Huisgemaakte macarons

Macarons zijn een gebakje gemaakt met eiwit en meestal amandelmeel of andere gehakte noten. De producten worden bereid in de vorm van koekjes met een laagje tussen de koekjes. De smakelijke vulling is gemaakt van chocolade, bessen en Philadelphia-kaas. De laag kan ganache, wrongel, marmelade zijn. De taarten zijn knapperig van boven en zacht van binnen. Ze zijn een uitstekende traktatie voor theekransjes en een uitstekende optie als zoete cadeaus voor elke gelegenheid.

Huisgemaakte klassieke amandelmeelmakarons

Klassieke bitterkoekjes gemaakt van amandelmeel zien er chic uit in huis. Het kookproces is behoorlijk ingewikkeld. De sleutel tot succesvolle macarons is goedgeklopt eiwit. Met stapsgewijze instructies kunt u geen fouten maken. Het dessert kan vanwege zijn prijs geen budget worden genoemd. Alle ingrediënten zijn te vinden in banketbakkers.

1. 
   Hoe maak je thuis klassieke amandelmeelmacarons? Wij bereiden de producten. We bereiden de vulling van tevoren voor. Combineer amandelmeel en poedersuiker.
2. 
   Na het zeven 3 minuten verwarmen op 120°C.
3. 
   Voeg kleurstof en 60 gram eiwitten toe aan het droge mengsel.
4. 
   Kook de siroop. Doe de kristalsuiker en het water in een pan. Zet op middelhoog vuur.
5. 
   Verwarm tot 110-114°C.
6. 
   Breng de resterende 60 gram eiwitten in schuimtoestand. Breng de hete siroop langzaam in het midden, zonder de mixer te blijven gebruiken, klop gedurende 10 minuten tot de meringue is afgekoeld.
7. 
   Roer het amandelmeel door en voeg geleidelijk de meringue toe. Kneed tot het mengsel als een lint vloeit.
8. 
   Plaats het mondstuk in een spuitzak en vul deze met deeg. Plaats koekjes op een siliconenmatje. Tik met de bakplaat op de rand van de tafel zodat het deeg bezinkt en zich verspreidt.
9. 
   Verwarm de oven voor op 150°C. Bak koekjes gedurende 7 minuten. Verhoog de temperatuur tot 180°C en bak nog eens 7 minuten. Leg de mat op tafel en laat de stukken volledig afkoelen.
10. 
    Maal de frambozen fijn, pureer ze met een blender, verwijder de zaden door ze door een zeef te halen. Voeg kristalsuiker toe. Kook de room en voeg toe aan de pure chocolade. Eenmaal glad, combineer met bessenpuree. Na het kloppen afdekken met folie en een dag in de koelkast laten staan. Stel het dessert samen door de vulling uit te smeren en de koekjes met elkaar te verbinden.
11. 
    Zelfgemaakte macarons zijn klaar! Zet indien gewenst een nacht in de koelkast. Serveer met thee. Eet smakelijk!

Huisgemaakte kokosmacarons

Zelfgemaakte kokosmacarons hebben een ongelooflijke smaak en knapperige textuur. Het recept is eenvoudig te volgen en iedereen kan het maken. Meng de ingrediënten zorgvuldig en wacht tot de producten bakken.De traktatie ziet er erg smakelijk uit en is erg populair onder liefhebbers van kokosdesserts.

Kooktijd – 45 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 1

Ingrediënten:

• Kokosvlokken – 2 eetl.
• Vanille-extract – 1 theelepel.
• Eiwit – 120 gr.
• Kristalsuiker – 0,5 eetl.
• Zout – een snuifje.
• Chocoladedruppels/chocolade – naar smaak.
• Plantaardige olie - voor smering.

Kookproces:

Stap 1. Verwarm de oven voor op 170°C. Wij bereiden de producten.

Stap 2. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Meng het zout, de kristalsuiker en het eiwit en voeg de kokosvlokken toe. We verdelen het deeg op perkament bedekt met plantaardige olie en vormen stukken van dezelfde grootte.

Stap 3. Bak een half uur tot ze goudbruin zijn. Koel de producten op een rooster.

Stap 4. Doe de chocoladedruppels in een spuitzak. Plaats in een bak met heet water. De chocolade zal smelten.

