Ingelegde komkommers in potten van 1 liter voor de winter

Ingelegde komkommers in potten van 1 liter voor de winter zijn een zeer smakelijk en veelzijdig culinair idee voor uw huis- of vakantietafel. Om uw komkommers knapperig en smakelijk te maken, gebruikt u een beproefde culinaire selectie van tien recepten met stapsgewijze foto's en een gedetailleerde beschrijving van het proces.

Ingemaakte komkommers in potten van 1 liter met azijn voor de winter

Ingelegde komkommers in potten van 1 liter met azijn voor de winter zijn een eenvoudige en smakelijke bereiding die zeker voor afwisseling op uw thuistafel zal zorgen. Deze traktatie zal dienen als een universeel koud voorgerecht voor het hele gezin. Gebruik voor de bereiding een beproefd stapsgewijs recept uit onze selectie.

Ingrediënten voor potten van 2 liter.

1. 
   Om knapperige ingelegde komkommers in potten van 1 liter voor de winter met azijn te bereiden, bereidt u de groenten voor. Week de komkommers 3 uur in koud water.
2. 
   Meet de benodigde hoeveelheid specerijen, knoflook en kruiden af.
3. 
   Snijd de greens, hete pepers en knoflook in kleine stukjes. Breek het laurierblad in stukjes.
4. 
   Plaats de bereide kruiden op de bodem van gesteriliseerde potten.
5. 
   Leg hier de geweekte en gewassen komkommers stevig op.
6. 
   Bedek de komkommers met het resterende groen.
7. 
   Giet kokend water over de inhoud, dek af met een deksel en laat 10 minuten staan.
8. 
   Giet het water af en voeg nieuw kokend water toe. Laat 10-15 minuten staan ​​en giet het dan in de pan.
9. 
   Voeg zout toe aan dit water.
10. 
    Giet de aangegeven hoeveelheid suiker erin.
11. 
    Kook het mengsel ongeveer twee tot drie minuten.
12. 
    Giet de tafelazijn eruit en zet het vuur uit
13. 
    Giet kokende marinade over de komkommers in potten.
14. 
    Oprollen met gebroeide metalen deksels.
15. 
    Draai het ondersteboven, wikkel het in een warme handdoek en laat het volledig afkoelen.
16. 
    Ingelegde komkommers in potten van 1 liter met azijn zijn klaar voor de winter. Haal het weg voor opslag.

---

Zoete ingelegde komkommers voor de winter in een pot van 1 liter

Zoete ingelegde komkommers in een pot van 1 liter zijn ongelooflijk smakelijk en rijk van smaak. Deze lekkernij voegt variatie toe aan uw huis- of vakantietafel. Serveer bij warme gerechten of als zelfstandig tussendoortje. Gebruik ter voorbereiding een beproefd stapsgewijs idee.

Kooktijd – 40 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 1 l.

Ingrediënten:

• Komkommers – 8-10 stuks.
• Water – 500 ml.
• Suiker – 2 el.
• Zout – 1 eetl.
• Azijn 9% – 50 ml.
• Wortelen - optioneel.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Dille – 2 takken.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de ingrediënten voor het bereiden van zoete ingemaakte komkommers in een pot van 1 liter.

Stap 2. Wij raden aan om de komkommers ongeveer 6-8 uur in ijswater te laten weken. Hierdoor wordt de groente knapperiger. Tijdens het weken verversen we het water meerdere keren.

Stap 3. Pel de knoflookteentjes. We wassen de dille. Snijd de wortels in kleine stukjes.

Stap 4. Doe stukjes wortel, knoflook en dille in een gesteriliseerde pot.

Stap 5. Was de geweekte komkommers en snijd de staarten af.

Stap 6. Plaats de groente stevig in de pot.

Stap 7. Giet kokend water, dek af met een deksel en laat 15 minuten staan.

Stap 8. Laat vervolgens het water in de pan lopen. Kook het en giet het terug in de pot, laat het 15 minuten staan.

Stap 9. Giet voor de derde keer het water in de pan en voeg zout, suiker en kruiden toe. Kook en voeg op het einde azijn toe.

