Klassieke muffins

Muffins zijn een populair dessert over de hele wereld, afkomstig uit de Amerikaanse keuken. De delicatesse kan worden bereid uit verschillende soorten deeg en worden aangevuld met eventuele vullingen. De zoete lekkernij kan worden geserveerd bij de thee, als ontbijt of als tussendoortje. Diversifieer uw menu met een levendige culinaire selectie van 10 stapsgewijze recepten.

Klassieke chocolademuffins uit de oven

Wilt u uzelf en uw dierbaren verwennen met een heerlijk chocoladedessert? Bereid zelfgemaakte muffins volgens een eenvoudig klassiek recept. U zult zeer weinig tijd aan de uitvoering besteden. Probeer het!

1. 
   Hoe maak je muffins volgens het klassieke recept? Combineer kippeneieren in een diepe kom samen met gesmolten boter en melk. Slaan tot dat het glad is.
2. 
   Meng in een aparte kom bloem, bakpoeder, suiker en cacao. Roer tot een gladde massa.
3. 
   We combineren beide stukken en kneden tot een homogeen chocoladedeeg is verkregen.
4. 
   Giet het product in geschikte mallen. Bak de traktatie gedurende 15 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.
5. 
   Zachte en zachte chocolademuffins zijn klaar. Laat ze iets afkoelen en serveer ze bij de thee.

---

Huisgemaakte kwarkmuffins

Fijne kwarkmuffins zijn eenvoudig zelf te maken. Gebruik hiervoor een snel en beproefd recept. Het heldere dessert zal u verrassen met zijn smaak en heldere uiterlijk.

Kooktijd: 35 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties – 12 st.

Ingrediënten:

• Meel – 150 gr.
• Kwark – 300 gr.
• Ei – 3 st.
• Zure room – 60 gr.
• Suiker – 2,5 eetl.
• Bakpoeder – 0,5 theelepel.
• Zout – 1 snuifje.
• Poedersuiker - voor serveren.

Kookproces:

1. Combineer de eieren in een diepe kom, samen met suiker en zout. Klop de producten met een mixer.

2. We sturen hier ook zure room en geraspte kwark. Roer tot een gladde massa.

3. Zeef de bloem en het bakpoeder door het mengsel. Kneed tot het deeg homogeen is zonder klontjes.

4. Verdeel het mengsel over kleine vormpjes en bak 25 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.

5. Haal de lekkernij uit de oven en laat hem iets afkoelen.

6. Voor het serveren kunnen de muffins worden bestrooid met poedersuiker. Klaar!

Kefir-muffins in siliconenvormpjes

Met kefir maak je heerlijke en snelle muffins. Het gebruik van siliconenvormen maakt het culinaire proces nog comfortabeler. Verwen uzelf en uw dierbaren met een heerlijke traktatie.

Kooktijd: 35 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 6 st.

Ingrediënten:

• Meel – 150 gr.
• Kefir – 100 ml.
• Suiker – 170 gr.
• Ei – 1 st.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Boter – 40 gr.
• Aardbeien - naar smaak.

Kookproces:

1. Giet kefir in een handige diepe kom.

2. Voeg suiker toe en roer tot het oplost.

3. Breek hier een kippenei. Klop met een garde.

4. Voeg gesmolten boter toe aan het mengsel. Het wordt aanbevolen om het van tevoren af ​​te koelen om te voorkomen dat het ei gaat stremmen.

5. Zeef de bloem en het bakpoeder door het mengsel. Kneed tot het deeg homogeen is.

6. Voeg naar smaak aardbeien toe aan het mengsel.

7. Giet het mengsel in siliconenvormen.

8. Bak het dessert ongeveer 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.

9. Zachte en donzige kefir-muffins zijn klaar. Je kan het proberen!

PP bananenmuffins voor thuis

Ben je op zoek naar heerlijke en gezonde desserts die je figuur niet verpesten? Probeer dit caloriearme recept voor bananenmuffins. Zelfs beginners kunnen het eenvoudige culinaire proces aan. Maak een notitie!

Kooktijd: 30 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties – 9 st.