Stap 5. Plaats de cakes in papieren cupcake-capsules. Nadat je het puntje in een spuitzak hebt afgesneden, versier je met gesmolten chocolade.

Chocolade macarons

Chocolademacarons zijn een luxe traktatie. Het dessert heeft een prachtige uitstraling en een rijke chocoladesmaak. Zelfs beginners kunnen macarons maken. Het enige dat u hoeft te doen, is de stapsgewijze instructies volgen. Als u de instructies duidelijk volgt, zullen er geen problemen zijn.

Kooktijd – 2 uur en 00 minuten

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 1

Ingrediënten:

• Amandelmeel – 55 gr.
• Poedersuiker – 110 gr.
• Eiwit – 60 gr.
• Kristalsuiker – 25 gr.
• Cacaopoeder – 12 gr.

Voor crème:

• Chocolade – 100 gr.
• Crème 33% – 50 ml.

Kookproces:

Stap 1. Giet kokend water over de amandelen gedurende 10 minuten.Nadat u het water hebt afgetapt en onder de kraan hebt afgespoeld, laat u het opnieuw 10 minuten in heet water weken. Verwijder de huid.

Stap 2. Droog de amandelen op een theedoek en laat ze een dag of twee staan. Om tijd te besparen, giet je de amandelen op een bakplaat en droog je ze in de oven op lage temperatuur. De noten mogen niet van kleur veranderen. Koel de amandelen.

Stap 3. Maal in porties in een koffiemolen. Combineer cacaopoeder, gemalen amandelmeel en poedersuiker.

Stap 4. Giet de droge ingrediënten door een zeef.

Stap 5. Klop het eiwit tot sterke pieken en voeg beetje bij beetje kristalsuiker toe.

Stap 6. Giet het droge mengsel bij de opgeklopte eiwitten en kneed voorzichtig.

Stap 7. Nadat je de kookzak met deeg hebt gevuld, leg je de stukken op een siliconenmat.

Stap 8. Laat 1 uur staan ​​om een ​​korst te vormen. Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven op 150°C. Bak gedurende 12 minuten. Volledig afkoelen.

Stap 9. Smelt de chocolade in een waterbad en combineer met room. Na een beetje afkoelen de helften met room bestrijken en met elkaar verbinden. Wij vullen de taarten aan met drankjes. Eet smakelijk!

PP macarons zonder toegevoegde suiker

PP macarons zonder toegevoegde suiker zijn erg lekker. Dit is natuurlijk geen traditioneel dessert, maar het blijkt ook heerlijk. Voor degenen die op dieet zijn, is dit een waardig alternatief. Delicaat gebak voorkomt dat u ongewenste kilo's aankomt en bevredigt uw behoefte aan snoep.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 2

Ingrediënten:

• Bananen – 50 gr.
• Eiwit – 2 st.
• Gelatine – 5 gr.
• Magere kwark – 50 gr.
• Karamelmelasse – 20 gr.
• Havervlokken – 50 gr.
• Cacaopoeder – 1 theelepel.
• Zout – 1 snuifje.
• Water – 30 ml.

Kookproces:

Stap 1. Bereid banaan en eieren voor. Scheid het eiwit van de dooiers.

Stap 2.Meng havervlokken met cacaopoeder. Pureer de geschilde banaan tot een puree. Klop de koude eiwitten met zout luchtig. Combineer de ingrediënten en meng voorzichtig.

Stap 3. Leg gesiliconiseerd bakpapier op een bakplaat en vorm koekjes op afstand van elkaar. Plaats in een hete oven en bak gedurende 10 minuten op 180°C.

Stap 4. Koel de eindproducten. Giet gelatine in koud water. Meng kwark met karamelmelasse of vervang het door erythritol. Los de gezwollen gelatine pulserend op in de magnetron of in een waterbad. Voeg langzaam de kwark toe en klop tot het dikker wordt.

Stap 5. Zet de cakes in elkaar, plaats de room op één stuk en bedek het tweede. Serveer taarten voor thee. Eet smakelijk!

