Pasta met gehakt in de oven

Pasta met gehakt in de oven is een gerecht dat boeit door zijn eenvoud en betaalbaarheid. Mannen zullen de rijke vleescomponent ongetwijfeld waarderen. Bovendien worden voor een heldere smaak in recepten verschillende additieven gebruikt: harde kaas, tomaten in hun eigen sap, kruiden en champignons. Met een gerecht pasta en gehakt ben je verzekerd van een stevige en smaakvolle maaltijd.

Pastanestjes met gehakt in de oven

Pastanesten met gehakt in de oven zijn een uitstekend gerecht dat er heel origineel uitziet op tafel. Het kan worden voorbereid op een feest. We zullen een klassiek recept beschrijven voor het maken van nesten in de oven, maar je kunt al je fantasie gebruiken bij het versieren ervan.

1. 
   Hoe kook je pasta met gehakt in de oven? Schil en was de uien en wortels, meet alle benodigde ingrediënten voor het gerecht af.
2. 
   Kook water in een grote pan, doe de pasta erin, ze moeten volledig ondergedompeld zijn in water. Kook de pasta gedurende 1,5-2 minuten. Deze tijd is voldoende om de pasta wat zachter te maken en klaar te maken voor verder werk.
3. 
   Snijd de ui in kleine blokjes en voeg deze toe aan het gehakt, meng goed. Voeg kippenei, zout en kruiden naar smaak toe.
4. 
   Snijd ook de tweede ui fijn. Rasp de geschilde wortels op een grove rasp. Bak gehakte groenten in plantaardige olie tot ze zacht zijn.
5. 
   Voeg tomatenpuree en zure room toe aan de gebakken groenten. Meng de jongen goed en kook nog een paar minuten.
6. 
   Giet vervolgens heet water in een dun straaltje, voeg zout toe en breng de jus op smaak, breng aan de kook en haal de pan van het vuur.
7. 
   Plaats de halfafgewerkte noedelnesten in een ovenschaal.
8. 
   Plaats wat vleesvulling in het midden van elk nest.
9. 
   Giet de tomatenroomsaus over de bereidingen.
10. 
    Rasp de kaas op een fijne rasp. Breng op elk nest een beetje mayonaise aan en bestrooi met geraspte kaas. Bedek het formulier met folie en plaats het in de oven, voorverwarmd tot 180 graden. Bak gedurende 40-45 minuten. Verwijder een paar minuten voor het koken de folie, zodat de kaas bruin kan worden.
11. 
    De nestjes pasta met gehakt zijn klaar, serveer ze warm, garneer met verse kruiden. Eet smakelijk!

Pastaschotel met gehakt en kaas in de oven

Pastaschotel met gehakt en kaas in de oven is een origineel recept gemaakt van de meest basisingrediënten.Het belangrijkste geheim van een heerlijke ovenschotel ligt in de keuze voor hoogwaardig gehakt en de juiste technologie voor de bereiding ervan. Om de vleesvulling sappig te maken, wordt deze overgoten met een romige saus.

Kooktijd – 45 min.

Kooktijd – 25 min.

Porties – 10-12.

Ingrediënten:

• Gehakt vlees – 1 kg.
• Geurloze plantaardige olie - om te frituren.
• Pasta van welke aard dan ook – 400 gr.
• Tomaten in eigen sap/verse tomaten – 400 gr.
• Harde kaas – 300 gr.
• Uien – 200 gr.
• Tafelzout - naar smaak.
• Versgemalen zwarte peper - naar smaak.

Voor de saus:

• Melk – 1 l.
• Tafelzout - naar smaak.
• Versgemalen zwarte peper - naar smaak.
• Boter – 100 gr.
• Tarwemeel – 100 gr.

Kookproces:

Stap 1. Bereid alle benodigde producten voor die hierboven worden vermeld. Pel de uien en snijd ze in blokjes.

Stap 2. Verwijder de schil van de tomaten en pureer alles samen met het sap. Hiervoor kun je een staafmixer gebruiken.

Stap 3. Bak eerst de uien in plantaardige olie tot ze zacht zijn.

Stap 4. Plaats vervolgens het gehakt samen met de ui in de koekenpan, bak al roerend.

Stap 5. Voeg vervolgens de tomatenmassa toe, roer en laat 15-20 minuten op matig vuur sudderen.

Stap 6: Bereid de roomsaus. Smelt boter in een koekenpan.

