Marinade van kip

Kipmarinade is een geweldige manier om de smaak van kippenvlees te verbeteren. Een heerlijke marinade is eenvoudig thuis te bereiden. Voor heldere en aromatische kip in de oven heb je een marinade nodig die er een speciale smaak aan toevoegt. Er zijn veel opties om een ​​dergelijk product te bereiden: heet, pittig, zoetzuur, knoflook. Bekijk 10 originele ideeën over het culinaire proces.

Heerlijke marinade voor het braden van hele kip in de oven

Deze bereiding is geschikt voor het bakken van hele kip. Het afgewerkte gerecht zal goudbruin en knapperig zijn.

1. 
   Hoe maak je een heerlijke kipmarinade klaar om in de oven te bakken? Laten we de nodige ingrediënten bereiden.Gedroogde knoflook kan worden gehakt of kruidnagel.
2. 
   Doe de knoflook en andere droge kruiden met zout in de molen.
3. 
   Maal de producten tot een gladde massa. Het droge mengsel moet helder van kleur en aroma zijn.
4. 
   Doe de aromatische kruiden in een klein bord en vul ze met plantaardige olie. Roer de inhoud zodat het vloeibare product goed verzadigd is met kruiden.
5. 
   Gebruik de marinade om de hele kip te bedekken. Klaar!

---

Marinade voor kip met sojasaus om in de oven te bakken

Makkelijk te bereiden en helder van smaak, de marinade is op basis van sojasaus. Deze culinaire bereiding is ideaal voor het braden of bakken van sappige en roze kip. Het product doordrenkt het vlees perfect en maakt het zacht en mals.

Kooktijd: 10 minuten

Kooktijd: 5 minuten

Porties – 150 gr.

Ingrediënten:

• Sojasaus – 3 el.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Citroensap – 1 eetl.
• Knoflook – 4 teentjes.

Kookproces:

Stap 1. Meet de benodigde hoeveelheid sojasaus af en giet deze in een bordje.

Stap 2. Pers met je handen wat vers sap uit de citroen. Zorg ervoor dat er geen botten in de vloeistof terechtkomen.

Stap 3. Voeg citroensap toe aan een bord met sojasaus. Ook voegen we hier plantaardige olie toe.

Stap 4. Pel de knoflookteentjes en druk ze met een speciale pers in het werkstuk.

Stap 5. Meng de aromatische sojamarinade grondig en gebruik deze om de kip te koken.

Geurige en heerlijke marinade voor kip met honing en sojasaus

Een heldere en aromatische marinade voor kippenvlees kan worden bereid uit sojasaus en honing. De smaak zal matig kruidig ​​en zoet zijn, het afgewerkte gerecht zal je verrassen met een goudbruine knapperige korst.

Kooktijd: 10 minuten

Kooktijd: 5 minuten

Porties – 250 gr.

Ingrediënten:

• Sojasaus – 8 el.
• Honing – 120 gr.
• Mosterd – 1 eetl.
• Knoflook – 1 teentje.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Giet sojasaus in een klein diep bord.

Stap 2. Verwarm de honing in een stoombad en giet deze onmiddellijk in de sojasaus. Als het product aanvankelijk vloeibaar was, kan de verwarmingsprocedure worden overgeslagen.

Stap 3. Roer de ingrediënten totdat de honing volledig is opgelost in de saus. Voeg hier een beetje mosterd toe.

Stap 4. Pel het teentje knoflook en druk deze met de inhoud in het bord.

Stap 5. Voeg naar smaak zout toe, maar je kunt ook zonder, want sojasaus geeft de nodige zoute smaak.

Stap 6. Roer de afgewerkte marinade door en gebruik hem waarvoor hij bedoeld is! Deze hoeveelheid aromatisch product is voldoende voor één kilo kip.

Hoe marinade voor gegrilde kip thuis bereiden?

Smaakvolle en sappige gegrilde kip is perfect voor etentjes. Om het gerecht zo smakelijk en levendig mogelijk te maken, bereidt u er een geschikte marinade voor. Let op dit eenvoudige recept.

Kooktijd: 10 minuten

Kooktijd: 5 minuten

Porties – 130 gr.

