Klassiek manna met kefir

Mannik met kefir is een eenvoudig zelfgemaakt gebakje, waarvan de bereiding geen culinaire vaardigheden vereist, omdat het proces elementair is en iedereen het aankan, zelfs een beginnende amateurkok. Manna staat bekend om zijn delicate textuur en aangename, gematigd zoete geur, die zich zelfs op het moment van de warmtebehandeling door het hele huis begint te verspreiden. Als je van originaliteit in desserts houdt, kun je de hoofdcompositie aanvullen met verschillende soorten gedroogd fruit, je favoriete jam of vers fruit. De belangrijkste componenten zijn griesmeel en gefermenteerd melkproduct - kefir, de overige ingrediënten zijn afhankelijk van het gewenste resultaat.

Klassiek manna met kefir in de oven

Klassiek manna met kefir in de oven is een uitstekend dessert om thuis thee te drinken, dat wordt bereid met producten die elke huisvrouw waarschijnlijk in haar keuken heeft. Bovendien bestaat het hele kookproces alleen uit het mengen van de ingrediënten en het bakken.

1. 
   Hoe manna met kefir in de oven koken volgens het klassieke recept? Om het proces te versnellen en voor uw eigen gemak, kunt u de componenten vooraf in glazen verdelen. Was de rozijnen grondig en droog ze op een handdoek.
2. 
   Giet bloem en griesmeel in een bakje met hoge zijkanten en vul met de aangegeven hoeveelheid kefir.
3. 
   Meng de ingrediënten tot een gladde massa en laat 30-60 minuten staan.
4. 
   Meng in een andere container vanilline, zout, eieren en kristalsuiker.
5. 
   Met behulp van een mixer kloppen tot het schuimig is.
6. 
   Vet de ovenschaal in met een stuk boter en begin de oven voor te verwarmen op 180 graden.
7. 
   Combineer het kefirmengsel met de eimassa en meng krachtig.
8. 
   Voeg bakpoeder en rozijnen toe.
9. 
   Giet het deeg in de voorbereide pan en bak 40 tot 60 minuten, controleer de bereidheid met een tandenstoker, het moet droog blijven.
10. 
    Weelderig manna met kefir in de oven is klaar! Snijd het afgekoelde deeg in porties en serveer. Eet smakelijk!

Kruimelig manna op kefir met bloem

Kruimelig manna op kefir met bloem is een geurig en ongelooflijk smakelijk gebakje dat onmogelijk te weerstaan ​​is, zelfs als je je aan een dieet of goede voeding houdt. Deze lekkernij trekt de aandacht vanwege de zachte en luchtige textuur en de matig zoete smaak.

Kooktijd – 70 min.

Kooktijd – 10-15 minuten.

Porties – 8.

Ingrediënten:

• Kefir – 200 ml.
• Meel – 100 gr.
• Ei – 2 st.
• Kristalsuiker – 150 gr.
• Griesmeel – 150 gr.
• Boter – 100 gr.
• Vanillesuiker – 1 theelepel.
• Bakpoeder – 1,5 theelepel.
• Poedersuiker - voor decoratie.

Kookproces:

Stap 1. Haal eerst de kefir en boter uit de koelkast, deze producten moeten op kamertemperatuur zijn. Zeef de bloem door een zeef met fijne gaatjes.

Stap 2. Klop de eieren los met kristalsuiker en vanillesuiker, meng het griesmeel met kefir en laat een half uur staan.

Stap 3. Combineer vervolgens de gezwollen ontbijtgranen met losgeklopte eieren, gesmolten en gekoelde boter, roer de bloem en bakpoeder erdoor.

Stap 4. Bedek de vorm met bakpapier of vet deze in met olie en breng het deeg over.

Stap 5. Bak 40 minuten op 180 graden. Als het warm is, bestrooi met poedersuiker. Eet smakelijk!

Klassiek manna voor 1 kopje bloem

Veel mensen noemen het klassieke manna voor 1 glas bloem “Mannik-glas”, omdat de meeste componenten in deze specifieke container worden gemeten. Dankzij het gebruik van kefir blijkt het deeg extreem zacht en poreus te zijn, dus probeer het zeker!

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 6-8.

