Kapiteinsvlees in de oven is een geweldig warm gerecht, zonder welke geen enkele gebeurtenis of feestelijke gelegenheid kan worden voltooid. Als je een vraag hebt over wat je moet koken voor een warm gerecht, dan is het onwaarschijnlijk dat je een betere optie zult vinden dan dit gerecht. Vlees, als niet iedereen ervan houdt, dan zijn veel mensen er dol op. Naar mijn mening is dit een ideale traktatie voor zowel vakanties als de meest gewone lunch. De selectie bevat populaire en heerlijke interpretaties. Ik deel het graag met je!
Kapiteinsvlees in de oven met aardappelen
Kapiteinsvlees in de oven met aardappelen is een compleet warm gerecht voor de komende feestdagen. Lekker, bevredigend en redelijk betaalbaar. Eenvoudige producten in combinatie met elkaar vormen een heerlijke traktatie die niet onopgemerkt zal blijven bij uw gasten. Sappig vlees, goed gegaarde aardappelen en een heerlijke kaaskorst vormen samen een meesterwerk.
- Varkensvlees 300 (gram)
- Bol uien 250 (gram)
- Aardappel 400 (gram)
- Parmezaanse kaas (of andere harde kaas) 100 (gram)
- Paprika smaak
- Zout smaak
- Grond zwarte peper smaak
- Plantaardige olie 2 (eetlepels)
- Groen Voor decoratie
-
Verzamel de ingrediënten die hierboven in het recept staan vermeld. Schil de aardappelen met behulp van een parser. Schil de ui van de bovenste laag. -
Snijd de uienkoppen in halve ringen. Doe een deel ervan in de bak waarin je het gerecht gaat bakken. -
Was het varkensvlees en droog het met servetten. Verdeel het in stukken van niet meer dan 2 centimeter dik, gebruik een culinaire hamer en klop grondig om het vlees sappiger te maken. -
Strooi de resterende ui erover en breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder. -
Snijd de aardappelen in blokjes. Bovenop plaatsen. Voeg wat zout toe. -
Rasp de harde kaas en verpoeder het werkstuk. Bedek met folie. -
Plaats in de oven en kook gedurende 40 minuten. Verwijder vervolgens de folie en bak nog 5 minuten tot ze goudbruin zijn. Garneer eventueel met gehakte kruiden. -
Nodig uw familie en vrienden uit en geniet van een warme maaltijd. Eet smakelijk!
Varkensvleeskapiteinvlees in de oven
Elke huisvrouw kan zonder problemen kapiteinsvarkensvlees van varkensvlees in de oven bereiden. Het gerecht blijkt sappig en bevredigend. Het kan zelfs zonder bijgerecht geserveerd worden. Maar niemand verbiedt het toevoegen van aromatisch vlees aan je favoriete bijgerecht. Voor mij is het ideale bijgerecht aardappelpuree. Je kunt gemakkelijk iets anders kiezen.
Kooktijd – 45 min.
Kooktijd - 15 minuten.
Porties – 4
Ingrediënten:
- Varkensvlees – 400 gr.
- Uien – 1 st.
- Harde kaas – 100 gr.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Mayonaise – 100 gr.
Kookproces:
Stap 1. Spoel het varkensvlees af en droog het met servetten. Verdeel het in stukken van maximaal 2 centimeter dik, gebruik een culinaire hamer en klop grondig om het vlees sappiger te maken. Voeg wat zout en peper toe.
Stap 2. Doe het varkensvlees in de bak waarin je het gerecht gaat bakken. Schil de ui van de bovenste laag. Snijd de uienkoppen in halve ringen. Bedek het vlees.
Stap 3.Rasp de harde kaas en verpoeder het werkstuk.
Stap 4. Geniet van mayonaise. Bedek met folie.
Stap 5. Plaats in de oven en kook gedurende 40 minuten. Verwijder vervolgens de folie en bak nog 5 minuten tot ze goudbruin zijn.
Stap 6. Serveer het smaakvolle gerecht in porties. Nodig uw huishouden uit en geniet van een sappige warme maaltijd. Eet smakelijk!
Vlees met tomaten op kapiteinsstijl in de oven
Kapiteinsvlees met tomaten in de oven ziet er helder uit. Zo'n traktatie zou meer dan gepast zijn tijdens een vakantieviering. Degenen die van smakelijke en bevredigende maaltijden houden, zullen het sappige, aromatische vlees waarschijnlijk niet missen. De smakelijke geuren van het gerecht vullen de hele ruimte eromheen, alsof ze gasten lokken.
Kooktijd – 1 uur en 00 minuten
Kooktijd - 10 minuten.
Porties – 6
Ingrediënten:
- Varkensvlees – 800 gr.
- Tomaten – 5 stuks.
- Harde kaas – 250 gr.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Zure room – 100 gr.
- Knoflook – 3 teentjes.
- Peterselie - naar smaak.
- Olijfolie – 2 eetl.
