Ingelegde pruimen voor de winter zijn een originele bereiding die uw menu zeker zal diversifiëren. De afgewerkte traktatie kan als tussendoortje worden geserveerd of worden gebruikt bij het bereiden van verschillende snacks. Gebruik voor het thuis marineren een beproefde selectie van zeven recepten met stapsgewijze foto's.
Ingelegde pruimen voor de winter met knoflook
Ingelegde pruimen voor de winter met knoflook blijken ongelooflijk sappig en rijk van smaak. Dit product is erg lekker als apart koud voorgerecht. Gebruik ter voorbereiding op langdurige opslag een beproefd recept uit onze selectie met stapsgewijze foto's.
- Pruim 300 (gram)
- Knoflook 1 hoofd
- Laurierblad 1 (dingen)
- Anjer 2 (dingen)
- Piment erwten 2 (dingen)
- Tafelazijn 9% 1 (eetlepels)
- Kristalsuiker 50 (gram)
- Water 350 (milliliters)
-
Laten we de nodige ingrediënten bereiden voor het bereiden van ingelegde pruimen voor de winter met knoflook. -
Pel de knoflookteentjes. -
We wassen de pruimen onder water. -
Snijd elke pruim. Verwijder de pit en plaats een teentje knoflook op zijn plaats. -
Doe de pruimen in een gesteriliseerd potje. -
Combineer water met suiker in een pan. -
Ook de kruiden uit de lijst zetten we hier neer. Kook de marinade.Roer tot de suiker volledig is opgelost. -
Giet de hete marinade over de pruimen, dek af met een deksel en laat 20 minuten staan. -
Giet de marinade terug in de pan. -
We koken het opnieuw en voegen azijn toe. -
Giet de marinade in een pot met pruimen. Rol het deeg op en laat het volledig afkoelen. -
Ingelegde pruimen met knoflook voor de winter zijn klaar.
Ingelegde pruimen zonder sterilisatie voor de winter
Ingemaakte pruimen zonder sterilisatie voor de winter zijn gemakkelijk thuis te bereiden. De afgewerkte traktatie zal ongelooflijk sappig zijn en zal je ook verrassen met een smakelijk kruidig aroma. Gebruik voor de bereiding een beproefd recept uit onze selectie met stapsgewijze foto's.
Kooktijd – 1 uur
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 2 l.
Ingrediënten:
Voor 4 potten van een halve liter:
- Pruim – 1,2 kg.
- Water – 750 ml.
- Suiker – 300 gr.
- Azijn 6% – 75 ml.
- Laurierblad – 4 st.
- Kruidnagel – 8 st.
- Zoete erwten – 8 st.
- Gemalen kaneel – ¼ theelepel.
Kookproces:
Stap 1. Om ingemaakte pruimen zonder sterilisatie voor de winter te bereiden, wast u eerst het fruit en steriliseert u de potten.
Stap 2. Plaats de pruimen stevig in containers, vul ze met kokend water en verwarm ze onder het deksel.
Stap 3. Laten we op dit moment de marinade bereiden. Kook water met suiker en kaneel in een pan. Voeg als laatste azijn toe.
Stap 4. Laat het water voorzichtig uit de afvoer lopen.
Stap 5. Voeg hier peperkorrels, kruidnagel en laurierblaadjes toe.
Stap 6. Vul de inhoud met hete marinade.
Stap 7. Sluit de plano's met deksels, draai ze ondersteboven, wikkel ze in een handdoek en laat ze staan totdat ze volledig zijn afgekoeld.
Stap 8. Ingelegde pruimen zonder sterilisatie zijn klaar voor de winter. Zet het weg voor opslag!
Pruimen zoals olijven, gebeitst voor de winter
Pruimen zoals olijven, gepekeld voor de winter, zijn een originele traktatie voor uw huis- of vakantiemenu. Een interessant voorgerecht laat niemand onverschillig en vliegt snel van tafel. Probeer zeker ons beproefde recept.
Kooktijd – 1 uur
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 1 l.
Ingrediënten:
Voor een literpot:
- Pruim – 0,8-0,9 kg.
- Plantaardige olie – 2 el.
- Zout – 5 theelepels.
- Suiker – 8 theelepels.
- Azijn 6% – 5 theelepels.