Ingrediënten:

• Sojasaus – 3 el.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Appelciderazijn – 0,5 theelepel.
• Citroensap – 0,5 theelepel.
• Zout – 2 snufjes.
• Kurkuma – 0,5 theelepel.
• Paprika – 0,5 theelepel.
• Curry – 0,5 theelepel.
• Gemalen zwarte peper – 2 snufjes.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de ingrediënten voor het maken van de marinade voor. Bepaal de benodigde hoeveelheid kruiden.

Stap 2. Doe de droge ingrediënten in een klein diep bord en meng goed.

Stap 3. Voeg hieraan sojasaus, citroensap, appelazijn en plantaardige olie toe.

Stap 4. Meng het mengsel tot een glad mengsel.Vloeibare producten moeten goed gekleurd zijn met kruiden.

Stap 5. De aromatische marinade voor gegrilde kip is klaar. Gebruik het in het verdere culinaire proces.

Marinade voor sappige en zachte kip met mosterd

Mosterdmarinades geven het afgewerkte vlees een heldere, knapperige korst. De bereiding is uitstekend geschikt voor het koken van kip. Het zelfgemaakte gerecht komt van binnen matig pittig en sappig uit.

Kooktijd: 10 minuten

Kooktijd: 5 minuten

Porties – 150 gr.

Ingrediënten:

• Mosterd – 2 eetl.
• Sojasaus – 1 eetl.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Citroensap – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Doe twee eetlepels mosterd in een kleine, diepe kom. Je kunt graan of klassiek gebruiken. Wij vullen het product aan met citroensap.

Stap 2. Giet vervolgens de benodigde hoeveelheid sojasaus in de bereiding. Goed mengen.

Stap 3. Voeg plantaardige olie toe aan het mengsel. Er zijn geen extra kruiden nodig, het mengsel zal al behoorlijk pikant zijn.

Stap 4. Meng de inhoud grondig met een lepel. Alle ingrediënten moeten gelijkmatig onder elkaar worden verdeeld.

Stap 5. De aromatische en matig pittige marinade voor kip is klaar. Gebruik het voor je zelfgemaakte gerecht.

Stapsgewijs recept voor het maken van kipmarinade met mayonaise

Een van de gemakkelijkst te bereiden en lekkerste marinades is op basis van mayonaise. Het aromatische mengsel is ideaal voor kip. Het afgewerkte vlees zal knapperig en goudbruin zijn.

Kooktijd: 10 minuten

Kooktijd: 5 minuten

Porties – 200 gr.

Ingrediënten:

• Mayonaise – 150 gr.
• Adjika – 2 theelepels.
• Uien – 2 stuks.
• Paprika – 0,5 theelepel.
• Gemalen zwarte peper – 0,5 theelepel.
• Gemalen koriander – 0,5 theelepel.
• Peterselie - 0,5 bosje.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1.Wij schillen de uien. We snijden de ene in dunne halve ringen, de andere in kleine stukjes.

Stap 2. Doe stukjes ui, mayonaise en adjika in de blenderkom.

Stap 3. Maal de ingrediënten in een kom, verwijder vervolgens het mes en voeg zout en droge kruiden toe. Roer met een lepel.

Stap 4. Laat vervolgens dunne halve uienringen in het mengsel vallen.

Stap 5. Bestrijk de stukken kippenvlees met de bereide mayonaisemarinade. Voeg hieraan gehakte peterselie toe.

Stap 6. Roer het mengsel door en marineer de kip enkele uren, of bij voorkeur een hele nacht.

Hoe maak je knoflookmarinade voor sappige en zachte kip in de oven?

Je kunt een pittige en ongelooflijk aromatische marinade voor vlees krijgen van knoflook en andere heldere kruiden. Deze optie is ideaal voor het koken van kip. Het afgewerkte gerecht zal knapperig en met een aangename gouden tint uitkomen.

Kooktijd: 10 minuten

Kooktijd: 5 minuten

Porties – 250 gr.