Stap 7. Giet de gezeefde bloem in de gesmolten boter, roer en bak een beetje.

Stap 8. Giet vervolgens geleidelijk melk in de resulterende massa, roer en breng de saus aan de kook. Voeg een beetje zout en peper toe en kook verder tot de saus lijkt op de consistentie van vloeibare zure room.

Stap 9. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Giet het water af en doe ze in een vergiet.

Stap 10. Rasp de harde kaas op een grove rasp.

Stap 11. Doe de pasta in een hittebestendige schaal en strijk de laag glad.

Stap 12: Giet de helft van de roomsaus over de pasta.

Stap 13. Voeg vervolgens het gehakt toe en verdeel het over het hele gebied.

Stap 14. Giet de resterende roomsaus over het werkstuk en bestrooi met geraspte kaas.

Stap 15. Kook de pasta en gehaktschotel in de oven op 180 graden gedurende 20-25 minuten. Verdeel het afgewerkte gerecht in porties en serveer voor lunch of diner. Eet smakelijk!

Gevulde pastatubes met gehakt in de oven

Gevulde pastabuizen met gehakt in de oven zijn een uitstekend gerecht uit de Italiaanse keuken. Ontdek je innerlijke chef-kok en begin met experimenteren met nieuwe recepten. Gevulde pasta is ideaal voor het dagelijkse menu; het stilt snel de honger en geeft gastronomisch genot.

Kooktijd – 65 min.

Kooktijd – 30-35 min.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Tubepasta – 18 st.
• Rundergehakt – 400 gr.
• Keukenzout – 1 theelepel.
• Zure room – 400 gr.
• Geurloze plantaardige olie - om te frituren.
• Harde kaas – 180 gr.
• Tomatenpuree – 3 eetl.
• Uien – 120 gr.

Kookproces:

Stap 1. Neem pasta met grote buizen, gehakt, harde kaas, zure room, tomatenpuree en een middelgrote ui.

Stap 2. Schil de ui, snijd hem in blokjes en bak hem in plantaardige olie tot hij zacht is.

Stap 3. Voeg het gehakt toe aan de gebakken uien en voeg een halve theelepel zout toe, roer.

Stap 4. Bak tot het gehakt van kleur verandert, terwijl je het goed mengt met een lepel zodat er geen grote klonten meer achterblijven. Koel de vleesvulling.

Stap 5. Vul vervolgens de pastatubes met de vulling.

Stap 6.Vet een hittebestendige schaal in met plantaardige olie en plaats de gevulde buizen erin.

Stap 7. Meng voor het vullen zure room, tomatenpuree en een halve theelepel zout in een kom.

Stap 8. Giet het resulterende mengsel over de pasta.

Stap 9. Rasp een stuk harde kaas op een grove rasp en verdeel het spaanders in een gelijkmatige laag over het werkstuk. Bedek de pan met aluminiumfolie en prik met een tandenstoker een paar gaatjes zodat de stoom kan ontsnappen.

Stap 10. Bak de gevulde buizen in de oven op 180 graden gedurende 30-35 minuten. Serveer het gerecht warm met salade of ingemaakte groenten. Eet smakelijk!

Pasta lasagne met gehakt in de oven

Pastalasagne met gehakt uit de oven is zó lekker dat je het niet kunt weerstaan. Bovendien is het thuis voorbereiden helemaal niet moeilijk. Klassieke lasagne wordt gemaakt van vellen deeg, maar als die niet beschikbaar zijn, is gewone pasta ook voldoende.

Kooktijd – 90 min.

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Pasta – 200 gr.
• Kipgehakt – 350 gr.
• Gemalen paprika - naar smaak.
• Wortel – 50 gr.
• Tafelzout - naar smaak.
• Geurloze plantaardige olie - om te frituren.
• Melk – 300 ml.
• Uien – 50 gr.
• Tomatenpuree – 2 eetl.
• Harde kaas – 100 gr.
• Cherrytomaatjes – 3 st.

Kookproces:

Stap 1. Tomatenpuree moet van hoge kwaliteit zijn. Schil en was de wortels en uien. Was de tomaten en scheur de groene stengels eraf. Je kunt de hoeveelheid kaas verhogen als je wilt.

Stap 2. Snij de uien in kleine blokjes. Rasp de wortels op een grove rasp.