Ingrediënten:

• Griesmeel – 1 eetl.
• Kefir – 1 eetl.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Meel – 1 eetl.
• Ei – 2 st.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Boter – 70 gr.
• Frisdrank – 0,5 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Plaats alle componenten uit de lijst op het werkoppervlak.

Stap 2. Breek de eieren in een kom met hoge zijkanten, giet griesmeel en kristalsuiker en vul met gefermenteerd melkproduct.

Stap 3. Meng de ingrediënten krachtig en laat ongeveer 20-30 minuten staan.

Stap 4. Voeg na de aangegeven tijd plantaardige olie en gesmolten en gekoelde boter toe.

Stap 5. Voeg de benodigde hoeveelheid frisdrank en bloem toe.

Stap 6.Meng tot een glad en homogeen mengsel met een mixer.

Stap 7. Bestrijk een hittebestendige schaal met olie en "poeder" deze lichtjes met ontbijtgranen, giet het werkstuk uit en plaats het in de oven: 180 graden 40-45 minuten.

Stap 8. Koel de mannik en serveer, decoreer naar wens. Kook en heb plezier!

Luchtig manna zonder bloem in de oven

Luchtig manna zonder bloem in de oven wordt heel snel en gemakkelijk bereid, dus als je van luchtig zelfgemaakt gebak houdt, raden we je aan om op dit recept te letten. Zo'n hoog en aangenaam vanillearoma zul je nooit vinden in een zelfgemaakt dessert.

Kooktijd – 75 min.

Kooktijd – 10-15 minuten.

Porties – 8.

Ingrediënten:

• Griesmeel – 320 gr.
• Kefir – 400 ml.
• Kristalsuiker – 180 gr.
• Boter – 100 gr.
• Ei – 2 st.
• Vanillesuiker – 1 theelepel.
• Bakpoeder – 10 g.
• Zout – 1 snuifje

Kookproces:

Stap 1. Giet kefir in een bakje dat handig is om te mengen en giet de ontbijtgranen erbij - roer en laat 15 minuten zwellen.

Stap 2. Doe de zachte boter in een aparte bak en voeg kristalsuiker en vanillesuiker toe.

Stap 3. Klop de kippeneieren één voor één erdoor en meng het mengsel grondig.

Stap 4. Voeg ook een beetje zout en bakpoeder toe.

Stap 5. Combineer de twee massa's en kneed het deeg, stuur het naar een vorm die geschikt is om te bakken.

Stap 6. Plaats het halffabrikaat in de oven, voorverwarmd tot 180 graden, gedurende 35-40 minuten.

Stap 7. Na afkoelen in stukjes snijden en thee drinken. Eet smakelijk!

Heerlijk manna met rozijnen in de oven

Heerlijk manna met rozijnen in de oven is een smaakvolle taart, voor de bereiding waarvan alleen betaalbare en goedkope ingrediënten worden gebruikt: kefir, griesmeel, suiker. Manna bereid volgens dit recept is altijd vochtig van binnen en goudbruin van buiten - je zult je vingers aflikken!

Kooktijd – 70 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 6-8.

Ingrediënten:

• Griesmeel – 1 eetl.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Kefir – 1 eetl.
• Ei – 3 st.
• Boter – 100 gr.
• Meel – 1 eetl.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Rozijnen – 3 eetl.
• Plantaardige olie - voor het invetten van de mal.

Kookproces:

Stap 1. Giet het griesmeel in een bord en giet de kefir erbij, meng en laat ongeveer een half uur staan.

Stap 2. Klop de kippeneieren met kristalsuiker zonder tijd te verspillen met een mixer.

Stap 3. Doe het gezwollen griesmeel in het eimengsel, giet de gesmolten en afgekoelde boter erbij en meng grondig.

Stap 4. Voeg de gezeefde bloem handvol toe samen met bakpoeder en kneed het deeg. We vullen de samenstelling aan met gewassen en gedroogde rozijnen.

Stap 5. Vet de vorm in met een dunne laag plantaardige olie en giet het deeg erin, bak 30-40 minuten op een temperatuur van 160 graden.

Stap 6. Haal de bakwaren voorzichtig uit de hete oven.

Stap 7. Versier indien gewenst met poedersuiker en neem een ​​monster. Geniet van je thee!

