Instant licht gezouten courgette

Instant licht gezouten courgette is een van de meest zomerse snacks die je kunt bedenken! Doordat gesneden groenten geen enkele warmtebehandeling ondergaan, behoudt courgette de maximale hoeveelheid vitamines en voedingsstoffen. Als additieven kunt u aromatische ingrediënten gebruiken, zoals verse dille of fijngehakte peterselie. En als je nog nooit courgette op deze manier hebt gekookt, probeer het dan snel en je zult tevreden zijn!

Instant licht gezouten courgette

Instant licht gezouten courgette is een smaakvolle en ongewone zomersnack die uw gebruikelijke groentesalades zal vervangen en uw smaakpapillen zal verrassen. Vanaf het begin van het kookproces tot aan het proeven duurt het minder dan een half uur!

1. 
   Instant licht gezouten courgette is heel eenvoudig te bereiden.Om het proces te versnellen en voor uw eigen gemak, bereiden wij alles voor wat u nodig heeft.
2. 
   Meng in een kom de honing, azijn, soja- en granaatappelsauzen, plantaardige olie, gemalen peper en zout tot een gladde massa.
3. 
   We vullen de emulsie aan met knoflook, door een pers gehaald en basilicum.
4. 
   Spoel de courgette af onder stromend water en draai hem met een dunschiller in plakjes.
5. 
   Doe het hoofdbestanddeel samen met gehakte dille in een zak.
6. 
   Vul met marinade.
7. 
   We binden de zak vast en schudden de inhoud actief, plaatsen deze 10-15 minuten op de plank van de koelkast.
8. 
   Nadat de tijd is verstreken, serveren we het voorgerecht en serveren het. Eet smakelijk!

Snel licht gezouten courgette in een zakje met knoflook en kruiden

Snelle, licht gezouten courgette in een zakje met knoflook en kruiden is een pittige en ongelooflijk smakelijke "salade" waarmee u uw gebruikelijke dieet gemakkelijk kunt diversifiëren en uw huishouden aangenaam kunt verrassen met iets compleet nieuws en anders dan al het andere!

Kooktijd – 50 min.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 3-4.

Ingrediënten:

• Courgette – 600 gr.
• Ui – 120 gr.
• Knoflook – 3 tanden.
• Zout – 1 eetl.
• Kristalsuiker – 1 theelepel.
• Dille – 10 gr.

Kookproces:

Stap 1. Spoel de courgette en het groen af, hak de dille fijn. We schillen de groenten en snijden de ui in halve ringen en halen de knoflook door een pers.

Stap 2. Snijd de courgette in ringen van gemiddelde dikte.

Stap 3. Doe de courgette met dille, ui en knoflook in een zak, voeg kristalsuiker en zout toe, knoop de zak dicht en schud.

Stap 4. Zet de courgette met toevoegingen dertig minuten in de koelkast.

Stap 5. Na een half uur proeven en genieten we van het heerlijke voorgerecht. Eet smakelijk!

Krokante licht gezouten courgette met kruiden en knoflook

Krokante licht gezouten courgette met kruiden en knoflook is een aperitiefhapje dat uitstekend past bij allerlei hoofdgerechten. Je kunt dit gerecht bijvoorbeeld serveren met hete shish kebab of kipschnitzel - het is gewoonweg ongelooflijk lekker!

Kooktijd – 2 uur en 15 minuten

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Jonge courgette – 1 st.
• Knoflook – 1 tand.
• Zout – 1 snuifje.
• Gemalen zwarte peper – 1 snufje.
• Kristalsuiker – 2 snufjes.
• Gehakte dille – 1 eetl.
• Zonnebloemolie – 3 el.
• Appelazijn – ½ eetl.

Kookproces:

Stap 1. Was de courgette en dep hem droog met papieren servetten, hak hem fijn met een dunschiller.

Stap 2. Voeg voor de marinade gehakte kruiden, knoflook, geperst door een pers, zonnebloemolie, kristalsuiker, zout en azijn toe in een kom - meng grondig tot een gladde massa.

Stap 3. Giet het resulterende mengsel op de groentelinten.

Stap 4. Meng de componenten en laat 120 minuten bij kamertemperatuur weken.

Stap 5. Serveer de aromatische en knapperige snack en neem meteen een monster. Kook en heb plezier!

Licht gezouten courgette in een pot

Licht gezouten courgette in een potje is een eenvoudig en lekker tussendoortje dat binnen 10-12 uur op tafel staat! En geloof me, nadat je groenten minstens één keer op deze manier hebt bereid, zul je gegarandeerd steeds weer terugkeren naar dit recept!

Kooktijd – 12 uur en 20 minuten

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 10.

Ingrediënten:

• Courgette – 2,5 kg.
• Knoflook – 1 kop.
• Dilleparaplu's – 4 st.
• Kersenbladeren – 4 st.
• Zout – 3 eetl.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Water – 1,5 l.

Kookproces:

Stap 1. Was de courgette, snijd de staarten af ​​en verwijder de schil.

Stap 2.Snijd het vruchtvlees in willekeurige middelgrote plakjes.

Stap 3. Plaats kersenbladeren, courgette en knoflookteentjes op de bodem van steriele potten en plaats er dilleparaplu's bovenop.

Stap 4. Om de marinade te bereiden, giet je water in een pan en voeg je suiker en zout toe - breng aan de kook.

Stap 5. Giet de oplossing in potten tot aan de bovenkant, sluit de potten af ​​met nylon deksels en laat ze 10-12 uur op kamertemperatuur staan. Eet smakelijk!

Snel licht gezouten courgette in pekel

Snel licht gezouten courgette in pekel is een gerecht dat je idee van deze groene groente zal veranderen! Alleen jong fruit met een dunne schil en zonder zaden is geschikt om te koken; om het aroma te versterken, voegen we ingrediënten toe zoals knoflook en peterselie.

Kooktijd – 5 uur en 30 minuten

Kooktijd – 20-25 min.

Porties – 4-5.

Ingrediënten:

• Courgette – 1 kg.
• Knoflook – 5 tanden.
• Dille – 50 gr.
• Peterselie – 50 gr.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Zout – 2 eetl.
• Water – 1 l.
• Zwarte peperkorrels – 1 gr.
• Laurierblad – 2 st.
• Kruidnagel – 3 knoppen.
• Koriander – ½ theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Spoel de greens en courgettes af en laat ze drogen, verwijder de schil van de knoflook.

Stap 2. Kook water in een pan en voeg zout en suiker toe, voeg kruiden toe - kook gedurende 5 minuten, af en toe roeren.

Stap 3. Snijd, zonder tijd te verspillen, de knoflook in 2-3 delen, snijd de courgette in ringen en hak de peterselie en dille fijn.

Stap 4. Doe de greens, courgette en knoflook in een pot en vul deze met pekel, meng en laat ongeveer 5 uur staan.

Stap 5. Serveer licht gezouten courgette in combinatie met gebakken aardappelen. Eet smakelijk!