Mannik met melk

Mannik met melk is een zeer zachte en smakelijke traktatie voor het hele gezin. Serveer het als ontbijt, bij de thee of als tussendoortje. Bovendien kan de traktatie worden gegarneerd met zure room of jam. Gebruik bij de bereiding een bewezen culinaire selectie met stapsgewijze foto's en een gedetailleerde beschrijving van het proces.

Klassiek recept voor manna met melk in de oven

Klassiek manna wordt bereid zonder toevoeging van bloem en bevat een minimum aan ingrediënten. De korst is duidelijk rossig van kleur en de kruimel is kruimelig, los en zacht. Wij raden aan de taart gekoeld te serveren, omdat het koud bakken is en alle bovengenoemde eigenschappen vertoont. Als decoratie kun je het oppervlak van het manna bestrooien met poedersuiker.

1. 
   Hoe maak je weelderig kruimelig manna met melk in de oven? Doe het griesmeel in een kom en voeg de aangegeven hoeveelheid melk toe. Roer en laat twintig tot dertig minuten staan, zodat het griesmeel zacht wordt.
2. 
   Breek de eieren in een aparte kom en voeg kristalsuiker en zout toe. Klop alles samen met een garde met de hand of met een mixer. Het is wenselijk dat alle suikerkristallen oplossen.
3. 
   Voeg de zachte boter toe aan het ei-suikermengsel en roer goed.
4. 
   Giet bloem en bakpoeder in zacht griesmeel met melk.
5. 
   Verdeel vervolgens het ei-suikermengsel met boter. Meng alles goed door elkaar met een garde.
6. 
   Verwarm de oven voor op 180 graden. Giet het voorbereide deeg in een ovenschaal. Als de mal van siliconen is, hoeft u deze nergens mee te smeren. Bij mallen van andere materialen smeert u het binnenoppervlak in met een dunne laag geurloze plantaardige olie. Plaats de pan met het deeg op het middelste niveau en bak het manna gedurende vijfendertig tot veertig minuten. Er moet een gouden korst op het oppervlak verschijnen. Als er enige twijfel bestaat over de bereidheid, controleer dan met een houten spiesje - deze moet er volledig droog uitkomen.
7. 
   Haal het afgewerkte manna uit de oven en laat iets afkoelen. Haal de cake uit de vorm en laat hem volledig afkoelen. Bestrooi het oppervlak voor het serveren met gezeefde poedersuiker.

Eet smakelijk!

Snel recept voor manna met melk in een haast

Een eenvoudig en snel manna-recept. Het deeg wordt bereid met melk met toevoeging van een kleine hoeveelheid bloem. Het is niet nodig om het griesmeel voor het bakken te laten weken.We voegen ook plantaardige olie toe aan de samenstelling (het belangrijkste is geurloos!), Wat extra sappigheid geeft en ervoor zorgt dat het griesmeel sneller zacht wordt tijdens het bakken van de taart. Deze bakwaren verrukken u door hun bereidingsgemak, delicate smaak en heerlijke aroma dat door het hele huis zweeft. De ervaring leert dat de taart net genoeg is voor een familietheekransje.

Kooktijd: 50 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Melk – 1 eetl.
• Griesmeel – 1 eetl.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Eieren – 2 st.
• Plantaardige olie – 1/3 eetl.
• Bakpoeder – 1,5 theelepel.
• Meel – ½ eetl.
• Boter – 20 gr.
• Plantaardige olie - voor smering.
• Poedersuiker - voor decoratie.

Kookproces:

1. Breek eieren in een kom en giet kristalsuiker. Klop alles samen met een garde met de hand of met een mixer op gemiddelde snelheid. We proberen alle suikerkorrels op te lossen.

2. Giet geurloze plantaardige olie in het ei-suikermengsel. Goed mengen.

3. Giet de aangegeven hoeveelheid melk in een apart bakje en doe er meteen een stuk boter in. Plaats de container ongeveer een minuut in de magnetron. De melk moet warm worden en de boter moet smelten. Giet het melk-botermengsel bij het eimengsel en meng goed.

4. Voeg ten slotte bloem, bakpoeder en griesmeel toe, meng met een garde en breek alle klontjes. Het deeg blijkt dun en gietbaar.