Stap 3. Bak de gehakte groenten in plantaardige olie tot ze zacht zijn gedurende 5-7 minuten.

Stap 4.Voeg het kipgehakt toe aan de gebakken groenten, roer en bak 7 minuten, roer met een spatel.

Stap 5. Voeg vervolgens de tomatenpuree toe, roer en laat 3 minuten sudderen.

Stap 6. Voeg naar smaak zout en kruiden toe, meng alles opnieuw goed.

Stap 7. Neem een ​​hittebestendige vorm met een geschikt volume. Doe er pasta in, maar niet te veel, want tijdens het bakken wordt hij groter.

Stap 8. Voeg vervolgens de helft van de vleesvulling toe.

Stap 9: Verdeel vervolgens de helft van het kaasschaafsel over de vleeslaag. Herhaal daarna alle lagen in dezelfde volgorde.

Stap 10. Zout de melk naar smaak en giet deze over het deeg. Garneer het met halve kerstomaatjes.

Stap 11. Bak pastalasagne met gehakt in de oven op 175 graden gedurende ongeveer een uur. Serveer het gerecht warm. Eet smakelijk!

Pasta met gehakt en champignons in de oven

Pasta met gehakt en champignons in de oven is een gerecht dat niet veel tijd kost om te bereiden, maar waarvan je de smaak nog lang zult herinneren en het vaker dan eens wilt koken. En je hoeft geen pastaliefhebber te zijn om het echt te kunnen waarderen.

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd - 30 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Pasta – 300 gr.
• Melk – 100 ml.
• Harde kaas – 200 gr.
• Kipgehakt – 300 gr.
• Tafelzout - naar smaak.
• Champignons – 200 gr.
• Uien – 2 stuks.
• Kippeneieren – 3 st.
• Tarwemeel – 2 eetl.
• Groen - voor decoratie.
• Specerijen - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. De gekookte pasta van gisteren zal ook werken.

Stap 2. Maal de champignons en uien in een blender.

Stap 3.Bak het mengsel van champignons en uien in een koekenpan met plantaardige olie gedurende 10 minuten.

Stap 4. Voeg gehakt toe aan het frituren, roer en laat sudderen tot de vloeistof volledig is verdampt. Zout en breng op smaak.

Stap 5. Breek de kippeneieren in een kom. Meng ze met melk, zout en breng op smaak. Voor smaak en aroma kun je gemalen nootmuskaat toevoegen.

Stap 6: Doe de eerste laag van de helft van de gekookte pasta in een ovenschaal.

Stap 7. Voeg vervolgens een laag geroosterde champignons en gehakt toe.

Stap 8. Bedek de vulling met de overgebleven gekookte pasta, giet het melkmengsel erbij en bestrooi met geraspte kaas.

Stap 9. Bak het gerecht een half uur in de oven op 200 graden. Serveer warme pasta met gehakt en champignons. Garneer het gerecht voor het serveren met verse kruiden. Eet smakelijk!

Pastaschelpen met gehakt in de oven

Schelppasta met gehakt in de oven is een heerlijk en licht diner voor het hele gezin. Het recept is eenvoudig, maar zeer origineel. Je hebt pasta met grote schalen nodig, gemaakt van durumtarwe. Dergelijke producten koken niet over en behouden hun vorm perfect.

Kooktijd – 45 min.

Kooktijd – 25-30 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Gehakt vlees – 200 gr.
• Schelppasta – 14 st.
• Uien – 1 st.
• Tafelzout - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Wortel – 1 st.
• Kruiden - naar smaak.
• Harde kaas – 100 gr.
• Crème – 300 ml.

Kookproces:

Stap 1: Alle benodigde producten worden vermeld.

Stap 2. Kook de pasta in gezouten water tot hij half gaar is.

Stap 3. Schil en was de uien en wortels. Snijd de groenten en bak ze in plantaardige olie tot ze zacht zijn. Voeg het gehakt toe, zout, breng op smaak en bak verder tot het gehakt van kleur verandert.

Stap 4.Vul de schelpen met een mengsel van groenten en gehakt. Plaats de stukken in een hittebestendige vorm.

Stap 5. Vul de gevulde pasta met room en bestrooi met geraspte kaas.

Stap 6. Bak het gerecht 15 minuten in de oven. Serveer schelppasta met gehakt warm met verse of gepekelde groenten. Eet smakelijk!