Ingrediënten:

• Banaan – 2 st.
• Ei – 2 st.
• Havermoutmeel – 2 el.
• Bakpoeder – 1 theelepel.

Kookproces:

1. Schil de bananen en snijd ze in kleine stukjes.

2. Doe de bananen in een diepe kom en prak ze samen met de kippeneieren met een vork fijn.

3. Voeg havermout en bakpoeder toe aan het mengsel. Meng grondig totdat een homogeen mengsel wordt verkregen.

4. Giet het bananendeeg in kleine vormpjes en bak 25 minuten in een voorverwarmde oven. Geschikte temperatuur is 180 graden.

5. Malse en zachte bananenmuffins volgens het caloriearme recept zijn klaar!

Magnetron cacaomuffins in een mok in 5 minuten

Een snelle en originele optie voor het maken van zelfgemaakte chocolademuffins - met toevoeging van cacao in de magnetron. Binnen 5 minuten krijg je een helder dessert. Verras uw dierbaren!

Kooktijd: 7 minuten

Kooktijd: 5 minuten

Porties – 1 st.

Ingrediënten:

• Meel – 120 gr.
• Cacao – 2 eetl.
• Suiker – 4 el.
• Ei – 1 st.
• Melk – 90 ml.
• Bakpoeder – 0,5 theelepel.
• Boter – 90 gr.

Kookproces:

1. Meng in een diepe kom de gezeefde bloem met cacao, bakpoeder en suiker.

2. Breek hier een kippenei.

3. Giet de melk erbij en klop de ingrediënten goed door.

4. Roer het chocoladedeeg glad zonder bloemklontjes.

5. Giet het dikke mengsel in een kopje.

6. Kook in de magnetron gedurende 3-5 minuten op een vermogen van 750 W.

7. Zachte chocolademuffin is klaar. Het kan worden versierd met poedersuiker en worden geserveerd.

Hoe bak je heerlijke muffins met kip en kaas?

Een snackoptie voor het maken van muffins - met toevoeging van kaas en kip. Deze voedzame traktatie zal u verrassen met zijn heldere uiterlijk en smaak. Kan geserveerd worden als onderdeel van een vakantiemenu of als snel tussendoortje.

Kooktijd: 50 minuten

Kooktijd: 25 minuten

Porties – 6 st.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 120 gr.
• Harde kaas – 50 gr.
• Havervlokken – 60 gr.
• Ei – 1 st.
• Melk – 130 ml.
• Groenen – 0,5 bosje.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

1. Maal de havermout op een gemakkelijke manier en doe het in een diep bord.

2. Voeg hier het kippenei en de melk toe. Zout en peper de bereiding.

3. Roer het deeg tot een glad mengsel.

4. Kook de kipfilet en verdeel deze in kleine stukjes. Plaats op een apart bord.

5. Wrijf harde kaas over het vlees.

6. Voeg gehakte greens toe aan het mengsel.

7. Meng de ingrediënten.

8. Voeg een kleine hoeveelheid havermoutdeeg toe en meng goed.

9. Plaats het werkstuk in kleine mallen.

10.Vul de uitsparingen met de producten en het resterende beslag.

11. Bak het voorgerecht 25 minuten op 180 graden.

12. Geurige muffins met kip en kaas zijn klaar. Je kunt het serveren en proberen!

Stapsgewijs recept voor het maken van wortelmuffins

Een helder zoet gerecht voor je tafel - zelfgemaakte wortelmuffins. De traktatie zal lekker, voedzaam en gezond zijn. Dit product zal zowel door volwassenen als door kinderen gewaardeerd worden. Probeer het!

Kooktijd: 35 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 6 st.

Ingrediënten:

• Meel – 50 gr.
• Wortelen – 4 st.
• Uien – 1 st.
• Ei – 2 st.
• Melk – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Gemalen koriander – 1 eetl.
• Maanzaad – 1 eetl.
• Olijfolie - naar smaak.