Stap 10. Vul de pot met komkommers met hete marinade. Sluit het deksel, draai het ondersteboven en wikkel het in een deken. Laat het in deze positie volledig afkoelen.

Stap 11. Zoete ingelegde komkommers voor een pot van 1 liter zijn klaar. Bewaar op een koele, donkere plaats.

Krokante ingelegde komkommers met citroenzuur, 1 liter

Krokante ingelegde komkommers met citroenzuur per 1 liter zullen u verrassen met hun interessante smaak en smakelijke uiterlijk. Met deze traktatie diversifieert u uw thuismenu. Gebruik een beproefd recept met stapsgewijze foto's om komkommers voor te bereiden op langdurige opslag.

Kooktijd – 5 uur

Kooktijd – 30 minuten

Porties – 1 l.

Ingrediënten:

• Komkommers – 0,6 kg.
• Water – 0,5 l.
• Knoflook – 4 teentjes.
• Dille-paraplu – 1 st.
• Zout – 1 eetl.
• Suiker – 1 eetl.
• Wodka – 1 eetl.
• Citroenzuur – ¾ theelepel.
• Zwarte peperkorrels – 3 st.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de ingrediënten voor het maken van 1 liter knapperige ingelegde komkommers met citroenzuur. Week de komkommers 1 uur in koud water. Daarna wassen we ze en snijden we de uiteinden af.

Stap 2. Steriliseer de pot en plaats er een paraplu van dille, knoflook en peperkorrels in.

Stap 3. Plaats de voorbereide komkommers er stevig in. Giet er kokend water over en laat 10-15 minuten afgedekt staan. Giet daarna het water af en giet er nieuw kokend water in gedurende 20 minuten.

Stap 4. Giet het water af in de pan. Kook water met zout, suiker en citroenzuur. Giet op het einde wodka erbij.

Stap 5. Giet de marinade over de komkommers. We sluiten het werkstuk af met een deksel. Draai het ondersteboven, wikkel het in een warme handdoek en laat het staan ​​totdat het volledig is afgekoeld.

Stap 6. Breng de potten naar een koele plaats voor opslag.

Stap 7. Krokante ingelegde komkommers met citroenzuur per 1 liter zijn klaar.

Komkommers in tomatensaus voor de winter

Komkommers in tomatensaus voor de winter zullen u verrassen met hun smakelijke uiterlijk, rijke en sappige smaak. Deze lekkernij kan worden geserveerd met warme bijgerechten of gewoon met zwart brood worden gegeten. Gebruik ons ​​beproefde recept om u voor te bereiden op langdurige opslag.

Kooktijd – 1 uur en 10 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 1 l.

Ingrediënten:

Voor 1 liter pot:

• Komkommers – 0,5 kg.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Laurierblad – 1 st.
• Zoete erwten – 3 st.
• Mierikswortelblad – 1 st.
• Azijn 9% – 35 ml.

Voor de tomatensaus:

• Tomatensap – 0,5 l.
• Suiker – 50 gr.
• Zout – 30 gr.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de ingrediënten voor voor het bereiden van komkommers in tomatensaus voor de winter. Week de komkommers 1 uur in koud water. Daarna wassen we ze en snijden we de uiteinden af.

Stap 2. Was de greens en pel de teentjes knoflook.

Stap 3. Doe het mierikswortelblad, de peperkorrels, het laurierblad en de knoflookteentjes in een gesteriliseerde pot.

Stap 4. Plaats hier de voorbereide komkommers.

Stap 5. Giet kokend water over de komkommers en laat ongeveer 10-15 minuten staan. Tap vervolgens het water af en herhaal de procedure.

Stap 6. Kook tomatensap met suiker en zout in een pan. Kook gedurende 15 minuten na het koken.

Stap 7. Giet het water uit de pot. Voeg azijn toe aan de pot en giet de tomatensaus erbij.

Stap 8. Sluit het werkstuk af met een deksel. Draai het ondersteboven, wikkel het in een warme handdoek en laat het staan ​​totdat het volledig is afgekoeld.

