Cranberry sap

Cranberrysap is een van de gezondste vitaminedranken. Dit is de eerste remedie die moet worden gebruikt om verkoudheid te behandelen en het immuunsysteem te versterken. Veenbessen veroorzaken geen allergische reacties en zijn daarom voor veel mensen geschikt als remedie.

Hoe maak je thuis vruchtensap van verse veenbessen?

Om cranberrysap nog gezonder te maken, voeg je honing toe in plaats van suiker. Voor een betere oplossing doet u het ingrediënt in een warme drank, niet in een hete drank.

1. 
   Hoe maak je cranberrysap thuis? Gebruik voor het koken zowel verse als bevroren bessen. Als je een drankje maakt van bevroren veenbessen, geef ze dan de kans om te ontdooien. Als je de veenbessen zelf hebt ingevroren, hoef je ze niet af te spoelen. Anders moeten de bessen na het ontdooien worden gewassen.
2. 
   Doe de bessen in een vergiet en spoel ze af.Nu moet je de veenbessen met een lepel of stamper in een diepe kom malen totdat het een gepureerd sap wordt.
3. 
   Gooi de pulp niet weg. Breng het van een vergiet over naar een pan en vul het met water. Breng het drankje op het fornuis aan de kook. Voeg suiker toe en kook de vruchtendrank tot het bulkingrediënt volledig is opgelost. Zet het vuur uit en laat het drankje afkoelen.
4. 
   Zeef de vruchtendrank met een fijne zeef of vergiet in een diepe container. Knijp de cake uit - deze moet in de zeef blijven. Giet het gepureerde sap in de geperste drank en roer.
5. 
   Serveer het afgewerkte sap warm of koud. Je kunt het zelfs met ijs drinken (het lest je dorst perfect).

Eet smakelijk!

Hoe maak je cranberrysap van bevroren veenbessen?

Bij ontdooiing verliezen veenbessen minder gunstige eigenschappen dan andere bessen, omdat ze benzoëzuur bevatten, een natuurlijk conserveermiddel (voorkomt de groei van bacteriën, waardoor het product langer wordt bewaard).

Kooktijd – 8 uur.

Kooktijd – 35 minuten.

Aantal porties – 15.

Ingrediënten:

• Veenbessen – 2 eetl.
• Water – 1,7-2 l.
• Suiker – 5 eetl.

Kookproces:

1. Laat bevroren veenbessen een nacht op een koele plaats staan, zodat de bessen kunnen ontdooien. Giet de veenbessen na een paar uur in een vergiet en spoel ze grondig af. Het is ook de moeite waard om de bessen te sorteren en de verwende te verwijderen. Kook water in een waterkoker en giet kokend water over de veenbessen.

2. Pureer de veenbessen met een stamper of een houten lepel. Als u wilt, kunt u een vleesmolen gebruiken. Breng de gemalen bessen over naar kaasdoek of een zeef. Scheid het sap van de pulp.

3. Doe het vruchtvlees in een pan en vul met water. Voeg suiker toe en plaats de pan op het vuur. Als de drank kookt, roer je hem. Zet het vuur uit.Laat de drank 15 minuten brouwen onder een gesloten deksel (wikkel de pan in met een badstof handdoek).

4. Kies een geschikte container voor de vruchtendrank (kan of pot). Zeef de drank door een zeef.70

5. Giet het verse sap dat aanvankelijk is uitgeperst in de kan en roer de vloeistof. Serveer de drank gekoeld of warm.

Eet smakelijk!

Gezond cranberrysap zonder koken

Cranberrysap kan worden bereid zonder te koken - op deze manier behoud je veel van de stoffen die nodig zijn voor het lichaam en die in veenbessen zitten. Om de drank nog gezonder te maken, voegen we er in plaats van suiker honing aan toe.

Kooktijd – 20 minuten.

Kooktijd – 20 minuten.

Aantal porties – 5-6.

Ingrediënten:

• Veenbessen – 250 gr.
• Water – 2100 ml.
• Honing - naar smaak.

Kookproces:

1. Heroverweeg verse veenbessen. Gooi bladeren, stengels en ander vuil weg. Weg met bedorven bessen. Spoel de veenbessen af ​​met een vergiet. Op deze manier zal het handiger zijn.

2. Doe de veenbessen in een blenderkom. Als je een staafmixer hebt, moet je de veenbessen in een pan gieten en vervolgens verwerken.

