor te verwarmen en zet de sensor op 180 graden.
    Leg het gehakt op houten spiesen die vooraf in water zijn gedrenkt en verdeel het over de lengte van de spiesen. Leg de spiesjes op een bakplaat bekleed met bakpapier of folie. Zet de oven aan om voor te verwarmen en zet de sensor op 180 graden.
  8. Bak lula kebab gedurende minimaal 40 minuten.
    Bak lula kebab gedurende minimaal 40 minuten.
  9. Plaats het afgewerkte gerecht in de kom waarin u de delicatesse presenteert.
    Plaats het afgewerkte gerecht in de kom waarin u de delicatesse presenteert.
  10. Nodig gasten uit en geniet! Eet smakelijk!
    Nodig gasten uit en geniet! Eet smakelijk!

Lula kebab gemaakt van varkensgehakt op de grill

Lula kebab gemaakt van varkensgehakt op de grill zal iedereen verbazen met zijn magische aroma en ongewone uiterlijk. Een helder gerecht zal elk evenement versieren, van een vriendelijke ontmoeting tot een feestelijk evenement. Sappige lula kebab kan gemakkelijk concurreren met heerlijke kebab. Iedereen heeft zijn eigen consument.

Kooktijd – 2 uur en 00 minuten

Kooktijd – 25 min.

Porties – 6

Ingrediënten:

  • Varkensschouder – 2,5 kg.
  • Vet staartvet – 300 gr.
  • Uien – 300 gr.
  • Zira – 1,5 theelepel.
  • Gemalen zwarte peper – 1 eetl.
  • Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1: Verzamel de ingrediënten die je nodig hebt.

Stap 2. Spoel de varkensschouder af en droog hem met servetten, snijd hem in stukken die handig zijn om te draaien.

Stap 3. Maal het vlees in een vleesmolen. Ik heb een elektrisch apparaat dat de hele procedure vereenvoudigt.

Stap 4. Verwijder de schil van de bollen, spoel af onder de kraan en hak ze fijn. Stuur naar het gehakt.

Stap 5. Om lula kebab te bereiden heb je vet staartvet nodig. Het geeft het eindresultaat sappigheid. Vries het vooraf in en hak het fijn met een mes. Het snijden mag niet verschillen van het snijden van uien.

Stap 6. Breng het gehakt op smaak door komijn, zout en gemalen peper toe te voegen.

Stap 7. Combineer de ingrediënten met roerbewegingen. Klop en kneed het gehakt grondig. Er moeten witte draden ontstaan ​​en het vlees moet elastisch worden. Dit proces kan maximaal 15 minuten duren.

Stap 8. Bedek het gehakt met folie en zet in de koelkast. Steek ondertussen een vuur aan op de grill.

Stap 9. Verdeel de verbrande kolen over de grill. Voor het gemak kunt u kant-en-klare kolen uit de winkel gebruiken.

Stap 10. Leg het gehakt op de spiesen en verdeel het over de lengte.

Stap 11. Plaats de spiesjes op enige afstand van elkaar.

Stap 12. Draai de spiesen zo vaak mogelijk om een ​​gelijkmatig kookproces te garanderen. Zodra het heldere sap begint weg te lopen, verwijdert u de worsten.

Stap 13. Breng het afgewerkte gerecht over in de kom waarin u de delicatesse presenteert. Voeg verse groenten en kruiden toe en serveer met je favoriete saus.

Stap 14. Nodig uw huisgenoten uit voor een maaltijd. Eet smakelijk!