Kookproces:

1. Schil de wortels en snijd ze in dunne halve cirkels.

2. Snijd vervolgens de uien.

3. Bak de wortels in olijfolie tot ze zacht zijn.

4. Voeg gehakte ui toe aan de groente. Kook nog 2-3 minuten.

5. Klop de eieren in een diep bord met bloem, zout en alle kruiden.

6. Kneed de groenten met het deeg totdat alle producten gelijkmatig verdeeld zijn.

7. Giet het deeg in geschikte vormen. Kook in een voorverwarmde oven van 180 graden gedurende ongeveer 20 minuten.

8. Hartige wortelmuffins zijn klaar. Laat ze iets afkoelen en serveer!

Hoe bak je luchtige melkmuffins in de oven?

Een eenvoudige en smakelijke optie om thuis muffins te maken - met melk. Het deeg zal zacht en luchtig uitkomen. Gebruik een culinair idee als aanvulling op uw gebruikelijke menu.

Kooktijd: 35 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 6 st.

Ingrediënten:

• Meel – 200 gr.
• Melk – 150 ml.
• Ei – 1 st.
• Suiker – 80 gr.
• Vanillesuiker – 10 gr.
• Zout – 5 gr.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Citroenschil – 1 theelepel.
• Plantaardige olie – 80 ml.

Kookproces:

1. Giet melk in een diep bord en voeg een kippenei toe.

2. Roer de producten, voeg suiker en zout toe.

3. Voeg vanillesuiker toe voor smaak.

4. Voeg bakpoeder toe en roer opnieuw.

5. Giet plantaardige olie in het mengsel.

6. Voeg hier de citroenschil toe.

7. Zeef de bloem en kneed alle producten tot een homogene samenstelling is verkregen.

8. Plaats papieren bekertjes in de muffinvorm.

9. Vul ze met kant-en-klaar deeg.

10. Kook het gerecht ongeveer 20 minuten op een temperatuur van 180 graden.

11. Luchtige en goudbruine melkmuffins zijn klaar!

Malse en luchtige muffins met zure room

Malse en zachte zelfgemaakte muffins zijn gemaakt van zure roomdeeg. Deze traktatie zal uw dierbaren of gasten aangenaam verrassen. Bak een dessert voor een zelfgemaakt theekransje of zoete snack.

Kooktijd: 35 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 16 st.

Ingrediënten:

• Meel – 180 gr.
• Zure room – 150 gr.
• Ei – 3 st.
• Suiker – 150 gr.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Frisdrank – 1/4 theelepel.
• Zout – 1 snuifje.
• Poedersuiker - voor decoratie.

Kookproces:

1. Klop twee eieren, een dooier, zout en suiker in een diepe kom.

2. Plaats hier de benodigde hoeveelheid zure room. Roeren.

3. Zeef de bloem met bakpoeder en frisdrank door het mengsel.

4. Meng het deeg tot het mengsel homogeen is en de klontjes verdwijnen.

5. Giet het deeg in kleine vormpjes en bak 20 minuten. De optimale oventemperatuur is 180 graden.

6. Koel de afgewerkte muffins af, decoreer met poedersuiker en serveer. Je kan het proberen!

Muffins met worst en kaas

Een goed idee voor een voedzame zelfgemaakte snack zijn muffins met kaas en worst.De traktatie is geschikt voor een gewone familiesnack, maar ook voor een vakantiemenu. Onthoud een eenvoudig en smakelijk recept.

Kooktijd: 35 minuten

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 6 st.

Ingrediënten:

• Meel – 1,5 eetl.
• Melk – 1,5 eetl.
• Gekookte worst – 100 gr.
• Harde kaas – 100 gr.
• Ei – 3 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Bakpoeder – 2 theelepels.
• Boter – 50 gr.

Kookproces:

1. Snijd harde kaas in kleine blokjes.

2. Hetzelfde doen we met gekookte worst.

3. Klop voor het deeg de eieren los met melk, bloem, zout, peper en bakpoeder. Worst en kaas erdoor roeren.

4. Giet het mengsel in kleine vormpjes.

5. Bak het gerecht ongeveer 20 minuten op 180 graden.

6. De roze traktatie met worst en kaas is klaar. Serveer aan tafel!