3. Giet 100 milliliter water in de kom.

4. Bedek de kom met een deksel en zet de blender aan. Maal de veenbessen tot puree.

5. Kies een geschikte container voor het bereiden van de drank. Voor dit doel is een pan het meest geschikt. Giet er 2 liter water in.

6. Doe de veenbessen, gehakt in een blender, in een pan met water. Meng het bessenmengsel grondig met water.

7. Laat de vruchtendrank in de pan zitten of giet deze bijvoorbeeld in potjes. Plaats in de koelkast. Voordat u vruchtensap drinkt, giet u het door een zeef. Voeg naar smaak honing toe.

Eet smakelijk!

Cranberrysap met honing zonder suiker

Cranberrysap gecombineerd met honing en citroen is een uitstekende vitaminedrank. Als u zich enigszins onwel voelt, is er geen betere manier om uw immuunsysteem tegen de ziekte te bestrijden.

Kooktijd – 20 minuten.

Kooktijd – 20 minuten.

Aantal porties – 5.

Ingrediënten:

• Veenbessen – 500 gr.
• Citroen – 40 gr.
• Natuurlijke honing – 100 gr.
• Gedroogde munt – 1 eetl.
• Water – 1,6 l.

Kookproces:

1. Voor het bereiden van vruchtensap kun je beter verse bessen gebruiken. Sorteer ze voordat u ze afspoelt. Als je bevroren veenbessen gebruikt, ontdooi ze dan eerst (het beste is om dit een nacht te doen).

2. Maal de bessen met een vleesmolen, staafmixer of stamper. Dit recept maakt gebruik van een hakmolen. Verwerk de bessen daarin gedurende 10-15 seconden.

3. Was de citroen en snij er een paar ronde plakjes van. Snijd de plakjes in vieren en voeg toe aan de cranberrypuree. Zet de hakmolen opnieuw aan gedurende 10-15 seconden.

4. Doe de hakpuree in de pan. Breng vooraf 1,5 liter water aan de kook (in een waterkoker of op het fornuis). Giet kokend water over gehakte veenbessen. Plaats de container op het fornuis. Kook de vruchtendrank gedurende 5 minuten op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren met een houten lepel.

5. Zeef de vruchtendrank met gaas of een fijne zeef in een diepe container. Gooi de pulp weg.

6. Breng het resterende water (100 milliliter) aan de kook. Doe de gedroogde munt in een diep bord en bedek met water. Bedek de container met een schotel en laat de bouillon trekken. Giet de muntinfusie in cranberrysap zonder bladeren (door een zeef).

7. Als uw honing vloeibaar is, hoeft u er geen manipulaties mee uit te voeren. Smelt de dikke honing, maar probeer niet oververhit te raken. Giet honing in de drank en roer. Morse is klaar.

Eet smakelijk!

Hoe cranberry- en bosbessensap op de juiste manier koken?

Veenbessen en rode bosbessen zijn een opslagplaats van vitamines. Ze bevatten vitamine C en B, fytonciden en organische zuren. Een drankje gemaakt van deze bessen is goed bestand tegen verkoudheid en lest de dorst bij warm weer.

Kooktijd – 60 minuten.

Kooktijd – 30-40 minuten.

Aantal porties – 4.

Ingrediënten:

• Veenbessen – 125 gr.
• Rode bosbessen – 125 gr.
• Suiker – 120 gr.
• Water – 1 l.

Kookproces:

1. Als de bessen bevroren zijn, moeten ze van tevoren worden ontdooid (het is het beste om dit een nacht te doen). Sorteer verse bessen: verwijder puin - twijgen en bladeren, gooi bedorven bessen weg. Spoel bosbessen en veenbessen af ​​met water.

2. Doe de bessen in een pan en giet er een kleine hoeveelheid heet water overheen (kook het water van tevoren). Pureer de bessen met een stamper - dit maakt het gemakkelijker om het sap van de pulp te scheiden.

3. Zeef het sap en de pulp door een fijne zeef in een diepe bak. In plaats van een zeef kun je ook gaas gebruiken.

4. Doe het vruchtvlees in een pan en giet het resterende kokende water erbij. Plaats de container op het fornuis en kook de drank op laag vuur gedurende 5-8 minuten. Zet het vuur uit en laat de drank 25-35 minuten trekken.