Lula kebab op spiesjes in een koekenpan

Lula kebab op spiesjes in een koekenpan is een geweldig alternatief als je het gerecht niet in de oven of boven open vuur kunt bereiden. Als de maaltijd voor meerdere personen bedoeld is, kan een elegant gerecht in korte tijd tot leven worden gebracht. Sappig vlees geeft je veel positieve emoties en onbeschrijfelijke sensaties.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

  • Rundvleespulp – 800 gr.
  • Rode paprika – 1 st.
  • Uien – 2 stuks.
  • Gehakte groene uien – 1 eetl.
  • Knoflook – 3 teentjes.
  • Plantaardige olie – 2 el.
  • Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Spoel het rundvlees af met water en dep het droog met handdoeken, snijd het in stukken die handig zijn om te draaien en maal het in een vleesmolen. Verwijder het vel van de uien en knoflook, spoel af onder de kraan en hak ze fijn. Voeg groen toe. Breng het gehakt op smaak.

Stap 2. Combineer de ingrediënten met roerbewegingen. Klop en kneed het gehakt grondig tot witte vezels ontstaan. Dit proces kan maximaal 15 minuten duren. Leg het gehakt op houten spiesen, vooraf gedrenkt in water, afgewisseld met stukjes paprika en ui.

Stap 3. Verhit de koekenpan. Bestrijk met olie. Leg de voorgekoelde stukken neer. Draai de spiesen zo vaak mogelijk om voor een gelijkmatig gaarproces. Zodra het heldere sap begint op te vallen, verwijdert u de kebab.

Stap 4. Plaats het afgewerkte gerecht op een bord of in een kom waarin je de delicatesse presenteert.

Stap 5. Voeg verse groenten en kruiden toe en serveer indien gewenst met je favoriete saus. Nodig uw huishouden uit. Eet en geniet!

Lula kebab van rundergehakt in de oven

Lula-kebab gemaakt van rundergehakt in de oven is de eenvoudigste optie voor degenen die niet van gedoe in de keuken houden. Het hele proces kost een minimale inspanning. Een gerecht met een heldere smaak kan het middelpunt van uw evenement worden. De gasten zullen betoverd zijn en u zult blij zijn dat u uw dierbaren en vrienden heeft kunnen plezieren.

Kooktijd – 1 uur 50 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

  • Rundergehakt – 900 gr.
  • Grote ui – 1 st.
  • Grote witte ui – 1 st.
  • Verse peterselie/koriander – 0,5 bosje.
  • Citroen – 0,5 st.
  • Gedroogde rozemarijn – 1 theelepel.
  • Gedroogde peterselie – 1 theelepel.
  • Gemalen zwarte peper - naar smaak.
  • Olijfolie – 1 theelepel.
  • Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1: Doe het gehakt in een grote kom. Verwijder de schil van uien en witte uien en spoel af onder de kraan.

Stap 2. Snijd de ui fijn en voeg toe aan het gehakt. Combineer de ingrediënten en zet minimaal een half uur in de koelkast. Dit kan de avond ervoor worden gedaan om tijd te besparen op de dag van voorbereiding.

Stap 3. Snijd de voorgewassen en gedroogde greens fijn en doe ze in een kom met het gehakt. Laat een beetje over voor ingelegde uien. Breng het gehakt op smaak door kruiden en zout toe te voegen. Combineer de componenten. Klop en kneed het gehakt grondig. Er moeten zich witte draden vormen. Dit proces kan maximaal 15 minuten duren.

Stap 4. Leg het gehakt op houten spiesen die vooraf in water zijn gedrenkt en verdeel het over de lengte van de spiesen. Leg de spiesjes op de grill. Plaats een met folie beklede bakplaat onder het rooster. Zet de oven aan om voor te verwarmen en zet de sensor op 200 graden. Bak lula kebab gedurende minimaal 40 minuten.

Stap 5. Snij de witte ui in halve ringen. Breng op smaak met zout en voeg het geperste citroensap toe. Laat het in de koelkast marineren terwijl het hoofdgerecht in de oven wordt gebakken.

Stap 6.Breng de ingelegde uien op smaak met peterselie en olijfolie, giet eerst de overtollige vloeistof af en meng.

Stap 7. Serveer het afgewerkte gerecht in porties met ingelegde uien en verse groenten en kruiden. Gasten uitnodigen! Eet en geniet!

