Zachte runderlever in een koekenpan

Zachte runderlever in een koekenpan is een heerlijke, voedzame en gezonde traktatie voor je zelfgemaakte lunch of diner. Het eindproduct kan naar smaak worden geserveerd met aardappelpuree of andere bijgerechten. Gebruik voor het bereiden van lever onze bewezen culinaire selectie van tien heerlijke en verrukkelijke recepten met stapsgewijze foto's.

Zachte en sappige runderlever in een koekenpan met jus

Zachte en sappige runderlever in een koekenpan met jus is een uitstekende aanvulling op aardappelen of andere bijgerechten. Deze traktatie is ongelooflijk smakelijk, smakelijk en voedzaam. Probeer zeker ons beproefde recept!

1. 
   Zachte runderlever in een koekenpan is heel eenvoudig te bereiden. Laten we de nodige ingrediënten bereiden. We wassen de runderlever, maken hem schoon van films en snijden hem in porties.
2. 
   Doe de lever in een koekenpan met plantaardige olie. Bak tot ze zacht zijn en voeg dan zout en peper toe. Zet het even in een andere kom.
3. 
   Snijd de ui fijn en rasp de wortels. Bak de groenten in plantaardige olie tot ze zacht zijn en stuur ze naar de lever.
4. 
   Bak de bloem in een droge koekenpan goudbruin. Roer het voortdurend zodat het niet verbrandt.
5. 
   Giet hier wat heet water bij en meng alles grondig totdat de klontjes verdwijnen.
6. 
   Meng in een aparte kom tomatenpuree met mayonaise. Giet hier een half glas water en meng goed.
7. 
   Giet het tomatenmengsel in de koekenpan en meng alles goed door elkaar. Voeg kruiden toe en plaats hier de lever met wortels en uien. Kook op laag vuur gedurende 10 minuten.
8. 
   Snijd de prei in dunne ringen.
9. 
   We sturen de uien aan het einde van het koken naar de bereiding. Dan kun je het van het vuur halen.
10. 
    Zachte en sappige runderlever in een koekenpan met jus is klaar. Serveer met een bijgerecht!

---

Runderlever in zure room in een koekenpan

Runderlever in zure room in een koekenpan zal u niet alleen verrassen met zijn heldere smaak, maar ook met zijn gunstige voedingseigenschappen. Serveer deze heerlijke, verrukkelijke traktatie voor lunch of diner met uw favoriete bijgerechten. Voor het bereiden van het gerecht kunt u het beproefde stap-voor-stap recept uit ons assortiment raadplegen.

Kooktijd – 45 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Runderlever – 200 gr.
• Melk – 0,5 l.
• Zure room – 2 el.
• Meel – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. We wassen de lever, maken hem schoon van films en snijden hem in porties. Vul ze met melk gedurende 2 uur.

Stap 2. Schil de uien en snijd ze in dunne kwarten.

Stap 3. Rasp de wortels.

Stap 4. Bak de uien in plantaardige olie, voeg er wortels aan toe. Bak alles samen.

Stap 5. Dompel de lever in bloem en doe hem in een koekenpan met de groenten, voeg zout toe.

Stap 6. Combineer zure room met een kleine hoeveelheid water en bloem. Meng de resulterende saus grondig.

Stap 7. Giet het zure roommengsel in de koekenpan. Roer en laat afgedekt 20 minuten op laag vuur sudderen.

Stap 8. Runderlever in zure room in een koekenpan is klaar. Serveer een heerlijke traktatie op tafel!

Gebakken runderlever met uien in een koekenpan

Gebakken runderlever met uien in een koekenpan is een uitstekende aanvulling op je favoriete bijgerechten. Deze traktatie blijkt zeer bevredigend en smakelijk te zijn. Probeer zeker eens thuis te koken volgens ons beproefde recept met stapsgewijze foto's.

