Ingelegde komkommers met uien voor de winter

Ingelegde komkommers met uien voor de winter zijn een eenvoudige en zeer smakelijke zelfgemaakte bereiding. Bereide groenten zijn bijzonder sappig en hebben een heldere smaak. Kan worden geserveerd als een op zichzelf staand koud voorgerecht of samen met warme gerechten. Gebruik bij de bereiding een bewezen culinaire selectie van vier recepten met stapsgewijze foto's.

Ingelegde komkommers met uien in literpotten voor de winter

Ingemaakte komkommers met uien in literpotten voor de winter zullen u verrassen met hun heldere smaak, sappigheid en smakelijke uiterlijk. Het bereiden van zo'n traktatie is helemaal niet moeilijk. Gebruik hiervoor een beproefd recept met stapsgewijze foto's. Diversifieer uw thuismenu met groenten.

1. 
   Om ingelegde komkommers en uien voor de winter te bereiden, wast u eerst de komkommers.
2. 
   Snijd de staartjes van de groenten. We wassen de dilleparaplu.
3. 
   Wij steriliseren literpotten. Leg de knoflookteentjes, dille en kruiden op de bodem. Vul de potten met komkommers en uienringen.
4. 
   Giet kokend water over de inhoud gedurende 20 minuten en laat het water weglopen.
5. 
   Giet de tweede keer de marinade over de groenten. Daarvoor koken we water met zout en suiker. Laat 30 minuten staan ​​en giet de marinade in een pan.
6. 
   Kook de marinade opnieuw en giet deze in potten. Voeg azijn toe. Dek af met een deksel en laat volledig afkoelen. Zorg ervoor dat u de potten ondersteboven draait en bedek ze met een deken.
7. 
   Ingelegde komkommers met uien in literpotten zijn klaar voor de winter. Je kunt hem meenemen voor opslag!

Ingelegde komkommers met uienringen voor de winter

Ingelegde komkommers met uienringen zijn ongelooflijk sappig, smakelijk en smakelijk voor de winter. Deze voorbereiding zal uw thuistafel zeker diversifiëren en zal niemand onverschillig laten. Gebruik voor een eenvoudige en snelle bereiding ons beproefde culinaire idee.

Kooktijd – 2 uur en 30 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 2 l.

Ingrediënten:

• Komkommer – 2 kg.
• Uien – 1 st.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Zwarte peperkorrels – 6 st.
• Zoete erwten – 5 st.
• Laurierblad – 4 st.
• Dille – 1 bosje.
• Peterselie – 1 bosje.
• Hete chilipeper – 0,5 st.

Voor marinade per 1 liter water:

• Zout – 1 eetl.
• Suiker – 4 el.
• Azijn 6% – 150 ml.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de ingrediënten voor voor het bereiden van ingelegde komkommers en uienringen voor de winter.

Stap 2. Schil de ui en snijd deze in ringen.

Stap 3. Steriliseer de pot. Leg de gepelde teentjes knoflook, kruiden en stukjes hete peper op de bodem.

Stap 4. Leg een deel van de uienringen op de bodem van de pot.

Stap 5. Was de komkommers en snijd ze ook in ringen. Doe ze in een pot, afgewisseld met uien.

Stap 6. Bedek de inhoud met groen. Giet kokend water en laat twee uur staan.

Stap 7. Giet het water terug in de pan.Kook met suiker, zout, azijn, peperkorrels en laurierblaadjes.

Stap 8. Vul het werkstuk met marinade. Rol het op, draai het ondersteboven, bedek het met een deken en laat het volledig afkoelen.

Stap 9. Ingelegde komkommers met uienringen zijn klaar voor de winter. Verwijder het werkstuk voor opslag.

Ingelegde komkommers met uien en wortels voor de winter

Ingelegde komkommers met uien en wortels voor de winter zijn een heerlijke traktatie voor het hele gezin, ideaal voor langdurige opslag. Op elk moment van het jaar kunt u sappige groentebereidingen op tafel serveren. Gebruik voor de bereiding een beproefd recept uit onze selectie.

