Vlees salade

Vleessalades zijn een zeer heldere en bevredigende traktatie voor uw tafel. Dergelijke snacks kunnen worden geserveerd voor een gezinslunch, diner of als onderdeel van een vakantiemenu. Er zijn veel verschillende heerlijke salades met toegevoegd vlees. Wij hebben de beste daarvan verzameld in onze culinaire selectie. Bekijk tien bewezen ideeën met stapsgewijze foto's.

Salade met vlees, paprika en komkommer

Salade met vlees, paprika en komkommer is een originele en frisse oplossing voor uw diner of vakantie. Dit voorgerecht is zeer sappig, vullend en matig pittig. Om je voor te bereiden heb je een kleine set ingrediënten, kruiden en ons stapsgewijze recept nodig. Probeer het!

1. 
   Vleessalade is heel eenvoudig te bereiden. Kies een geschikt stuk rundvlees, spoel het af onder water en laat het drogen.
2. 
   Snijd het bereide vlees in dunne reepjes.
3. 
   We wassen de komkommers en snijden de uiteinden af. Snijd de groente daarna in dunne reepjes.
4. 
   Doe de komkommers in een diepe kom. Voeg zout toe en meng.
5. 
   Schil de paprika uit de zaadjes en snij in reepjes. Snijd de uien in halve ringen.
6. 
   Terwijl de komkommers werden gezouten, kwam er vloeistof vrij. Het moet worden afgetapt. De groenten zelf vullen we aan met suiker, gehakte knoflook, chilivlokken en koriander.
7. 
   Leg de rundvleesreepjes in een met plantaardige olie verwarmde koekenpan.
8. 
   Bak ongeveer 5 minuten tot ze helderbruin zijn.
9. 
   Voeg het vlees met uien toe en bak alles samen tot het gaar is.
10. 
    Giet sojasaus bij het mengsel, laat twee minuten sudderen en haal van het vuur.
11. 
    Breng het vlees en de uien over naar de komkommers.
12. 
    Wij versturen hier ook paprikareepjes. Voeg appelazijn toe en meng de ingrediënten. Bedek de schaal met huishoudfolie en laat anderhalf uur staan.
13. 
    Een lichte salade met vlees, paprika en komkommer is klaar!

---

Shakhtarsky-salade met rundvlees en augurken

De Shakhtarsky-salade met rundvlees en augurken heeft een heldere smaak, aroma en sappigheid. Een hartige traktatie die perfect past bij uw lunch- of vakantietafel. Bereid volgens een eenvoudig beproefd recept met een stapsgewijze beschrijving van het proces.

Kooktijd – 45 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Gekookt rundvlees – 300 gr.
• Ingelegde komkommer – 3 stuks.
• Uien – 1 st.
• Knoflook – 3 teentjes.
• Zout - naar smaak.
• Mengsel van kruiden - naar smaak.
• Laurierblad – 2 st.
• Plantaardige olie – 70 ml.

Kookproces:

Stap 1. Kook een stuk rundvlees van tevoren tot het zacht is, laat afkoelen en scheid het in vezels. Doe in een grote slakom.

Stap 2. Snijd de ingelegde komkommers in kleine blokjes.Doe ze in een fijne zeef om overtollig vocht af te voeren.

Stap 3. Snij de ui in dunne halve ringen. Vul het met water en knijp het eruit met je handen. Doe het samen met de augurken in een gemeenschappelijke kom.

Stap 4. Verhit een koekenpan met olie. We doen hier teentjes knoflook, een mengsel van paprika en laurierblaadjes. Verwarm tot het aroma verschijnt.

Stap 5. Giet aromatische olie over de salade. Zout naar smaak.

Stap 6. Meng de lekkernij, bedek hem met huishoudfolie en zet hem in de koelkast om te laten trekken.

Stap 7. Een eenvoudige en smakelijke "Mijnwerkerssalade" met rundvlees en augurken is klaar. Serveer aan tafel!

Funchozasalade met vlees en groenten

Funchose-salade met vlees en groenten is een heldere en ongelooflijk smakelijke oplossing voor uw thuistafel. Deze lekkernij kan zowel warm als koud geserveerd worden. Een ideale culinaire optie om uw gebruikelijke menu te diversifiëren. Houd er rekening mee!