Kooktijd – 30 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 3

Ingrediënten:

• Runderlever – 400 gr.
• Uien – 1 st.
• Knoflook – 1 teentje.
• Meel – 2 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper – 1 snufje.
• Witte peperkorrels – 4 st.
• Gemalen nootmuskaat – 1 snuifje.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde ingrediënten volgens de lijst.

Stap 2. Was de runderlever grondig, verwijder eventuele films en snijd hem in porties.

Stap 3. Giet de bloem in een plat bord en meng het met zout.

Stap 4. Elk stuk lever is grondig bedekt met bloem.

Stap 5.Doe het slachtafval in een met plantaardige olie verwarmde koekenpan en bak op hoog vuur ongeveer 5 minuten aan elke kant.

Stap 6. Schil de ui en snijd deze in dunne halve ringen.

Stap 7. Bak de ui in een aparte koekenpan in plantaardige olie goudbruin.

Stap 8. Combineer de lever en de ui en bak een paar minuten samen.

Stap 9. Giet er wat heet water bij en laat de lekkernij 8 minuten sudderen. Voeg op het einde paprika en gehakte teentjes knoflook toe. Pas zout naar smaak aan.

Stap 10. Gebakken runderlever met uien in een koekenpan is klaar. Serveer aan tafel!

Gestoofde stukjes runderlever in een koekenpan

Gestoofde runderlever in stukjes in een koekenpan is een interessante culinaire oplossing die uw thuismenu zeker zal diversifiëren. Een traktatie gemaakt van slachtafval zal u verrassen met zijn interessante smaak en voedingseigenschappen. Voor de bereiding kunt u ons beproefde recept met stapsgewijze foto's raadplegen.

Kooktijd – 50 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Runderlever – 0,5 kg.
• Meel – 25 gr.
• Water – 250 ml.
• Uien – 150 gr.
• Zout – 1/3 theelepel.
• Gemalen zwarte peper – 1/5 theelepel.
• Dille – 10 gr.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de hoofdingrediënten voor om een ​​smakelijk gerecht te bereiden.

Stap 2. Was de runderlever grondig, vul hem met koud water en laat 30 minuten staan. Tijdens het proces verversen we het water meerdere keren naar vers water. Na het drogen van het product films en nerven verwijderen.

Stap 3. Snijd de ui in dunne halve ringen en bak deze in plantaardige olie tot ze zacht zijn, ongeveer 3-5 minuten.

Stap 4. Snijd de lever in stukjes en doe deze in een koekenpan met uien. Bak samen ongeveer 5-7 minuten.

Stap 5. Combineer water met bloem in een aparte diepe kom.

Stap 6.Meng grondig met een garde tot de klontjes verdwijnen.

Stap 7. Terug naar de lever. Tegen die tijd zou al het vocht in de pan volledig moeten zijn verdampt.

Stap 8. Giet hier water met bloem, voeg zout en gemalen zwarte peper toe. Roer, breng de inhoud aan de kook en kook vervolgens 2-3 minuten op laag vuur.

Stap 9. Voeg aan het einde gehakte dille toe. Zet het vuur uit en laat de schaal 5-10 minuten afgedekt staan.

Stap 10. Gestoofde runderlever in stukjes in een koekenpan is klaar. Schiet op en help jezelf!

Rundvleesleverstroganoff in een koekenpan

Runderleverstroganoff in een koekenpan is een goed idee voor uw lunch of diner. Deze traktatie is ongelooflijk smakelijk, smakelijk en voedzaam. Serveer met aardappelpuree of andere bijgerechten. Voor de bereiding kunt u het beproefde stap-voor-stap-recept uit ons assortiment raadplegen.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Runderlever – 1 kg.
• Zure room – 200 gr.
• Grote ui – 1 st.
• Meel – 2 eetl.
• Water – 200 ml.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst. Om het werken met de lever gemakkelijker te maken, kunt u deze eerst lichtjes invriezen.

Stap 2. Vervolgens wassen we de lever en maken deze schoon van films.

Stap 3. Snijd het slachtafval in dunne reepjes. Indien gewenst kunt u 30 minuten in melk weken, maar dit is niet nodig.

