Pasta met stoofpot

Er zijn verschillende versies van de oorsprong van zeepasta. Volgens de eerste versie bereidden zeelieden ze als een stevig en calorierijk gerecht, waarvan de ingrediënten lange tijd op het schip konden worden bewaard. De tweede versie spreekt over de Italiaanse roots van dit gerecht en heette fiottarini.

Pasta met Marinestoofpot in een koekenpan

Volgens het klassieke recept wordt pasta in marinestijl bereid met gehakt. We zullen een zuiniger gerecht bereiden, zowel qua kosten als qua tijd, omdat stoofpot goedkoper is dan gehakt en veel sneller kookt.

1. 
   Hoe eenvoudig en heerlijk pasta met stoofpot koken? Verwijder de schil van de ui en was deze. Snijd vervolgens fijn.
2. 
   Verhit een koekenpan op een vuur, giet er plantaardige olie in en bak de gesnipperde ui. Het is noodzakelijk om op laag vuur te bakken, zodat de ui niet verbrandt, maar transparant wordt met een gouden tint.
3. 
   Nu moet je de pasta koken. Kies pasta naar eigen smaak; het is uiteraard gezonder om pasta van durumtarwe te gebruiken. Qua vorm moet de voorkeur worden gegeven aan buisvormige producten (pasta, veren, hoorns). Giet de pasta in kokend gezouten water en kook op middelhoog vuur volgens de instructies op de verpakking. Wanneer de pasta klaar is, doe je deze in een vergiet om het water af te tappen.
4. 
   Open een blik stoofpot. Houd bij het kiezen van dit ingrediënt ook rekening met uw voorkeuren. U kunt stoofpot van rundvlees, varkensvlees of kip gebruiken. Plaats de inhoud van de pot op een bord en pureer grote stukken. Voeg vervolgens de stoofpot toe aan de gebakken uien en roer. Omdat de stoofpot al een hittebehandeling heeft ondergaan en klaar is om te eten, hoeven we hem alleen maar op te warmen. Om dit te doen, houdt u het gewoon 3-4 minuten in de braadpan onder het deksel.
5. 
   Als de stoofpot warm genoeg is, voeg je er gekookte pasta aan toe. Voeg kruiden en zout toe. Goed mengen. Voeg dan een stukje boter toe. Het zal de smaak van het afgewerkte gerecht helpen verbeteren. Roeren. Giet er ongeveer een half glas gekookt water bij en laat de pasta marine-stijl nog 5 minuten koken, afgedekt met een deksel.
6. 
   Zet het vuur uit en laat het afgewerkte gerecht nog eens 10 minuten staan, zodat het kan zitten en de smaken zich kunnen vermengen. Terwijl het gerecht staat te trekken, wast u de verse kruiden en hak ze fijn. Schep de marinepasta op borden en bestrooi met kruiden.

Eet smakelijk!

Hoe kook je eenvoudig en heerlijk pasta met stoofpot in een pan?

Pasta in marinestijl in een pan kan zowel thuis als buitenshuis worden bereid. Onder veldomstandigheden is het moeilijk om het keukengerei dat nodig is om op vuur te koken te vervangen, maar in dit geval is het hebben van één pan of ketel voldoende om alle kampeerders te voeden.

Kooktijd: 40 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 5.

Ingrediënten:

• Pasta – 250-300 gr.
• Stoofvlees (rundvlees) – 1 blik (330-350 gr.)
• Plantaardige olie – 2 el.
• Ketchup – 3 eetl.
• Knoflook – 2 teentjes
• Zout - naar smaak
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Droge dille - naar smaak
• Water – 2 l.

Kookproces:

1. Pel de knoflook, was hem en snijd hem in dunne plakjes.

2. Open het blik stoofpot en verwijder de inhoud. Laat tegelijkertijd het vet en de vloeistof in de pot achterblijven. Breek het vlees in kleine stukjes. Verwijder de draden indien aanwezig.

3. Giet water in de pan en steek deze in brand. Voeg als het water kookt zout en plantaardige olie toe, zodat de pasta tijdens het koken niet aan elkaar blijft plakken.