5. Zeef de vruchtendrank en pers het vruchtvlees met je hand in een bakje, zodat al het sap vrijkomt.

6. Giet het in de container met het aanvankelijk geëxtraheerde sap en voeg suiker toe, roer de drank tot de suiker volledig is opgelost.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en smakelijk recept voor cranberry- en duindoornfruitdrank

Duindoorn en veenbessen gaan goed samen in vruchtendranken. Deze combinatie van ingrediënten wordt door velen erkend als een van de beste op het gebied van smaak en gezondheid. Probeer het drankje te maken en ontdek het zelf.

Kooktijd – 45 minuten.

Kooktijd – 30 minuten.

Aantal porties – 5.

Ingrediënten:

• Duindoorn – 1 eetl.
• Veenbessen – 1 eetl.
• Water – 3 l.
• Suiker – 6 el.

Kookproces:

1. Sorteer duindoorn en veenbessen: gooi takjes, bladeren en bedorven exemplaren weg. Spoel de bessen onder stromend water en leg ze op keukenpapier. Wacht tot de duindoorn en veenbessen zijn opgedroogd.

2. Doe de duindoorn en veenbessen in een pan en pureer met een staafmixer. Zeef het bessensap in een andere container met behulp van een zeef of gaas.

3. Laat het sap een tijdje staan ​​en doe het vruchtvlees in een andere pan. Breng van tevoren water aan de kook en giet het over de pulp. Plaats de pan op het vuur en wacht tot de vruchtendrank kookt, en kook hem dan op laag vuur gedurende 5 minuten.

4. Zeef de afgewerkte vruchtendrank op dezelfde manier als voorheen. Gooi de pulp weg en voeg suiker toe aan het sap. Roer de drank.

5. Koel de vruchtendrank en voeg er het eerder geperste sap aan toe. Meng alles opnieuw. Giet de vruchtendrank in glazen wanneer deze de gewenste temperatuur heeft bereikt.

Eet smakelijk!

Hoe maak je cranberrysap in een slowcooker?

Cranberrysap is je belangrijkste assistent in de strijd tegen verkoudheid en een slecht humeur. We raden aan om dit heerlijke drankje te bereiden volgens een eenvoudig recept in een slowcooker.

Kooktijd – 1 uur en 55 minuten.

Kooktijd – 30 minuten.

Aantal porties – 5-6.

Ingrediënten:

• Veenbessen – 250-300 gr.
• Suiker – 100 gr.
• Water – 1 l.

Kookproces:

1. Sorteer de verse bessen: verwijder de takjes en bladeren, gooi de bedorven veenbessen weg. Doe de bessen in een vergiet en spoel af met water. Als je bevroren veenbessen gebruikt om vruchtensap van te maken, ontdooi ze dan vooraf (het beste kun je dit een nacht doen).

2. Breng de bessen van het vergiet over naar een diepe kom. Pureer ze met een houten stamper.Scheid het sap van de pulp met een zeef of gaas.

3. Breng de bessenmassa over naar de kom met meerdere kookplaten. Bestrooi het gelijkmatig met de benodigde hoeveelheid suiker.

4. Giet water bij de ingrediënten.

5. Kook de vruchtendrank gedurende 25 minuten in de “Steam”-modus met gesloten deksel. Wanneer de ingestelde tijd verstreken is, opent u het deksel en giet u het geperste sap in de kom. Kook de drank in de "Stoof" -modus gedurende 2-3 minuten.

6. Roer de fruitdrank, sluit het deksel van de multikoker en schakel de apparatuur uit. Laat de vruchtendrank ongeveer een uur trekken en zeef hem vervolgens door kaasdoek in een geschikte container.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor cranberry- en bessensap

Zwarte bes en cranberry zijn een combinatie van bessen die bekend staan ​​om hun gunstige eigenschappen bij de behandeling van verkoudheid en het versterken van de immuniteit. Als je er genoeg van invriest, kun je je vitaminedrank het hele jaar door drinken.

Kooktijd – 45 minuten.

Kooktijd – 30 minuten.

Aantal porties – 10-12.

Ingrediënten:

• Veenbessen – 250 gr.
• Zwarte bes – 250 gr.
• Suiker – 2-3 el.
• Water – 2 l.

Kookproces:

1. Giet de benodigde hoeveelheid water in een middelgrote pan. Plaats de container op het fornuis. Terwijl het water aan het opwarmen is, zorg je voor de bessen. Ga er doorheen, verwijder afval en beschadigde exemplaren. Giet in een vergiet en spoel grondig.

