Melk soep

Een soep die ons terugvoert naar de kindertijd. Het bereiden van melksoep is heel eenvoudig, er zijn veel recepten, dus je kunt zelf de beste kiezen. Dit artikel bevat 10 uitstekende recepten voor melksoep.

Melksoep met pasta

De eenvoudigste manier om heerlijke melksoep te bereiden. Je kunt verschillende ontbijtgranen en pasta aan de soep toevoegen, daarmee wordt het gerecht voedzamer. We zullen melksoep met pasta bereiden - een uitstekende optie voor volwassenen en kinderen.

1. 
   Hoe maak je heerlijke melksoep? Giet water in de pan, voeg zout toe en steek in brand.
2. 
   Meet de benodigde hoeveelheid pasta af. Je kunt elke pasta nemen die niet erg groot is.
3. 
   Wanneer het water in de pan kookt, voeg je de pasta toe en kook tot deze gaar is.
4. 
   Als de pasta klaar is, voeg je vanillesuiker toe, giet je de melk erbij en breng je de soep aan de kook.
5. 
   Voeg boter toe aan de melksoep, roer en serveer.Een lichte en voedzame soep geschikt voor ontbijt en lunch.

---

Snelle en gemakkelijke melksoep met rijst

Hoewel melksoep het meest geschikt is voor het dieet van kinderen, zijn volwassenen er net zo dol op. Afhankelijk van uw smaakvoorkeuren kan de soep zoeter of zouter gemaakt worden.

Kooktijd: 25

Kooktijd: 25 minuten

Porties – 4-5

Ingrediënten:

• Melk – 1 l.
• Rijst – 80 gr.
• Suiker – 2 el.
• Zout – 1 snuifje.
• Boter - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Giet melk in een pan en plaats op middelhoog vuur.

Stap 2. Voeg zout en suiker toe aan de melk.

Stap 3. Meet de benodigde hoeveelheid rijst af en spoel deze goed af onder stromend water.

Stap 4. Zodra de melk begint te koken, doe je de rijst in de pan. Kook de soep tot de rijst gaar is, 15 tot 25 minuten.

Stap 5. Als de rijst klaar is, giet je de melksoep in kommen, voeg je de boter toe en kun je het gerecht serveren.

Stapsgewijs recept voor het maken van melksoep met aardappelen

Voor de meeste mensen is melksoep een zoet gerecht dat vaak wordt bereid met pasta of rijst. We raden aan een interessantere versie van melksoep met aardappelen te bereiden. Deze melksoep zal uw dieet enorm diversifiëren.

Kooktijd: 60

Kooktijd: 40 minuten

Porties – 5

Ingrediënten:

• Aardappelen – 500 gr.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Knoflook – 3-4 tanden.
• Melk - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Groenen - naar smaak.
• Water – voor het koken van aardappelen.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in grote plakjes. Doe de aardappelen in een pan, bedek ze met water en kook tot ze gaar zijn.

Stap 2. Als de aardappelen klaar zijn, giet je de aardappelbouillon in een aparte bak, dit is later handig.Pureer de aardappelen tot een puree.

Stap 3: Schil de uien en wortels. Snijd de ui in kleine blokjes, rasp de wortels. Bak de uien en wortels in plantaardige olie tot ze zacht zijn en breng het frituren over naar de puree.

Stap 4. Giet melk in de pan, breng het aan de kook en verdun het met aardappelbouillon in een verhouding van 1 op 1. Giet daarna het melkmengsel bij de aardappelpuree. Voeg voldoende vloeistof toe aan de puree om de gewenste soepconsistentie te verkrijgen. Voeg gehakte knoflook en kruiden toe aan de melksoep.

Stap 5. De melksoep met aardappelen is klaar, je kunt hem in borden gieten en serveren.

Hoe melknoedelsoep voor kinderen koken?

Dit recept is handig voor jonge moeders die lekker en gezond voedsel voor hun baby's willen bereiden. Melksoep is snel klaar, vooral als je er kleine vermicelli aan toevoegt.

