Gebakken saffraankabeljauw is een heerlijke traktatie die aan gasten kan worden geserveerd. Er zitten heel weinig botten in de vis en u hoeft zich geen zorgen te maken over het serveren ervan op de feesttafel. Visliefhebbers zullen met plezier een uitstekend gerecht proeven zonder te stikken in de botten. Navaga behoort tot de kabeljauwfamilie. Het visvlees is mals en licht zoet. Vrij grote karkassen kunnen op verschillende manieren worden bereid. De opties vind je in de selectie van vandaag.
Navaga gebakken in folie in de oven
Navaga, gebakken in folie in de oven, heeft een verbluffende smaak en een delicate textuur. Koken zal zelfs de meest luie persoon niet belasten. Sappige vis is ideaal om te serveren bij een late maaltijd - lekker en zonder schade aan het figuur. Het wordt apart geserveerd of samen met eventuele bijgerechten.
- Navaga 2 (dingen)
- Citroen smaak
- Rozemarijn ½ (theelepels)
- Grond zwarte peper smaak
- Zout smaak
-
Navaga in de oven koken is heel eenvoudig. Verzamel de ingrediënten voor een geweldige maaltijd. Haal de navaga er vooraf uit, zodat de vis ontdooit. -
Snij de buik open en verwijder de darmen. Snijd de staart af en verwijder de kieuwen. Spoel af en verwijder vocht met handdoeken. -
Snijd de voorbereide karkassen, maar niet helemaal. -
Was de citrusvruchten en snijd ze in plakjes.Steek schijfjes citroen in de voorbereide gaten. -
Breng de karkassen op smaak met zout, peper en rozemarijn. Binnen en buiten wrijven. -
Leg perkamentpapier op een vel bakfolie en leg het karkas erop. Verpak de vis. -
Plaats de verpakte karkassen op een bakplaat. Zet de oven aan op 180 graden. Bak gedurende 25 minuten. -
Verwijder de karkassen na een tijdje. Pak de folie uit. -
Serveer de meest delicate vis, decoreer naar wens en voeg een bijgerecht toe. Nodig uw familie en vrienden uit voor een proeverij. Eet smakelijk!
Navaga met uien en wortels in de oven
Navaga met uien en wortels in de oven is een ongelooflijk lekker en betaalbaar gerecht. Budget zeevis in combinatie met groenten komt mega elegant over. Een eenvoudige traktatie ziet er zelfs op een feesttafel presentabel uit. De vis is sappig en zacht en past goed bij groenten.
Kooktijd – 35 min.
Kooktijd - 10 minuten.
Porties – 3
Ingrediënten:
- Navaga – 500 gr.
- Wortelen – 150 gr.
- Prei – 130 gr.
- Selderij – 80 gr.
- Sojasaus – 15 ml.
- Wijnazijn – 20 ml.
- Kristalsuiker – 25 gr.
- Tarwemeel - voor paneren.
- Plantaardige olie - om te frituren.
- Zeezout - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Haal de navaga uit de vriezer zodat de vis kan ontdooien. Snijd de buik door en verwijder de ingewanden en darmen. Snijd de staart af. Spoel af en dep het vocht af met handdoeken.
Stap 2. Snijd de voorbereide karkassen in stukjes.
Stap 3. Giet de bloem in een bord, voeg zout toe en paneer de stukken vis.
Stap 4: Voeg olie toe aan een hete koekenpan. Bak de vis aan beide kanten goudbruin.
Stap 5. Schil de wortels met behulp van een huishoudster. Rooster.
Stap 6. Maak de prei los van de bovenste laag. In ringen snijden.
Stap 7: Voeg olie toe aan een gietijzeren koekenpan.Fruit de groenten tot ze zacht zijn. Voeg wat zout en suiker toe. Giet de sojasaus en wijnazijn erbij. Laat sudderen tot de vloeistof verdampt.
Stap 8. Bedek de gebruinde vis met een lichte bak. Zet de oven aan op 180 graden. Kook gedurende 10-15 minuten.
