Ingelegde ui

Ingelegde uien zijn een echt geschenk uit de hemel voor huisvrouwen, dankzij dit kleine detail worden gerechten volledig getransformeerd. Uien inleggen is heel eenvoudig en het proces kost niet veel tijd. We hebben 10 originele recepten geselecteerd voor het inmaken van uien voor salade, haring en shish kebab.

Hoe maak je snel en smakelijk uien in azijn voor voedsel?

Een snel recept voor het beitsen van uien uit een minimale set producten. Deze ui kan aan elke salade worden toegevoegd, geserveerd met licht gezouten haring of kebab.

1. 
   Hoe kun je ingelegde uien snel en smakelijk thuis koken? Schil het van de schil, spoel af onder stromend water.
2. 
   Snijd de uienkoppen in dunne halve ringen. Doe de ui in een kom.
3. 
   Zet een pan met water op het fornuis. Voeg zout en suiker toe aan kokend water.
4. 
   Voeg als het zout en de suiker zijn opgelost de azijn toe, kook de marinade gedurende 1 minuut en zet het vuur uit. Giet de marinade over de ui; deze moet volledig in de vloeistof zijn ondergedompeld.
5. 
   Marineer de uien gedurende 30-60 minuten. Dan is de ui klaar om te eten. Ingelegde uien kunnen maximaal zeven dagen in de koelkast worden bewaard.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van ingelegde uien in appelciderazijn

Meestal worden ingelegde uien speciaal bereid voor vlees- en vleessalades. Naast de uitstekende smaak bevorderen in appelciderazijn gemarineerde uien de afbraak van vetten en verbeteren ze de spijsvertering.

Kooktijd: 80 minuten

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 2-3.

Ingrediënten:

• Suiker – 1 theelepel.
• Rode ui – 2 st.
• Kokend water – 250-300 ml.
• Appelazijn – 2 eetl.
• Zout – 0,5 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Verwijder de schil van de ui, spoel hem af met water en snijd hem in ringen of halve ringen.

Stap 2. Doe de ui in een diepe kom, giet er kokend water overheen en laat staan ​​tot het water is afgekoeld.

Stap 3. Giet vervolgens het water af en voeg suiker en zout toe aan de uien.

Stap 4. Giet de azijn erbij, roer en laat de uien een half uur marineren.

Stap 5. Ingemaakte uien zijn klaar om te serveren. Voordat u uien aan gerechten toevoegt, laat u ze in een vergiet uitlekken om eventuele resterende azijn te verwijderen.

Eet smakelijk!

Een snelle en gemakkelijke manier om uien met citroen te marineren

Ingelegde uien worden aan veel salades toegevoegd, er is geen bitterheid of onaangename geur. Wij vertellen je over een zeer smakelijke en veiligste manier om uien zonder azijn te pekelen.

Kooktijd: 45 minuten.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties: 2-3.

Ingrediënten:

• Ui – 100 gr.
• Water – 70 ml.
• Citroen – 1 st.
• Zout – 1 theelepel.
• Suiker – 2 theelepels.
• Specerijen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Verwijder de schil van de ui en spoel deze af met water.Snijd de ui met een mes gedrenkt in koud water.

Stap 2. Pers het sap uit de citroen op een handige manier.

Stap 3. Verwarm het water tot een temperatuur van 60 graden. Los zout en suiker op in water.

Stap 4. Meng water en citroensap, voeg naar smaak kruiden toe. Giet de resulterende marinade over de uien. Laat het 20-30 minuten marineren.

Stap 5. Doe de ingelegde uien in een vergiet.

Stap 6. De ingelegde uien zijn klaar, je kunt ze gebruiken in salades en toevoegen aan vlees- en visgerechten.

Eet smakelijk!

Hoe rode uien thuis inmaken?

Ingelegde uien kunnen een smakelijke aanvulling zijn op andere gerechten of een zelfstandig tussendoortje op tafel. Rode uien zien er erg mooi en interessant uit, ze hebben een bijzonder aroma en blijven na het marineren pikant en knapperig.

Kooktijd: 25 minuten.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 4-5.

Ingrediënten:

• Rode ui – 350 gr.
• Azijn 9% – 3 el.
• Suiker – 1-2 theelepel.
• Zonnebloemolie - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Pel de rode ui en snij in ringen van 2-3 millimeter dik. Doe de ui in een kom, voeg er suiker aan toe en meng het met je handen.

Stap 2: Meng een glas water en azijn.

Stap 3. Giet de marinade over de uien en laat 15 minuten op een koele plaats staan.

Stap 4. Laat de uien vervolgens uitlekken in een vergiet.

Stap 5. Leg de ui op een platte schaal en besprenkel deze met citroensap en zonnebloemolie.

Eet smakelijk!

Hoe snel en smakelijk uien in het zuur maken voor een salade?

Elke salade wordt getransformeerd als er ingelegde uien aan worden toegevoegd. Dankzij dit eenvoudige recept voor het inmaken van uien blijft er geen spoor van bittere smaak of onaangename geur achter.

Kooktijd: 75 min.

Kooktijd: 15 minuten.

Porties: 3-4.

Ingrediënten:

• Uien – 2 stuks.
• Water – 2 eetl.
• Appelciderazijn – 3 el.
• Suiker – 1 eetl.
• Zout – 1 theelepel.
• Dille - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Verwijder de schil van de ui, spoel hem af en snijd hem in halve ringen.

Stap 2. Doe de ui in een kom en giet er een half uur een glas koud water overheen om de bitterheid weg te nemen.

Stap 3. Los azijn, suiker en zout op in een tweede glas water.