Huisgemaakte kip-lula-kebab

Kip-lula-kebab kan thuis worden bereid in een koekenpan of in de oven. Beide opties zijn goed, iedereen kiest zijn ideale kookmethode. Het zal in elke situatie heerlijk blijken. Je kunt zowel gebakken als gefrituurde lula-kebab proberen en vervolgens een van de methoden kiezen.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

Lula-kebab in een koekenpan:

  • Kipfilet – 400 gr.
  • Verse kruiden - 1 bosje.
  • Uien – 1 st.
  • Plantaardige olie - om te frituren.
  • Specerijen - naar smaak.
  • Gemalen zwarte peper - naar smaak.
  • Zout - naar smaak.

Voor kebab in de oven bovendien:

  • Knoflook – 2 teentjes.
  • Adjika – 1-2 theelepel.
  • Kippenpoot – 1 st.

Rode ingelegde ui:

  • Rode ui – 2-3 st.
  • Sinaasappel (sap) – 0,5 st.
  • Citroen/limoen (klein) – 1 st.
  • Laurierblad – 2-3 stuks.
  • Zwarte peperkorrels - een snuifje.
  • Marjolein – 1-2 snuifjes.
  • Appelciderazijn – 0,5-1 theelepel.
  • Peterselie - 5 stengels.

Ingelegde uien “klassiek”:

  • Uien – 2 stuks.
  • Groenen – 0,5 bosje.
  • Kristalsuiker – 1 theelepel.
  • Zout – 1 theelepel.
  • Appel- of wijnazijn - 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1: Verzamel de hierboven genoemde ingrediënten. Het recept beschrijft twee bereidingswijzen. Kies voor jezelf de juiste methode.

Stap 2. Pel de rode ui en snij in halve ringen. Kook het water. Kruid en voeg laurier toe, giet de ui gedurende 2 minuten.

Stap 3: Decanteer het water.

Stap 4.Maak af met citroensap en azijn. Breng op smaak met marjolein en gehakte peterselie. Combineer en laat zitten terwijl je de lula kebab klaarmaakt.

Stap 5. Schil de uien en snijd ze in halve ringen. Giet azijn erbij. Breng op smaak met zout, suiker en gehakte kruiden. Combineer en laat het brouwen.

Stap 6. Ingelegde uien kunnen naar wens gekookt of niet gekookt worden.

Stap 7. Vul de houten spiesen vooraf met water, zodat ze verzadigd zijn met vocht en niet verbranden in de oven.

Stap 8. Spoel de kipfilet af en droog hem met servetten, hak hem fijn met een mes.

Stap 9. Verwijder de schil van de ui, spoel af onder de kraan en hak fijn. Hak de voorgewassen en gedroogde greens fijn en doe ze in een kom met het gehakt. Breng het gehakt op smaak door kruiden toe te voegen.

Stap 10. Combineer de ingrediënten met roerbewegingen. Klop en kneed het gehakt grondig. Er moeten zich witte draden vormen en het vlees moet plakkerig worden.

Stap 11. Als je in de oven kookt, voeg dan het kippenpootvlees toe en hak het op dezelfde manier als de borst. Breng op smaak met adjika en gehakte knoflook. Mengen.

Stap 12. Leg het gehakt op houten spiesen die vooraf in water zijn gedrenkt en verdeel het over de lengte van de spiesen.

Stap 13. Hier ziet u beide soorten blanco's.

Stap 14. Verhit de koekenpan. Bestrijk met olie. Leg de lege plekken neer. Draai de spiesen zo vaak mogelijk om voor een gelijkmatig gaarproces. Zodra het heldere sap begint op te vallen, verwijdert u de kebab.

Stap 15. Leg de spiesjes op een bakplaat. Zet de oven aan om op te warmen en zet de sensor op 180 graden. Bak lula kebab gedurende minimaal 30 minuten.