4. Voeg pasta toe aan kokend water (de voorkeur gaat uit naar pasta, kegels of veren). Kook volgens instructies.

5. Nadat de vereiste kooktijd is verstreken, doe je de pasta in een vergiet om het water af te tappen. Doe de pasta terug in de pan.

6. Doe de bereide stoofpot, ketchup en plakjes knoflook in de pan met pasta. Als je wilt dat het gerecht vetter wordt, doe dan het vet en de vloeistof die in het blik van de stoofpot zijn achtergebleven in de pan. Als je dit niet doet, giet er dan een half glas gekookt water in.

7. Voeg vervolgens peper en droge dille toe. In dit stadium kun je experimenteren met verschillende droge kruiden.

8.Meng alles goed en zet de pan terug op het vuur. Breng op laag vuur gereed. Dit duurt ongeveer 15 minuten.

9. Marinepasta is klaar. Heet opdienen.

Eet smakelijk!

Een snel recept voor het koken van pasta met stoofpot in een slowcooker

Kunt u zich voorstellen dat pasta in marinestijl voor u kan worden bereid door een onmisbare keukenassistent - een multicooker? En dit is echt. Bereid gewoon alle producten voor, plaats ze in de multikokerkom en schakel het gewenste programma in. En besteed de vrije tijd aan jezelf.

Kooktijd: 40 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Pasta – 400 gr.
• Stoofpot (rundvlees) – 1 blik
• Boter – 1 eetl.
• Zout - naar smaak
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Verse kruiden - naar smaak
• Water – 4 maatbekers

Kookproces:

1. Bereid de stoofpot voor. In dit recept wordt rundvleesstoofpot gebruikt. Afhankelijk van uw smaakvoorkeuren kunt u ook kiezen voor kip- of varkensstoofpot. Open de pot, demonteer de inhoud in kleine stukjes. Afhankelijk van wat voor soort marinepasta je lekker vindt, vetter of niet, laat je de bovenste vetlaag zitten of verwijder je deze.

2. Selecteer het programma “Pilaf” op het display en stel de tijd op de timer in op 30 minuten. Plaats de gedemonteerde stoofpot op de bodem van de kom.

3. Plaats vervolgens de pasta in de kom met meerdere kookplaten. Het verdient de voorkeur om pasta gemaakt van durumtarwe te kiezen. Kies op basis van de vorm buisvormige pasta, hoorns of veren. Doordat ze hol zijn van binnen, kan de saus zowel in de buitenkant als in de binnenkant van de pasta doordringen. Vul vervolgens de inhoud van de multikoker met water zodat deze volledig bedekt is.Voeg naar smaak zout en gemalen zwarte peper toe. Sluit het deksel van de multikoker en druk op de knop "Start". Kook tot het karakteristieke signaal het einde van het programma aangeeft.

4. Open het deksel, voeg boter toe (het zal de smaak van het afgewerkte gerecht verrijken) en meng alles.

5. Was de greens, hak ze fijn en versier ermee de afgewerkte pasta in marinestijl, die eerder op geportioneerde borden is gelegd. Heet opdienen.

Eet smakelijk!

Stevige pasta met stoofpot en tomatenpuree in een koekenpan

Een bijzonder kenmerk van pasta in marinestijl die volgens dit recept wordt bereid, is het gebruik van tomatenpuree tijdens de bereiding. Het verrijkt de smaak van dit hartige en budgetvriendelijke gerecht doordat het een geconcentreerde tomatenpuree is, en verbetert bovendien het uiterlijk.

Kooktijd: 40 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Pasta – 300 gr.
• Stoofvlees (rundvlees) – 400 gr.
• Uien – 2 stuks.
• Tomatenpuree – 1 eetl.
• Zout - naar smaak
• Suiker - naar smaak
• Plantaardige olie - om te frituren
• Water – voor het koken van pasta

Kookproces:

1. Schil de ui, verwijder hiervoor de schil en was hem. Hak fijn. Verhit een koekenpan met plantaardige olie op het fornuis en bak de gesnipperde ui transparant.