Mannik op kefir met kwark

Manna op kefir met kwark is een uitstekende optie voor een gezond en voedzaam ontbijt voor het hele gezin, omdat zowel griesmeel als kwark een van de meest populaire ingrediënten zijn voor de ochtendmaaltijd. Wij nodigen u uit om uw dieet te diversifiëren en uw huishouden te verwennen met gebak dat sterk doet denken aan een delicate ovenschotel.

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Kwark – 300 gr.
• Ei – 3 st.
• Kefir – 1 eetl.
• Griesmeel – 1 eetl.
• Kristalsuiker – 0,75 eetl.
• Vanillesuiker – 10 gr.
• Boter – 10 gr.
• Bakpoeder – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Plaats de producten die we nodig hebben op het bureaublad.

Stap 2. Giet het graan in een bakje met hoge zijkanten, vul het met gefermenteerd melkproduct en meng krachtig. Laat het 30 minuten zitten.

Stap 3. Doe kwark, kristalsuiker, vanillesuiker en eieren in een aparte container.

Stap 4. Klop tot een gladde en homogene massa, voeg bakpoeder toe.

Stap 5. Kneed een dik deeg door de twee ingrediënten te combineren.

Stap 6. Vet de siliconenvorm in met boter en bestrooi lichtjes met griesmeel, leg het gladde deeg uit.

Stap 7. Zet 45-50 minuten in de oven op een temperatuur van 180 graden.

Stap 8. Snijd na het afkoelen de gebakjes en begin met eten. Eet smakelijk!

Weelderig manna met appels in de oven

Weelderig manna met appels in de oven is lekkerder dan de gebruikelijke Charlotte! Mannik fascineert door zijn poreuze en luchtige textuur, ongezoete en delicate smaak, die perfect in harmonie is met plakjes gebakken appels. Het wordt aanbevolen om fruit van zoetzure variëteiten te kiezen.

Kooktijd – 1 uur en 20 minuten

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 7.

Ingrediënten:

• Ei – 2 st.
• Griesmeel – 1 eetl.
• Kefir – 1 eetl.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Appel – 4 st.
• Zout – 1 snuifje
• Boter – 75 gr.
• Bakpoeder – 2 theelepels.
• Vanilline – 1 gr.

Kookproces:

Stap 1. Was eerst het fruit grondig, snijd de stengel en de zaaddoos eruit. Bereid de overige ingrediënten voor.

Stap 2. Meng griesmeel met kefir en laat 30-60 minuten bij kamertemperatuur staan.

Stap 3.Breek de eieren en scheid het eiwit van de dooiers. Maal de dooiers met kristalsuiker en zachte boter, meng de resulterende massa in de gezwollen granen.

Stap 4. Klop de eiwitten met zout tot er stabiele pieken ontstaan ​​en spatel ze samen met bakpoeder en vanille voorzichtig door het deeg.

Stap 5. Snijd de appelpulp in dunne plakjes.

Stap 6. Bekleed een ovenschaal met een vel bakpapier en giet het deeg uit, plaats de helft van het fruit erop. Bak ongeveer een half uur op 180 graden. En verdeel het resterende fruit op het moment dat de gebakken goederen bruin worden.

Stap 7. Laat het zachte griesmeel een beetje afkoelen en serveer. Geniet van je thee!

Chocolademanna met kefir in de oven

Chocolademanna met kefir in de oven, met een geheim erin, is een voortreffelijke delicatesse waarvoor je waarschijnlijk alles op voorraad hebt om te bereiden. Het hoogtepunt van dit dessert zitten in de wrongelballetjes, die we in het midden van het deeg “plaatsen”, bereid met toevoeging van natuurlijke cacao.

Kooktijd – 80 min.

Kooktijd – 15-20 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Kefir – 1,5 eetl.
• Cacaopoeder – 4 el.
• Zonnebloemolie – 100 ml.
• Griesmeel – 1 eetl.
• Kristalsuiker – 1,5 eetl.
• Meel – 1 eetl.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Ei – 3 st.
• Zout – 1 snuifje

Voor de wrongelballetjes:

• Meel – 2 eetl.
• Kristalsuiker – 3 el.
• Kwark – 200 gr.
• Ei – 1 st.

Kookproces:

Stap 1. Bereid een voedselpakket voor volgens de bovenstaande lijst.