Stap 16. Doe de afgewerkte lula-kebab in een kom waarin je de delicatesse presenteert. Nodig gasten uit en geniet! Eet smakelijk!

Echte lula kebab gemaakt van lamsgehakt

Een echte lula kebab van lamsgehakt is een heerlijke traktatie die moeilijk te weerstaan ​​is. Sappig vlees zal geen enkele vleeseter onverschillig laten. Fans van de oosterse keuken zullen aangenaam verrast zijn en zullen zich dit ongelooflijke meesterwerk nog lang herinneren.

Kooktijd – 1 uur en 30 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 4

Ingrediënten:

  • Lam – 1 kg.
  • Vet staartvet – 200 gr.
  • Uien – 150 gr.
  • Gemalen zira – 1/2 theelepel.
  • Gemalen zwarte peper - naar smaak.
  • Gemalen koriander – 1 theelepel.
  • Zout - naar smaak.
  • Om in te dienen:
  • Granaatappelsaus - naar smaak.
  • Groene uien - naar smaak.
  • Groenen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Verwijder aderen en films van lamsvlees. Snijd de pulp in kleine vierkantjes.

Stap 2. Doe hetzelfde met vet staartvet.

Stap 3. Verwijder de schil van de uien, spoel af onder de kraan en hak ze fijn. Doe het in een kom met gehakt. Breng het gehakt op smaak door kruiden toe te voegen. Combineer de ingrediënten met roerbewegingen en zet ze vervolgens 30 minuten in de koelkast.

Stap 4. Klop het gekoelde gehakt los. Er moeten zich vezels vormen en het vlees moet stroperig worden, waardoor het zijn vorm aan de spiesen behoudt.

Stap 5. Leg het gehakt op metalen spiesen en verdeel het over de lengte. Leg de spiesjes op een bakplaat. Zet de bereidingen in de kou om te drogen. Steek ondertussen een vuur aan op de grill. Als koken op open vuur niet mogelijk is, bak het dan 30-40 minuten in de oven.

Stap 6. Verdeel de verbrande kolen over de grill. Voor het gemak kunt u kant-en-klare kolen uit de winkel gebruiken. Plaats de spiesjes op enige afstand van elkaar. Draai de spiesen zo vaak mogelijk om een ​​gelijkmatig gaarproces te garanderen. Zodra het heldere sap begint op te vallen, verwijdert u de worsten.

Stap 7Laat het afgewerkte aromatische gerecht rusten, voeg kruiden, granaatappelsaus toe en proef de lula-kebab. Genieten!

Sappige lula kebab op een bakplaat in folie

Sappige lula kebab op een bakplaat in folie is een gerecht waar je sprakeloos van wordt. Op deze manier kun je elk soort vlees bereiden. Een smaakvolle kebab vervangt de barbecue of een ander vleesgerecht. Dankzij de folie blijft al het sap binnen en verspreidt het zich heerlijk in je mond.

Kooktijd – 1 uur en 15 minuten

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 8

Ingrediënten:

  • Gehakt varkensvlees en rundvlees – 1 kg.
  • Melk – 50-100 ml.
  • Kaas - naar smaak.
  • Uien – 4 st.
  • Peterselie - naar smaak.
  • Koriander - naar smaak.
  • Dille - naar smaak.
  • Khmeli-suneli - naar smaak.
  • Knoflook - naar smaak.
  • Gemalen zwarte peper - naar smaak.
  • Kippeneieren – 1 st.
  • Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de ingrediënten voor de meest malse lula kebab. Verwijder de schil van de uien en knoflook, spoel af onder de kraan, snijd ze in stukjes en maal ze in een vleesmolen. Ik heb een elektrisch apparaat dat de hele procedure vereenvoudigt. Maal de kaas op een rasp.

Stap 2. Je kunt kant-en-klaar gehakt nemen of het zelf draaien.

Stap 3. Snijd de voorgewassen en gedroogde greens fijn.

