Pollock in de oven met wortelen en uien

Koolvis met wortels en uien in de oven is een erg lekker en gezond gerecht voor lunch of diner. Een goedkope, maar vlezige en smakelijke vis is natuurlijk koolvis. Je kunt er veel verschillende gerechten van bereiden, maar de meest populaire is koolvis met uien, wortels, zure room of mayonaise. Wij bieden u stap voor stap 10 heerlijke recepten voor koolvis in de oven met wortelen en uien met foto's. Probeer het zeker!

Koolvis met wortelen, uien, kaas

Een zeer bevredigend en smakelijk warm gerecht is koolvis met uien en wortels onder een heerlijke kaaskorst. Het bereiden van dergelijke vis is een plezier, en de smaak van het afgewerkte gerecht is gewoonweg ongelooflijk. Let zeker op dit recept!

1. 
   Hoe kook je heerlijke koolvis met wortels en uien in de oven? Begin met het spoelen en schillen van de wortelgroenten. Snijd de ui in halve ringen en rasp de wortels op een middelgrote rasp. Bak de groenten in een koekenpan met groente of olijfolie tot de ui transparant wordt.
2. 
   Neem de koolvisfilet, spoel hem af onder stromend water en droog de vis vervolgens met keukenpapier. Zout de filet, bestrooi hem met kruiden en marineer hem in citroensap. Laat de vis tien tot vijftien minuten in deze staat staan.
3. 
   Verdeel de gebakken uien en wortels in twee gelijke delen en plaats de helft op de bodem van de ovenschaal. Je kunt wat specerijen en kruiden toevoegen.
4. 
   Leg uw filet op een bedje van geroosterde groenten, eventueel bestrooid met tijm of andere kruiden naar uw smaak.
5. 
   Leg de resterende helft van de ui en de wortels op de visfilet. Bedek de bovenkant vervolgens voorzichtig met mayonaise of zure room.
6. 
   Rasp ten slotte elke soort harde kaas naar keuze op een middelgrote rasp en verdeel de kaas gelijkmatig over het oppervlak van uw werkstuk.
7. 
   Plaats de vis in de oven, voorverwarmd tot 180 graden gedurende 25-30 minuten, tot hij volledig gaar is. Serveer direct in de vorm of in porties, warm.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en smakelijk recept voor koolvis met wortels en uien

Smakelijke en sappige vis met groenten in de oven is een ideale gezonde lunch of diner. Je kunt dit gerecht met of zonder bijgerecht serveren. Als je op zoek bent naar een gezond, maar tegelijkertijd lekker gerecht, dan is dit recept iets voor jou.

Ingrediënten:

• Pollock-karkas – 2 stuks.
• Wortelen – 1-2 stuks.
• Uien – 2 stuks.
• Tomatenpuree – 1-2 eetl.
• Tomatensap – 1 eetl.
• Olie – om te frituren
• Meel – 2-3 eetlepels
• Laurierblad – 1-2 stuks.
• Zout en peper naar smaak

Kookproces:

1. Voordat u koolvis met uien en wortels gaat koken, bereidt u alle benodigde ingrediënten voor en legt u ze op tafel.

2. Ontdooi de vis, spoel hem af en droog hem met keukenpapier. Als je verse vis hebt, hoef je deze alleen maar af te spoelen en te drogen. Snij de koolvis in gelijke stukken.

3. Zout en peper de vis, voeg indien gewenst wat meer kruiden toe. Laat de vis een kwartier in zout en kruiden liggen.

4. Schil de uien, spoel ze af en snijd ze in reepjes.

5. Schil de wortels, spoel ze af en snijd ze zoals je wilt - in reepjes, cirkels, vormen. Je kunt de knolgewas raspen, het gaat sneller.

6. Vervolgens moet je de groenten lichtjes bakken. Doe een beetje plantaardige olie in een koekenpan en doe de wortels en uien erin. Bak de ingrediënten op laag vuur tot de ui letterlijk doorschijnend is.