- Kruidnagel – 6 st.
- Laurierblad – 3 st.
Kookproces:
Stap 1. Laten we de nodige ingrediënten bereiden die nodig zijn om pruimen zoals olijven te bereiden, gebeitst voor de winter.
Stap 2. We sorteren de pruimen en spoelen ze goed af onder water. We prikken ze op verschillende plaatsen met een tandenstoker voor een betere marinering.
Stap 3. Steriliseer de potten en plaats de helft van de kruiden op de bodem.
Stap 4. Plaats hier de pruimen en overige kruiden.
Stap 5. Vul de inhoud van de potten met kokend water.
Stap 6. Dek af met een deksel en laat 10 minuten staan. Laat het water weglopen en herhaal de procedure.
Stap 7. De tweede keer gieten we het water in een metalen kom of pan.
Stap 8. Voeg zout en suiker toe en breng de marinade aan de kook.
Stap 9. Giet azijn erbij en haal van het vuur.
Stap 10. Giet plantaardige olie in elke pot.
Stap 11. Giet de marinade met azijn erbij. Sluit met deksels, draai ondersteboven, wikkel in een handdoek en laat staan tot het volledig is afgekoeld.
Stap 12. Pruimen zoals olijven, gemarineerd voor de winter, zijn klaar. Zet het weg voor opslag.
Pruimen gemarineerd met kruidnagel
Pruimen gemarineerd met kruidnagel kan iedereen thuis bereiden. De afgewerkte traktatie zal ongelooflijk sappig zijn en zal je ook verrassen met een smakelijk kruidig aroma.Gebruik voor de bereiding een beproefd recept uit onze selectie met stapsgewijze foto's.
Kooktijd – 50 minuten
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 1 l.
Ingrediënten:
- Pruim – 1 kg.
- Water – 700 ml.
- Suiker – 100 gr.
- Azijn 9% – 1 eetl.
- Kruidnagel – 4 st.
- Laurierblad – 2 st.
Kookproces:
Stap 1. Om pruimen gemarineerd met kruidnagel te bereiden, bereidt u de benodigde ingrediënten volgens de lijst.
Stap 2. Doe kruiden en gewassen pruimen in gesteriliseerde potten.
Stap 3. Giet kokend water over de inhoud, dek af met deksels en laat 20 minuten trekken.
Stap 4. Giet het water voorzichtig in de pan.
Stap 5. Voeg suiker toe en kook.
Stap 6. Voeg aan het einde tafelazijn toe. Zet het vuur uit.
Stap 7. Giet de aromatische marinade over de pruimen. We sluiten de plano's af met deksels, draaien ze ondersteboven, wikkelen ze in een handdoek en laten ze staan totdat ze volledig zijn afgekoeld.
Stap 8. Pruimen gemarineerd met kruidnagel zijn klaar. Zet het weg voor opslag.
Pruimen met cognac voor de winter
Pruimen met cognac voor de winter blijken erg sappig, smakelijk en rijk van smaak te zijn. Het zal moeilijk zijn om zo'n traktatie te weerstaan. Het kan worden toegevoegd aan gebak en andere zelfgemaakte gerechten. Gebruik een beproefd recept uit onze selectie om u voor te bereiden op langdurige opslag.
Kooktijd – 50 minuten
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 2,5 l.
Ingrediënten:
Voor 4 blikken van 0,7 liter:
- Pruim – 2,5 kg.
- Suiker – 0,5 kg.
- Cognac – 8 eetl.
- Azijn 9% – 125 ml.
- Zoete erwten – 1 eetl.
- Kruidnagel – 1 eetl.
- Kardemom – 1 theelepel.
- Gemalen kaneel – 1 theelepel.
Kookproces:
Stap 1. Laten we de nodige ingrediënten bereiden om pruimen met cognac voor de winter te bereiden.
Stap 2. Doe kruiden in gesteriliseerde potten: peper en kruidnagel.
Stap 3.We wassen de pruimen, snijden ze in tweeën en verwijderen de pitten. Plaats de voorbereide helften in potten.
Stap 4. Vul de inhoud met kokend water, dek af met deksels en laat 10 minuten staan.
Stap 5. Giet het water af in de pan. We vullen het aan met suiker, kaneel, kardemom en azijn. Kook gedurende drie minuten.