Stap 4. Breng het gehakt op smaak door kruiden, uien en knoflook toe te voegen. Giet het ei en de melk erbij. Combineer de ingrediënten.

Stap 5. Verdeel het gehakt in 3 delen. Vorm klontjes gehakt met uien en leg ze op een stuk folie.

Stap 6. Combineer het tweede deel met geraspte kaas, voeg ook een klontje toe.

Stap 7. Plaats de greens in het derde deel, meng en herhaal de procedure.

Stap 8. Verdeel de klontjes over de folie en vorm worstjes. Rol het op.

Stap 9. Draai de uiteinden van de folie strak vast.

Stap 10. Vorm met deze methode alle lula-kebabs en plaats ze op een bakplaat.Zet de oven aan om voor te verwarmen en zet de sensor op 180 graden.

Stap 11. Bak lula kebab gedurende minimaal 40 minuten. Gratis eindproducten uit folie. Doe het over in de kom waarin u de delicatesse gaat presenteren.

Stap 12. Voeg verse groenten, kruiden en je favoriete saus toe.

Stap 13. Het vlees komt er sappig en mals uit.

Stap 14. Nodig gasten uit en geniet ervan! Eet smakelijk!

Lula kebab met spek in de oven

Lula-kebab in spek in de oven ziet er ongelooflijk aantrekkelijk uit. Een chique gerecht is het hoogtepunt van uw bijzondere gebeurtenis. Gasten zullen blij zijn met zoveel schoonheid en verrukkingen. Beginnende huisvrouwen zullen dit proces gemakkelijk onder de knie krijgen en hun huishouden verrassen met een geweldig meesterwerk.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 2

Ingrediënten:

  • Rundvlees – 600 gr.
  • Rauw gerookt spek – 350 gr.
  • Varkensreuzel – 250 gr.
  • Uien – 300 gr.
  • Kippenei – 1 st.
  • Kruiden voor gehakt - naar smaak.
  • Zout - naar smaak.
  • Peterselie - optioneel.
  • Groene uien - optioneel.

Kookproces:

Stap 1. Spoel het rundvlees en het reuzel af en droog het met servetten, snijd het in stukken die handig zijn om te draaien en maal het in een vleesmolen. Verwijder de schil van de uien, spoel af onder de kraan, snij in kleine blokjes en voeg toe aan het gehakt.

Stap 2. Breng het gehakt op smaak. Combineer de ingrediënten met roerbewegingen en klop er voorzichtig het kippenei door. Klop en kneed het gehakt grondig. Er moeten zich witte draden vormen en het vlees moet plakkerig worden. Dit proces kan maximaal 15 minuten duren.

Stap 3. Leg het gehakt op houten spiesen die vooraf in water zijn gedrenkt en verdeel het over de lengte van de spiesen. Omwikkel met spek.

Stap 4. Leg de spiesjes op een bakplaat bekleed met bakpapier of folie.Zet de oven aan om voor te verwarmen en zet de sensor op 180 graden.

Stap 5. Bak lula kebab gedurende minimaal 30-40 minuten. Plaats het afgewerkte gerecht in de kom waarin u de delicatesse presenteert. Versier met groen.

Stap 6. Serveer aan gasten. Eet heerlijk. Genieten!

Lula kebab met kaas in de oven

Lula kebab met kaas in de oven is een fantastische traktatie die alle applaus verdient. Een sappig, elegant gerecht zal uw familie en vrienden verbazen en aangenaam verrassen. Paprika's geven een heldere draai aan je meesterwerk. Een minimum aan tijd besteed en het eten is klaar.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 6

Ingrediënten:

  • Gehakt varkensvlees – 1 kg.
  • Grote rode paprika – 1 st.
  • Uien – 1 st.
  • Plantaardige olie – 1 eetl.
  • Harde kaas – 250 gr.
  • Pittige kruiden – 2-3 el.
  • Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Was en droog het varkensvlees met handdoeken, snijd het in stukken die gemakkelijk te draaien zijn. Maal in een vleesmolen. Ik heb een elektrisch apparaat dat de hele procedure vereenvoudigt.

