Ingemaakte appels voor de winter zijn een zeer sappige, heldere en smakelijke traktatie voor uw tafel. Een uitstekende optie voor degenen die niet weten hoe ze een grote oogst moeten beheren. Voor een smaakvolle en ongecompliceerde bereiding maakt u gebruik van een beproefde culinaire selectie van vijf recepten met stapsgewijze foto's en een gedetailleerde beschrijving van het proces.
Ingelegde appels voor de winter in potten
Ingelegde appels in potten voor de winter zijn gemakkelijk thuis te bereiden. Volg hiervoor de eenvoudige stappen uit ons beproefde kookidee. Het eindproduct zal u verrassen met zijn smakelijke uiterlijk, sappigheid en ongelooflijke smaak. Diversifieer uw zelfgemaakte menu.
- Appels 1 kg (klein)
- Laurierblad 3 (dingen)
- Piment erwten 4 (dingen)
- Zwarte Peperbollen 5 (dingen)
- Anjer 2 (dingen)
- Tafelazijn 9% 25 (milliliters)
- Zout 5 (gram)
- Kristalsuiker 1 (eetlepels)
- Water 1 (liter)
-
Het is gemakkelijk om ingelegde appels voor de winter te bereiden. We steriliseren de potten die we gaan gebruiken voor de bereiding. -
We doen kruiden in potten: peperkorrels, laurierblaadjes en kruidnagel. -
Was de appels goed onder water. Snijd de staarten af. -
Doe de appels in potten en giet er kokend water overheen. Dek af met een deksel en laat 30 minuten staan. -
Giet het geïnfuseerde water in de pan. Kook het met zout en suiker.Voeg als laatste azijn toe. -
Giet de marinade over de appels. Rol op, draai ondersteboven, wikkel het in en laat het volledig afkoelen. -
Ingelegde appels in potten zijn klaar voor de winter. Op een koele plaats bewaren.
Ingelegde appels zonder sterilisatie met azijn
Ingelegde appels zonder sterilisatie met azijn zijn een geweldig idee voor degenen die dit jaar tevreden waren met een grote oogst. Deze voorbereiding kost niet veel tijd en moeite, en het resultaat zal niemand onverschillig laten. Gebruik ons beproefde stap-voor-stap recept om een heerlijk tussendoortje te bereiden.
Kooktijd – 40 minuten
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 5 l.
Ingrediënten:
- Appel – 2,5-3 kg.
- Kruidnagel - naar smaak.
- Zwarte peperkorrels - naar smaak.
Voor de marinade:
- Water – 2 l.
- Suiker – 0,8 kg.
- Appelazijn/azijn 9% – 300 ml./200 ml.
- Kaneel – 1 theelepel.
Kookproces:
Stap 1. Selecteer appels voor de oogst en spoel ze goed af onder water.
Stap 2. Verwijder voorzichtig het klokhuis van elke appel. We maken gaten in de vruchten en snijden ze voorzichtig uit. Om te voorkomen dat het product donker wordt, kunt u het in water met citroenzuur bewaren.
Stap 3. Steriliseer de potten en plaats kruidnagel en peperkorrels op de bodem van elke pot.
Stap 4. Bereid de marinade voor. Kook water met suiker en kaneel. Giet er azijn in.
Stap 5. Doe de appels in potten en vul ze met hete marinade.
Stap 6. Oprollen, ondersteboven keren, in warm materiaal wikkelen en laten staan tot het volledig is afgekoeld.
Stap 7. Ingelegde appels zonder sterilisatie met azijn zijn klaar!
Ingelegde appels met kaneel voor de winter
Ingelegde appels met kaneel voor de winter zijn een lichte en smakelijke bereiding die de schappen van uw voorraadkast zeker zal diversifiëren. De afgewerkte traktatie zal u verrassen met zijn interessante smaak en gunstige eigenschappen.Noteer zeker het eenvoudige recept met stap-voor-stapfoto's uit onze selectie.
Kooktijd – 40 minuten
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 2,7 l.
Ingrediënten:
- Appel – 3 kg.
- Water – 200 ml.