Kooktijd: 20

Kooktijd: 20 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Melk – 220 ml.
• Vermicelli – 50 gr.
• Zout - naar smaak.
• Water – 100 ml.
• Suiker - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Giet melk in een pan, voeg water toe, zet in brand en breng het mengsel aan de kook.

Stap 2. Voeg als de melkmassa kookt zout naar smaak en vermicelli toe.

Stap 3. Kook de soep tot de vermicelli klaar is, onder voortdurend roeren.

Stap 4. Wil je een zoet gerecht, voeg dan de benodigde hoeveelheid gewone of vanillesuiker toe.

Stap 5. Serveer de melksoep direct na het koken. Voeg indien gewenst boter toe aan hete soep.

Heerlijke melksoep met champignons

Melksoep kan worden bereid met alle paddenstoelen. De ideale optie zou boscantharellen zijn, maar als ze niet bij de hand zijn, zullen zelfs champignons het doen. Melksoep zal nog steeds lekker en zeer aromatisch zijn.

Kooktijd: 40

Kooktijd: 40 minuten

Porties – 1

Ingrediënten:

• Champignons – 400 gr.
• Aardappelen – 300 gr.
• Wortel – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Knoflook – 2 tanden.
• Tijm – 1 theelepel.
• Melk – 250 ml.
• Peterselie - 0,5 bosje.
• Water (heet) of champignonbouillon – 600 ml.

Kookproces:

Stap 1. Groenten en champignons wassen en schillen. Snijd de champignons in plakjes, aardappelen, wortels en uien in blokjes.

Stap 2. Zet de koekenpan op het vuur, verwarm hem en giet er een beetje plantaardige olie in. Snijd de knoflook heel fijn. Doe de knoflook en tijm in een koekenpan en verwarm de kruiden.

Stap 3. Doe vervolgens de groenten en champignons in de pan. Bak tot de aardappelen zacht zijn.

Stap 4. Giet heet water of champignonbouillon in de pan. Plaats het braadstuk in de pan en kook tot de aardappelen klaar zijn.

Stap 5. Als de aardappelen klaar zijn, giet je de melk erbij en voeg je de gehakte peterselie toe, roer en breng de soep aan de kook.

Stap 6. Melksoep met champignons is klaar. Als je wilt, kun je het pureren met een blender, dan krijg je een pureesoep. In beide gevallen ontvang je een smakelijk en aromatisch gerecht voor de lunch.

Hoe melk-boekweitsoep koken?

Alle opties voor melksoep zijn zeer eenvoudig te bereiden. Meestal worden ze speciaal voor kinderen bereid of als er weinig tijd is om aan koken te besteden. Maar ondanks deze eenvoud kan melksoep als een gezond gerecht worden beschouwd. En in combinatie met boekweit, dat rijk is aan ijzer, calcium en jodium, nemen de voordelen ervan meerdere malen toe.

Kooktijd: 30

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Boekweit – 350 gr.
• Melk – 500 ml.
• Water – voor het koken van boekweit.
• Zout - naar smaak.
• Suiker - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid alle benodigde producten voor volgens de lijst.

Stap 2.Spoel de boekweit goed af onder stromend water, giet het in een pan en vul deze met water in een verhouding van 1 op 2. Zet de pan op het vuur en kook de ontbijtgranen gaar.

Stap 3. Als de boekweit klaar is, is er bijna geen water meer over.

Stap 4. Giet daarna melk in de pan, voeg zout en suiker toe, roer. Breng de melksoep aan de kook.

Stap 5. De melksoep met boekweit is klaar, het enige dat overblijft is hem in kommen gieten en serveren.

Klassieke melksoep met dumplings

Het is beter om melksoep met knoedels in kleine hoeveelheden te koken en onmiddellijk te eten. Het is erg lekker en voedzaam. Je kunt zelfs de dag beginnen met zo'n eenvoudig gerecht en het als ontbijt serveren.

Kooktijd: 60

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Melk – 500 ml.
• Kippenei – 1 st.
• Meel – 100 gr.
• Boter – 20 gr.
• Zout – 2 snufjes.
• Suiker - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Giet 50 milliliter melk in een kom en breek het ei.

Stap 2. Klop het ei en de melk tot een gladde massa.

