Ingelegde kerstomaatjes voor de winter

Ingelegde kerstomaatjes voor de winter zijn een bereiding die altijd mooi op tafel staat en een aangename zoetzure smaak heeft. Cherrytomaten zijn geweldig om te beitsen. Hoe je ze voor de winter kunt bereiden, zullen we je vertellen in 5 recepten verzameld in het artikel.

Welnu, zeer smakelijke ingelegde kerstomaatjes voor de winter, 1 liter

Minitomaatjes of kerstomaatjes zijn ideaal om te beitsen en te verpakken voor de winter. Allereerst zien ze er heel leuk uit in een potje. Ten tweede zorgt hun kleine formaat ervoor dat ze goed verzadigd zijn met kruiden.

1. 
   Om ingemaakte kerstomaatjes voor de winter te bereiden, wast u de vruchten, verwijdert u de stelen en droogt u ze.
2. 
   Was en steriliseer de naadpotten. Doe dilleparaplu's, laurierblaadjes, peperkorrels, teentjes knoflook en hete peperringen in potten.
3. 
   Plaats vervolgens de tomaten in de potten.
4. 
   Kook water en giet het in de potten naar boven, dek ze af met deksels en laat 15 minuten staan.
5. 
   Giet daarna het water uit de blikjes in een pan en voeg zout en suiker toe. Breng de marinade aan de kook en laat 2-3 minuten koken.
6. 
   Giet in elke pot een eetlepel azijn. Giet vervolgens de kokende marinade erbij en rol de deksels op. Laat de rollen ondersteboven afkoelen en bedek ze met een deken. Bewaar ingelegde kerstomaatjes op een koele, donkere plaats.

Eet smakelijk!

Gemarineerde kerstomaatjes met knoflook voor de winter

Cherrytomaatjes zijn iets makkelijker te bereiden dan grotere vruchten. Ze passen goed in potten van elk formaat, behouden hun vorm goed en zijn handig om later te eten.

Kooktijd: 60 min.

Kooktijd: 40 min.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Kerstomaatjes – 0,5 kg.
• Suiker – 2 el.
• Zout – 1 theelepel.
• Azijn 9% – 1,5 eetl.
• Laurierblad – 1 st.
• Peperkorrels – 3 st.
• Peterselie - 2 takken.
• Knoflook – 3 tanden.
• Water – 0,2 l.

Kookproces:

1. Was de tomaten en verwijder de steeltjes.

2. Was de potten met frisdrank, steriliseer en droog ze. Leg de takjes peterselie en de knoflookteentjes op de bodem van de potten.

3. Doe de tomaten in potten, maar plet ze niet.

4. Kook water in een pan en giet het in de potten met tomaten, laat 10 minuten staan.

5. Giet vervolgens het water uit de potten terug in de pan en voeg peperkorrels, laurier, zout en suiker toe. Breng de marinade aan de kook en kook 2-3 minuten. Voeg op het einde azijn toe.

6. Giet de hete marinade in de potten en sluit ze onmiddellijk af met deksels. Bedek de potten met een deken en laat ze 24 uur staan ​​tot ze volledig zijn afgekoeld. Verplaats de gekoelde naden naar een koele plaats voor opslag.

Eet smakelijk!

Zoet gemarineerde kerstomaatjes met kruiden

Om in de winter van sappige en zoete kerstomaatjes te kunnen genieten, moet je in de zomer hard werken. Met dit recept krijg je met minimale inspanning en tijd prachtige rollen tomaten en kruiden.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 60 min.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Kerstomaatjes – 0,5 kg.
• Peterselie – 5 gr.
• Knoflook – 3 tanden.
• Laurierblad – 1 st.
• Suiker – 2 el.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Azijn 9% – 1,5 eetl.
• Pimenterwten – 3 st.
• Water – 0,7 l.