Stap 9. Serveer de sappige, kleurrijke vis en garneer naar wens.
Stap 10. Nodig leden van het huishouden uit voor een proeverij. Eet smakelijk!
Sappige navaga gebakken in zure room
Sappige navaga gebakken in zure room blijkt ongewoon zacht en smakelijk. Geurige vis zal je vullen met aangename indrukken. Je moet een sappige traktatie klaarmaken, dat verzeker ik je. Gastronomisch genieten is u gegarandeerd. Het visvoorgerecht is zowel warm als koud uitstekend.
Kooktijd – 45 min.
Kooktijd - 10 minuten.
Porties – 6
Ingrediënten:
- Navaga – 3 stuks.
- Knoflook – 2 teentjes.
- Sjalotten – 2 st.
- Zure room – 200 gr.
- Sojasaus – 1 theelepel.
- Kurkuma – 1/3 theelepel.
- Rozemarijn – ½ theelepel.
- Tarwemeel - voor paneren.
- Plantaardige olie - om te frituren.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1: Verzamel ingrediënten voor je magische gerecht. Haal de navaga eruit, de karkassen moeten ontdooien.
Stap 2. Trek de buik open en trek de darmen eruit. Snijd de staart en het hoofd af. Spoel het vocht af en verwijder het met handdoeken. Snijd de voorbereide karkassen in stukjes.
Stap 3. Giet de bloem in een bord, voeg zout toe en paneer de stukken vis. Giet olie in een hete koekenpan. Bak de vis aan beide kanten.
Stap 4. Haal de sjalotten en knoflook uit de bovenste laag. Snijd een ui in halve ringen en hak de tweede fijn. Snij ook de knoflook fijn. Vet een ovenschaal in met olie. Verdeel de halve uienringen.
Stap 5. Meng sojasaus, zure room, kurkuma en rozemarijn. Kruid en voeg zout toe.
Stap 6. Leg de goudbruine vis op een uienbedje en giet de dressing erover.
Stap 7. Verwarm de oven voor door deze op 180 graden te zetten. Kook gedurende 25 minuten.
Stap 8. Serveer de sappige vis en garneer naar wens. Voeg een bijgerecht toe. In dit geval is gekookte rijst ideaal. Nodig uw gezin uit voor een proeverij. Eet smakelijk!
Navaga met aardappelen in de oven
Navaga met aardappelen in de oven is een geweldig gerecht voor een familiediner aan een grote tafel. Het smakelijke gerecht is gemakkelijk te bereiden en zal geen problemen veroorzaken. Zelfs een beginner in de keuken zal geen problemen ondervinden. De combinatie van vis en aardappelen is een win-win. Malse vis smelt in je mond en zorgt voor een onvergetelijke ervaring.
Kooktijd – 55 min.
Kooktijd - 20 minuten.
Porties – 2
Ingrediënten:
- Navaga – 1 st.
- Jonge aardappelen – 5 stuks.
- Zure room – 2 el.
- Rozemarijn – ½ theelepel.
- Plantaardige olie - voor het invetten van de mal.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1: Bereid de ingrediënten voor het goddelijke eten voor. Haal de navaga eruit, de vis moet ontdooien.
Stap 2: Open de buik en verwijder de darmen. Snijd de staart en het hoofd af. Spoel het vocht af en verwijder het met handdoeken. Snijd de voorbereide karkassen in stukjes.
Stap 3. Vet de bakvorm in met olie. Bestrooi de navaga met peper en zout en rasp de stukken. Verdeel volgens het formulier.
Stap 4. Was de nieuwe aardappelen met een groentewasborstel. Snijd de voorbereide aardappelen in dunne halve cirkels.
Stap 5. Doe de aardappelen in een kom. Zout, peper en bestrooi met rozemarijn. Roeren.
Stap 6: Verdeel over vis.
Stap 7. Verdeel de zure room erover. Verwarm de oven voor door 180 graden in te stellen. Kook gedurende 30 minuten.