Kooktijd – 25 minuten

Kooktijd – 10 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 150 gr.
• Funchoza – 200 gr.
• Tomaten – 2 stuks.
• Paprika – 1 st.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Peterselie - naar smaak.
• Hoisinsaus – 1 theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Bereid Funchoza zoals aangegeven op de verpakking. Meestal moet het worden gevuld met heet water en afgedekt met een deksel.

Stap 2. Zodra het klaar is, gooit u het ingrediënt weg in een vergiet. Laat het water volledig weglopen.

Stap 3. Was groenten en kruiden. Snijd de tomaten en paprika's in blokjes, hak de peterselie fijn. We stoppen het eten in een gemeenschappelijke slakom.

Stap 4. Snijd het varkensvlees in kleine stukjes. Bak ze in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn en voeg aan het einde gehakte knoflook toe voor de smaak.

Stap 5.We sturen het vlees samen met olie naar de salade. Zout en peper naar smaak.

Stap 6. Giet de hoisinsaus erbij en meng alles zorgvuldig.

Stap 7. De originele funchosesalade met vlees en groenten is klaar. Help jezelf!

Salade "mannelijke gril" met rundvlees

Salade "Mannengril" met rundvlees is een zeer smakelijke en lichte traktatie voor uw vakantietafel. Zo'n stevige snack zal niemand onverschillig laten. Een gerecht bereid volgens ons recept zal zeer snel verdwijnen. Wij beloven dat uw dierbaren en gasten tevreden zullen zijn!

Kooktijd – 1 uur en 30 minuten

Kooktijd – 20 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Rundvlees – 300 gr.
• Ei – 4 st.
• Rode ui – 100 gr.
• Kaas – 100 gr.
• Azijn 6% – 4 el.
• Mayonaise - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Kook het rundvlees in gezout water tot het zacht is. Koel vervolgens het product af en scheid het in vezels.

Stap 2. Snij de uien in halve ringen. Marineer de groente ongeveer 15 minuten in azijn en water.

Stap 3. Kook de eieren. Laat ze afkoelen, schil ze en rasp ze.

Stap 4. We passeren de kaas ook door een rasp.

Stap 5. Leg de ingelegde uien op een vlakke plaat. Giet het met een kleine hoeveelheid mayonaise.

Stap 6. Voeg rundvlees toe aan de ui. Voeg opnieuw mayonaise toe.

Stap 7. Leg de eieren neer en bestrooi met geraspte kaas.

Stap 8. De smakelijke "mannelijke gril" salade met rundvlees is klaar. Help jezelf!

Vleessalade met tomaten

Vleessalade met tomaten zal u niet alleen verrassen met zijn heldere smaak, maar ook met een interessant culinair proces. Trakteer uzelf en uw dierbaren op een sappige en verrukkelijke traktatie volgens ons beproefde stap-voor-stap recept. Het afgewerkte gerecht kan thuis of op een vakantietafel worden geserveerd.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 10 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Rundvlees – 300 gr.
• Tomaten – 400 gr.
• Uien – 180 gr.
• Citroen – 1 st.
• Knoflook – 15 gr.
• Suiker – 1 eetl.
• Specerijen - naar smaak.
• Plantaardige olie – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst. We wassen het rundvlees vooraf onder water, maar ontdooien het niet te veel.

Stap 2. Snij de ui in dunne halve ringen. Doe het in een kleine kom, voeg suiker, kruiden, gehakte knoflook, plantaardige olie en citroensap toe. Meng grondig.

Stap 3. Snijd het bevroren rundvlees in kleine, zeer dunne stukjes. Leg ze gedurende 15 seconden in kokend water.

Stap 4. Doe het vlees in de ui met kruiden. Meng en marineer in de koelkast.

Stap 5. Breng het werkstuk over naar een serveerschaal. Tomatenschijfjes toevoegen.

Stap 6. Vleessalade met tomaten thuis is klaar. Verdeel in porties en geniet ervan!

Salade met vlees en gebakken champignons

Salade met vlees en gebakken champignons is gemakkelijk te bereiden, heeft een heldere smaak en voedingswaarde. Aan de feesttafel kan een aantrekkelijk koud voorgerecht worden geserveerd. Probeer een beproefd stapsgewijs recept dat zelfs beginners aankunnen.