Huisgemaakte macarons met pistachenoten

Zelfgemaakte macarons met pistachenoten zien er rijkelijk aantrekkelijk uit. Dergelijke bakproducten kunnen niet worden onderscheiden van zoetwaren gemaakt door professionals. Het proces van het uitvoeren van het recept is behoorlijk arbeidsintensief, maar goed te doen. Ik moet meteen zeggen dat het veel geduld en tijd zal vergen. Maar het resultaat is de moeite waard.

Kooktijd – 3 uur en 00 minuten

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 1

Ingrediënten:

• Amandelmeel – 200 gr.
• Poedersuiker – 600 gr.
• Eiwit – 220 gr.
• Water – 75 ml.
• Droge kleurstof
• Pistachemeel – 2 theel.

Voor pistachepasta:

• Pistachemeel – 200 gr.
• Amandelmeel – 50 gr.
• Kristalsuiker – 100 gr.
• Water – 300 ml.
• Amandelextract – 3 druppels.

Voor het vullen:

• Kristalsuiker – 100 gr.
• Eiwit – 50 gr.
• Boter – 150 gr.
• Pistachepasta – 50 gr.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de componenten voor op de test.

Stap 2. Bereid de overige ingrediënten voor.

Stap 3. Bereid pistachepasta voor.Combineer pistache- en amandelmeel.

Stap 4. Breng op smaak met amandelextract.

Stap 5. Combineer water en kristalsuiker in een pan.

Stap 6. Kook de siroop totdat de kristallen volledig zijn opgelost.

Stap 7. Breng totdat er belletjes verschijnen.

Stap 8. Giet de siroop bij de droge ingrediënten en roer.

Stap 9. Verzamel de massa tot een klomp.

Stap 10. Zeef de poedersuiker (110 gram) en het amandelmeel in een grote kom.

Stap 11. Voeg 110 gram eiwitten toe en laat staan.

Stap 12. Combineer het water en de resterende poedersuiker in een pan. Zet op matig vuur en kook tot 118°C.

Stap 13. Terwijl de siroop kookt, klop je de overgebleven eiwitten op. Voeg hete siroop toe aan de schuimige massa en blijf kloppen tot het dik is.

Stap 14. Voeg kleurstof toe en roer.

Stap 15. De kleurstof kan alleen droog gebruikt worden.

Stap 16. Doe de gekleurde massa bij het amandelmeel en breng tot een gladde massa.

Stap 17. Vul een spuitzak met deeg.

Stap 18. Plaats de plano's op een siliconenmat. Bestrooi met pistachemeel. Laat 2-3 uur staan ​​en laat aan de lucht drogen of droog gedurende 15 minuten bij 50°C.

Stap 19. Laat de producten gedurende 18 minuten bakken op 130°C. Eenmaal volledig afgekoeld, haal je het van de mat.

Stap 20. Bereid de vulling voor. Doe de pistachepasta en de zachte boter in een kom.

Stap 21. Combineer tot een gladde massa.

Stap 22. Voeg de kristalsuiker toe nadat je het eiwit luchtig hebt geklopt.

Stap 23. Voeg het opgeklopte eiwit toe aan de pistachemassa en combineer met een spatel.

Stap 24. Doe de room in een zak en verzamel de cakes.

Stap 25. Giet de crème op de koekjes en bedek met de andere helft.

Stap 26 Doe de cakes in een bakje. sluiten en in de koelkast bewaren. Wij serveren taarten met thee. Eet smakelijk!

Frambozen macarons

Frambozenmakarons zullen alle zoetekauwen veroveren, niet alleen met hun heldere uiterlijk, maar ook met hun geweldige smaak. Frambozen voegen niet alleen een onvergetelijk aroma toe, maar ook een rijke kleur. Deze geweldige delicatesse vrolijkt je op en is perfect als cadeau voor elke gelegenheid.

Kooktijd – 3 uur en 00 minuten

Kooktijd – 35 min.

Porties – 3

Ingrediënten:

• Amandelmeel – 95 gr.
• Poedersuiker – 85 gr.
• Eiwit – 80 gr.
• Kristalsuiker – 105 gr.
• Kleurstof – 2 gr.
• Frambozen – 150 gr.
• Witte chocolade – 100 gr.
• Crème 20% – 50 ml.

Kookproces:

Stap 1. Verdeel de eieren in eiwit en dooiers, giet het eiwit in een kom en klop tot het schuimig is.