Kookproces:

1. Was en droog de tomaten, pel de knoflook, was de potten, steriliseer en droog.

2. Snijd de knoflook in plakjes, demonteer de peterselie in kleine takjes.

3. Doe een paar stukjes knoflook en takjes peterselie in de potten.

4. Plaats vervolgens de tomaten in de potten.

5. Vul de potten met kokend water, dek af met deksels en laat 15 minuten staan.

6. Giet daarna het water uit de blikken in de pan. Voeg suiker, zout, laurier en peperkorrels toe aan het water en breng de marinade aan de kook. Kook de marinade 2-3 minuten en voeg dan azijn toe.

7. Giet de hete marinade in de potten en sluit ze af met deksels. Koel de naden volledig af op kamertemperatuur en verplaats ze vervolgens naar een koele plaats om ze op te slaan.

Eet smakelijk!

Huisgemaakte ingelegde kerstomaatjes met kruiden

De cherrytomaatvariëteit is eenvoudigweg gemaakt voor het naaien. Je dierbaren en gasten zullen blij zijn met het mooie en hartige tussendoortje gemaakt van deze kleine tomaatjes.

Kooktijd: 60 min.

Kooktijd: 40 min.

Porties: 3.

Ingrediënten voor pot van 1 liter:

• Cherrytomaatjes – 600 gr.
• Knoflook – 4 tanden.
• Dille – 10 gr.
• Laurierblad – 2 st.
• Water – 500 ml.
• Zout – 0,5 eetl.
• Suiker – 2 el.
• Azijn – 1 eetl.

Kookproces:

1. Was de tomaten en verwijder de steeltjes.Was de dille en pel de knoflook.

2. Steriliseer de naadpotten en kook de deksels.

3. Doe enkele takjes dille, laurier en teentjes knoflook in de potten.

4. Vul vervolgens de potten met tomaten en giet er kokend water bij. Laat de voorbereidingen 10-15 minuten staan.

Giet daarna het water uit de blikken terug in de pan, voeg zout en suiker toe en laat 5 minuten sudderen. Voeg op het einde azijn toe en giet de hete marinade in potten. Rol de tomaten op met steriele deksels, wikkel ze in een warme deken en laat ze volledig afkoelen. Bewaar de naden op een koele plaats.

Eet smakelijk!

Hoe kun je kerstomaatjes heerlijk inmaken zonder azijn?

Een eenvoudig maar erg lekker recept voor het winterklaar maken van kerstomaatjes zonder azijn. De tomaten zijn niet te zout en niet te zuur, en de kruiden benadrukken heel goed de natuurlijke smaak van de groenten.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 50 min.

Porties: 3.

Ingrediënten:

• Kerstomaatjes – 0,7 kg.
• Wortelen – 0,5 st.
• Uien – 0,5 st.
• Knoflook – 4 tanden.
• Laurierblad – 2 st.
• Kruidnagel – 2 st.
• Pimenterwten – 6 st.
• Water – 0,5 l.
• Suiker – 1 eetl.
• Zout – 0,7 eetl.

Kookproces:

1. Potten met naden moeten worden gewassen en gesteriliseerd. Was de groenten. Snijd wortels en uien in kleine blokjes. Doe een paar stukjes ui en wortel in de potten, evenals kruidnagels, peperkorrels, teentjes knoflook en laurierblaadjes.

2. Doe vervolgens de kerstomaatjes in de potten.

3. Giet water in de pan, voeg zout en suiker toe. Breng de marinade aan de kook en laat 2-3 minuten koken. Vul de potten met tomaten tot de bovenkant met hete marinade, bedek ze met deksels.

4. Leg een meermaals opgevouwen handdoek op de bodem van de pan, plaats de potten erop en giet er water in.Plaats de pan op het vuur en steriliseer de rollen gedurende 15-20 minuten.

5. Rol de potten na sterilisatie op, wikkel ze in een deken en laat ze volledig afkoelen. Bewaar de gerolde kerstomaatjes op een koele, donkere plaats.

Eet smakelijk!