2. Plaats een vergiet met bessen op een diepe bak, verwerk de veenbessen en krenten met een stamper. Gooi de bessen niet weg. Doe ze in een aparte kom.

3. Voeg veenbessen en krenten toe aan het verwarmde water. Roer het drankje door met een houten lepel. Voeg suiker toe en roer de vruchtendrank opnieuw totdat het bulkingrediënt volledig is opgelost. Breng de vruchtendrank aan de kook, kook een minuut en zet dan de kachel uit.

4.Laat de drank afgedekt 10 minuten trekken. Giet het vruchtensap vervolgens door een fijne zeef of kaasdoek in een kan of ander geschikt bakje.

5. Giet het eerder geperste sap in de warme drank en roer de vruchtendrank tot een gladde massa. Giet in glazen.

Eet smakelijk!

Hoe maak je een heerlijke fruitdrank van veenbessen en appels?

Voor het bereiden van vruchtensap kun je het beste zoete appels gebruiken, zodat de drank niet te zuur wordt. Je kunt ook appelsap gebruiken in plaats van appels, en honing toevoegen in plaats van suiker.

Kooktijd – 1 uur en 15 minuten.

Kooktijd – 45 minuten.

Aantal porties – 12-15.

Ingrediënten:

• Appel – ½ kg.
• Veenbessen – 200 gr.
• Water – 1 eetl.
• Suiker – 4 el.
• Vanilline – 1 snuifje.

Kookproces:

1. Was de appels met stromend water. Droog ze af met een handdoek en snij vervolgens de schil af met een mes. Snijd de appels doormidden en verwijder het klokhuis. Maal de appels met een rasp (je kunt een blender of vleesmolen gebruiken om het sneller te maken).

2. Doe de appels in de pan. Voeg 2 eetlepels suiker toe aan het mengsel en meng de ingrediënten. Aan de kook brengen.

3. Zeef het appelsap door kaasdoek of een zeef in een vrije bak en laat het bezinken. Giet het appelsap in een diepe bak zonder bezinksel.

4. Sorteer de veenbessen en spoel af met water. Giet het in een pan en pureer tot het sap eruit komt. Zet de pan op het vuur en breng het cranberrymengsel aan de kook.

5. Zeef het door een zeef of kaasdoek in een aparte kom met een diepe bodem, laat de drank bezinken en giet zonder bezinksel in een andere container.

6. Meng de sappen in een pan of andere diepe container. Kook van tevoren een glas water en laat het afkoelen. Giet water in een pan met vruchtensap. Voeg suiker en vanille toe. Roer de fruitdrank met een houten lepel en giet het in glazen.

Eet smakelijk!

Heerlijke cranberry- en kersenfruitdrank

Wij bieden u een recept voor nog een vitaminedrank gemaakt van veenbessen en kersen. Fruitdrank heeft een ongewone smaak en een prachtige rijke kleur. Je kunt het zowel warm als koud drinken.

Kooktijd – 30-40 minuten.

Kooktijd – 10-20 minuten.

Aantal porties – 5-6.

Ingrediënten:

• Veenbessen – 1 eetl.
• Kers – 1 eetl.
• Water – 2 l.
• Suiker – 250 gr.

Kookproces:

1. Meet een kopje kersen en een kopje veenbessen af ​​(vers of ontdooid). Sorteer de bessen en doe ze in een vergiet. Spoel af met stromend water.

2. Giet voorgezuiverd water in de pan. Plaats de container op het fornuis en zet de apparatuur aan. Plaats een vergiet met bessen in een pan met water.

3. Wanneer het water begint te koken en de bessen barsten, neem je een lepel en begin je de diverse bessen in een vergiet te roeren, waarbij je de kersen en veenbessen pureert.

4. De fruitdrank mag niet koken, dus je moet de bessen snel pureren en onmiddellijk de kachel uitzetten. Haal het vergiet met het vruchtvlees uit de pan en plaats het in een diepe kom.

5. Voeg suiker toe aan de warme drank. Meng het met een vruchtendrankje met een lepel. De hoeveelheid suiker kan variëren, afhankelijk van uw smaakvoorkeuren. Laat het fruit iets afkoelen en giet het vervolgens in glazen.

Eet smakelijk!