Stap 2. Pel de ui van de bovenste laag, spoel af onder de kraan, snij in kleine vierkantjes en voeg toe aan het gehakt.

Stap 3. Breng het gehakt op smaak door kruiden toe te voegen.

Stap 4. Snijd de kaas in vierkanten.

Stap 5. Was de paprika's en verwijder de ingewanden.

Stap 6. Verwijder het vel van de paprika door hem op gas te schroeien.

Stap 7. Snijd de geschilde paprika in blokjes. Doe kaas en peper in een bakje met gehakt.

Stap 8. Roer de resulterende massa zodat het gehakt uniform is en de ingrediënten goede vrienden met elkaar worden. Klop en kneed het gehakt grondig. Er moeten zich witte draden vormen. Vorm lula-kebabs.

Stap 9. Leg het gehakt op houten spiesen die vooraf in water zijn gedrenkt en verdeel het over de lengte van de spiesen.

Stap 10. Leg de spiesjes op een bakplaat bedekt met olie. Verwarm de oven voor door de draaiknop op 200 graden te zetten.

Stap 11. Bak lula kebab gedurende minimaal 40 minuten. Verplaats het afgewerkte gerecht naar het gerecht waarin u de delicatesse gaat presenteren.

Stap 12. Nodig gasten uit en geniet ervan! Eet smakelijk!

Huisgemaakte lula kebab van kalkoenfilet

Zelfgemaakte lula kebab gemaakt van kalkoenfilet is een dieetoptie die op geen enkele manier invloed heeft op uw figuur. Het gerecht kan gemakkelijk worden geserveerd voor een laat diner zonder angst voor negatieve gevolgen. De heldere lula-kebab zal je niet onverschillig laten. Groenten gecombineerd met vlees zijn een ideaal gerecht voor wie een gezond dieet volgt.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd – 25 min.

Porties – 4

Ingrediënten:

  • Kalkoenfilet – 800 gr.
  • Paprika – 1 st.
  • Stengel bleekselderij – 1 st.
  • Groenen - een stel.
  • Wortelen – 1 st.
  • Gemalen zwarte peper - naar smaak.
  • Knoflook – 3 teentjes.
  • Kippeneieren – 1 st.
  • Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Was en droog de kalkoenfilet, snijd hem in vierkanten. Of gebruik een blender of vleesmolen.

Stap 2. Schil de wortels. Was de paprika's en verwijder het binnenste. Kies voor helderheid groenten in verschillende kleuren. Pel de knoflook.

Stap 3. Spoel de stengel bleekselderij en kruiden af ​​onder de kraan. Voeg uien toe als je wilt.

Stap 4. Doe de groenten en kruiden in de hakkom en pons. Of maal het in een vleesmolen.

Stap 5. Combineer de gemalen massa met gehakt. Voeg wat zout toe. Breng indien gewenst op smaak met je favoriete kruiden. Klop het kippenei er voorzichtig door. Klop en kneed het gehakt grondig. Er moeten zich vezels vormen en het vlees moet plakkerig en stroperig worden. De duur van het proces is 10 tot 15 minuten.

Stap 6.Leg het gehakt op houten spiesen die vooraf in water zijn gedrenkt en verdeel het over de lengte van de spiesen. Leg de spiesjes op een bakplaat bekleed met folie. Verwarm de oven voor op 200 graden.

Stap 7. Bak de lula kebab minimaal 25 minuten. Plaats de aromatische lekkernij op een bord voor presentatie. Aanvullen met verse groenten en kruiden. Nodig gasten uit voor een proeverij en geniet niet alleen van heerlijk eten, maar ook van complimenten! Eet smakelijk!

( 297 cijfers, gemiddeld 5 van 5 )
culinary-nl.techinfus.com

Vis

Vlees

Nagerecht