7. Als de groenten klaar zijn, rolt u de koolvisstukjes door de bloem voordat u ze gaat frituren.

8. Voeg opnieuw een beetje plantaardige olie toe aan de pan en plaats de stukken vis daar. Bak de vis tot er aan beide kanten een lichte korst ontstaat. Zet vervolgens het vuur uit.

9. Leg de vis in een koekenpan of schaal die geschikt is voor de oven. Doe het laurierblad en de kruiden in de schaal bij de vis.

10. Bedek de vis met een bedje van gebakken groenten. Je kunt ze in twee delen verdelen en één onder de vis plaatsen.

11. Los de tomatenpuree op in tomatensap, of, als je geen sap hebt, verdun de pasta in water en voeg een beetje zout toe.

12. Voeg het mengsel van sap en tomatenpuree toe aan de bak met vis en groenten en plaats het gerecht vervolgens ongeveer dertig minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden om het koken te voltooien.

13. Serveer de afgewerkte vis warm als hoofdgerecht.Als je wilt, kun je een bijgerecht aan de koolvis toevoegen of deze zelf serveren.

Koolvis met wortelen en uien met zure room

Een meer delicate smaak van koolvis kan worden bereikt als u bij het bereiden van het gerecht zure room gebruikt. De combinatie van groenten met malse vis, zure room en kruiden geeft het gerecht een bijzondere smaak en aroma die niemand kan weerstaan.

Ingrediënten:

• Pollock (karkas) – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Zure room – 200 ml.
• Gezuiverd water – 100 ml.
• Zout - naar smaak
• Specerijen - naar smaak
• Olie – om te frituren

Kookproces:

1. Bereid eerst alle ingrediënten voor die op het boodschappenlijstje staan. Zorg ervoor dat u de uien en wortels schilt en wast, en dat u de vis ontdooit, wast en droogt.

2. Rasp de wortels op een middelgrote of fijne rasp.

3. Dan moet je de ui fijnhakken in reepjes. Indien gewenst kunt u de ui ook in halve ringen snijden.

4. Doe een beetje groente of olijfolie in een koekenpan. Als het enigszins is opgewarmd, doe je de groenten in de pan en bak je ze tot de uien doorschijnend en zacht zijn.

5. Doe de ontdooide en gedroogde vis in een koekenpan met groenten en bak verder, voeg kruiden en zout toe.

6. Zet het vuur uit als de vis licht gebakken is. Voeg zure room toe aan de pan. Als uw pan niet in de oven kan, is de eerste stap het overbrengen van uw ingrediënten naar een andere pan.

7. Voeg drinkwater toe aan de zure room en meng alles goed. Plaats de container in de oven, voorverwarmd tot 180 graden. Bak de vis in zure room met wortels en uien gedurende een half uur bij constante temperatuur.

8. Serveer het afgewerkte gerecht warm, in porties. Deze optie voor het bereiden van koolvis is perfect vullend en heeft niet altijd een bijgerecht nodig.

Smakelijk en culinair succes!

Koolvis met wortels en uien met mayonaise

Sappige, smakelijke, zeer vullende vis - koolvis met uien en wortels in mayonaise. Dit gerecht is vrij eenvoudig te bereiden, het belangrijkste is dat je een goed humeur en tijd hebt. Dit warme gerecht is perfect voor zowel lunch als diner.

Ingrediënten:

• Koolvis (filet) – 500 gr.
• Wortelen – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Plantaardige olie - om te frituren
• Zout - naar smaak
• Specerijen - naar smaak
• Mayonaise – 200 ml.
• Kaas – 70 gr.

Kookproces:

1. Bereid alle ingrediënten voor die nodig zijn om vis met mayonaise en groenten te bereiden. Ontdooi de filet, spoel af en droog af met keukenpapier. Schil de uien en wortels; Snipper de ui en rasp de wortels.

2. Bak de groenten in een kleine hoeveelheid plantaardige olie in een koekenpan, zonder ze te veel te bakken.

3. Verdeel de helft van de gebakken groenten gelijkmatig over de bodem van de ovenschaal. Leg de volgende laag koolvisfilet.

