Vleessoufflé in de oven

Vleessoufflé in de oven is een smakelijk en interessant gerecht voor uw lunch, diner of tussendoortje. Zo'n traktatie blijkt zeer bevredigend te zijn en zal zeker niemand onverschillig laten. Om thuis te koken, gebruikt u een beproefde culinaire selectie van zeven kleuterrecepten met stapsgewijze foto's.

Gehaktsoufflé zoals op de kleuterschool

Gehaktsoufflé is, net als op de kleuterschool, een zeer smakelijk, interessant en voedzaam gerecht voor het hele gezin. Serveer het als lunch of als tussendoortje. Het bereiden van een dergelijk product zal niet moeilijk zijn. Gebruik hiervoor een eenvoudig stapsgewijs recept uit onze selectie.

1. 
   Hoe vleessoufflé in de oven bereiden? Doe het ontdooide gehakt in een diepe kom. Scheid de dooiers en het eiwit van twee eieren. We sturen de dooiers in het gehakt.
2. 
   We verdunnen zetmeel in melk. Giet het mengsel bij het gehakt, zout en peper.
3. 
   Meng de inhoud met een staafmixer tot een glad en glad mengsel.
4. 
   Klop de eiwitten luchtig. Leg ze in het gehakt en meng voorzichtig met een spatel van onder naar boven.
5. 
   Vet de ovenschaal in met boter. Als je bang bent dat het gerecht zal verbranden, strooi de pan dan met extra paneermeel.
6. 
   Doe het gehakt in de vorm.
7. 
   Meng in een aparte kom het ei, de zure room en de mayonaise. Schud tot een gladde massa.
8. 
   Smeer het gehakt met het mengsel.
9. 
   Bestrooi het oppervlak met geraspte kaas. Plaats de traktatie in een oven die gedurende 35 minuten op 200 graden is voorverwarmd.
10. 
    De gehaktsoufflé is, net als op de kleuterschool, klaar. Serveer op tafel en waardeer de delicate smaak!

Dieet gestoomde vleessoufflé

Dieetgestoomde vleessoufflé is een echte vondst voor degenen die om hun figuur en gezondheid geven. Dit product blijkt zeer mals, smakelijk en tegelijkertijd voedzaam te zijn. Geef uw lunchmenu een extra dimensie met een beproefd recept uit onze selectie.

Kooktijd – 40 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 3

Ingrediënten:

• Kipfilet – 400 gr.
• Ei – 2 st.
• Griesmeel – 1,5 eetl.
• Zure room – 60 gr.
• Zout – 1 snuifje.
• Plantaardige olie – 3 theelepels.

Kookproces:

Stap 1. Was en droog de kipfilet. Snijd het in stukjes en doe het in een blenderkom.

Stap 2. Maal het kippenvlees in een blender tot een gladde massa.

Stap 3. Breek de eieren in het kippenmengsel. Zout het werkstuk.

Stap 4. Maal de inhoud opnieuw met een blender.

Stap 5. Voeg vervolgens griesmeel en zure room toe. Blijf kloppen om een ​​zachte en luchtige massa te verkrijgen.

Stap 6. Plaats het product in siliconenvormen bedekt met plantaardige olie. Doe ze in een stoommand en stoom ze ongeveer 20 minuten.

Stap 7. De gestoomde dieetvleessoufflé is klaar.Je kan het proberen!

Huisgemaakte rundvleessoufflé

Zelfgemaakte rundvleessoufflé blijkt interessant van smaak en ongelooflijk voedzaam. Het afgewerkte gerecht kan worden geserveerd als lunch of diner, aangevuld met groenten en andere bijgerechten naar smaak. Gebruik voor een eenvoudige bereiding een beproefd stap-voor-stap recept uit onze selectie.

Kooktijd – 1 uur en 40 minuten

Kooktijd – 30 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Rundvlees – 300 gr.
• Ei – 2 st.
• Wit brood – 1 sneetje.
• Melk – 2 eetl.
• Boter – voor het invetten van de vorm.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. We wassen het rundvlees, reinigen het van aderen, films en overtollig vet.

Stap 2. Kook het vervolgens gaar in gezouten water. Koel en maal met een vleesmolen of blender.

Stap 3. Week een sneetje witbrood in warme melk en laat het opzwellen.

Stap 4. Combineer het zachte brood met dooiers en vleesbereiding. Roer tot een gladde massa.

Stap 5. Klop de eiwitten luchtig en spatel ze voorzichtig door het hoofdmengsel.

Stap 6. Verdeel het werkstuk in kleine, met boter ingevette vormpjes. Bak gedurende 30 minuten op 180 graden.

Stap 7. Zelfgemaakte rundvleessoufflé is klaar. Verdeel in porties en geniet ervan!

Kalkoenvleessoufflé

Kalkoenvleessoufflé is een ongelooflijk smakelijk, smakelijk en caloriearm gerecht voor het hele gezin. Serveer het als lunch of als tussendoortje, aangevuld met groenten of andere bijgerechten. Iedereen kan zo'n product bereiden. Gebruik hiervoor een eenvoudig stapsgewijs recept uit onze selectie.

Kooktijd – 50 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Kalkoenfilet – 0,6 kg.
• Ei – 2 st.
• Crème 15% – 100 ml.
• Uien – 1 st.
• Boter – 2 eetl.
• Wortelen – 1 st.
• Broccoli/sperziebonen/erwten – naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Specerijen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de groenten uit de lijst voor. We maken ze schoon, wassen ze en koken ze tot ze half gaar zijn.