Kooktijd – 1 uur en 30 minuten

Kooktijd – 30 minuten

Porties – 3 l.

Ingrediënten:

Voor een pot van 3 liter:

• Komkommer – 2 kg.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Knoflook – 1 kop.
• Zout – 3 eetl.
• Suiker – 2 el.
• Azijn 6% – 3 el.
• Kersenblad – 4 st.
• Zwarte bessenblad – 4 st.
• Mierikswortelwortel – 20 gr.
• Dille-paraplu – 1 st.
• Water – 1,2 l.

Kookproces:

Stap 1. We beginnen met het bereiden van ingelegde komkommers met uien en wortels voor de winter. Bereid eerst alle ingrediënten voor, was de groenten en kruiden.

Stap 2. Wij raden aan om de komkommers 5-6 uur voor te weken in koud water. Was daarna de groenten en snij de uiteinden eraf.

Stap 3. Pel de knoflook en snijd deze in dunne plakjes.

Stap 4. Was de mierikswortelwortel goed en snijd hem in cirkels.

Stap 5. We snijden de wortels ook in cirkels.

Stap 6. Schil de uien. We snijden het in dunne cirkels.

Stap 7. Bereid de pekel voor. Om dit te doen, kookt u water met zout en suiker.

Stap 8. Steriliseer de potten en plaats gewassen bladeren, knoflook, mierikswortel en wortels op de bodem.

Stap 9. Doe komkommers en uien in potten. Bedek ze met een dilleparaplu en giet er kokend water over.Tap vervolgens het water af en herhaal de procedure opnieuw.

Stap 10. Vul de groenten voor de derde keer met pekel.

Stap 11. Oprollen, ondersteboven keren, afdekken met een deken en volledig laten afkoelen.

Stap 12. Ingelegde komkommers met uien en wortels zijn klaar voor de winter!

Ingelegde komkommers met uien en mosterd voor de winter

Ingemaakte komkommers met uien en mosterd voor de winter zijn rijk van smaak en ongelooflijk sappig. Deze traktatie zal dienen als een helder voorgerecht voor uw huis- of vakantietafel. Verwen uzelf en uw dierbaren met ons eenvoudige stap-voor-stap recept.

Kooktijd – 2 uur en 40 minuten

Kooktijd – 30 minuten

Porties – 3 l.

Ingrediënten:

• Komkommer – 2 kg.
• Uien – 2 stuks.
• Knoflook – 4 teentjes.
• Mosterd – 2 theelepels.
• Zwarte bessenblad – 4 st.
• Kersenblad – 4 st.
• Hete peper - naar smaak.

Voor marinade per 1,5 liter water:

• Suiker – 100 gr.
• Zout – 75 gr.
• Azijn 9% – 50 ml.

Kookproces:

Stap 1. Laten we de benodigde hoeveelheid van alle ingrediënten afmeten voor het bereiden van ingelegde komkommers met uien en mosterd voor de winter.

Stap 2. Selecteer nette kleine komkommers.

Stap 3. Wij raden aan om de komkommers 3-6 uur voor te weken in koud water. Hierdoor wordt de groente knapperiger.

Stap 4. Snijd de uiteinden van de komkommers af.

Stap 5. Steriliseer de potten. Leg bessen- en kersenbladeren en voorbereide komkommers op de bodem. Plaats de uienringen, gehakte knoflook en hete peper in de komkommerruimtes.

Stap 6. Vul de inhoud met kokend water en laat twee uur staan. Giet daarna het water af en voeg nieuw kokend water toe. Laat het 20 minuten zitten.

Stap 7. Laat het water opnieuw weglopen. Giet voor de derde keer de marinade over de groenten. Daarvoor koken we water met zout en suiker. Voeg als laatste azijn toe. Wij vullen de bereidingen aan met mosterdzaad.Rol het deksel op, draai het ondersteboven, wikkel het in en laat het volledig afkoelen.

Stap 8. Ingelegde komkommers met uien en mosterd zijn klaar voor de winter. Haal het weg voor opslag.