4. Vervolgens moet je de resterende groenten gelijkmatig verdelen en vervolgens een laagje mayonaise op de groenten leggen.

5. Rasp de kaas en verdeel de laatste laag gelijkmatig over alle andere lagen. Zet de pan met de vis een half uur in een oven die al op 180 graden is voorverwarmd.

6. Serveer het afgewerkte gerecht warm, nadat het in porties is verdeeld.

Pollock in de oven in folie met wortelen en uien

De sappigste vis, zoals vlees, wordt verkregen als hij in folie wordt gekookt. Door de stappen in dit recept te volgen, leert u hoe u heerlijke koolvis met uien en wortels in folie kunt bereiden. Een stevige lunch of diner is gegarandeerd!

Ingrediënten:

• Koolvis (filet) – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Zout en kruiden - naar smaak
• Folie
• Olie – om te frituren

Kookproces:

1. Neem eerst de koolvisfilet en laat deze volledig ontdooien. De filets moeten onder stromend water worden gewassen en vervolgens met keukenpapier worden gedroogd. Bestrooi de vis met zout en kruiden en laat even staan.

2. Schil de uien en wortels en spoel de wortelgroenten grondig af onder stromend water. Snijd de ui in reepjes en rasp de wortels op een middelgrote rasp.

3. Groenten moeten worden gebakken. Om dit te doen, doe je een beetje plantaardige olie in een koekenpan, doe je de groenten erin en bak je ze op laag vuur ongeveer vier minuten tot de wortelgroenten zacht zijn.

4. Plaats folie in een ovenschaal en laat voldoende randen vrij om de schaal in te pakken. Leg de gedroogde en licht gemarineerde filet in folie en voeg vervolgens de groenten toe. Wikkel de folie in en plaats de schaal een half uur in de oven op 180 graden.

5. Serveer het afgewerkte gerecht terwijl het nog heet is en verdeel het in porties. Indien gewenst kunt u een bijgerecht van groenten of aardappelpuree toevoegen.

Eet smakelijk!

Pollock gemarineerd met wortelen en uien in de oven

Marinade van uien en wortels is eenvoudig te bereiden door tomatenpuree aan het braadstuk toe te voegen. Het resultaat is een heerlijke mix van groenten in een saus die goed bij vis past. Zo'n warm gerecht zal zowel de gasten als je gezin zeker bekoren, dus je moet dit recept zeker bestuderen en proberen!

Ingrediënten:

• Koolvis met botten – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Uien – 1-2 stuks.
• Specerijen en zout - naar smaak
• Olie – om te frituren
• Tomatenpuree – 2 eetl.
• Gezuiverd water – 100 ml.
• Meel – 2-3 el.
• Azijn – 2 eetl.

Kookproces:

1. Bereid eerst alle ingrediënten voor. Meet de benodigde hoeveelheid azijn, water, pasta af.Schil en spoel de uien en wortels van tevoren, ontdooi de vis, spoel af en droog.

2. Zorg ervoor dat u de vis grondig afspoelt en schoonmaakt, snijd het volledig ontdooide karkas in gelijke stukken.

3. Voeg gemalen zwarte peper en zout toe aan de vis en rol elk stuk vervolgens door gewoon tarwemeel.

4. Bak de stukken koolvis aan beide kanten in een met olie verwarmde koekenpan tot er een lichtgouden korst ontstaat.

5. Als de vis klaar is om te bakken, begin dan met de groenten. Snijd de uien en wortels met een mes of rasp en bak de wortelgroenten in een koekenpan met plantaardige olie.

6. Voeg als de groenten licht gebakken zijn kruiden, tomatenpuree en azijn toe. Meng dit alles en laat het op laag vuur in een koekenpan met deksel verder sudderen.

7. Doe de helft van de groenten in de saus in een diepe ovenschaal.

8. Verdeel vervolgens de stukjes gebakken koolvis met de saus over het oppervlak van het groentebed.

9. Leg de overige groenten op de vis en plaats de pan met de bereiding in de toch al hete oven. De temperatuur moet 180 graden zijn. Kook de vis ongeveer een half uur zonder de oventemperatuur te veranderen.