Stap 2. Meng bloem en poedersuiker en zeef. Voeg geleidelijk kristalsuiker toe aan de opgeklopte eiwitten, zonder op te houden met kloppen.

Stap 3. Maal de grote deeltjes van het gezeefde amandelmeel met een koffiemolen en zeef opnieuw.

Stap 4. Voeg kleurstof toe aan de droge ingrediënten en roer.

Stap 5. Wanneer het eiwit sterke pieken vormt, meng je de droge ingrediënten erdoor. Vul een spuitzak met deeg.

Stap 6. Plaats gesiliconiseerd perkamentpapier op een bakplaat en plant identieke koekjes.

Stap 7. Tik met de bakplaat op de tafel zodat de stukken lichtjes spreiden.

Stap 8. Laat het zitten en lucht een beetje.

Stap 9. Verwarm de oven tot 150°C. Schakel de convectie in en bak de producten een kwartier. Laat de koekjes afkoelen.

Stap 10. Doe de frambozen in een pan. Voeg kristalsuiker toe. Kook tot het gepureerd is.

Stap 11. Maal de hete puree door een zeef.

Stap 12. Smelt witte chocolade tot een vloeibare toestand en combineer met puree.

Stap 13. Voeg room toe en kneed tot een gladde massa.

Stap 14. Laat de room 1 uur in de koelkast afkoelen. Versla de massa.

Stap 15Nadat u de room in een spuitzak heeft gedaan, plaatst u deze op de koekjes en dekt u deze af met de andere helft.

Stap 16. Plaats de afgewerkte cakes in een bakje en plaats ze in de kou om 1,5 uur te stabiliseren. We trakteren onszelf op een kwetsbaar dessert. Eet smakelijk!

Keto-macarons

Keto-macarons zijn zacht en smaken natuurlijk anders dan traditioneel gebak. Het keto-dessert is eenvoudig te bereiden en zal zeker geliefd zijn bij iedereen die gek is op notendesserts. De roomkaaslaag vormt een perfecte aanvulling op de koekjes.

Kooktijd – 1 uur en 00 minuten

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 3

Ingrediënten:

• Eiwit – 4 st.
• Erythritol – 2 el.
• Amandelmeel – 1 eetl.
• Kleurstof voor levensmiddelen
• Voor het vullen:
• Erythritol – 2 el.
• Philadelphia-kaas – ½ pakje.
• Room 33% – 8 el.
• Aardbeienjam zonder suiker - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Giet het eiwit in een kom.

Stap 2. Klop tot schuimig.

Stap 3. Voeg erythritol toe.

Stap 4. Goed kneden.

Stap 5. Zeef het amandelmeel door het eiwit.

Stap 6. Combineer de componenten zorgvuldig.

Stap 7. Verdeel het deeg in tweeën. Voeg naar wens kleurstof toe aan één deel. Mengen.

Stap 8. Doe het deeg in een spuitzak en plaats deze op de mat.

Stap 9. Tik met de bakplaat op de rand van de tafel zodat de werkstukken bezinken en zich verspreiden. Plaats in een hete oven op 160°C gedurende 20 minuten.

Stap 10. Combineer voor de room Philadelphia-kaas met erythritol en voeg room toe. Klop met een mixer.

Stap 11. Koel de afgewerkte koekjes af.

Stap 12. Doe er room op met een spuitzak en doe er een beetje aardbeienjam op. Bedek de tweede. Zo verzamelen wij alle taarten.

Stap 13. Serveer de taarten met thee of koffie. Eet smakelijk!

Macarons zonder amandelmeel

Macarons zonder amandelmeel hebben een buitengewone smaak en hun uiterlijk zal absoluut iedereen boeien. Een helder dessert met een dikke laag is een geweldige traktatie die niemand kan weigeren. Zelfs een beginnende kok kan een uitstekende aanvulling zijn op thee of koffie.

Kooktijd – 2 uur en 00 minuten

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 30

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 70 gr.
• Poedersuiker – 110 gr.
• Eiwit – 70 gr.
• Kristalsuiker – 45 gr.
• Kleurstof - naar smaak.
• Citroenzuur – een snuifje.

Voor Snickers-crème:

• Melkchocolade – 150 gr.
• Crème 33% – 150 ml.
• Gekookte gecondenseerde melk/karamel – 100 gr.
• Notenboter – 50 gr.