Stap 4. Giet de ui af en giet de marinade erover. Was de dille en hak fijn met een mes. Voeg dille toe aan de ui en roer.

Stap 5. Marineer de uien gedurende 30 minuten, laat de marinade uitlekken en gebruik de ingelegde uien zoals bedoeld.

Eet smakelijk!

Hoe kun je thuis heerlijk uien voor haring inleggen?

Een eenvoudig maar zeer populair voorgerecht van licht gezouten haring is niet compleet zonder aromatische uien. Je kunt rauwe uien gebruiken of even de tijd nemen om ze in het zuur te zetten.

Kooktijd: 70 min.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 5-6.

Ingrediënten:

• Ui – 400 gr.
• Azijn 9% – 65 ml.
• Suiker – 90 gr.
• Zout – 15 gr.
• Water – 200 ml.

Kookproces:

Stap 1. Schil de ui en snij in dunne halve ringen.

Stap 2. Giet water in de pan, voeg de benodigde hoeveelheid suiker en zout toe. Breng de marinade aan de kook, giet de azijn erbij, kook 1-2 minuten en haal de pan van het vuur.

Stap 3. Giet de resulterende marinade over de gehakte uien.

Stap 4. Dek de ui af met een deksel of huishoudfolie en laat 20-60 minuten staan.

Stap 5. Giet de marinade af van de ingelegde uien en verdeel deze mooi over de gezouten haring.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van ingelegde uien voor de barbecue

Ingelegde uien zijn een geweldige aanvulling op de barbecue. Bovendien maakt het niet uit wat voor soort vlees je kiest. Tijdens het beitsen krijgt de ui een aangename zoetzure smaak, ideaal voor vlees.

Kooktijd: 40 min.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 2-3.

Ingrediënten:

• Ui – 100-200 gr.
• Suiker – 30 gr.
• Zout – 7-10 gr.
• Azijn 9% – 60-80 ml.
• Water – 50-100 ml.

Kookproces:

Stap 1. Snij de gepelde ui in dunne halve ringen.

Stap 2. Bereid de marinade voor. Meng koud water, azijn, zout en suiker in een kom.

Stap 3. Doe de gesnipperde ui in de marinade en roer deze door.

Stap 4. Bedek de kom met huishoudfolie en laat een half uur in de koelkast staan.

Stap 5. Giet de marinade uit de ingelegde uien. Indien gewenst kunt u ingelegde uien met kruiden mengen.

Eet smakelijk!

Hoe uien voor haring inleggen onder een bontjas?

Een uitstekende aanvulling op haring onder een bontjas zijn ingelegde uien. Je salade wordt sappig, met een lichte zuurheid, wat je ongetwijfeld zal aanspreken en iets nieuws in je dagelijkse dieet zal brengen.

Kooktijd: 40 min.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 3-4.

Ingrediënten:

• Rode ui – 1 st.
• Witte ui – 1 st.
• Azijn 9% – 50 ml.
• Water – 80 ml.
• Suiker – 2 theelepels.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Gemalen koriander - naar smaak.
• Dille - optioneel.

Kookproces:

Stap 1. Verwijder de schil van de rode en witte uien en snijd ze in dunne halve ringen.

Stap 2: Doe de gesnipperde ui in een kom en meng het met je handen. Voeg de benodigde hoeveelheid suiker en zout toe.

Stap 3. Voeg gemalen peper en koriander toe en roer opnieuw.

Stap 4: Giet de azijn in de kom.

Stap 5: Voeg voldoende water toe om de uien volledig te bedekken. Roer en laat de ui 20-30 minuten marineren.

Stap 6. Voeg indien gewenst gehakte kruiden toe aan de ingelegde uien.

Eet smakelijk!

Uien in marinade met mayonaise voor vleesgerechten

Een andere manier om uien te pekelen.Deze ui is ideaal voor gebakken of gebakken vlees, maar harmonieert ook met barbecue en gerookte vleeswaren.

Kooktijd: 40 min.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 3-4.

Ingrediënten:

• Uien – 150 gr.
• Mayonaise – 2 eetl.
• Gemalen paprika – 1 theelepel.
• Dille – 2 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Schil de uien, was ze en snijd ze in halve ringen Stap 1.

Stap 2. Doe de uien in een marineercontainer en voeg naar smaak zout en zwarte peper toe.

Stap 3. Voeg gemalen paprika en gehakte dille toe.

Stap 4. Doe de benodigde hoeveelheid mayonaise in een kom met de uien en roer.

Stap 5. Dek de kom af met een deksel en laat een half uur in de koelkast marineren. Na 30 minuten zijn de ingelegde uien klaar om te eten.

Eet smakelijk!

Hoe uien snel in azijn en heet water inmaken?

Een voorgerecht met ingelegde uien kan zelfs gourmet worden genoemd. Het voegt een licht aroma en aangename zuurheid toe aan elke salade en ander voorgerecht. Dit recept is gewijd aan de hete methode van het inmaken van uien, op deze manier kom je nog beter van de bitterheid af.

Kooktijd: 50 min.

Kooktijd: 10 minuten.

Porties: 5-6.

Ingrediënten:

• Uien – 2 stuks.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Water – 1 eetl.
• Appelazijn – 1 eetl.
• Suiker – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Schil de uien en snijd ze in dunne halve ringen.

Stap 2. Doe de ui in een kom, voeg suiker, azijn en zout toe en roer.

Stap 3. Giet vervolgens kokend water over de ui, roer opnieuw en laat volledig afkoelen.

Stap 4. Doe de uien in een vergiet en laat het water volledig weglopen.

Stap 5. De ingelegde uien zijn klaar. Het kan worden toegevoegd aan diverse snacks en salades.

Eet smakelijk!