Stap 4. Verhit een koekenpan met plantaardige olie en bak hierin de leverreepjes 5 minuten.

Stap 5. Schil de ui en snijd deze in dunne halve ringen.

Stap 6. Fruit de ui in een aparte koekenpan in plantaardige olie goudbruin.

Stap 7Voeg de gebakken ui toe aan de lever en roer.

Stap 8. Bestrooi het deeg met bloem en meng opnieuw grondig.

Stap 9. Combineer zure room in een diepe kom met water en peper. Verwarm in de magnetron tot het warm is.

Stap 10. Giet de resulterende saus over de lever en laat ongeveer 5 minuten onder het deksel sudderen.

Stap 11. Aan het einde van het koken zout het gerecht naar smaak en roer.

Stap 12. Runderleverstroganoff in een koekenpan is klaar. Serveer met je favoriete bijgerecht!

Zachte runderlever met mayonaise

Zachte runderlever met mayonaise heeft niet alleen een rijke smaak, maar ook gunstige voedingseigenschappen. Serveer deze sappige traktatie voor lunch of diner met uw favoriete bijgerechten. Voor het bereiden van het gerecht kunt u het beproefde stap-voor-stap recept uit ons assortiment raadplegen.

Kooktijd – 45 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Runderlever – 800 gr.
• Mayonaise – 3 eetl.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst.

Stap 2. Was de lever grondig, maak hem schoon van films en snijd hem in porties.

Stap 3. Bak de lever ongeveer 5 minuten in plantaardige olie, af en toe roeren.

Stap 4. Schil de uien en snijd ze in dunne halve ringen.

Stap 5. Snijd de wortels in kleine blokjes.

Stap 6. Stuur de uien en wortels naar de lever.

Stap 7. Meng de inhoud en laat nog 5 minuten sudderen, giet dan mayonaise over het geheel.

Stap 8. Roer het gerecht en laat het ongeveer 10 minuten koken.

Stap 9. Zachte runderlever met mayonaise is klaar. Je kan het proberen!

Sappige runderlever met aardappelen in een koekenpan

Sappige runderlever met aardappelen in een koekenpan is een lichte en voedzame maaltijd voor uw gezinslunch of -diner. Dit product zal u verrassen met zijn heldere smaak en zal niemand onverschillig laten. Geef uw thuismenu meer pit met ons beproefde recept met stapsgewijze foto's.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 3

Ingrediënten:

• Runderlever – 350 gr.
• Aardappelen – 400 gr.
• Uien – 80 gr.
• Tomatenpuree – 1 eetl.
• Laurierblad – 1 st.
• Meel – 3 el.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Water – 300 ml.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst. We maken de groenten schoon en wassen.

Stap 2. Snij de geschilde uien in dunne kwarten.

Stap 3. Snij de aardappelen in kleine blokjes.

Stap 4. We wassen en verwijderen de lever van films en snijden deze vervolgens in geportioneerde stukken.

Stap 5. Doe de lever in een plastic zak met bloem en schud voor een betere paneerbaarheid.

Stap 6. Bak de lever in bloem en plantaardige olie gedurende ongeveer 3-4 minuten goudbruin.

Stap 7. Leg aardappelen en uien op de lever.

Stap 8. Voeg hier tomatenpuree, laurier, zout en gemalen zwarte peper toe. Giet 300 ml water erbij en roer. Laat afgedekt op laag vuur ongeveer 30 minuten sudderen.

Stap 9. Proef na de aangegeven tijd de lekkernij op zout. Voeg indien nodig meer zout en peper toe.

Stap 10. Sappige runderlever met aardappelen in een koekenpan is klaar. Serveer aan tafel!

Gebakken runderlever met bloem in een koekenpan

Gebakken runderlever met bloem in een koekenpan is een zeer smakelijk en bevredigend gerecht voor uw gezinslunch of -diner. Dit product kan bij alle bijgerechten worden geserveerd.Geef uw thuismenu meer pit met ons beproefde recept met stapsgewijze foto's.