Kooktijd – 2 uur

Kooktijd – 1 uur

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kipfilet – 1 st.
• Champignonpaddestoelen – 200 gr.
• Aardappelen – 3 stuks.
• Ei – 2 st.
• Harde kaas – 100 gr.
• Mayonaise – 180 ml.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Kook de aardappelen gaar, schil ze en rasp ze op een grove rasp.

Stap 2. Snijd de goed gewassen champignons fijn en bak ze in olie goudbruin.

Stap 3. Kook de kipfilet in gezout water, laat hem afkoelen en snijd hem in kleine blokjes.

Stap 4.Koel de gekookte eieren, pel en rasp.

Stap 5. We raspen ook harde kaas.

Stap 6. Gebruik een vormring om de salade in elkaar te zetten. Eerst leggen we een laag aardappelen, dan een laag gekookte kip, dan een laag eieren, dan een laag champignons en als laatste een laag kaas. Smeer alle lagen grondig in met mayonaise.

Stap 7. Zet het deeg een uur in de koelkast om goed uit te harden.

Stap 8. Een voedzame zelfgemaakte salade van vlees en champignons is klaar. Versier naar eigen smaak en serveer.

Salade "Obzhorka" met vlees

Salade "Obzhorka" met vlees is een ongelooflijk voedzame, smakelijke en lichte traktatie voor uw huis- en vakantietafel. Dit tussendoortje is heel eenvoudig te bereiden. Gebruik hiervoor het beproefde stap-voor-stap-recept uit onze selectie. Verwen uzelf en uw gezin!

Kooktijd – 1 uur en 20 minuten

Kooktijd – 10 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Rundvlees – 250 gr.
• Wortelen – 2 st.
• Uien – 2 stuks.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Ingelegde komkommers – 2 stuks.
• Mayonaise - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde producten voor volgens de lijst. We schillen de groenten en wassen het rundvlees.

Stap 2. Kook vervolgens het stuk vlees in gezout water tot het zacht is. Laat het afkoelen.

Stap 3. Snij de uien in dunne kwarten.

Stap 4. Rasp de wortels.

Stap 5. Snijd de ingelegde komkommers in kleine stukjes.

Stap 6. Verhit een koekenpan met olie. Laat de ui hier zachtjes sudderen.

Stap 7. Voeg wortels toe aan de uien. Roer en laat sudderen tot het klaar is.

Stap 8. Snijd het afgekoelde vlees in dunne reepjes.

Stap 9. Doe de gebakken groenten in een diepe slakom.

Stap 10. Hier sturen wij ook de vleesreepjes naartoe.

Stap 11. Voeg ingelegde komkommers toe aan de ingrediënten.

Stap 12. Zout het mengsel en bestrooi met gemalen zwarte peper.

Stap 13. Wrijf hier de knoflookteentjes in.

Stap 14. Breng de traktatie op smaak met mayonaise.

Stap 15. Roer het gerecht voorzichtig om zodat alle ingrediënten gelijkmatig verdeeld zijn.

Stap 16. Salade "Obzhorka" met vlees thuis is klaar. Serveer aan tafel!

Vleessalade “Gill korhoendersnest”

Vleessalade “Gercaillie's Nest” is een originele traktatie voor op tafel. Het gerecht zal u niet alleen verrassen met zijn heldere smaak, maar ook met zijn indrukwekkende uiterlijk. Een ideale oplossing voor een vakantiemenu. Let zeker op het beproefde recept met een stapsgewijze beschrijving van het proces!

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Kipfilet – 0,5 kg.
• Aardappelen – 0,5 kg.
• Eieren – 5 st.
• Uien – 100 gr.
• Verse komkommer – 250 gr.
• Zout - naar smaak.
• Mayonaise – 3 eetl.
• Groen - voor decoratie.
• Kwarteleitjes - voor decoratie.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Bereid alle ingrediënten volgens de lijst.

Stap 2. Kook de kipfilet gaar en laat afkoelen.

Stap 3. Snijd het afgekoelde gevogeltevlees fijn.

Stap 4. Pel de uien en hak ze fijn met een mes.

Stap 5. Verbrand de ui een paar minuten om de bitterheid te verwijderen. Giet vervolgens het water voorzichtig af.