10. Serveer het afgewerkte gerecht warm en verdeel de vis en groenten in porties in de marinade. Bereid desgewenst uw favoriete bijgerecht, hoewel dit gerecht zonder extra ingrediënten volkomen bevredigend is.

Pollock in de oven met rijst, wortelen en uien

In slechts veertig minuten maak je in de oven een compleet, overheerlijk lunchgerecht klaar. Om dit te doen, hoeft u geen speciale culinaire vaardigheden te hebben, u hoeft alleen maar de aanbevelingen op te volgen die in het onderstaande recept worden beschreven. Mis dit eenvoudige recept niet!

Ingrediënten:

• Koolvisfilet – 0,5 kg.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Paprika – 1 st.
• Tomaat – 1 st.
• Verse knoflook – 2-3 teentjes
• Gestoomde rijst - 1,5 eetl.
• Drinkwater – 0,7 l.
• Plantaardige olie - om te frituren
• Mayonaise – 50 ml.
• Zout en kruiden - naar smaak

Kookproces:

1. Bereid om te beginnen alle ingrediënten voor die nodig zijn voor het koken van vis met rijst.

2. Pel de uien en hak ze fijn met een scherp mes. Doe de ui in een koekenpan met verwarmde olie en bak deze tot hij transparant is.

3. Voeg vervolgens de gehakte, geschilde wortels toe aan de pan met uien en bak de ingrediënten samen tot de wortels zacht worden.

4. Voeg vervolgens de gewassen en gehakte paprika's en tomaten toe aan de pan met wortelgroenten. Het is beter om groenten in kleine blokjes te snijden, nadat je ze hebt geschild.

5. Voeg vervolgens grondig gewassen rijst toe aan de pan en voeg een beetje water toe, letterlijk een vingerhoogte. Laat alles samen sudderen totdat het water verdampt is.

6. Snijd de koolvisfilet in kleine blokjes en bak ze in olie in een aparte koekenpan. Bak de vis letterlijk zeven minuten, niet meer.

7. Doe het mengsel van groenten en rijst in een grote ovenschaal en verdeel het in een gelijkmatige laag.

8. Leg vervolgens de gebakken stukjes koolvis en verdeel de vis gelijkmatig over het oppervlak van de groenten met rijst.

9. Meng het water in een aparte container grondig met mayonaise en kruiden en giet de dressing in de schaal. Plaats daarna het gerecht met vis, rijst en groenten in de oven, voorverwarmd tot 180 graden gedurende ongeveer een half uur tot veertig minuten.

10. Serveer het afgewerkte gerecht warm, nadat u het eerder in porties heeft verdeeld.

Koolvis met wortelen en uien in de hoes

Een smakelijk en dieetgerecht van vis en groenten is natuurlijk koolvis met uien en wortels in de hoes. In dit recept hebben we selderij toegevoegd voor een subtielere smaak in het gerecht, maar je kunt dit gemakkelijk weglaten. Probeer het!

Ingrediënten:

• Koolvis (karkas) – 500 gr.
• Ui – 1 st.
• Verse wortelen – 1 st.
• Citroensap – 2 el.
• Selderij (in stengels) – 1-2 stuks.
• Zout en peper naar smaak
• Mosterdzaad – 1 theelepel.
• Hoes voor bakken

Kookproces:

1. Om smakelijke vis te bereiden met groenten in je mouw, moet je allereerst goede vis kiezen en ontdooien. Was de vis, droog hem af, snijd hem in stukjes en marineer hem vervolgens ongeveer vijftien minuten in zout, kruiden en citroensap.

2. Schil de wortels en uien en spoel alle wortelgroenten, inclusief selderij, onder stromend water. Snij de groenten met een scherp mes in kleine stukjes.