5. Verwarm de oven voor op 190 graden. Vet de ovenschaal in met een dunne laag plantaardige olie. Als de mal van siliconen is, hoeft u deze nergens mee te smeren. Giet het voorbereide deeg in de vorm en plaats het in een reeds hete oven op middelhoog niveau.Bak de cake vijfendertig tot veertig minuten. Het manna moet iets in volume groeien en goed bruin worden. Controleer aan het einde van het bakken de bereidheid met een houten spies - het moet droog uit het manna komen, zonder dat er enig belangrijk deeg aan blijft kleven.

6. Haal het afgewerkte manna uit de oven en laat het iets afkoelen. Haal de cake uit de vorm en laat hem volledig afkoelen.

7. Ter decoratie kan het oppervlak worden bestrooid met gezeefde poedersuiker. De mannakruimel blijkt, zoals te zien in de dwarsdoorsnede, los, zacht en licht vochtig.

Eet smakelijk!

Hoe maak je weelderig manna met melk in een slowcooker?

Het mannadeeg is volkomen pretentieloos: het kan zowel in de oven als in een slowcooker worden gebakken. In het laatste geval heeft de taart geen goudbruine bovenkorst. Je kunt het bleke oppervlak maskeren met poedersuiker of... het manna ondersteboven draaien. De onderkant en randen van het product zijn gewoon perfect goudkleurig en hebben een bijzonder smakelijk uiterlijk. Het manna-kruimeltje wordt onberispelijk gebakken in de slowcooker: het wordt mals, zacht, kruimelig en smelt in je mond.

Kooktijd: 60 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Melk – 300 ml.
• Griesmeel – 260 gr.
• Kristalsuiker – 250 gr.
• Eieren – 3 st.
• Plantaardige olie – 80 ml.
• Boter – 70 gr.
• Bakpoeder – 10 gr.
• Meel – 200 gr.
• Boter - voor het invetten.

Kookproces:

1. Breek de eieren in een grote kom en giet er onmiddellijk de kristalsuiker bij. Klop alles samen met een mixer op gemiddelde snelheid tot je een dik schuim krijgt.

2. Giet geurloze plantaardige olie in het eiersuikerschuim en voeg zachte boter toe. Zet de mixer weer aan en mix alles door elkaar.

3.Giet melk in de resulterende massa, voeg bloem, griesmeel toe en voeg bakpoeder toe.

4. Kneed het deeg met een spatel of lepel. We proberen alle klonten op te breken en volledige homogeniteit te bereiken. De consistentie van de massa blijkt vloeibaar te zijn - dit is normaal. Tijdens het bakken zal het griesmeel opzwellen en de optimale textuur van de taart vormen.

5. Vet de binnenwanden van de kom in met een kleine hoeveelheid boter.

6. Giet het voorbereide deeg in de kom, sluit het deksel van de multikoker en selecteer het programma "Bakken" gedurende een uur.

7. Nadat de baktijd is verstreken, schakelt u het apparaat uit en opent u het deksel, zodat de stoom kan ontsnappen.

8. Leg het manna ondersteboven op een rooster en laat het volledig afkoelen.

9. Bestrooi het oppervlak dik met poedersuiker, gezeefd door een fijne zeef.

10. De cake is zacht, luchtig en kruimelig.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor luchtig manna met melk en appels

Een waardige variant van manna. Appels maken de taart vochtiger, smaakvoller, gestructureerder en over het algemeen interessanter. Degenen die niet van eenvoudige bakwaren gemaakt van eentonig deeg houden, zullen dit manna zeker lekker vinden. Met dit alles is het kookproces absoluut eenvoudig. Volg de aangegeven kookstappen en de taart wordt luchtig en erg smaakvol.

Kooktijd: 50 minuten.

Kooktijd: 25 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Melk – 250 ml.
• Griesmeel – 250 gr.
• Meel – 3 el.
• Kristalsuiker – 100 gr.
• Eieren – 2 st.
• Boter – 100 gr.
• Bakpoeder – 1,5 theelepel.
• Zout – een snuifje.
• Vanillesuiker – 1 zakje.
• Appels – 2 stuks. middelgroot.
• Boter - voor het invetten.

Kookproces:

1. Giet griesmeel in een kom en giet de aangegeven hoeveelheid melk erbij.Roer en laat twintig tot dertig minuten staan ​​om te zwellen.

2. Doe de zachte boter en kristalsuiker in een aparte kom. Maal alles samen met een garde of spatel tot je een relatief homogene massa krijgt.