Kooktijd – 30 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Runderlever – 1 kg.
• Meel - voor paneren.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst.

Stap 2. Was de lever, verwijder de films en snijd in porties.

Stap 3. Bestrooi de lever met zout en gemalen zwarte peper.

Stap 4. Rol vervolgens het slachtafval in bloem.

Stap 5. Paneer de lever aan alle kanten grondig.

Stap 6. Leg de stukjes in een koekenpan met plantaardige olie.

Stap 7. Bak afgedekt ongeveer 2-3 minuten aan elke kant. Dit is voldoende als je stukken dun zijn. Als je de lever grof snijdt, bak hem dan nog iets langer.

Stap 8. Gebakken runderlever met bloem in een koekenpan is klaar. Serveer aan tafel!

Zachte runderlever in room

Zachte runderlever in room is een uitstekende aanvulling op aardappelen of andere bijgerechten. Deze traktatie is ongelooflijk smakelijk, smakelijk en voedzaam. Probeer zeker ons beproefde recept met stapsgewijze foto's!

Kooktijd – 30 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 3

Ingrediënten:

• Runderlever – 350 gr.
• Uien – 1 st.
• Laurierblad – 1 st.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Meel – 1 eetl.
• Zure room – 1 eetl.
• Crème 20% – 100 ml.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst.

Stap 2. Spoel de runderlever grondig af onder water, maak hem schoon van films en snijd hem in porties.

Stap 3.Zout en peper de bereide leverstukjes naar smaak.

Stap 4. Snijd de uien en bak ze in een koekenpan met plantaardige olie. Je kunt hier ook een laurierblad sturen.

Stap 5. Doe de lever in een plastic zak met bloem en schud de inhoud grondig.

Stap 6. Doe de gepaneerde lever in een koekenpan met uien.

Stap 7. Bak ongeveer 5 minuten op hoog vuur, af en toe roerend. Verwijder het laurierblad.

Stap 8. Giet hier de verwarmde room en voeg zure room toe. Zout en peper naar smaak.

Stap 9. Roer de inhoud van de pan, breng aan de kook en laat 5 minuten op laag vuur sudderen.

Stap 10. Zachte runderlever in room is klaar. Je kan het proberen!

Gebakken runderlever in beslag

Gebakken runderlever in beslag zal u niet alleen verrassen met zijn heldere smaak, maar ook met zijn smakelijke uiterlijk. Serveer deze hartige, goudbruine lekkernij voor lunch of diner met uw favoriete bijgerechten. Voor het bereiden van het gerecht kunt u het beproefde stap-voor-stap recept uit ons assortiment raadplegen.

Kooktijd – 40 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Runderlever – 0,6 kg.
• Zout - naar smaak.
• Meel – 2 eetl.
• Sojasaus – 70 ml.
• Ei – 3 st.
• Aardappelzetmeel – 2 el.
• Melk – 500 ml.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Was de runderlever en vul deze een paar uur met melk. Deze procedure kan van tevoren worden uitgevoerd.

Stap 2. Haal vervolgens de lever uit de melk en maak deze schoon van films.

Stap 3. Combineer de eieren in een diepe kom met sojasaus. Klop tot een gladde massa.

Stap 4. Voeg hier zetmeel toe en meng alles opnieuw.

Stap 5. Snijd de lever in kleine stukjes en voeg deze toe aan de eiermarinade. Zet enkele uren in de koelkast. Het is beter om het een nacht te laten staan.

Stap 6.Haal de lever uit het eimengsel en rol hem goed door de bloem.

Stap 7. Doe de gehavende lever in een koekenpan met plantaardige olie.

Stap 8. Bak aan beide kanten goudbruin. Je kunt naar smaak zout toevoegen.

Stap 9. Zet vervolgens het vuur lager en bedek de lekkernij met een deksel. Laat ongeveer 10-15 minuten sudderen.

Stap 10. Gebakken runderlever in beslag is klaar. Help jezelf!