Stap 9. Komkommers in tomatensaus zijn klaar voor de winter. Kan op een koele plaats worden bewaard.

Komkommers met mosterd voor de winter, 1 liter

Komkommers met mosterd voor de winter 1 liter zijn een lichte zelfgemaakte bereiding die uw menu zal diversifiëren. Het voorgerecht zal u verrassen met zijn rijke smaak en pikantheid. Gebruik voor eenvoudig koken in potten een culinair idee met stapsgewijze foto's uit ons assortiment.

Kooktijd – 40 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 1 l.

Ingrediënten:

• Komkommers – 550 gr.
• Water – 0,5 l.
• Zout – 0,5 eetl.
• Suiker – 1 eetl.
• Azijn 9% – 1 eetl.
• Mosterdzaad – 1 theelepel.
• Dille – 10 gr.
• Knoflook – 1 teentje.

Kookproces:

Stap 1. Om 1 liter komkommers met mosterd voor de winter te bereiden, wast u het hoofdingrediënt. We raden aan om het eerst in ijswater te laten weken voor meer knapperigheid.

Stap 2. Hak de knoflook en dille fijn.

Stap 3. Giet mosterdzaad in een gesteriliseerde pot.

Stap 4. Voeg knoflook en dille toe.

Stap 5. Plaats de komkommers stevig.

Stap 6. Vul de inhoud met kokend water, dek af met deksels en laat 10 minuten staan.

Stap 7. Giet het water uit de pot in de pan.

Stap 8. Voeg er de aangegeven hoeveelheid zout en suiker aan toe.

Stap 9Breng de marinade aan de kook en kook vervolgens 5 minuten.

Stap 10. Giet een eetlepel azijn in de pot.

Stap 11. Vul met marinade en schroef het deksel erop.

Stap 12. Draai het werkstuk ondersteboven, wikkel het in een warme handdoek en laat het staan ​​totdat het volledig is afgekoeld.

Stap 13. Komkommers met mosterd voor de winter 1 liter zijn klaar. Haal het weg voor opslag!

Koreaanse komkommers in potten van 1 liter

Komkommers in Koreaanse stijl in potten van 1 liter zijn een ongelooflijk sappige, smakelijke en rijk smakende snack voor thuis of tijdens de feestdagen. Deze originele groentetraktatie kan dienen als bijgerecht bij warme gerechten. Probeer het zeker!

Kooktijd – 5 uur

Kooktijd – 30 minuten

Porties – 5 l.

Ingrediënten:

Voor 5 blikken van 1 liter:

• Komkommers – 3 kg.
• Geschilde wortelen – 500 gr.
• Gepelde paprika – 500 gr.
• Knoflook – 1 kop.
• Gepelde uien – 500 gr.
• Hete peper - naar smaak.
• Kruiden voor Koreaanse wortelen – 1 pakje.
• Zout – 2-3 eetl.
• Suiker – 6-7 el.
• Azijn 9% – 150 ml.
• Plantaardige olie – 150 ml.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de ingrediënten voor het bereiden van komkommers in Koreaanse stijl in potten van 1 liter. Schil de paprika en snijd hem in dunne reepjes. Doe in een grote kom.

Stap 2. Rasp de wortels met een Koreaanse wortelrasp of een gewone rasp met grote tanden. Voeg toe aan peper.

Stap 3. Hier raspen we de knoflook op een fijne rasp.

Stap 4. Was de komkommers en snijd ze in dunne plakjes. We sturen het naar de algemene mis.

Stap 5. Voeg de ui toe, snijd hem in dunne halve ringen.

Stap 6. Voeg naar smaak gehakte hete peper toe aan groenten. Kan vers of gedroogd gebruikt worden.

Stap 7. Voeg suiker, zout en azijn toe.

Stap 8. Giet de plantaardige olie eruit.

Stap 9Meng het mengsel en bestrooi met kruiden.

Stap 10. Meng alles opnieuw. Laat 3-4 uur staan ​​totdat het sap vrijkomt.