2. Terwijl de uien bakken, kook je de pasta. Giet hiervoor water in een pan, breng het aan de kook, voeg zout toe en voeg pasta toe. Veel mensen geven momenteel de voorkeur aan pasta gemaakt van durumtarwe. Kook pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet vervolgens het water af en doe de pasta in een vergiet.

3. Voeg tomatenpuree, suiker en zout toe aan de koekenpan met gebakken uien. Meng alles.In dit recept wordt suiker gebruikt om de zure smaak van de tomatenpuree te neutraliseren.

4. Open het blik stoofpot. Snij grote stukken kleiner. Controleer of er geen grote nerven in het vlees zitten.

5. Leg het bereide vlees op de gebakken ui met tomatenpuree.

6. Roer alle ingrediënten in de pan en giet er een half glas water bij (je kunt het water gebruiken waarin de pasta gekookt is).

7. Doe de gekookte pasta in een koekenpan. Meng alles goed.

8. Zet het vuur lager, dek de pan af met een deksel en kook nog 5 minuten.

9. Voedende en smakelijke marinepasta is klaar.

Eet smakelijk!

Marinepasta met gestoofd vlees, uien en wortelen

Pasta past goed bij zowel vlees als groenten. Het meest voorkomende recept op basis van de genoemde ingrediënten is uiteraard marinepasta. Het klassieke recept maakt gebruik van gehakt, maar het kan perfect worden vervangen door een hoogwaardige stoofpot.

Kooktijd: 35 minuten.

Kooktijd: 25 minuten.

Porties: 5.

Ingrediënten:

• Pasta – 250 gr.
• Stoofpot – 1 blik
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 2 st.
• Zout - naar smaak
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Dille - naar smaak
• Peterselie - naar smaak
• Plantaardige olie - om te frituren
• Water – voor het koken van pasta

Kookproces:

1. Kook de pasta. Giet 1,5-2 liter water in de pan, breng het water aan de kook en voeg er een theelepel zout aan toe. Roeren. Giet vervolgens de pasta erbij. Het is goed als het pasta is gemaakt van durumtarwe. Kook tot het klaar is volgens de instructies op de verpakking.

2. Schil de ui, was hem en hak hem fijn.

3. Was de wortels. Schil het met een dunschiller.Rasp vervolgens op een grove rasp of snijd in repen.

4. Was de greens. Verwijder de stengels en hak fijn.

5. Als de groenten en kruiden klaar zijn, verwarm je een koekenpan met plantaardige olie en bak je de gesnipperde ui een minuut. Doe dit op middelhoog vuur.

6. Voeg vervolgens onmiddellijk de gehakte wortels toe aan de uien en meng goed. Bak nog eens 3 minuten.

7. Als de groenten gebakken zijn, serveer ze dan met de vooraf bereide stoofpot. Roer om te combineren en kook nog een minuut.

8. Terwijl we aan het braden en stomen waren, werd de pasta gekookt. Giet een half glas water af waarin ze gekookt zijn. Plaats ze vervolgens in een vergiet om het resterende water af te tappen. Om te voorkomen dat de pasta aan elkaar plakt, giet je er een theelepel plantaardige olie in en roer je. Als u pasta van durumtarwe bereidt, kunt u dit item achterwege laten, omdat ze niet de neiging hebben aan elkaar te plakken. Doe de weggegooide pasta in de koekenpan met de groenten en laat sudderen.

9. Giet er een half glas water in waarin de pasta gekookt is (we hebben dit in stap 8 laten staan). Voeg zout en peper toe. Roer en laat op laag vuur, afgedekt, nog 5 minuten sudderen.

10. Marinepasta met gestoofd vlees, wortels en uien is klaar. Het enige dat overblijft is ze in geportioneerde borden te verdelen en met kruiden te bestrooien.

Eet smakelijk!

Hoe bak je heerlijk pasta met stoofpot in de oven?