3. Voeg de eieren toe en blijf kloppen tot het volledig gemengd is.

4. Voeg een snufje zout, vanillesuiker en bakpoeder toe aan het ei-botermengsel. Meng grondig.

5. Voeg zacht griesmeel toe met melk, voeg bloem toe en meng opnieuw.

6. Was de appels, droog ze en schil ze. Snij het fruit in vieren en verwijder de zaaddoos. Snijd de voorbereide pulp in dunne plakjes. Meng het deeg met gehakte appels.

7. Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg het voorbereide deeg met appels in een ingevette ovenschaal. Als de mal van siliconen is, hoeft u deze nergens mee te smeren. Het oppervlak van het manna kan worden versierd met dunne appelschijfjes, gerangschikt in de vorm van een waaier. Zet de pan met het deeg op een middelhoog niveau en bak het manna gedurende vijfenveertig tot vijftig minuten. Er moet zich een gouden korst op het oppervlak vormen.

8. Haal het afgewerkte manna uit de oven en laat het een beetje afkoelen. Haal de cake uit de vorm en laat volledig afkoelen. Versier het oppervlak voor het serveren met gezeefde poedersuiker.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en smakelijk recept voor het maken van manna met zure melk

Als de melk zuur is geworden, gooi hem dan niet meteen weg! Je kunt er heerlijk manna van maken. En als je een beetje moeite doet om het te versieren, krijg je een volwaardige desserttaart die je bij de thee aan je lieve gasten kunt serveren. Dit is slechts een van die recepten waarbij het snel en ongecompliceerd is en het resultaat zeer indrukwekkend is.

Kooktijd: 50 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Zure melk – 3/4 eetl.
• Griesmeel – 150 gr.
• Meel – 150 gr.
• Kristalsuiker voor deeg – 150 gr.
• Eieren – 4 st.
• Plantaardige olie – 3 el.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Zout – een snuifje.
• Vanillesuiker – 1 zakje.
• Boter - voor het invetten.
• Kristalsuiker voor karamel – 7 el.
• Water voor karamel – 100 ml.
• Witte chocolade – 50 gr.

Kookproces:

1. Breek de eieren in een grote kom, voeg een snufje zout, gewone suiker en vanillesuiker toe en begin met een mixer op lage snelheid te kloppen, waarbij je de snelheid geleidelijk verhoogt. We bereiken dik schuim.

2. Giet plantaardige olie en zure melk in het resulterende schuim. Meng met een garde.

3. Voeg als laatste bloem, griesmeel en bakpoeder toe. Meng het deeg met een garde, verbreek alle klontjes en bereik volledige homogeniteit. De consistentie van het deeg is gietbaar en van gemiddelde dikte.

4. Vet de ovenschaal in met een kleine hoeveelheid boter. Giet het deeg erin en plaats het in een oven die op 180 graden op middelhoog niveau is voorverwarmd.

5. Bak het manna vijfenveertig tot vijftig minuten. De cake zal een beetje rijzen en goed bruin worden. Afhankelijk van de specifieke oven kan de baktijd iets langer of korter zijn. We laten ons leiden door het uiterlijk van het product en controleren het met een houten spiesje - het moet er volledig droog uit komen door het prikken van de cake. We halen het afgewerkte manna uit de oven en laten het volledig in de vorm afkoelen.

6. Terwijl de taart afkoelt, maak je karamel voor de vulling. Om dit te doen, verwarmt u de aangegeven hoeveelheid kristalsuiker in een koekenpan of pan op laag vuur.De suiker moet smelten en donkerder worden. Vergeet niet voortdurend te roeren om een ​​gelijkmatig smelten te garanderen en verbranding te voorkomen.

7. Voeg water toe als de massa lichtbruin wordt. Roer tot de suikermassa volledig is opgelost en kook de resulterende karamel gedurende twee tot drie minuten. Haal van het vuur en laat de karamel afkoelen tot hij warm is.

8. Vul het oppervlak van het manna met de resulterende karamel en probeer een gelijkmatige laag te maken. Zet het waterpas met een spatel. Laat het volledig afkoelen.

9. Hak witte chocolade in kleine stukjes en smelt in de magnetron of in een waterbad. Doe de gesmolten massa in een spuitzak en giet er dunne reepjes van op het karameloppervlak van het manna, zoals op de foto.

10. Trek met een tandenstoker lijnen in verschillende richtingen over de chocoladereepjes - hierdoor ontstaat een mooi patroon.

11. Laat het chocoladepatroon uitharden, waarna je het manna in porties kunt snijden en serveren.

Eet smakelijk!