Pastaschotel met gehakt en tomaten in de oven

Pastaschotel met gehakt en tomaten in de oven is een snel en heerlijk gerecht voor een heerlijke lunch of diner met het gezin. Je hoeft niet lang aan het fornuis te staan ​​en bovendien zijn gebakken gerechten veel lekkerder en gezonder. Verantwoordelijk voor de harmonieuze smaak - een combinatie van tomaten, koriander en knoflook.

Kooktijd – 55 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Gehakt – 250 gr.
• Harde kaas – 100 gr.
• Tafelzout - naar smaak.
• Boter – 30 gr.
• Pasta – 300 gr.
• Koriander – 0,5 bosje.
• Knoflook – 2 tanden.
• Kleine tomaten – 3 stuks.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Kippeneieren – 2 stuks.

Kookproces:

Stap 1. Was de tomaten, verse koriander, pel de teentjes knoflook. Bereid de benodigde hoeveelheid gehakt en pasta voor.

Stap 2: Kook eerst de pasta in twee liter water. Doe de pasta in kokend water en kook 8-9 minuten. Zet ook van tevoren de oven aan en verwarm deze voor op 180 graden.

Stap 3. Doe de afgewerkte pasta in een vergiet en voeg er boter aan toe. Houd een beetje boter opzij om de pan in te vetten.

Stap 4. Hak de knoflook en koriander fijn met een mes en doe ze in de pan met de pasta, roer.

Stap 5. Snij de tomaten in blokjes en voeg ook toe aan de pasta.

Stap 6. Doe vervolgens het gehakt in de pan, breek de kippeneieren, voeg naar smaak zout en kruiden toe. Meng het mengsel goed.

Stap 7Doe de inhoud van de pan in de vorm en strijk het mengsel glad. Bestrooi het werkstuk met geraspte kaas. Plaats de pan in de oven en bak de schaal gedurende 35-40 minuten.

Stap 8. Laat de afgewerkte pastaschotel met gehakt en tomaten iets afkoelen, verdeel in porties en serveer. Eet smakelijk!

Marinepasta in de oven

Marinepasta in de oven is een uitstekend budgetgerecht voor het dagelijkse menu. Pasta wordt samen met gehakt gebakken en gedrenkt in de vleessmaak en aroma's van kruiden. Bovendien complementeert de goudbruine kaaskorst het gerecht en maakt het nog smakelijker.

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd – 20-25 min.

Porties – 5.

Ingrediënten:

• Gehakt – 400 gr.
• Pasta – 200 gr.
• Wortel – 50 gr.
• Keukenzout – 0,5 theelepel.
• Gedroogde basilicum – 1 theelepel.
• Gemalen zwarte peper – 2 snufjes.
• Knoflook – 3 tanden.
• Uien – 60 gr.
• Zure room – 2 el.
• Tomatenpuree – 1 eetl.
• Geurloze plantaardige olie - om te frituren.
• Heet water – 400 ml.
• Dille - voor decoratie.
• Harde kaas – 70 gr.

Kookproces:

Stap 1. Bereid alle producten voor die in het recept staan ​​aangegeven. Gehakt kan worden genomen van elk vlees dat u het lekkerst vindt.

Stap 2. Snij de ui in kleine blokjes en bak deze in plantaardige olie.

Stap 3. Rasp de geschilde wortels op een fijne rasp en voeg ze toe aan de koekenpan met de uien, roer en bak 7 minuten op middelhoog vuur.

Stap 4. Doe vervolgens het gehakt in de pan, voeg gedroogde basilicum, een kwart theelepel zout en een snufje gemalen peper toe, roer en kook gedurende 3 minuten. Het gehakt moet lichter worden.

Stap 5. Voeg hierna tomatenpuree en zure room toe aan het frituren, roer en bak nog 3 minuten.

Stap 6. Plaats het gebakken gehakt in een hittebestendige vorm.

Stap 7Giet er heet water bij en voeg het resterende zout en de gemalen peper toe.

Stap 8. Giet de pasta in de vorm, meng deze met het gehakt en de groenten.

Stap 9. Rasp de teentjes knoflook op een fijne rasp en voeg toe aan de bereiding, roer het door.

Stap 10. Plaats de vorm in de oven, voorverwarmd tot 200 graden gedurende 35 minuten.

Stap 11: Haal de pastapan uit de oven. Rasp de kaas op een fijne rasp en strooi deze over het gerecht. Zet de pan terug in de oven gedurende 5-10 minuten.

