Griesmeelballetjes zijn, net als op de kleuterschool, heerlijke en budgetvriendelijke lekkernijen die als ontbijt of als tussendoortje worden geserveerd. Als je de griesmeelpap beu bent, is er een geweldig alternatief en dit zijn griesmeelballetjes. Kinderen houden heel veel van ze. De gehaktballetjes worden geserveerd met dezelfde vulling als eventuele pannenkoeken, pannenkoeken of cheesecakes. De gehaktballetjes worden gebakken en gebakken. Bereid je voor en behaag je dierbaren!
Griesmeelballetjes in een koekenpan, net als op de kleuterschool
Griesmeelballetjes in een koekenpan zijn, net als op de kleuterschool, een delicatesse die je ontbijt zal diversifiëren en je opbeuren. De gehaktballetjes worden zacht. De griesmeelschotel wordt aangevuld met jam, zure room of gecondenseerde melk. Geniet van dit geweldige recept.
- Griesmeel 80 (gram)
- Koeienmelk 500 (milliliters)
- Kippen ei 1 (dingen)
- Kristalsuiker 2 (eetlepels)
- Zout ½ (theelepels)
- Tarwemeel 2 (eetlepels)
- Plantaardige olie ½ (eetlepels)
-
Griesmeelballetjes worden, net als op de kleuterschool, heel eenvoudig bereid. Verzamel op tafel de nodige ingrediënten voor een geweldige delicatesse. -
Giet een halve liter melk in een pan, voeg zout en suiker toe. Verwarm op matig vuur tot het bubbelt. -
Giet 80 gram griesmeel in verwarmde melk. -
Roer met een garde of lepel de pap op het laagste vuur indikken. Pas op dat de pap niet verbrandt. -
Haal de gekookte pap van het fornuis en laat afkoelen. Klop vervolgens het kippenei erdoor, na het gewassen en gedroogd te hebben. -
Meng het ei goed. Doe het tarwemeel op een bord. Vorm klontjes van ongeveer dezelfde grootte uit griesmeelpap. Maak het plat met je hand en brood aan alle kanten in bloem. -
Verhit een koekenpan op matig vuur. Smeer de bodem in met ongeparfumeerde olie. Plaats de griesmeelballetjes op enige afstand van elkaar. Bruin aan beide kanten tot ze heerlijk goudbruin zijn. -
Leg de gebakken griesmeelballetjes op een serveerschaal en nodig familie en vrienden uit voor het ontbijt. Eet smakelijk!
Griesmeelpapballetjes
Ik kook vaak griesmeelpapballetjes als ontbijt. Mensen thuis eten zelden melkpap, maar ze zijn gewoon dol op griesmeelballetjes. Zelfgemaakt gebak is zacht en zoet. Serveer de gehaktballetjes met zure room of jam. Ik gebruik elke keer verschillende fillers. Als ik rozijnen of ander gedroogd fruit toevoeg, verminder ik de hoeveelheid suiker.
Kooktijd – 25 min.
Kooktijd - 10 minuten.
Porties – 4
Ingrediënten:
- Griesmeel – 100 gr.
- Melk – 300 ml.
- Kippeneieren – 1 st.
- Kristalsuiker – 100 gr.
- Sesam – 50 gr.
- Tarwemeel – 50 gr.
- Plantaardige olie – 1 eetl.
- Zout – een snuifje.
Kookproces:
Stap 1: Meet alle ingrediënten af die in het recept nodig zijn. Pas zelf de hoeveelheid kristalsuiker aan, afhankelijk van je eigen smaakvoorkeuren. Je kunt de gehaktballetjes geheel ongezoet maken door bijvoorbeeld kruiden en knoflook toe te voegen.
Stap 2. Giet melk in een pan, voeg zout en suiker toe. Verwarm tot er belletjes verschijnen.Giet 100 gram griesmeel in verwarmde melk. Roer met een garde en breng de pap op het laagste vuur tot hij dikker wordt. Haal de gekookte pap van het fornuis en laat afkoelen. Klop vervolgens het kippenei erdoor.
Stap 3: Meng het ei goed. Doe de sesamzaadjes en het tarwemeel op een bord. Roeren.
Stap 4. Vorm klontjes van ongeveer dezelfde grootte uit griesmeelpap. Maak het plat met je hand en bestrijk het aan alle kanten met het droge mengsel.