3. Neem een ​​bakhoes en plaats de gemarineerde vis daarin. Voeg vervolgens gehakte groenten, meer kruiden en mosterdzaadjes toe aan de vis. Bind de zak vast met een speciale klem en plaats het geheel dertig tot veertig minuten in de oven op 180 graden.

4. Serveer het afgewerkte gerecht door het op een schaal uit de hoes te plaatsen. Als bijgerecht voor dit heerlijke gerecht kun je bovendien luchtige rijst bereiden.

Smakelijk en culinair succes!

Koolvis met wortelen, uien en room

Zeer smakelijke vis in een delicate romige saus zal u aangenaam verrassen en plezier bezorgen tijdens de lunch. Dit gerecht is vrij eenvoudig te bereiden als je de receptstappen correct volgt. Probeer zeker deze originele manier om koolvis in de oven te bereiden.

Ingrediënten:

• Pollock – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Crème (20% en meer) – 200 ml.
• Specerijen - naar smaak
• Tafelzout - naar smaak
• Boter - om te frituren

Kookproces:

1. Ontdooi, was en droog eerst het koolviskarkas zonder ingewanden. Snijd de vis in gelijke stukken en zet apart.

2. Schil de uien en wortels, spoel ze af en hak ze vervolgens in kleine stukjes met een scherp mes. Je kunt de groenten snijden zoals je wilt: in reepjes of ringen. Smelt wat boter in een koekenpan en bak de groenten in de koekenpan. Kook de groenten, onder voortdurend roeren, op laag vuur gedurende ongeveer drie tot vijf minuten.

3. Leg de stukken vis vervolgens in een ovenschaal, bestrooi licht met zout en peper en leg de wortels en uien in een gelijkmatige laag.

4. Verwarm vervolgens in een aparte container de slagroom lichtjes met kruiden, bijvoorbeeld peper en koriander. Giet de room in een ovenschaal en plaats de schaal in een voorverwarmde oven van 180 graden gedurende een half uur tot veertig minuten, totdat het gerecht volledig gaar is.

5. Serveer de afgewerkte vis in room met groenten, verdeeld in porties. Dit gerecht is uitstekend vers en nog steeds heet; het is beter om de vis niet in room op te warmen.

Koolvis met uien, wortelen, tomatenpuree

Malse vis met uien en wortelen in tomaten- en zure roomsaus is perfect voor lunch of diner, en een geweldige manier om mee te nemen naar het werk. Dit uitstekende gerecht is geschikt voor zowel kinderen als volwassenen, dus deze lunch kan gemakkelijk het hele gezin voeden.

Ingrediënten:

• Gestripte koolvis – 1 st.
• Ui – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Zure room – 2 el.
• Meel – 2-3 el.
• Tomatenpuree – 2 eetl.
• Drinkwater – 150 ml.
• Zout en peper naar smaak
• Olie – om te frituren

Kookproces:

1.Eerst moet u alle ingrediënten bereiden voor het koken van vis in zure room en tomatensaus in de oven.

2. Spoel en droog de vis vervolgens, snijd hem in porties van dezelfde grootte. Haal de stukjes vis door het tarwemeel en bak ze vervolgens lichtjes in een gietijzeren koekenpan met afneembare handgreep tot ze goudbruin zijn.

3. Schil de uien en wortels, spoel af en hak ze fijn met een mes of rasp. Voeg groenten toe aan de pan met vis, je kunt ook verse kruiden en zout met kruiden toevoegen. Laat alles een beetje door elkaar sudderen.

4. Combineer zure room met tomatenpuree in een aparte container, voeg zout, kruiden en water toe. Meng alle ingrediënten grondig door elkaar.

5. Giet de saus van zure room en tomatenpuree in de braadpan met vis en groenten, plaats de braadpan vervolgens in een voorverwarmde oven op 180 graden en verwijder het handvat. Bak de vis een half uur tot hij volledig gaar is.

6. Als het gerecht klaar is, tilt u de pan op met een handvat en haalt u deze uit de oven. Serveer de vis in porties, nog warm. Je kunt daarnaast verse kruiden en een bijgerecht aanbieden.