Ingrediënten:

• Knoflook – 1 st.
• Mosterdolie – 150 ml.
• Zout – 1 eetl.
• Gemalen zwarte peper – 1 theelepel.
• Gemalen rode peper – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Pel de knoflookbol volledig. Verdeel het product in kruidnagels.

m2. We hakken elk kruidnagel zorgvuldig met een mes. Je kunt een pers gebruiken. Doe het gemalen ingrediënt in een diep bord.

Stap 3. Giet de knoflookmassa met de aangegeven hoeveelheid mosterdolie. Roer de inhoud.

Stap 4. Voeg hier een theelepel zwarte en rode peper toe.

Stap 5. Kneed het aromatische knoflookmengsel grondig en bestrijk de kip ermee. Klaar!

Heerlijke marinade voor het bakken van kip met een krokant korstje

Een heldere marinade om een ​​knapperige korst op kip te creëren, kan worden bereid uit boter en aromatische kruiden.Ontdek dit originele idee voor uw familie- of vakantiediners.

Kooktijd: 10 minuten

Kooktijd: 5 minuten

Porties – 100 gr.

Ingrediënten:

• Boter – 80 gr.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Citroen – 0,5 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen rode peper – 0,5 theelepel.
• Gemalen zwarte peper – 0,5 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Verwijder met een rasp een beetje schil van een halve citroen. Je kunt ook een theelepel sap uitknijpen.

Stap 2. Pel de teentjes knoflook en hak ze fijn met een mes.

Stap 3. Breek de boter in stukjes en smelt op een handige manier tot hij vloeibaar is.

Stap 4. Voeg schil, sap, gehakte knoflook, zout en gemalen peper toe aan het romige mengsel. Meng de producten grondig.

Stap 5. Marineer de kip in de bereide romige marinade en bak deze vervolgens goudbruin.

Een eenvoudige en smaakvolle marinade met azijn voor sappige kip in de oven

Van azijn en kruiden kan een pikante en ongelooflijk aromatische marinade worden gemaakt. Deze optie is niet alleen geschikt voor zelfgemaakte kipgerechten, maar ook voor barbecue. Geniet van het helder smakende product.

Kooktijd: 10 minuten

Kooktijd: 5 minuten

Porties – 250 gr.

Ingrediënten:

• Tafelazijn – 3 el.
• Water – 3 el.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Uien – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper – 0,5 theelepel.
• Droge mosterd – 2 snufjes.

Kookproces:

Stap 1. Meet de benodigde hoeveelheid tafelazijn af en roer deze door met koud water.

Stap 2. Giet het azijnmengsel in een handige kom en bestrooi het met zout, gemalen zwarte peper en droge mosterd. Roer tot een gladde massa.

Stap 3. Schil de uien en hak ze vervolgens fijn met een mes.

Stap 4. Dompel de fijngesneden ui onder in azijn met kruiden.

Stap 5.Giet twee eetlepels plantaardige olie in het mengsel. Meng de ingrediënten goed en gebruik ze om de kip te marineren.

Hoe maak je een heerlijke marinade klaar voor het bakken van kip in de hoes?

Om zelfgemaakte kip in je mouw zo sappig en helder van smaak te maken, bereid je er een geurige marinade voor. Bedenk een origineel culinair idee voor uw vleesgerecht.

Kooktijd: 10 minuten

Kooktijd: 5 minuten

Porties – 200 gr.

Ingrediënten:

• Ketchup – 100 gr.
• Oranje – 1 st.
• Tafelazijn – 20 ml.
• Zout – 1 theelepel.
• Gedroogde gemalen knoflook – 1 theelepel.
• Paprika – 1 theelepel.
• Gemalen kruidnagel – 1 theelepel.
• Khmeli-suneli – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde hoeveelheid van alle ingrediënten volgens de lijst. Tafelazijn kan onmiddellijk worden gemengd met een kleine hoeveelheid koud water.

Stap 2. Meng zout met alle ingrediënten tot een gladde massa.

Stap 3. Verwijder de schil van de sinaasappel met een fijne rasp. Knijp er wat sap uit. 1-2 eetlepels zijn voldoende.

Stap 4. Meng in een diep bord de ketchup met schil, sinaasappelsap, azijn en droge kruiden.

Stap 5. Meng de marinade goed en bak hiermee de kip in de hoes. Klaar!