Stap 6. Giet 2 eetlepels cognac in elke pot pruimen. Vul de inhoud met marinade.
Stap 7. Sluit de plano's met deksels, draai ze ondersteboven, wikkel ze in een handdoek en laat ze staan totdat ze volledig zijn afgekoeld.
Stap 8. Pruimen met cognac zijn klaar voor de winter. Op een koele plaats bewaren.
Ingelegde pruimen met kaneel voor de winter
Ingelegde pruimen met kaneel voor de winter zijn gemakkelijk met je eigen handen te maken. De afgewerkte traktatie zal ongelooflijk sappig, smakelijk, kruidig en aromatisch zijn. Om thuis te bereiden, gebruikt u een beproefd recept uit onze selectie met stap-voor-stapfoto's.
Kooktijd – 3 uur en 40 minuten
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 1 l.
Ingrediënten:
- Pruim – 1 kg.
- Water – 1 l.
- Azijn 6% – 10 eetl.
- Suiker – 0,7 kg.
- Kaneel – 1 stokje.
- Laurierblad – 10 st.
- Zoete erwten – 10 st.
- Zwarte peperkorrels – 10 st.
- Kruidnagel – 10 st.
- Kardemomzaad – 10 st.
- Citroenschil – 0,5 st.
- Anijs – 2 st.
Kookproces:
Stap 1. Laten we de benodigde producten voorbereiden voor het bereiden van ingelegde pruimen met kaneel voor de winter.
Stap 2. Was de pruimen en doe ze in een diepe kom. Voeg een kaneelstokje en andere kruiden uit de lijst toe.
Stap 3. Kook water en suiker in een pan gedurende ongeveer 15 minuten. Voeg als laatste azijn toe.
Stap 4. Giet de resulterende siroop over de pruimen en kruiden.
Stap 5. Sluit het deksel en laat 1 uur staan. Giet daarna het water in een pan, kook en giet de pruimen opnieuw gedurende een uur. We voeren de procedure drie keer uit.
Stap 6.Haal het kaneelstokje en de citroenschil uit de bereiding. Doe het in steriele potten, vul met marinade en schroef de deksels erop.
Stap 7. Ingelegde pruimen met kaneel zijn klaar voor de winter. Kan op een koele plaats worden bewaard.
Ingelegde pruimen met knoflook en kruiden
Ingelegde pruimen met knoflook en kruiden zijn een originele en smakelijke bereiding voor thuis of op de feesttafel. Het eindproduct zal sappig, aromatisch en rijk van smaak zijn. Gebruik ter voorbereiding een beproefd recept met stapsgewijze foto's.
Kooktijd – 1 uur
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 3 l.
Ingrediënten:
- Pruim – 3 kg.
- Koriander - 2 bosjes.
- Peterselie – 1 bosje.
- Dille – 1 bosje.
- Knoflook – 4 koppen.
- Suiker – 200 gr.
- Zout – 2 eetl.
- Azijn 9% – 100 ml.
Kookproces:
Stap 1. Spoel de pruimen af onder water voordat u begint met het bereiden van de ingelegde pruimen met knoflook en kruiden.
Stap 2. Bereid de overige producten volgens de lijst.
Stap 3. Pel de knoflookteentjes.
Stap 4. Hak alle greens fijn met een mes.
Stap 5. Rasp de knoflook en voeg deze toe aan de greens.
Stap 6. Kneed het werkstuk grondig.
Stap 7. Snijd elke pruim voorzichtig.
Stap 8. Verwijder de zaden om de vorm van de vrucht niet te verstoren.
Stap 9. Doe dit met alle pruimen.
Stap 10. Meet de benodigde hoeveelheid kruiden af.
Stap 11. Plaats ze in kleine gesteriliseerde potjes.
Stap 12. Vul elke pruim met kruiden en knoflook.
Stap 13. Doe de gevulde pruimen in potten.
Stap 14. Giet er kokend water overheen gedurende 15 minuten.
Stap 15. Giet het water uit de blikken in de pan. Kook met zout, suiker en azijn. Giet het in potten, rol het op, draai het ondersteboven, wikkel het in en laat het volledig afkoelen.
Stap 16. Ingelegde pruimen met knoflook en kruiden zijn klaar.Op een koele plaats bewaren.