Verkruimeld manna met melk zonder toevoeging van bloem

Dit recept zal in de smaak vallen bij liefhebbers van de “pure” griesmeeltextuur van de taart: kruimelig, los en licht vochtig. Het leuke is dat je niet veel tijd hoeft te besteden aan de voorbereiding, en dat elke huisvrouw de benodigde ingrediënten in huis heeft. Mannik kan direct na het bakken worden geserveerd zoals het is. Als je er een laagje room op legt of bijvoorbeeld met fruit versiert, zal het uiterlijk en de smaak van deze eenvoudige taart er anders uitzien.

Kooktijd: 50 minuten. exclusief de infusietijd van griesmeel

Kooktijd: 15 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Zure melk – 1 eetl.
• Griesmeel – 2 eetl.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Eieren – 2 st.
• Plantaardige olie – 100 ml.
• Plantaardige olie - voor smering.

Kookproces:

1.Meng griesmeel en melk in een kom. Roer en laat vijftien tot twintig minuten staan, zodat het griesmeel kan opzwellen.

2. Breek de eieren in een andere kom en voeg er kristalsuiker aan toe. Klop met een mixer op hoge snelheid tot een luchtig schuim ontstaat.

3. Voeg plantaardige olie toe aan het in melk gedrenkte griesmeel en meng.

4. Giet vervolgens het eischuim erbij en meng opnieuw. Het afgewerkte deeg is vrij vloeibaar en gietbaar. Laat het mengsel nog tien tot vijftien minuten staan ​​voordat u gaat bakken.

5. Vet de vorm in met plantaardige olie. Als de mal van siliconen is, hoeft u deze nergens mee te smeren. Giet het voorbereide deeg uit. Verwarm de oven voor op 180 graden en plaats de pan met het deeg op een middelhoog niveau. Bak het manna vijfenveertig tot vijftig minuten.

6. Het product moet iets in volume groeien en goed bruin worden. Afhankelijk van de specifieke oven kan de baktijd variëren. We laten ons leiden door het uiterlijk van het product en controleren het met een houten spies, waarbij we de cake in het midden doorboren. Komt het stokje er droog uit, dan is het manna klaar. Blijft het deeg nat plakken, ga dan verder met bakken en herhaal de test later. We halen het afgewerkte manna uit de oven, halen het uit de vorm en laten het volledig afkoelen.

7. Versier de afgekoelde taart naar eigen inzicht, snij in porties en serveer.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van manna met melk zonder eieren

Een uitstekende bakoptie voor degenen die om de een of andere reden geen eieren eten. Zonder hen verliest het manna niets van zijn smaak, de taart wordt los, zacht en smelt in de mond. De kruim is licht, gestructureerd en de korst is goudbruin en knapperig.Het is belangrijk om het manna volledig te laten afkoelen, zodat overtollig vocht wordt verwijderd en de textuur van het deeg na het bakken wordt gestabiliseerd. Dan zal het resultaat je zeker bevallen.

Kooktijd: 45 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Melk – 1 eetl.
• Griesmeel – 1 eetl.
• Meel – 1 eetl.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Bakpoeder – ½ theelepel.
• Zout – een snuifje.
• Vanilline – een snuifje.
• Plantaardige olie – ½ eetl.
• Plantaardige olie - voor smering.

Kookproces:

1. Giet griesmeel en kristalsuiker in een kom.

2. Voeg vervolgens bloem, een snufje zout, vanilline en bakpoeder toe.

3. Giet geurloze plantaardige olie erin.

4. Voeg melk toe - deze moet op kamertemperatuur zijn.

5. Meng alle ingrediënten met een garde. Het deeg moet middelmatig dik, homogeen en zwaar gietend zijn.

6. Vet de vorm in met een dunne laag plantaardige olie. Je kunt het ook bedekken met perkament - dit maakt het gemakkelijker om de voltooide cake na het bakken te verwijderen. Giet het voorbereide deeg in de vorm. Verwarm de oven voor op 180 graden en plaats de pan met het toekomstige griesmeel op een middelhoog niveau. Bak het product gedurende veertig tot vijfenveertig minuten.

7. Tegen het einde van het bakken is het manna merkbaar gestegen en bedekt met een gouden korst. Als er enige twijfel bestaat over de bereidheid ervan, controleer dan de cake met een tandenstoker of een dun mes en steek deze in het midden van het product. Als er geen resten rauw deeg op het mes zitten, is de taart klaar. We halen het afgewerkte manna uit de oven, halen het uit de vorm en laten het volledig afkoelen, snijden het dan in porties en serveren.