Stap 2. Was en droog de kalkoenfilet. Maal het in een blender of gebruik een vleesmolen.

Stap 3. Voeg gekookte groenten, room, eierdooiers, zout en kruiden toe aan het gehakt. Maal alles samen tot een gladde massa.

Stap 4. Klop de eiwitten afzonderlijk luchtig. Roer ze voorzichtig door het gehakt.

Stap 5. Plaats de resulterende massa in kleine ovenschalen.

Stap 6. Plaats de stukken in een oven die gedurende 25 minuten op 200 graden is voorverwarmd.

Stap 7. Kalkoenvleessoufflé is klaar. Serveer op tafel en geniet van een heerlijk gerecht!

Kippenvleessoufflé

Kippenvleessoufflé is mals van smaak en ongelooflijk voedzaam. De afgewerkte traktatie kan worden geserveerd als lunch of diner, aangevuld met groenten en andere bijgerechten naar smaak. Gebruik voor een eenvoudige bereiding een beproefd stap-voor-stap recept uit ons culinaire assortiment.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 30 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Kipfilet – 1 st.
• Ei – 1 st.
• Appel – 1 st.
• Selderiewortel – 200 gr.
• Boter – 1 eetl.
• Nootmuskaat – 1 snuifje.
• Zout – 1 snuifje.
• Gemalen zwarte peper – 1 snufje.

Kookproces:

Stap 1. Schil de appel en snijd hem in kleine blokjes.

Stap 2. Was de knolselderij goed en hak deze ook fijn.

Stap 3. Smelt de boter in een koekenpan.

Stap 4. Plaats hier de appel en stukjes bleekselderij. Laat sudderen tot het zacht is op laag vuur.

Stap 5. Was op dit moment het kippenvlees.

Stap 6.Maal het in een blender en doe het in een diepe kom.

Stap 7. We malen ook de zachte appel en selderij in een blender en voegen deze toe aan het kipgehakt.

Stap 8. Breek hier een kippenei.

Stap 9. Meng alles samen met een staafmixer. Voeg zout en kruiden toe aan het mengsel.

Stap 10. Roer tot een gladde massa.

Stap 11. Giet het mengsel in mallen. Bak gedurende 30 minuten op 180 graden.

Stap 12. De kippenvleessoufflé is klaar. Serveer en geniet!

Vleessoufflé zonder eieren

Vleessoufflé zonder eieren is een helder culinair idee voor uw thuistafel. Dit gerecht kan geserveerd worden als lunch, diner of als stevig tussendoortje. Uw dierbaren zullen de delicate smaak en het smakelijke aroma niet kunnen weerstaan. Probeer zeker ons beproefde recept met stapsgewijze foto's.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 30 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kipfilet – 750 gr.
• Witbrood – 200 gr.
• Melk – 100 ml.
• Boter – 90 gr.
• Crème 20% – 100 ml.
• Zout – 1 snuifje.
• Suiker - naar smaak.
• Gemalen witte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten uit de lijst voor. Snijd de gewassen en gedroogde kipfilet in kleine stukjes. Snij de boter in blokjes.

Stap 2. Maal de stukken kip met boter in een vleesmolen.

Stap 3. Week witbrood in melk. We passeren het ook door een vleesmolen.

Stap 4. Voeg het gehakt toe met het geweekte brood met zout, suiker, gemalen witte peper en room. Meng grondig tot een gladde massa en zet het 30 minuten in de koelkast.

Stap 5. Vorm nette grote koteletten van de gekoelde massa. Bak ze lichtbruin in een koekenpan met plantaardige olie - ongeveer een minuut aan elke kant.

Stap 6. Breng het product over op een bakplaat met perkament. Bak tot het klaar is op 150 graden. Dit duurt ongeveer 15-20 minuten.

Stap 7. Vleessoufflé zonder eieren is klaar. Serveer en geniet!

Varkenssoufflé in de oven

Varkenssoufflé in de oven is een zeer smakelijk, smakelijk en bevredigend gerecht voor het hele gezin. Serveer het als lunch, aangevuld met verse groenten, augurken of andere bijgerechten. Het bereiden van een dergelijk product zal niet moeilijk zijn. Gebruik hiervoor een eenvoudig stapsgewijs recept uit onze selectie.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 30 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Varkensgehakt – 0,5 kg.
• Ei – 1 st.
• Griesmeel – 1 theelepel.
• Melk – 50 ml.
• Wortelen – 1 st.
• Boter – 100 gr.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Schil de wortels en snijd ze in kleine stukjes.

Stap 2. Maal de groente in een blender tot een gladde massa.

Stap 3. Voeg het varkensvleesproduct toe aan de wortels. Je kunt kant-en-klaar gehakt gebruiken of een stuk varkensvlees door een vleesmolen malen. Laten we alles samen malen.

Stap 4. Doe het zachte stuk boter in de totale massa. Maal en plaats de inhoud in een diepe kom.

Stap 5. Stuur griesmeel hierheen.

Stap 6. Giet de aangegeven hoeveelheid melk.

Stap 7. Breek het kippenei.

Stap 8. Zout het werkstuk en kneed tot een gladde massa.

Stap 9. Plaats het werkstuk in kleine siliconen mallen.

Stap 10. Bak het gerecht 30 minuten op 180 graden.

Stap 11. Varkenssoufflé in de oven is klaar. Help jezelf!