Kookproces:

Stap 1. Bereid producten voor op de test.

Stap 2: Combineer poedersuiker en bloem. door een zeef gaan.

Stap 3. Gewapend met een mixer klop je de eiwitten stijf.

Stap 4. Voeg in porties kristalsuiker en citroen toe aan het eiwit. Klop tot er sterke pieken ontstaan.

Stap 5. Kleur het opgeklopte eiwit met een kleurstof en kneed het voorzichtig met een spatel.

Stap 6. Zeef de droge ingrediënten door het opgeklopte eiwit en spatel erdoor.

Stap 7. Nadat u de spuitzak met deeg heeft gevuld, plaatst u de stukjes op hoogwaardig perkament. Laat het een kwartier luchten. Bak gedurende 15 minuten op 160°C in een voorverwarmde oven.

Stap 8. Bereid de ingrediënten voor de vulling voor.

Stap 9. Smelt de chocolade in een waterbad.

Stap 10. Giet room in chocolade.

Stap 11. Combineer het mengsel met een dompelapparaat.

Stap 12. We bedekken de massa met film in contact en sturen deze gedurende 12 uur ter stabilisatie.

Stap 13. Klop de afgekoelde ganache op.

Stap 14. Meng notenboter en gecondenseerde melk. Roer met een spatel.

Stap 15. Nadat u beide vullingen heeft gecombineerd, vult u de spuitzak.

Stap 16Wij vullen de cookies en verbinden ze met elkaar. Serveer met warme dranken. Eet smakelijk!

Aardbeien macarons

Aardbeienmacarons zijn een geweldige traktatie die een geweldige verrassing zal zijn voor zoetekauwen. Om het dessert te bereiden, moet je geduld hebben. Het resultaat is absoluut de moeite waard. Krokante gebakjes met een delicate laag zullen u betoveren met hun smaak en uiterlijk.

Kooktijd – 3 uur en 00 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 35

Ingrediënten:

• Amandelmeel/amandelen zonder vel – 150 gr.
• Poedersuiker – 150 gr.
• Eiwit – 110 gr.
• Kristalsuiker – 150 gr.
• Water – 40 ml.
• Rode gel/poederverf

Voor crème:

• Diepvries aardbeien – 175 gr.
• Kristalsuiker – 70 gr.
• Eidooiers – 2 st.
• Maïszetmeel – 30 gr.
• Boter – 90 gr.

Kookproces:

Stap 1. Doe de bessen in een pan en voeg de helft van de kristalsuiker toe. Zet op middelhoog vuur, breng aan de kook en laat 7 minuten sudderen.

Stap 2. Haal van het vuur en pureer met een blender.

Stap 3. Klop de dooiers, de resterende suiker en het zetmeel tot een licht mengsel.

Stap 4. Voeg het dooiermengsel in een dunne stroom toe aan de bessenpuree, onder voortdurend roeren. Zet de pan op het vuur en kook tot het dik is.

Stap 5. Doe de gekookte vulling in een kom en dek af met folie. Voeg na afkoeling zachte boter toe. Breng homogeniteit tot stand met een mixer. Verdeel de amandelen in 3 delen en voeg aan elk 30 gram poedersuiker toe, vermaal tot kruimels. Giet het mengsel door een zeef.

Stap 6. Grote delen en 20 gram poedersuiker fijnmalen en zeven. Voeg de resterende poedersuiker toe aan het gemalen mengsel en passeer opnieuw door een zeef. Giet op een bakplaat en droog gedurende 5 minuten op 140°C.Als de bloem al klaar is, meng dan met poedersuiker en droog. Doe het in een kom en voeg de helft van het eiwit toe.

Stap 7. Combineer water en suiker in een pan.

Stap 8. Voeg kleurstof toe. Kook op matig vuur tot 118°C. Klop de overgebleven eiwitten tot er schuim ontstaat. Voeg zonder ophouden met kloppen de siroop toe en breng tot stijve pieken.

Stap 9. Meng het amandelmeel met de poedersuiker en voeg een derde van het opgeklopte eiwit toe. Nadat je het hebt gecombineerd, leg je het resterende eiwit neer en kneed je het voorzichtig van onder naar boven. Doe het deeg in een spuitzak. Plaats gesiliconiseerd perkamentpapier op een bakplaat. Plant koekjes van dezelfde grootte. Laat een uur staan ​​tot de koekjes knapperig worden. Verwarm de oven voor op 160°C. Bak gedurende 12 minuten.