Stap 5. Verhit een koekenpan op matig vuur. Smeer de bodem in met ongeparfumeerde olie. Plaats de griesmeelballetjes op enige afstand van elkaar. Bruin aan beide kanten tot ze heerlijk goudbruin zijn.
Stap 6. Leg de geroosterde griesmeelballetjes op een serveerschaal en trakteer uw dierbaren. Geniet met plezier!
Griesmeelballetjes met gelei, net als op de kleuterschool
Griesmeelballetjes met gelei blijken, net als op de kleuterschool, ongewoon zacht en ongelooflijk smakelijk. Ik maak gehaktballetjes van de griesmeelpap die overblijft van het ontbijt of diner. Ik maak elke keer een andere gelei, ik gebruik verse en bevroren bessen, en soms gebruik ik een pakje gelei uit de winkel. Het blijkt erg lekker, de kinderen zijn er dol op.
Kooktijd – 50 min.
Kooktijd - 10 minuten.
Porties – 2
Ingrediënten:
- Griesmeelpap – 300 gr.
- Paneermeel – 4 eetl.
- Kippeneieren – 1 st.
- Kristalsuiker – 2 theelepels.
- Aardappelzetmeel – 3 el.
- Boter – 10 gr.
- Frambozen – 1 eetl.
- Water – 300 ml.
Kookproces:
Stap 1. Maak eerst de gelei klaar. Doe de bessen in een pan; deze keer heb ik bevroren frambozen gebruikt. Vul met koud water.
Stap 2. Zet op het vuur en breng aan de kook. Kook gedurende 20 minuten op het laagste vuur.
Stap 3.Giet de compote en de bessen voorzichtig door een zeef om jezelf niet te verbranden, en veeg de bessen af. Gooi de resterende zaden weg. Zet de bessenpuree terug op het vuur, voeg suiker toe.
Stap 4. Verdun 2 eetlepels aardappelzetmeel met een kleine hoeveelheid water en giet het in een dun straaltje bij de frambozensubstantie. Onder voortdurend roeren tot verdikking brengen.
Stap 5. Klop een kippenei door de griesmeelpap, na het gewassen en gedroogd te hebben.
Stap 6: Meng het ei goed. Voeg een lepel aardappelzetmeel toe. Roeren.
Stap 7. Doe de paneermeel op een bord, ik heb het zelf gemaakt. Vorm klontjes van ongeveer dezelfde grootte uit griesmeelpap. Maak het plat met je hand en bestrooi het aan alle kanten met paneermeel.
Stap 8. Verhit een koekenpan op matig vuur. Vet de bodem in met boter. Plaats de griesmeelballetjes op enige afstand van elkaar. Bruin aan beide kanten tot ze heerlijk goudbruin zijn.
Stap 9. Leg de roze griesmeelballetjes op een serveerschaal en decoreer naar wens.
Stap 10. Giet de bereide frambozengelei erover en nodig je familie en vrienden uit voor het ontbijt. Eet smakelijk!
Griesmeelballetjes gebakken in de oven
In de oven gebakken griesmeelballetjes zijn een geweldige optie voor een heerlijk ontbijt of een traktatie voor een gezellig theekransje. De gebakken producten zijn sappig en mals en passen goed bij verschillende soorten gedroogd fruit. De combinatie met gedroogde bessen, vooral kersen, vind ik erg lekker.
Kooktijd – 1 uur en 00 minuten
Kooktijd - 15 minuten.
Porties – 4
Ingrediënten:
- Griesmeel – 6 eetl.
- Melk – 500 ml.
- Kippeneieren – 1 st.
- Kristalsuiker – 2 el.
- Zout – een snuifje.
- Tarwemeel – 3 el.
- Vanilline – een snuifje.
- Gedroogde kersen - naar smaak.
- Kokosschaafsel - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Giet een halve liter melk in een pan, voeg zout en suiker toe. Verwarm op matig vuur tot het bubbelt. Giet 6 eetlepels griesmeel in de verwarmde melk. Roer met een garde en breng de pap op het laagste vuur tot hij dikker wordt. Pas op dat de pap niet verbrandt.
Stap 2. Haal de gekookte pap van het fornuis en laat afkoelen. Klop vervolgens het kippenei erdoor, nadat je het van tevoren hebt gewassen en gedroogd. Voeg een snufje vanille en 3 eetlepels tarwemeel toe.
Stap 3. Meng het ei en de bloem grondig met vanille. Voeg naar smaak gedroogde kersen toe. Roeren.