Een zeer interessante optie voor het koken van pasta met stoofpot in de oven. Het gerecht is gebaseerd op pasta, waarvan de smaak wordt aangevuld met gestoofd vlees, tomaten, kruiden en licht gezouten rode vis. Het gerecht is afgesloten met eierwas. Probeer het en zie wat een lekker en mooi gerecht je krijgt.

Kooktijd: 55 minuten.

Kooktijd: 25 minuten.

Porties: 2.

Ingrediënten:

• Pasta – 200 gr.
• Stoofpot – ½ blikje
• Tomaten – 1 st.
• Verse groenten – ½ bosje
• Eieren – 3 st.
• Zure room – 3 el.
• Kaas (hard) – 50 gr.
• Licht gezouten rode vis – 100 gr.

Kookproces:

1. Was de tomaten en snijd ze in kleine stukjes. Als de tomaat erg sappig is, verwijder dan de zaadjes en laat alleen het vruchtvlees achter. Plaats ze in een diepe container. Snijd de licht gezouten rode vis fijn en voeg deze toe aan de tomaten. Je kunt vis uit de winkel gebruiken, maar hoe lekker is je eigen gezouten vis, waarvoor je alleen een stukje verse rode vis, zout, geraffineerde olie en een tijdsduur van 12 tot 24 uur nodig hebt. Open vervolgens een blik stoofpot (voor dit recept kun je beter kiezen voor stoofpot van kip, varkensvlees of kalkoen). Haal het uit elkaar in kleine stukjes. Ga ook met tomaten en vis. Was de greens, hak ze fijn en voeg ze toe aan de ingrediënten voor de vulling.

2. Kook de pasta. Je kunt elk type pasta kiezen, zolang het maar zijn vorm behoudt na het koken. Kook ze in kokend gezouten water tot ze gaar zijn, volgens de instructies op de verpakking. Giet ze vervolgens af in een vergiet en voeg ze toe aan de bak met tomaten, vis en stoofpot.

3. Vet een ovenschaal in met plantaardige olie. Als je het gerecht in porties wilt serveren, neem dan twee kleinere vormen. Doe het pastamengsel erin en strijk het glad. Op dit moment kunt u de oven aanzetten en verwarmen tot 180°C.

4. Breek de kippeneieren in een aparte kom, voeg mayonaise en zout toe. Klop het eimengsel met een vork of klop tot een gladde massa. Eieren houden het gerecht bij elkaar en zure room maakt het malser.

5.Giet het resulterende eimengsel over de pasta. Gelijkmatig verdelen.

6. Rasp harde kaas op een fijne rasp. Strooi het over het gerecht.

7. Plaats de ovenschaal in een voorverwarmde oven en laat deze een half uur staan. Als uw oven is uitgerust met een grill, schakel dan 3 minuten vóór het koken deze functie in om een ​​gouden korst op het gerecht te vormen. Heerlijke en originele pasta met stoofpot is klaar. Serveer ze warm, maar koud zijn ze net zo lekker.

Eet smakelijk!

Heerlijke marinepasta met gestoofd vlees en kaas

Marinepasta met gestoofd vlees, uien, wortelen en tomaten is bijna een klassieker, die in dit recept wordt verbeterd door kaas toe te voegen. Er zijn immers waarschijnlijk geen mensen op de wereld die niet houden van hete, rekbare, gesmolten kaas in verschillende gerechten.

Kooktijd: 40 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Pasta – 300 gr.
• Stoofpot (varkensvlees) – 1 blik
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Tomaten – 2 stuks.
• Kaas – 100 gr.
• Knoflook – 2 teentjes
• Zout - naar smaak
• Gemalen zwarte peper - naar smaak
• Verse groenten - optioneel

Kookproces:

1. Breng water aan de kook in een pan, voeg zout toe en voeg pasta toe. Kook ze tot ze half gaar zijn, en verkort de tijd aangegeven op de verpakking met 2 minuten, aangezien ze volledig klaar zijn in de braadpan. Terwijl de pasta kookt, schilt u de wortels met een dunschiller, spoelt u ze af en snijdt u ze in kleine stukjes.