Stap 10. Verplaats de koekjes rechtstreeks op het perkament naar het werkoppervlak. Haal de volledig afgekoelde producten van het papier. Vul een spuitzak met room. Zet de cakes in elkaar door de room op één koekje te drukken en het tweede te bedekken.

Stap 11. Plaats de cakes in een bakje met deksel. Een plastic container doet het prima. Zet een nacht in de koelkast en laat het stabiliseren. We halen het dessert 10 minuten voor het serveren eruit. Eet smakelijk!

Macarons met ganachevulling

Macarons gevuld met ganache zijn een ideaal dessert voor liefhebbers van natuurlijke desserts. De licht waarneembare alcoholische smaak zal liefhebbers van dergelijke lekkernijen onvergetelijk plezier bezorgen. Deze prachtige delicatesse ziet er adembenemend uit en is een uitstekend cadeau voor zoetekauwen.

Kooktijd – 2 uur en 00 minuten

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 30

Ingrediënten:

• Amandelmeel/amandelen zonder vel – 130 gr.
• Poedersuiker – 150 gr.
• Eiwit – 110 gr.
• Kristalsuiker – 150 gr.
• Cacaopoeder – 30 gr.
• Water – 40 ml.

Voor crème:

• Bittere chocolade 72% – 200 gr.
• Crème 33% – 280 ml.
• Boter – 40 gr.
• Donkere rum – 30 ml.

Kookproces:

Stap 1. Nadat je de chocolade hebt verkruimeld, giet je er warme room overheen. Roer en giet de rum erbij. Voeg gehakte zachte boter toe.

Stap 2. Pureer het mengsel met een blender en dek af met huishoudfolie. Zet enkele uren in de koelkast. De ganache zal aanzienlijk dikker worden.

Stap 3. Als u amandelen gebruikt, maal ze dan op verschillende manieren in een koffiemolen. Ik heb 3 benaderingen. Voeg aan elk 30 gram poedersuiker toe. Op deze manier zullen de amandelen minder olie produceren. Je moet de noten malen in uitbarstingen van 5 seconden. We passeren de grondmassa door een zeef. Maal grote delen fijn met 20 gram poedersuiker en zeef. Nadat je de resterende poedersuiker aan de hele massa hebt toegevoegd, passeer je alles door een zeef. Verdeel de massa over perkament en droog in de oven op 140°C gedurende 5 minuten. Als u amandelmeel gebruikt, meng het dan met poedersuiker en droog het. Doe het gedroogde mengsel in een kom en voeg 55 gram eiwit toe en zet het cacaopoeder opzij zonder te roeren.

Stap 4. Giet kristalsuiker in een pan en giet water.

Stap 5. Kook de siroop op een matig vuur tot een temperatuur van 118°C.

Stap 6. Breng de overige 55 gram eiwit met een mixer schuimig. Haal de siroop van het vuur en voeg deze in een dunne stroom toe aan het eiwit, zonder de mixer te blijven gebruiken. Klop tot er stijve pieken ontstaan.

Stap 7. Kneed het mengsel van cacao, bloem en eiwit dat opzij is gezet.

Stap 8. Voeg voorzichtig de resterende meringue toe en meng van onder naar boven.

Stap 9. Nadat de juiste consistentie is bereikt, zal het deeg als een lint uit de spatel vloeien. Vul de spuitzak met deeg.

Stap 10. Bekleed een bakplaat met hoogwaardig perkament of een mat.We planten koekjes van dezelfde grootte. Laat het een uur zitten. Wanneer de korst is opgedroogd, plaatst u de bakplaat in een voorverwarmde oven op 160°C en bakt u gedurende 12 minuten.

Stap 11. Haal de bakwaren van de bakplaat en laat ze volledig afkoelen. Doe de ganache in een spuitzak en spuit deze op de koekjes.

Stap 12. Bedek met helften.

Stap 13. Plaats de lekkernij in een bakje en zet deze een nacht in de koelkast. Haal het 10 minuten voor het serveren eruit. Eet smakelijk!