Stap 11. Bewaar het werkstuk in de koelkast. Roer meerdere keren tijdens het proces. Druk aan het einde met je handen aan, zodat alle producten goed in de marinade zijn ondergedompeld.

Stap 12. Breng de traktatie over naar de pot. Doe het in een pan met een handdoek op de bodem en water. Steriliseer het werkstuk na 30 minuten koken. Sluit vervolgens het deksel, draai het om, wikkel het in een deken en laat het staan ​​totdat het volledig is afgekoeld.

Stap 13. Koreaanse komkommers in potten van 1 liter zijn klaar. Kan worden meegenomen voor opslag.

Bulgaarse komkommers in potten voor de winter

Komkommers in Bulgaarse stijl in potten voor de winter zijn een smakelijk en gemakkelijk uit te voeren idee voor langdurige opslag. Zo'n traktatie zal interessant en ongelooflijk smakelijk smaken. Serveer als koud voorgerecht en let bij het koken op het beproefde stapsgewijze recept.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 1 l.

Ingrediënten:

Voor een pot van 1 liter:

• Komkommers – 0,5 kg.
• Wortelen – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Dille-paraplu – 1 st.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Zwarte peperkorrels – 2 st.
• Laurierblad – 1 st.

Voor de marinade:

• Water – 0,5 l.
• Zout – 0,5 eetl.
• Suiker – 2 el.
• Azijn 9% – 45 ml.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de ingrediënten voor om Bulgaarse komkommers in potten voor de winter te bereiden. Wij sorteren de komkommers en spoelen ze goed af onder water. Snijd de uiteinden af.

Stap 2. Snijd de geschilde wortelen in blokjes, snijd de ui in ringen.

Stap 3. Leg de ui, knoflook, dilleparaplu's en zwarte peperkorrels op de bodem van een gesteriliseerde pot.

Stap 4. Plaats de komkommers en wortelstokjes stevig in de pot.

Stap 5. Giet kokend water over het werkstuk, dek af met een deksel en laat 20 minuten staan.Daarna laten we het water weglopen.

Stap 6. Giet opnieuw kokend water gedurende 20 minuten. Giet het in een pan en kook met zout en suiker, en voeg op het einde azijn toe. Giet de marinade in een pot. Sluit het deksel. Draai de pot ondersteboven, wikkel hem in een warme handdoek en laat hem staan ​​totdat hij volledig is afgekoeld.

Stap 7. Bulgaarse komkommers in potten zijn klaar voor de winter. Op een koele plaats bewaren.

Ingemaakte komkommers met rode bessen

Ingelegde komkommers met rode aalbessen zijn ongelooflijk lekker en sappig. Deze lekkernij voegt variatie toe aan uw huis- of vakantietafel. Serveer bij warme gerechten of als zelfstandig tussendoortje. Gebruik ter voorbereiding een beproefd stapsgewijs idee.

Kooktijd – 50 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 1 l.

Ingrediënten:

• Komkommers – 0,5 kg.
• Rode bessen – 50 gr.
• Water – 0,7 l.
• Suiker – 2 el.
• Zout – 1 eetl.
• Zwarte peperkorrels – 4 st.
• Laurierblad – 1 st.
• Mierikswortelblad – 0,2 st.
• Dille-paraplu – 1 st.
• Knoflook – 2 teentjes.

Kookproces:

Stap 1. Om komkommers met rode aalbessen te marineren, sorteert u de bessen en spoelt u ze goed af onder water.

Stap 2. We wassen ook de komkommers en snijden hun staarten af.

Stap 3. Doe de gewassen kruiden, knoflookteentjes en specerijen uit de lijst onder in een gesteriliseerde pot.

Stap 4. Doe komkommers in een pot en wissel ze af met rode bessen.

Stap 5. Giet kokend water en laat 12 minuten afgedekt staan. Tap vervolgens het water af en herhaal de procedure.

Stap 6. Giet het water een tweede keer in de pan. Kook het met zout en suiker. Giet de marinade in de komkommers.

Stap 7. Sluit het deksel. Draai het werkstuk ondersteboven, wikkel het in een warme handdoek en laat het staan ​​totdat het volledig is afgekoeld.