Stap 2. Laten we beginnen met de kwarkballetjes: breek een ei in een bord, verdeel de kwark en voeg suiker en bloem toe.

Stap 3. Veeg de ingrediënten af ​​met de tanden van een vork of pons ze met een blender. Van de resulterende massa vormen we balletjes en leggen ze een half uur op de vriezerplank.Zonder tijd te verspillen, vul de ontbijtgranen tegelijkertijd met kefir.

Stap 4. Klop voor het deeg de eieren met kristalsuiker.

Stap 5. Voeg cacaopoeder, gezeefde bloem en gezwollen ontbijtgranen toe aan het eimengsel.

Stap 6. Meng de ingrediënten tot een gladde massa.

Stap 7. Bekleed een diepe vorm met bakpapier en giet de helft van het chocolademengsel erin. Verdeel de kwarkbollen op korte afstand van elkaar.

Stap 8. Giet het tweede deel van het deeg erop en plaats het halffabrikaat in de oven, verwarmd tot 180 graden gedurende 35-40 minuten.

Stap 9. Bestrooi desgewenst het warme manna met poedersuiker en serveer het op tafel, tot grote vreugde van het gezin. Eet smakelijk!

Mannik op kefir met jam in de oven

Mannik op kefir met jam in de oven is een origineel gebakje waarmee je niet alleen je familieleden, maar ook de meest verfijnde gasten kunt verrassen, omdat niet elke amateurkok van dit recept op de hoogte is. Zorg ervoor dat je aandacht besteedt aan de optie van een ongewoon manna, en je zult er geen spijt van krijgen!

Kooktijd – 75 min.

Kooktijd – 10-15 minuten.

Porties – 8.

Ingrediënten:

• Griesmeel – 1 eetl.
• Kefir – 1 eetl.
• Meel – 1 eetl.
• Jam – 250 gr.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Frisdrank – 1 theelepel.
• Ei – 2 st.
• Boter - voor het invetten

Kookproces:

Stap 1. Om het griesmeel te laten zwellen, vul het met kefir en meng, laat het 30 minuten staan.

Stap 2. Breek vervolgens de eieren in een andere kom en giet kristalsuiker.

Stap 3. Klop met een mixer tot het schuimig is.

Stap 4. Meng het gezeefde tarwemeel in kleine porties door het eimengsel.

Stap 5. Voeg gezwollen griesmeel, jam en frisdrank toe aan het resulterende mengsel en kneed het deeg.

Stap 6.Vet een diepe vorm in met boter en bestrooi met griesmeel, giet het mengsel en zet het in de oven: 190 graden gedurende 35-40 minuten.

Stap 7. Snijd het warme dessert in porties en begin met eten. Kook en geniet niet alleen van het resultaat, maar ook van het proces!

Klassiek manna op kefir met griesmeel, bloem en ei in de oven

Klassiek manna gemaakt met kefir met griesmeel, bloem en ei in de oven is een heerlijk gebakje met een boeiend aroma en een onovertroffen smaak. Bij het koken worden echter alleen eenvoudige ingrediënten gebruikt, dus deze lekkernij is perfect voor theedrinken in elk gezin!

Kooktijd – 70 min.

Kooktijd – 12 min.

Porties – 6-8.

Ingrediënten:

• Kefir – 250 ml.
• Griesmeel – 250 gr.
• Ei – 3 st.
• Kristalsuiker – 200 gr.
• Vanillesuiker – 10 gr.
• Meel – 200-250 gr.
• Bakpoeder – 10 g.
• Zout – 0,3 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. We beginnen met koken door kefir over het griesmeel te gieten, grondig te roeren en het ongeveer een half uur te laten staan.

Stap 2. Klop de eieren met suiker in een aparte container.

Stap 3. Combineer de twee voorbereide composities.

Stap 4. Voeg gezeefde bloem, bakpoeder, vanillesuiker en zout toe - roer krachtig totdat er geen enkele klont meer overblijft.

Stap 5. Bedek de bodem van de springvorm met een cirkel bakpapier en giet het mengsel erin, bak 50-55 minuten (170 graden).

Stap 6. Versier het manna na afkoelen naar eigen smaak en serveer. Eet smakelijk!