Stap 3. Zeef de bloem en meng met zout, giet het melk-eimengsel in het resulterende mengsel.

Stap 4. Meng de ingrediënten tot je een glad deeg hebt. Bedek de kom met het deeg met een handdoek en laat een half uur staan.

Stap 5. Giet de resterende melk in de pan en breng aan de kook. Voeg vervolgens naar smaak zout en suiker toe.

Stap 6. Plaats hierna een grootgatrasp over de pan met melk. Leg het deeg op een rasp en wrijf het met een spatel over het oppervlak van de rasp. Het beslag vloeit in de pan en vormt dumplings.

Stap 7. Kook de soep tot de dumplings klaar zijn. Voeg vervolgens boter toe aan de soep en roer.

Stap 8. Giet de soep in kommen en serveer.

Heerlijke melksoep met groenten

Melksoepen worden vaak als uitsluitend zoete gerechten beschouwd.En weinig mensen komen op het idee om melksoep met groenten te koken. Dit gerecht verdient zeker de aandacht vanwege zijn interessante smaak en voedingseigenschappen.

Kooktijd: 30

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Melk – 600 ml.
• Water – 300 ml.
• Aardappelen – 250 gr.
• Wortel – 60 gr.
• Witte kool – 80 gr.
• Boter – 10 gr.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Schil de groenten en spoel ze af met stromend water.

Stap 2. Snij de groenten in kleine blokjes.

Stap 3. Doe de groenten in een pan, voeg water toe en kook tot ze bijna gaar zijn, 10 minuten. Als u een hardere winterkoolsoort gebruikt, kook deze dan eerst 5 minuten apart van de andere groenten.

Stap 4. Giet daarna melk in de pan en voeg boter toe, kook de soep 5 minuten en voeg aan het einde naar smaak zout toe aan het gerecht.

Stap 5. De soep kookt heel snel en je kunt hem direct na het koken serveren.

Hoe melknoedelsoep koken in een slowcooker?

Een heerlijke, rijke en smakelijke melksoep kan eenvoudig worden bereid als u een multicooker in uw keuken heeft. Hoewel melksoep een kindergerecht is, vinden volwassenen het ook erg lekker, vooral als je er noedels aan toevoegt.

Kooktijd: 35

Kooktijd: 15 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Melk – 1 l.
• Noedels – 1 eetl.
• Boter – 1 eetl.
• Suiker – 2 el.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Meet de benodigde hoeveelheid ingrediënten af ​​die je nodig hebt om de soep te koken.

Stap 2. Zet de multicooker aan, selecteer de modus "Multi-cook", stel de temperatuur in op 160 graden. Giet de melk in de kom en kook deze.

Stap 3. Voeg vervolgens boter, suiker en zout toe en meng.

Stap 4. Voeg vervolgens de noedels toe en kook ze gedurende 10 minuten.

Stap 5.De melknoedelsoep is klaar, je kunt hem in kommen gieten. Melksoep zal volwassenen en kinderen aanspreken.

Eenvoudige en heerlijke melksoep met gierst

Als je van een zoete versie van melksoep houdt, kun je het beste tijdens het kookproces vanillesuiker toevoegen. Het zal het gerecht niet alleen zoeter maken, maar het ook een aangenaam aroma geven. En zorg ervoor dat je bij het serveren een klein stukje boter toevoegt.

Kooktijd: 40

Kooktijd: 40 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Melk – 500 ml.
• Gierst – 30 gr.
• Suiker – 1 eetl.
• Vanillesuiker – 0,5 theelepel.
• Boter – 10 gr.

Kookproces:

Stap 1. Giet melk in een pan en breng het aan de kook.

Stap 2. Spoel de gierst meerdere keren af ​​met stromend water. Indien gewenst kunt u kokend water over de ontbijtgranen gieten en 20-30 minuten laten staan, dit zal de bitterheid wegnemen.

Stap 3. Voeg gierst, gewone suiker en vanillesuiker toe aan kokende melk. Breng de soep aan de kook, zet het vuur laag en laat 35-40 minuten koken.

Stap 4. Als de soep klaar is, voeg je boter toe en roer.

Stap 5. Serveer de melksoep met gierst heet.