Kookproces:
Stap 1. Spoel het vlees af en droog het met keukenpapier. Verdeel het vlees in niet te dikke stukken, zo'n 1,5 centimeter, en klop ze stevig door met een hamer om het vlees sappiger te maken.
Stap 2. Doe de vleesbereidingen in de bak waarin je het gerecht gaat bakken. Vergeet niet de bodem en zijkanten in te vetten met olie.
Stap 3. Pel de knoflook van de bovenste laag en hak fijn. Spoel de peterselie af onder kraanwater en schud eventueel vocht eraf. Hak fijn.
Stap 4. Rasp de kaas.
Stap 5. Combineer een deel van de kaas, kruiden, knoflook en zure room. Breng op smaak met zout en peper. Roeren.
Stap 6. Bedek het vlees met het bereide mengsel. Spoel de tomaten af, snijd ze in plakjes en verdeel ze over de kaasvulling.Strooi het resterende kaasschaafsel erover.
Stap 7. Plaats in de oven en kook gedurende 45 minuten op 180 graden. Garneer het gebakken vlees indien gewenst met gehakte kruiden. Nodig uw familie en vrienden uit en geniet van een warme maaltijd. Eet smakelijk!
Kapiteinsvlees met champignons
Kapiteinsvlees met champignons is een chique warme optie voor elk feestmaal. Geen enkele vakantie in onze familie is compleet zonder deze verwennerij. Niemand zal dit smakelijke gerecht missen. Voor maximale verzadiging kunt u het vlees aanvullen met uw favoriete bijgerecht. Ik geef de voorkeur aan gekookte aardappelen of pasta.
Kooktijd – 1 uur en 10 minuten
Kooktijd - 20 minuten.
Porties – 5
Ingrediënten:
- Varkensvlees – 600 gr.
- Uien – 150 gr.
- Gekookte champignons – 300 gr.
- Harde kaas – 100 gr.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Zure room – 50 gr.
- Mayonaise – 50 gr.
- Plantaardige olie - om te frituren.
Kookproces:
Stap 1. Was het vlees en droog het met keukenpapier. Verdeel het vlees in niet te dikke stukken, zo'n 1,5 centimeter, en klop ze stevig door met een hamer om het vlees sappiger te maken. Dek af met folie of een zak om geen vlekken in de keuken te veroorzaken.
Stap 2. Bak de champignons bruin in boter. Ik had gekookte, je kunt ingeblikte of verse champignons gebruiken. Voeg zout toe en laat overtollig vocht verdampen.
Stap 3. Pel de ui van de bovenste laag. Snijd de uienkoppen in halve ringen. Doe een deel ervan in de bak waarin je het gerecht gaat bakken. Plaats het vlees. Breng op smaak met zout en peper. Verdeel de champignonvulling.
Stap 4. Bestrijk met de resterende ui.
Stap 5. Rasp de kaas en poeder het werkstuk.
Stap 6. Combineer mayonaise en zure room. Bestrijk de bereidingen met de bereide saus.Bedek met folie.
Stap 7. Plaats in de oven en bak gedurende 40 minuten. Verwijder de folie en bak nog 5 minuten tot ze goudbruin zijn. Nodig uw huishouden uit en geniet van een heerlijke maaltijd. Eet smakelijk!
Kapiteinsvlees van kip
Captain's kippenvlees heeft een delicate textuur. Dankzij de sappige uien en tomaten blijft de kipfilet de volgende dag zacht. Maar ik zal je een geheim vertellen: op de tweede dag is er zelden iets meer over. Leden van het huishouden vegen het lekkers snel en spoorloos weg. Deze optie wordt als dieet- en voedzaam beschouwd.
Kooktijd – 50 min.
Kooktijd - 10 minuten.
Porties – 6
Ingrediënten:
- Kipfilet – 700 gr.
- Uien – 1 st.
- Tomaten – 4 stuks.
- Harde kaas – 150 gr.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Mayonaise – 150 gr.
- Plantaardige olie - voor het invetten van de mal.
Kookproces:
Stap 1. Rasp de kaas. Spoel de tomaten af en snijd ze in plakjes. Schil de ui van de bovenste laag. Snijd de uienkop willekeurig.
Stap 2: Spoel de kip af en dep hem droog met keukenpapier. Gebruik een vleeshamer en sla lichtjes om het vlees sappiger te maken. Breng het over naar de container waarin u het gerecht gaat bakken. Vergeet niet de bodem en zijkanten in te vetten met olie. Breng op smaak met kruiden.
Stap 3: Bestrooi de gekruide kip met een laagje ui.
Stap 4. Geniet van een dikke laag mayonaise.
Stap 5. Verdeel de plakjes tomaat over de mayonaiselaag.
Stap 6. Bestrooi de vleesbereidingen met kaasschaafsel. Zet in de oven en bak gedurende 35 minuten op 180 graden. Het belangrijkste is dat de kip niet uitdroogt.
Stap 7. Nodig je dierbaren uit en geniet van een sappig, aromatisch gerecht. Eet smakelijk!
