Lichtgezouten komkommers in mineraalwater zijn een eenvoudige en betaalbare manier om een smakelijk tussendoortje te bereiden dat niemand kan weerstaan. Het proces vereist een minimale set keukengerei, evenals zeer weinig ingrediënten, die in de regel elke kok bij de hand heeft. En als je nog nooit zo'n gerecht hebt bereid, lees dan aandachtig en ga, zonder een minuut te verspillen, aan de slag!
Krokante licht gezouten komkommers in bruisend mineraalwater
Krokante, licht gezouten komkommers in bruisend mineraalwater zijn een hartig voorgerecht dat zo eenvoudig en snel wordt bereid dat zelfs een schoolkind het bereidingsproces aankan. Ondanks hun eenvoudige samenstelling zijn de komkommers ongelooflijk smakelijk!
- Komkommer 500 (gram)
- Zout 1 (eetlepels)
- Knoflook 3 (onderdelen)
- Dille 1 veel
- Koolzuurhoudend water 500 (milliliters)
-
Krokante, licht gezouten komkommers in instant mineraalwater zijn in enkele minuten bereid: bereid de ingrediënten voor. -
Spoel de groenten af en snij de “kontjes” aan beide kanten af. -
Doe de gewassen dilletakjes en de gepelde en gehakte knoflookteentjes in een plastic bakje van geschikte grootte. -
Leg de komkommers op de kruiden. -
Meng zout met mineraalwater in een aparte kom. -
Giet de oplossing in de komkommers en laat het preparaat een dag op kamertemperatuur staan, en zet het dan in de koelkast. -
De komkommers zijn klaar, neem een monster en geniet ervan. Eet smakelijk!
Licht gezouten komkommers in mineraalwater met knoflook en dille
Licht gezouten komkommers in mineraalwater met knoflook en dille zijn een zeer smakelijk voorgerecht dat niet alleen een ideale aanvulling zal zijn op een familiediner, maar ook op de vakantietafel. Maar dit is niet verrassend, want zulke komkommers passen perfect bij zowel alcohol als alleen gekookte aardappelen.
Kooktijd - 24 uur
Kooktijd - 15 minuten.
Porties – 4-5.
Ingrediënten:
- Komkommers – 1 kg.
- Mineraalwater – 1,5 l.
- Dille – 1 bosje.
- Knoflook – 1 kop.
- Zout – 2 eetl.
Kookproces:
Stap 1. Was de greens in een grote hoeveelheid water, verdeel het bosje in twee delen en leg de helft op de bodem van de bak waarin de komkommers worden gezouten.
Stap 2. Was de komkommers grondig, verwijder doornen en vuil en snijd de staarten af.
Stap 3. Breng de groenten over naar de dille.
Stap 4. Verwijder de schil van elk teentje knoflook en snijd in plakjes van gemiddelde dikte.
Stap 5. Bestrooi de vruchten gelijkmatig met gehakte knoflook.
Stap 6. Voeg de resterende greens toe.
Stap 7. Combineer voor de pekel mineraalwater met de benodigde hoeveelheid zout.
Stap 8. Vul de komkommers volledig met de bereide vloeistof, sluit het deksel en zet ze een dag in de koelkast. Eet smakelijk!
Snel licht gezouten komkommers in mineraalwater met mosterd
Snelle, licht gezouten komkommers in mineraalwater met mosterd staan binnen één dag op tafel! Jonge vruchten worden snel geweekt in matig zout mineraalwater met gassen, evenals alle kruidige toevoegingen en kruiden.
Kooktijd – 1-2 dagen.
Kooktijd - 10 minuten.
Porties – 5.
Ingrediënten:
- Komkommers – 1 kg.
- Knoflook – 5 tanden.
- Dille – 50 gr.
- Knoflookpijlen – 50 gr.
- Laurierblad – 2 st.
- Mosterdzaad – 1 theelepel.
- Mineraalwater – 1 l.
- Zout – 50 gr.
- Water – 50 ml.
Kookproces:
Stap 1. Voordat u met het proces begint, spoelt u alle groenten af en verwijdert u de schillen van de knoflook.
Stap 2. Om de pekel te bereiden, roer het zout in warm water, giet het in het mineraalwater en roer. Verwijder tegelijkertijd de "peuken" van de komkommers, hak de greens grof en plet de knoflook met de rand van een mes.
Stap 3. Doe het fruit in een pot, afgewisseld met kruiden, en vul met de bereide oplossing.
Stap 4. Sluit de container met een deksel en plaats deze op de koelkastplank om te zouten.
Stap 5. Serveer na een dag knapperige komkommers in combinatie met hete shish kebab en ingelegde uien. Eet smakelijk!
Licht gezouten komkommers in mineraalwater met mierikswortelblaadjes
Licht gezouten komkommers in mineraalwater met mierikswortelbladeren hebben onovertroffen smaakkenmerken en een ongelooflijk aroma. Dit voorgerecht is vrij eenvoudig te bereiden en de ingrediënten die je nodig hebt zijn alleen de ingrediënten die elke kok altijd bij de hand heeft.
Kooktijd - 1 dag.
Kooktijd - 10 minuten.
Porties – 3.
Ingrediënten:
- Komkommers – 500 gr.
- Dille-paraplu's – 2 st.
- Mierikswortelbladeren – 1 st.
- Zwarte bessenbladeren - naar smaak.
- Zout – 1 eetl.
- Knoflook – 3 tanden.
- Mineraalwater – 0,7 l.
Kookproces:
Stap 1. Giet voor een speciale crunch 2-4 uur koud water over de vruchten, snijd vervolgens de staarten af en snijd ze in de lengte in twee helften.
Stap 2. Plaats de gewassen kruiden en specerijen op de bodem van een diepe container.
Stap 3. Leg de groenten neer en schik de helften met knoflookpijlen, knoflookteentjes en bladeren.
Stap 4. Breng de ingrediënten op smaak met zout.
Stap 5. En vul met bruisend water.We laten het drie uur op tafel liggen en proeven het dan meteen of zetten het een nacht in de koelkast.
Stap 6. Bereid je voor en geniet niet alleen van het resultaat, maar ook van het proces!