Stap 4. Bestrooi de bodem van de siliconen vormpjes met kokosvlokken. Vul ze met griesmeeldeeg. Strooi er kokosvlokken overheen. Verwarm de oven op 180 graden. Bak griesmeelballetjes gedurende 20 minuten.
Stap 5. Haal de afgewerkte gehaktballetjes voorzichtig uit de oven en laat afkoelen. Leg de manna's op een mooi bord en garneer met kokosvlokken.
Stap 6. Serveer de geurige, zachte traktatie in porties. Eet smakelijk!
Griesmeelballetjes met melk
Griesmeelballetjes gemaakt met melk zien er best smakelijk uit. Iedereen zal dol zijn op de gouden knapperige korst en de delicate textuur. En zelfs voor degenen die sinds hun kindertijd geen griesmeel hebben verteerd. Bovendien zal niemand zelfs maar raden dat de traktatie gemaakt is van het gehate griesmeel. Voedend en mooi.
Kooktijd – 25 min.
Kooktijd - 10 minuten.
Porties – 4
Ingrediënten:
- Griesmeel – 100 gr.
- Melk – 400 ml.
- Kippeneieren – 1 st.
- Kristalsuiker – 4 theelepels.
- Zout – 0,25 theelepel.
- Paneermeel – 2 eetl.
- Plantaardige olie – 2 el.
Kookproces:
Stap 1: Meet de ingrediënten af voor een luxe traktatie.
Stap 2. Giet melk in een pan of dikwandige pan, voeg zout en suiker toe.Verwarm tot het bruist. Giet 100 gram griesmeel in de verwarmde substantie. Roer met een garde en breng de pap op het laagste vuur tot hij dikker wordt. Zorg ervoor dat de pap niet verbrandt.
Stap 3. Haal de hete griesmeelpap van de kachel en laat afkoelen. Als de pap is afgekoeld, breek je het kippenei, spoel je het van tevoren af en droog je het.
Stap 4. Meng het ei grondig tot het glad is, zodat er geen klontjes ontstaan. Doe het broodkruim op een bord. Je kunt crackers uit de winkel gebruiken of je eigen crackers maken.
Stap 5. Vorm van griesmeel balletjes van ongeveer dezelfde grootte. Maak het plat met je hand en rol het aan alle kanten royaal in paneermeel. Verhit de koekenpan. Smeer de bodem in met ongeparfumeerde olie. Plaats griesmeelballetjes op afstand. Bak tot ze heerlijk goudbruin zijn.
Stap 6. Gebruik een spatel om naar de andere kant te draaien en bak tot ze knapperig zijn.
Stap 7. Plaats gouden griesmeelballetjes op een serveerschaal. Breng op smaak met zure room en nodig het gezin uit voor het ontbijt. Eet smakelijk!
Lenten griesmeelballetjes
Lenten-griesmeelballetjes zijn heerlijk. Eenvoudige ingrediënten vormen een geweldige traktatie waar kinderen dol op zijn. Serveer een voedzaam gerecht met zure room, honing, jam, gecondenseerde melk en wat je maar wilt. Probeer het en je zult er absoluut dol op zijn!
Kooktijd - 30 minuten.
Kooktijd - 5 minuten.
Porties – 4
Ingrediënten:
- Griesmeel – 0,5 eetl.
- Tarwemeel – 5 el.
- Papaver – 15 gr.
- Kristalsuiker – 3 el.
- Zout – 0,25 theelepel.
- Water – 350 ml.
- Vanilline – een snuifje.
- Plantaardige olie - om te frituren.
Kookproces:
Stap 1. Meet 15 gram eetbaar maanzaad af.
Stap 2. Giet 350 milliliter water in een pan, voeg zout en suiker toe.Verwarm op matig vuur tot het bubbelt. Voer het gemeten maanzaad in. Kook het.
Stap 3. Giet een half glas griesmeel in kokend water.
Stap 4. Roer met een spatel en laat de pap op het laagste vuur indikken.
Stap 5. Haal de gekookte pap van het fornuis en laat afkoelen. Roer vervolgens 5 eetlepels tarwebloem en vanille erdoor. Vorm klontjes van ongeveer dezelfde grootte uit griesmeelpap. Verhit een koekenpan op matig vuur. Smeer de bodem in met ongeparfumeerde olie.
Stap 6. Leg de griesmeelballetjes neer. Bruin aan beide kanten tot mooi goudbruin. Doe de geroosterde griesmeelballetjes in een serveerschaal. Verwen uw dierbaren. Eet smakelijk!
