Gemarineerde champignons voor de winter

Gemarineerde champignons voor de winter zijn een interessante voorbereiding voor uw tafel. Deze paddenstoelen blijken erg sappig en rijk van smaak te zijn. Ze kunnen worden geserveerd als een op zichzelf staand tussendoortje of worden toegevoegd aan salades. Gebruik ter voorbereiding op langdurige opslag een beproefde selectie van zeven snelle recepten met stapsgewijze foto's.

Gemarineerde champignons met azijn voor de winter in potten

Gemarineerde champignons met azijn voor de winter in potten zijn erg sappig en helder van smaak. Serveer deze heerlijke traktatie als een op zichzelf staand aperitief voor uw vakantie- of thuistafel. Let bij de bereiding op het beproefde stap-voor-stap-recept.

1. 
   We meten de benodigde hoeveelheid champignons af om ingelegde champignons in potten voor de winter te bereiden.
2. 
   Wij sorteren ze en spoelen ze goed af onder water.
3. 
   Kook water met zout, suiker en kruiden. Leg hier de bereide champignons.
4. 
   Breng de champignons in de marinade aan de kook.
5. 
   Giet azijn in het mengsel. Roer en kook op laag vuur gedurende ongeveer 5 minuten.
6. 
   Giet de hete lekkernij in gesteriliseerde potten. Sluit af met deksels en laat volledig afkoelen.

---

Champignons gemarineerd met knoflook voor de winter

Champignons gemarineerd met knoflook voor de winter zijn een ongelooflijk sappige, smakelijke en aromatische traktatie voor uw tafel. Kan geserveerd worden als op zichzelf staand tussendoortje of als aanvulling op warme gerechten. Gebruik voor een eenvoudige en snelle bereiding thuis een beproefd stapsgewijs recept.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 30 minuten

Porties – 1 l.

Ingrediënten:

• Champignonpaddestoelen – 1 kg.
• Water – 2 eetl.
• Zout – 1 eetl.
• Suiker – 2 el.
• Plantaardige olie – 7 el.
• Knoflook – 1 kop.
• Uien – 4 st.
• Gemalen zwarte peper – 1 eetl.
• Gemalen koriander – 2 theel.
• Citroenzuur – 1 theelepel.
• Laurierblad – 4 st.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de ingrediënten voor voor het bereiden van in knoflook gemarineerde champignons voor de winter.

Stap 2. Was de champignons goed en snij ze.

Stap 3. Als je grote champignons gebruikt, kun je de steeltjes eraf snijden. De poten kunnen in een aparte pot goed worden bereid en vervolgens worden gebruikt voor salades.

Stap 4. Doe de bereide champignons in een grote pan.

Stap 5. We verdunnen citroenzuur in water. Giet de vloeistof in de champignons. Kook op het fornuis.

Stap 6. Voeg de aangegeven hoeveelheid zout toe aan de champignons.

Stap 7. Voeg hier suiker, plantaardige olie en kruiden toe. Pel de ui en knoflook en hak ze naar wens. Wij hebben het ook in de pan gedaan.

Stap 8. Kook de inhoud ongeveer 15 minuten.

Stap 9. Giet de lekkernij in gesteriliseerde potten. Dek af met deksels, draai ondersteboven, wikkel het in en laat het volledig afkoelen.

Stap 10Champignons gemarineerd met knoflook zijn klaar voor de winter!

Gemarineerde champignons zonder azijn voor de winter

Gemarineerde champignons zonder azijn voor de winter zijn malser. Deze bereiding zal u verrassen met zijn sappigheid en smakelijke uiterlijk. Kan als tussendoortje geserveerd worden of toegevoegd aan diverse koude gerechten. Gebruik voor de bereiding een beproefd recept uit onze selectie.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 0,5 l.

Ingrediënten:

• Champignonpaddestoelen – 0,5 kg.
• Water – 1 eetl.
• Zout – 50 gr.
• Suiker – 2 theelepels.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Laurierblad – 3 st.
• Zoete erwten – 4 st.
• Citroensap – 4 el.

Kookproces:

Stap 1. We delen een recept voor het maken van ingelegde champignons zonder azijn voor de winter.

Stap 2. Was de champignons goed. Grote champignons kunnen in plakjes worden gesneden.

Stap 3. Verwarm water in een pan. We sturen hier knoflookteentjes, zout, suiker en kruiden uit de lijst. Kook de inhoud.

Stap 4. Laat de paddenstoelen hier vallen. Breng aan de kook en kook gedurende 10 minuten. Laat het vervolgens volledig afkoelen.

Stap 5. Voeg hier citroensap toe. Laat het nog eens 15 minuten brouwen.

Stap 6. Plaats het in gesteriliseerde potten en sluit af met deksels.

Stap 7. Gemarineerde champignons zonder azijn zijn klaar voor de winter. Bewaar in de koelkast.

Champignons in Koreaanse stijl voor de winter

Champignons in Koreaanse stijl zijn ongelooflijk sappig en gedenkwaardig van smaak voor de winter. Serveer deze hartige traktatie als een op zichzelf staand aperitief voor uw vakantie- of thuistafel. Let bij de bereiding op het beproefde stap-voor-stap-recept met foto's.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 0,5 l.

Ingrediënten:

• Champignonpaddestoelen – 0,3 kg.
• Knoflook – 1 kop.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Peterselie – 4 takken.
• Laurierblad – 1 st.
• Koriander – ¼ theelepel.
• Zoete erwten – 4 st.
• Azijn 9% – 2 el.
• Sesam – 1,5 theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Suiker - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Om champignons in Koreaanse stijl voor de winter te bereiden, hak de knoflook en peterselie fijn.