8. De binnenkant van de taart wordt vochtig en kruimelig. Deze textuur accepteert elk type crème en impregnatie goed en wordt nog sappiger.

Eet smakelijk!

Heerlijk manna met melk en jam

Manna met jam kan op verschillende manieren worden bereid. Je kunt een patroon van bessen op siroop bovenop het deeg in de vorm aanbrengen, of stukjes jam als laagje in het midden van het product leggen. In dit recept raden we aan de jam rechtstreeks met het griesmeeldeeg te mengen. Als gevolg hiervan zal het manna donker van kleur zijn, met een licht rekbare karamelkruimel en een delicate korst. In sommige opzichten doet dit gebakje denken aan zelfgemaakte peperkoek.

Kooktijd: 45 minuten.

Kooktijd: 25 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Melk – 1 eetl.
• Griesmeel – 1 eetl.
• Tarwemeel – 1 eetl.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Zout – een snuifje.
• Vanilline – een snuifje.
• Plantaardige olie – ½ eetl.
• Appeljam – 3 el.
• Frisdrank – ½ theelepel.
• Plantaardige olie - voor smering.
• Poedersuiker - voor decoratie.

Kookproces:

1. Meng in een grote kom de droge ingrediënten: griesmeel, bloem, kristalsuiker, zout en vanilline.

2. Giet melk en plantaardige olie in het resulterende bulkmengsel. Meng met een spatel of lepel tot een homogeen deeg. Laat het tien tot vijftien minuten staan, zodat het griesmeel een beetje zacht wordt.

3. Doe de jam in een aparte bak en voeg er frisdrank aan toe, meng grondig. Het mengsel begint te schuimen en wordt lichter van kleur. Laat de frisdrank vijf tot tien minuten reageren. Over jam gesproken, het is beter om soorten te kiezen die neutraal van kleur zijn: appel, perzik, abrikoos, sinaasappel. Aardbei en kers werken ook goed. Als de jam een ​​blauwe tint heeft, kan de uiteindelijke kleur van het manna een onvoorspelbaar resultaat opleveren, hoewel dit de smaak op geen enkele manier beïnvloedt. Alles zal vroeg heerlijk zijn.

4. Voeg jam en frisdrank toe aan het deeg en meng grondig.

5.Vet de pan in met een kleine hoeveelheid plantaardige olie of bedek hem met geolied perkament. Giet het voorbereide deeg in de vorm. Verwarm de oven voor op 180 graden en plaats de pan met het toekomstige griesmeel op een middelhoog niveau. Bak het product gedurende veertig tot vijfenveertig minuten.

6. De mannik wordt merkbaar donkerder en wordt bruin tegen het einde van het bakken. Om de bereidheid van de kruimel te controleren, prikt u het midden van de taart met een tandenstoker of een dun mes. Als er geen resten rauw deeg op het mes zitten, is de taart klaar. We halen het afgewerkte manna uit de oven, halen het uit de vorm en laten het volledig afkoelen, bestrooi het dan met poedersuiker, snijd het in porties en serveer.

Eet smakelijk!

Vochtig en mals manna met melk en kwark

Mannik bereid met toevoeging van kwark heeft een vochtiger kruim. Tegelijkertijd is het niet zwaar, maar los, met een rijke kwarkmaak. Het is de moeite waard om hier te vermelden dat hoe hoger het vetgehalte van de kwark, hoe lekkerder deze taart zal zijn. Dit manna is op zichzelf al lekker; er zijn geen smaakstoffen aan toegevoegd, behalve misschien een waas van poedersuiker om de goudbruine korst te laten uitkomen.

Kooktijd: 45 minuten.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Melk – 100 ml.
• Boter – 50 gr.
• Griesmeel – 180 gr.
• Meel – 2 eetl.
• Kwark – 300 gr.
• Kristalsuiker – 180 gr.
• Zout – een snuifje.
• Vanilline – een snuifje.
• Bakpoeder – 5 gr.
• Eieren – 3 st.
• Plantaardige olie - voor smering.
• Poedersuiker - voor decoratie.

Kookproces:

1. Breek de eieren en scheid het eiwit van de dooiers. Doe de dooiers onmiddellijk in een kom waarin we het deeg gaan kneden, en het eiwit in een aparte hoge kom. Klop ze met een mixer tot een luchtig, stabiel schuim ontstaat.