- Appelazijn – 200 ml.
- Suiker – 1 kg.
- Kaneelstokje – 1 st.
- Kruidnagel - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Bereid de ingrediënten volgens de lijst.
Stap 2. Was de appels goed en verdeel ze in vieren. Snij voorzichtig het klokhuis met de zaadjes eruit.
Stap 3. Maak een kaneelstokje en geurige kruidnagel klaar.
Stap 4. Kook water met suiker. Roer totdat het droge ingrediënt volledig is opgelost. Voeg hier kaneel en kruidnagel toe.
Stap 5. Dompel de appels onder in de marinade. Kook opnieuw en kook nog eens 5-10 minuten.
Stap 6. De appels moeten zacht worden. Daarna stoppen we ze in gesteriliseerde potten, vullen ze met marinade en rollen ze op.
Stap 7. Ingelegde appels met kaneel zijn klaar voor de winter. Haal het weg voor opslag!
Ingelegde appels met citroenzuur voor de winter
Ingelegde appels met citroenzuur voor de winter zijn gemakkelijk thuis te bereiden. Volg hiervoor de eenvoudige stappen uit ons beproefde kookidee. Het eindproduct zal u verrassen met zijn sappigheid en interessante smaak. Diversifieer uw zelfgemaakte menu.
Kooktijd – 40 minuten
Kooktijd – 20 minuten
Porties – 2 l.
Ingrediënten:
- Appel – 2 kg.
- Citroen – 2 st.
- Citroenzuur – 1 theelepel.
- Suiker – 1 kg.
- Gepelde walnoten – 40 gr.
- Appelsap – 1 l.
Kookproces:
Stap 1. Was en steriliseer eerst de potten.
Stap 2. Was de appels goed en snijd ze in plakjes.
Stap 3. We wassen ook de citroenen en snijden ze in plakjes. Verwijder de zaden.
Stap 4. Doe de ingrediënten in een pan, voeg heet appelsap toe en kook tot de appels zacht zijn.
Stap 5.Giet de vloeistof af in een andere container en zeef deze. Kook het vervolgens met suiker. Als het mengsel een beetje dikker wordt, voeg dan citroenzuur en gehakte noten toe. Kook een minuut en haal het van het vuur.
Stap 6. Doe de appels en schijfjes citroen in potten. Giet de marinade erover, sluit de deksels en laat volledig afkoelen.
Stap 7. Gemarineerde appels met citroenzuur zijn klaar voor de winter. Haal het weg voor opslag!
Appels met knoflook in potten
Appels met knoflook in potten zijn een origineel idee voor uw zelfgemaakte bereidingen voor langdurige opslag. De traktatie zal interessant zijn qua smaak en aromatisch. Probeer zeker ons beproefde stap-voor-stap recept. Verwen uzelf en uw gezin!
Kooktijd – 1 dag
Kooktijd – 30 minuten
Porties – 1 l.
Ingrediënten:
- Appel – 2 kg.
- Knoflook – 4 teentjes.
- Middelgrote ui – 1 st.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Suiker – 1 eetl.
- Provençaalse kruiden – 1 theelepel.
- Plantaardige olie – 3 el.
Kookproces:
Stap 1. Meet het benodigde aantal appels af en spoel ze af onder water.
Stap 2. Schil de appels en zaadjes. Snijd in plakjes of kwarten.
Stap 3. Doe de appels in een pan, voeg een kleine hoeveelheid water toe en kook op laag vuur gedurende ongeveer 30 minuten. Laat afkoelen tot de volgende dag.
Stap 4. Snijd de uien en stuur ze naar de appels.
Stap 5. Snijd ook de knoflook fijn en voeg deze toe aan de totale massa. Voeg zout, suiker toe. Laat 30 minuten sudderen, af en toe roeren.
Stap 6. Giet droge kruiden in gesteriliseerde potten en leg de appelbouillon neer. Dek af met deksels, draai ondersteboven en laat staan tot het volledig is afgekoeld.
Stap 7. Appels met knoflook in potten zijn klaar. Berg de werkstukken op!