Stap 2. Doe de ingrediënten in de pan. We sturen hier zout, suiker, kruiden, plantaardige olie en azijn.

Stap 3. Verhit de sesamzaadjes in een droge hete koekenpan. We sturen het met de rest van de kruiden naar de pan.

Stap 4. Maak de champignons goed schoon en spoel ze af onder water.

Stap 5. Kook de champignons 10 minuten in kokend water en doe ze vervolgens in een zeef.

Stap 6. Meng de champignons met kruiden, doe ze in gesteriliseerde potten en sluit ze af.

Stap 7. Champignons in Koreaanse stijl zijn klaar voor de winter. Bewaar de bereiding in de koelkast!

Gemarineerde champignons met boter voor de winter

Gemarineerde champignons met boter voor de winter zijn ongelooflijk sappig, smakelijk en smakelijk. Deze voorbereiding zal uw thuistafel zeker diversifiëren en zal niemand onverschillig laten. Gebruik voor een eenvoudige en snelle bereiding ons beproefde culinaire idee.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 1 l.

Ingrediënten:

• Champignonpaddestoelen – 1 kg.
• Plantaardige olie – 7 el.
• Knoflook – 8 teentjes.
• Uien – 1 st.
• Hete peper - naar smaak.
• Mosterdzaad - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Laurierblad - naar smaak.
• Koriander - naar smaak.
• Kruidnagel - naar smaak.
• Water – 500 ml.
• Azijn 9% – 4 el.
• Zout – 1 eetl.
• Suiker – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Om gemarineerde champignons met boter voor de winter te bereiden, meet u de benodigde hoeveelheid champignons af.

Stap 2. Sorteer en was de champignons. Wij steriliseren potten en deksels.

Stap 3. Pel de ui en knoflook, spoel de hete peper.Hak de ingrediënten fijn.

Stap 4. Kook water in een pan. Meng hier plantaardige olie, azijn, zout en suiker. Doe hier knoflook, ui en peper in.

Stap 5. Doop de champignons in het mengsel en voeg kruiden toe. Kook gedurende 10 minuten.

Stap 6. Giet de lekkernij in gesteriliseerde potten. Dek af met deksels, draai ondersteboven, wikkel het in en laat het volledig afkoelen.

Stap 7. Gemarineerde champignons met boter zijn klaar voor de winter!

Gemarineerde champignons voor de winter met mosterd

Gemarineerde champignons voor de winter met mosterd zijn een pittige, smakelijke en rijk smakende traktatie voor uw tafel. Kan geserveerd worden als op zichzelf staand tussendoortje of als aanvulling op warme gerechten. Gebruik voor een eenvoudige en snelle bereiding thuis een beproefd stapsgewijs recept.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 0,8 l.

Ingrediënten:

• Champignonchampignons – 750 gr.
• Knoflook – 6 teentjes.
• Hete peper – 1/3 st.
• Laurierblad – 3 st.
• Mosterdzaad – 1 theelepel.
• Zwarte peperkorrels - naar smaak.
• Zoete erwten - naar smaak.

Voor de marinade per halve liter water:

• Zout – 1,5 theelepel.
• Suiker – 2 theelepels.
• Azijn 9% – 3 el.

Kookproces:

Stap 1. Bereid gemarineerde champignons voor de winter met mosterd. Maak eerst de champignons schoon en was ze.

Stap 2. Doe de champignons in de pan. Wij steriliseren potten.

Stap 3. Vul de champignons met water en kook ongeveer 20 minuten nadat het water kookt. Plaats het product op een bord.

Stap 4. Doe een deel van de kruiden, knoflook en stukjes hete peper in de pot.

Stap 5. Kook voor de marinade water met de resterende kruiden, mosterd, suiker en zout.

Stap 6. Dompel hier de champignons onder. Kook gedurende twee minuten en voeg tafelazijn toe.

Stap 7. Giet de traktatie in voorbereide potten. Sluit af met deksels en laat volledig afkoelen.

Stap 8. Gemarineerde champignons voor de winter met mosterd zijn klaar!

Champignons met citroenzuur voor de winter in potten

Champignons met citroenzuur voor de winter in potten zullen u verrassen met hun heldere smaak, sappigheid en smakelijke uiterlijk. Het bereiden van zo'n traktatie is helemaal niet moeilijk. Gebruik hiervoor een beproefd recept met stapsgewijze foto's. Voeg variatie toe aan uw thuistafel.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 2 l.

Ingrediënten:

• Champignonpaddestoelen – zoveel als je kunt eten.
• Zout – 20 gr. voor 1 liter water
• Citroenzuur – 5 g.

Kookproces:

Stap 1. We vertellen je hoe je champignons met citroenzuur voor de winter in potten kunt bereiden.

Stap 2. Meet de benodigde hoeveelheid champignons af. Laten we ze doornemen.

Stap 3. Was de champignons. Grote kunnen in delen worden verdeeld.

Stap 4. Combineer water met zout en citroenzuur.

Stap 5. Dompel hier de paddenstoelen onder. Kook na het koken gedurende ongeveer 20 minuten.

Stap 6. Giet de lekkernij in potten. Na bereiding steriliseren in een pan met kokend water. Potten van een halve liter - 1 uur en 10 minuten, potten van liter - 1 uur en 30 minuten. We sluiten de potten af ​​met deksels, draaien ze ondersteboven, wikkelen ze in een deken en laten ze volledig afkoelen.

Stap 7. Champignons met citroenzuur in potten zijn klaar voor de winter. Op een koele plaats bewaren.