Stap 6. Schil de aardappelen, was ze en rasp ze vervolgens.

Stap 7. Bak de aardappelchips in plantaardige olie goudbruin.

Stap 8. Snijd goed gewassen verse komkommers in dunne reepjes.

Stap 9. Kook kippeneieren, pel ze. Scheid het eiwit van de dooiers en rasp ze op een fijne rasp.

Stap 10. Was, droog en hak de greens fijn.

Stap 11Roer een deel van de aardappelen door een slakom met de kip, komkommers, uien en eiwitten. Zout naar smaak.

Stap 12. Breng op smaak met mayonaise en meng voorzichtig.

Stap 13. Breng de traktatie over in een mooie slakom. Versier de zijkanten met gebakken aardappelen. Plaats de gehakte kruiden in het midden.

Stap 14. Versier met gekookte kwarteleitjes. De stevige en lichte vleessalade "Groecaillie's Nest" is klaar. Je kunt het op tafel serveren!

Salade "Tbilisi" met gekookt vlees

Tbilisi-salade met gekookt vlees volgens een traditioneel recept is gemakkelijk thuis te maken. Volgens de klassieke culinaire versie wordt het bereid uit rundvlees en rode bonen. Let op en verras uw dierbaren snel met een heerlijke en ongelooflijk bevredigende maaltijd.

Kooktijd: 1 uur 10 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Rundvlees – 350 gr.
• Ingeblikte rode bonen – 1 blik.
• Paprika – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Koriander – 1 bosje.
• Walnoten – 50 gr.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Appelazijn – 1 theelepel.
• Knoflook - naar smaak.
• Khmeli-suneli – 0,5 theelepel.
• Hete peper - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Kook het rundvlees tot het volledig gaar is. Voeg onmiddellijk zout naar uw smaak toe. Koel het eindproduct af en snijd het in dunne reepjes.

Stap 2. Was de paprika en verwijder de zaadjes. Snijd in dunne reepjes.

Stap 3. Snij de eerder gepelde ui in dunne halve ringen en verbrand hem vervolgens een of twee minuten met kokend water.

Stap 4. Combineer rundvlees, peper en gehakte koriander in een diepe slakom (we wassen en drogen het eerst).

Stap 5. We vullen de bereiding aan met bonen uit blik, gebakken uien en gehakte walnoten.

Stap 6. Zout de traktatie naar smaak.Voeg hier plantaardige olie en appelazijn toe. We voegen ook gemalen peper, suneli-hop, fijngehakte knoflook en hete peper toe.

Stap 7. Meng de traktatie en serveer. De smakelijke en kleurrijke Tbilisi-salade is klaar!

Vleessalade "Merchant" met varkensvlees

De vleessalade "Merchant" met varkensvlees is ongelooflijk bevredigend en heeft een heldere smaak. Een lichte traktatie, geschikt voor een familietafel of vakantiemenu. Het smakelijke gerecht zal niemand onverschillig laten. Probeer het zeker eens in jouw keuken!

Kooktijd: 1 uur 10 minuten

Kooktijd: 10 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 800 gr.
• Groene erwten – 400 gr.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 3 st.
• Mayonaise - naar smaak.
• Azijn 6% – 1 eetl.
• Suiker – 1 theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Water – 1 eetl.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Schil en rasp de wortels. Bak het in plantaardige olie tot het zacht is.

Stap 2. Het varkensvlees kun je het beste vooraf koken in gezouten water en laten afkoelen.

Stap 3. Snij de gepelde ui in vieren.

Stap 4. Marineer de uien in een klein bakje met heet water, azijn en suiker. Roer en laat 15 minuten staan.

Stap 5. Snijd het afgekoelde gekookte vlees in kleine blokjes.

Stap 6. Doe het bereide vlees in een diepe kom.

Stap 7. Voeg gebakken wortels toe aan het varkensvlees.

Stap 8. Doe vervolgens de ingelegde uien in een kom.

Stap 9. Voeg groene erwten uit blik toe aan de totale massa.

Stap 10. Breng het deeg op smaak met mayonaise.

Stap 11. Meng de traktatie om al het voedsel gelijkmatig te verdelen.

Stap 12. De smakelijke "Merchant" -salade met vlees is klaar. Je kan het proberen!