2.Giet kristalsuiker, zout en vanilline in een kom met de dooiers, voeg melk toe, voeg zachte boter en kwark toe. We beginnen met de mixer op lage snelheid te werken, waarbij we de snelheid geleidelijk verhogen. Klop het mengsel totdat de ingrediënten volledig gemengd en glad zijn.

3. Giet griesmeel, bloem en bakpoeder in de resulterende massa, meng grondig.

4. Voeg nu het opgeklopte eiwit in delen toe. We gebruiken de mixer niet meer om het luchtschuim niet neer te laten slaan, maar kneden het deeg met een spatel in een cirkelvormige beweging.

5. Vet de vorm in met een kleine hoeveelheid plantaardige olie en bestrooi lichtjes met griesmeel. Je kunt de taart ook bekleden met geolied perkament, zodat je de taart later gemakkelijker kunt verwijderen.

6. Giet het voorbereide deeg in de vorm en maak het oppervlak waterpas. Verwarm de oven voor op 180 graden en plaats de pan met het wrongelmanna op het middelste niveau. Bak het product gedurende vijfenveertig minuten. Het kan iets minder of meer baktijd duren, omdat dit afhankelijk is van de specifieke oven. U kunt de gereedheid controleren door een tandenstoker in de cake te steken: als deze eruit komt zonder dat er nog rauw deeg achterblijft, kan het bakken worden voltooid.

7. Haal het afgewerkte manna uit de oven, haal het uit de vorm en laat het volledig afkoelen.

8. Het is na afkoeling dat de poreuze, natte textuur verschijnt. Indien gewenst kan het oppervlak ter decoratie worden bestrooid met poedersuiker.

Eet smakelijk!

Luchtige chocolademannik met melk

Het toevoegen van cacao kan het gewone manna aanzienlijk transformeren. Naast het feit dat er een rijke chocoladesmaak zal verschijnen, zal de kruimel ook enigszins veranderen - hij zal losser en kruimeliger worden.We raden ook aan om rozijnen aan het deeg toe te voegen: zoetzure, sappige insluitsels zorgen voor een volle smaak en wekken de indruk dat dit helemaal geen griesmeel is, maar een rijke cupcake.

Kooktijd: 50 minuten. exclusief de weektijd van het griesmeel.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Melk – 1 eetl.
• Plantaardige olie – ½ eetl.
• Griesmeel – 1 eetl.
• Meel voor deeg – 2/3 el.
• Cacao – 3 eetl.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Zout – een snuifje.
• Vanilline – een snuifje.
• Bakpoeder – 10 gr.
• Rozijnen – 2/3 eetl.
• Meel voor het bestrooien van rozijnen – 1 theelepel.
• Plantaardige olie - voor smering.
• Poedersuiker - voor decoratie.

Kookproces:

1. Giet griesmeel in een kom. Vul het met melk, plantaardige olie en voeg onmiddellijk kristalsuiker toe. Meng alles door elkaar en laat een uur staan ​​zodat het griesmeel goed opzwelt.

2. We sorteren de rozijnen van willekeurige onzuiverheden en wassen ze grondig. Vul het met warm water en laat het tien tot vijftien minuten zacht worden. Droog daarna de gedroogde vruchten op een handdoek en bestrooi met een kleine hoeveelheid bloem.

3. Voeg na de aangegeven tijd bloem, bakpoeder, zout, vanilline en cacao toe aan het geweekte griesmeel.

4. Meng alles grondig tot een gladde massa.

5. Giet met bloem bestoven rozijnen in het voorbereide deeg, meng opnieuw en probeer het gedroogde fruit gelijkmatig over het hele volume van het deeg te verdelen.

6. Vet de ovenschaal in met een kleine hoeveelheid plantaardige olie en bestrooi met een beetje griesmeel. Giet het voorbereide deeg en maak het oppervlak waterpas. Verwarm de oven voor op 180 graden en plaats het toekomstige manna op een middelhoog niveau.

7. Bak het product vijftig minuten.Het kan iets korter of langer duren, afhankelijk van uw specifieke oven. Aan het einde van het bakken controleren we de bereidheid door een houten spies in de taart te steken: als deze er droog uitkomt, is het manna klaar. We halen het uit de oven, halen het uit de vorm en laten het volledig afkoelen.

8. Wanneer de cake afkoelt, wordt de kruimel stabieler, gevormd en minder vochtig - de textuur die kenmerkend is voor manna zal verschijnen. Bestrooi het oppervlak met poedersuiker - dit zorgt ervoor dat de chocoladekleur van de cake beter tot zijn recht komt.

Eet smakelijk!