2. Zet een koekenpan op het vuur en giet er plantaardige olie in, en terwijl de koekenpan met de olie aan het opwarmen is, schil je de ui, spoel je hem af en hak je hem fijn. Doe de gesneden groenten in een koekenpan en bak ze op laag vuur gedurende 5 minuten.

3. Open gedurende deze tijd het blik stoofpot.Breek het in kleine stukjes en voeg het toe aan de gebakken groenten. Roer de inhoud van de pan, dek af en laat ongeveer 10 minuten sudderen.

4. Begin met het bereiden van tomatenpuree. Was de tomaten en schil ze. Maak hiervoor een kruisvormige snede vanaf de onderkant en houd ze 30-60 seconden in kokend water. Na zo'n eenvoudige manipulatie kan de schil van de tomaat heel gemakkelijk worden verwijderd. Snijd ze vervolgens in stukjes. Pel en hak de knoflook fijn. Pureer de gehakte tomaten en knoflook in een blender.

5. Klaar tomatenpuree, voeg toe aan groenten met stoofpot. Roer en breng het mengsel aan de kook.

6. Als de inhoud van de braadpan kookt, voeg je de gekookte pasta toe, die je eerder in een vergiet hebt uitgelekt. Roer en laat 2-3 minuten in brand staan. Proef het gerecht en voeg indien nodig meer zout en peper toe naar eigen smaak.

7. Was en hak verse kruiden. Rasp de kaas op een grove rasp. Zet het vuur uit en bestrooi het bijna klaar gerecht met gehakte kruiden en geraspte kaas. Dek de pan af met een deksel en laat de kaas smelten. Marine macaroni en kaas zijn klaar. Serveer ze in porties.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van pastaschelpen met stoofpot en champignons

Pasta met gestoofd vlees en champignons kan gerust een prachtige combinatie van de Russische en Italiaanse keuken worden genoemd. Dit recept combineert zo'n echt Russisch product als gestoofd vlees met romige champignonsaus, prei, Parmezaanse kaas en basilicum.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 25 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Pasta (schelpen) – 300 gr.
• Stoofpot (rundvlees) – 1 blik
• Champignons – 200 gr.
• Crème 33% - 200 gr.
• Prei – 1 stengel
• Knoflook – 2 teentjes
• Kaas (hard) – 100 gr.
• Verse basilicum – 1 takje
• Zonnebloemolie - om te frituren

Kookproces:

1. Bereid alle benodigde ingrediënten voor.

2. Sorteer en was de champignons. Als ze klein zijn, snijd ze dan doormidden; als ze groot zijn, snijd ze dan in 4 delen. Pel ook de teentjes knoflook, spoel ze af en hak ze fijn.

3. Plaats de koekenpan op het fornuis en giet er plantaardige olie in. Terwijl de pan aan het opwarmen is, snijdt u het lichte deel van de prei in dunne cirkels en voegt u deze samen met de in plakjes gesneden champignons toe aan de pan. In totaal niet langer dan 10 minuten bakken. Gedurende deze tijd worden de champignons en prei goudbruin.

4. Open het blik stoofpot en giet de inhoud bij de champignons en prei. We moeten het vlees, de gelei en het vet dat in de pot zit, overbrengen. Trek grote stukken vlees met een vork uit elkaar. Voeg ook gehakte knoflook toe aan de pan. Roer en laat 5 minuten op het vuur staan. Verwarm gedurende deze tijd de room. Giet ze in de pan, roer en breng aan de kook. Zet het vuur uit.

5. Kook de pasta. Voor dit recept is gekozen voor harde tarweschelpen, omdat ons gerecht Italiaanse roots heeft. Breng water aan de kook in een pan, zout het en voeg de pasta toe. Kook al dente volgens de instructies op de pastaverpakking. Doe het in een vergiet om het water af te tappen.

6. Doe de gekookte schelpen in een koekenpan en meng met andere ingrediënten.

7. Breng de afgewerkte pasta met stoofpot en champignons over op aparte serveerborden en garneer met verse basilicumblaadjes.

Eet smakelijk!