Stap 12. Versier de marine-stijl pasta met takjes verse dille en je bent klaar om het gerecht te serveren. Eet smakelijk!

Luie ongekookte pastaschotel met gehakt

Een luie ovenschotel van ongekookte rauwe pasta met gehakt is het eenvoudigste gerecht dat zeker het hele gezin zal voeden. Daarnaast kan het gerecht altijd aangevuld worden met diverse sauzen of groenten, dan wordt uw maaltijd nog lekkerder en evenwichtiger.

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Pasta – 200 gr.
• Gehakt – 400 gr.
• Tafelzout - naar smaak.
• Geurloze plantaardige olie – om te frituren + om de vorm in te vetten
• Tomaten, uit blik in eigen sap/vers – 200 gr.
• Harde kaas – 150 gr.
• Uien – 100 gr.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Voor de saus:

• Melk – 500 ml.
• Tarwemeel – 50 gr.
• Boter – 50 gr.
• Tafelzout - naar smaak.
• Versgemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Het bereiden van de ovenschotel begint met de saus. Smelt de boter in een pan.

Stap 2. Voeg de gezeefde bloem toe aan de gesmolten boter, roer met een spatel en bak het mengsel een beetje.

Stap 3. Giet de melk in de pan en roer onmiddellijk tot het mengsel homogeen wordt en er geen klontjes meer zijn.

Stap 4.Voeg zout en peper toe aan de saus, roer en blijf verwarmen tot het mengsel dikker wordt.

Stap 5. Schil de ui en hak fijn. Bak het vervolgens in plantaardige olie tot het transparant is.

Stap 6. Voeg het gehakt toe aan de gebakken ui, zout, breng op smaak en bak alles al roerend 5-7 minuten.

Stap 7. Voeg vervolgens de tomaten in hun eigen sap toe aan het frituren, roer en bak een beetje.

Stap 8. Neem vervolgens een hittebestendige pan en vet deze in met plantaardige olie. Verdeel eerst de ongekookte pasta in een gelijkmatige laag. Verdeel de helft van de roomsaus over de pastalaag.

Stap 9. Leg een tweede laag braadstuk met gehakt.

Stap 10. Giet de saus over de vleeslaag en verdeel deze met een lepel over het hele gebied.

Stap 11. Rasp de harde kaas op een rasp met middelgrote gaten. Bestrooi het werkstuk met geraspte kaasschaafsel.

Stap 12. Bak het gerecht 30 minuten in de oven op 170 graden. Serveer hete, ongekookte rauwe pastaschotel met gehakt. Eet smakelijk!

Pastaschotel met gehakt en ei in de oven

Pastaschotel met gehakt en ei in de oven is een ander geweldig recept voor attente huisvrouwen. Dergelijke gebakken gerechten hebben een aantal voordelen: ze zijn stevig, eenvoudig en vereisen geen bijgerechten. Je kunt de ovenschotel serveren voor ontbijt, lunch en diner.

Kooktijd – 45 min.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Gehakt – 300 gr.
• Middelgrote ui – 1 st.
• Vermicelli – 350 gr.
• Water – 1 l.
• Tafelzout - naar smaak.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Zure room – 120 gr.
• Harde kaas – 80 gr.
• Versgemalen zwarte peper - naar smaak.
• Geurloze plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. U kunt gehakt naar eigen smaak kiezen.Pel de ui en hak deze fijn. Bak in een koekenpan het gehakt en de gehakte ui in plantaardige olie.

Stap 2. Voeg tijdens het frituren zout toe aan het gehakt en de uien en kook 20-25 minuten.

Stap 3. Terwijl je het gehakt braadt, kook je de vermicelli in een liter water. Zout het water naar smaak. Spoel de afgewerkte pasta af met koud water.

Stap 4. Meng zure room en kippeneieren in een kom. Breng het mengsel op smaak met zout en peper.

Stap 5. Meng vervolgens het gehakt, de vermicelli en de zure roomvulling.

Stap 6. Plaats de resulterende massa in een hittebestendige vorm, zet het waterpas en bestrooi met geraspte kaas.

Stap 7. Kook de braadpan in de oven op 200 graden gedurende 20-25 minuten. Het blijkt sappig en rooskleurig. Voor het serveren iets afkoelen en in porties snijden. Eet smakelijk!