Stap 8. Ingelegde komkommers met rode aalbessen zijn klaar.Zet het weg voor opslag.

Krokante komkommers met worteltopjes voor de winter

Krokante komkommers met worteltoppen voor de winter laten niemand onverschillig. Met deze traktatie diversifieert u uw thuismenu. Om groenten snel en eenvoudig te bereiden, gebruikt u een beproefd recept met stapsgewijze foto's.

Kooktijd – 40 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 3 l.

Ingrediënten:

Voor potten van 3 liter:

• Komkommers – 1,8 kg.
• Worteltoppen – 1 bosje.
• Dilleparaplu – 3 st.
• Bessenblad – 3 st.
• Kersenblad - naar smaak.
• Knoflook – 6 teentjes.
• Hete peper - naar smaak.
• Zwarte peperkorrels – 6 st.
• Zoete erwten – 6 st.
• Azijn-essence 70% – 3 theelepels.

Marinade voor 1 liter water:

• Suiker – 4 el.
• Zout – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde ingrediënten voor voor het bereiden van knapperige komkommers met worteltoppen voor de winter. Was de komkommers goed en snij de uiteinden af.

Stap 2. Meet de benodigde hoeveelheid worteltoppen af. Wij wassen het en drogen het.

Stap 3. Pel de knoflookteentjes.

Stap 4. Doe de worteltoppen, knoflook, kruiden, bladeren, hete pepers, in ringen gesneden en komkommers in gesteriliseerde literpotten.

Stap 5. Giet kokend water over de bereidingen en laat ongeveer 15-20 minuten onder het deksel staan.

Stap 6. Giet het water in de pan. Kook het met zout en suiker. Giet azijnessence in elke pot met een snelheid van 1 theelepel. per literpot. Giet de marinade in de komkommers. Sluit af met deksels. Draai de stukken ondersteboven, wikkel ze in een warme handdoek en laat ze volledig afkoelen.

Stap 7. Krokante komkommers met worteltoppen zijn klaar voor de winter. Op een koele plaats bewaren.

Ingelegde komkommers met ketchup in potten van 1 liter

Ingemaakte komkommers met ketchup in potten van 1 liter zullen u verrassen met hun smakelijke uiterlijk en verrassend heldere smaak. Deze lekkernij kan worden geserveerd met warme bijgerechten of gewoon met brood worden gegeten. Gebruik ons ​​beproefde recept om u voor te bereiden op langdurige opslag.

Kooktijd – 40 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 5 l.

Ingrediënten:

Voor blikken van 5 liter:

• Komkommers – 3 kg.
• Dille-paraplu – 1 st.
• Bessenbladeren - naar smaak.
• Mierikswortelblaadjes - naar smaak.
• Knoflook – 2 koppen.
• Zwarte peperkorrels - naar smaak.
• Chiliketchup – 7 eetl.
• Zout – 2 eetl.
• Suiker – 1 eetl.
• Azijn 9% – 200 ml.
• Water – 1,8 l.

Kookproces:

Stap 1. Om ingelegde komkommers met ketchup in potten van 1 liter te bereiden, bereidt u het benodigde aantal komkommers voor. Week ze eerst in ijswater, spoel ze daarna af en droog ze.

Stap 2. Bereid de greens voor. Wij wassen het en drogen het.

Stap 3. Plaats kruiden, gepelde knoflookteentjes en zwarte peperkorrels op de bodem van gesteriliseerde potten. We laten een deel van de kruiden achter.

Stap 4. Vul de potten stevig met komkommers en bedek met de resterende kruiden. Giet er kokend water over, dek af met deksels en laat 10-15 minuten staan.

Stap 5. Giet het water af in de pan. Kook het met zout en suiker.

Stap 6. Roer na het koken de ketchup en tafelazijn erdoor. Giet de pittige marinade over de komkommers. Sluit af met deksels. Draai de stukken ondersteboven, wikkel ze in een warme handdoek en laat ze volledig afkoelen.

Stap 7. Ingelegde komkommers met ketchup in potten van 1 liter zijn klaar. Haal het weg voor opslag!