Stap 8. Verwijder na een tijdje de mal.
Stap 9: Serveer de heerlijke traktatie en decoreer naar wens.Nodig uw gezin uit voor een proeverij. Eet smakelijk!
Navaga gebakken met groenten
Navaga gebakken met groenten zal elke maaltijd gemakkelijk versieren. Voor degenen die hun gewicht en voeding onder controle houden, is dit een ideaal gerecht. Zeevis is goedkoop en zal geen deuk in je zak doen. Iedereen zal van de sappige vis houden, vooral liefhebbers van vissnacks.
Kooktijd – 1 uur en 00 minuten
Kooktijd - 15 minuten.
Porties – 6
Ingrediënten:
- Navaga – 2 stuks.
- Knoflook – 1 teentje.
- Uien – 1 st.
- Paprika – 1 st.
- Tomaten – 2 stuks.
- Courgette – ½ st.
- Mayonaise/zure room – 50 gr.
- Plantaardige olie - om te frituren.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1: Bereid de ingrediënten voor een heerlijke maaltijd. Haal de navaga eruit, de vis moet ontdooien. Spoel en droog de courgette, tomaten en paprika's. Verwijder de bovenste laag van de uien en knoflook.
Stap 2: Open de buik en verwijder de darmen. Snijd de staart en het hoofd af. Spoel het vocht af en verwijder het met handdoeken. Snijd de voorbereide karkassen in stukjes. Bestrooi de navaga met peper en zout en rasp de stukken.
Stap 3. Verdun mayonaise met water tot een vloeibare jus. In plaats van mayonaise kunt u zure room gebruiken. Doe de vis in een kom en giet de saus erover. Terwijl de vis aan het marineren is, zorg je voor de groenten.
Stap 4. Verwijder de kern van de paprika en hak deze naar wens. Doe hetzelfde met courgette.
Stap 5. Snijd de ui fijn. Snij ook de knoflook fijn. Snij de tomaten in halve cirkels.
Stap 6. Vet de bakvorm in met olie. Verdeel de uien. Leg de vis op een uienbedje en verdeel de tomaten over de stukken. Doe de overige groenten met de dressing in een kom. Voeg een beetje zout toe.
Stap 7. Verdeel de groenten over de vis.
Stap 8Verwarm de oven voor door 180 graden in te stellen. Kook gedurende 30 minuten.
Stap 9. Serveer de sappige vis en garneer naar wens. Nodig uw gezin uit voor een proeverij. Eet smakelijk!
Navaga met mayonaise in de oven
Navaga met mayonaise in de oven ziet er mega smakelijk uit. Op deze manier bereide vis kan zonder problemen aan de gasten worden geserveerd. Zeevis heeft geen geur en kleine botten. Je zult de malse vis lekker vinden, daar bestaat geen twijfel over. Je kunt een heerlijk diner bereiden dat heerlijk is en zonder veel moeite!
Kooktijd – 1 uur en 10 minuten
Kooktijd - 20 minuten.
Porties – 4
Ingrediënten:
- Navaga – 2 stuks.
- Knoflook – 1 kop.
- Uien – 2 stuks.
- Mayonaise – 100 ml.
- Kruiden voor vis - een snuifje.
- Gedroogde dille - een snuifje.
- Adyghe-zout - naar smaak.
- Gemalen chilipeper - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Haal de navaga er vooraf uit zodat de vis ontdooit. Snij de buik open en verwijder de darmen. Spoel af en verwijder vocht met handdoeken.
Stap 2: Knip de staart af.
Stap 3: Bereid je kruiden voor.
Stap 4. Wrijf de karkassen in met Adyghe-zout, gemalen chilipeper en viskruiden.
Stap 5. Verwijder de bovenste laag van de ui. Snij de uien in ringen.
Stap 6. Doe de ui in een kom, voeg een beetje water toe, voeg mayonaise toe, voeg gedroogde dille en chilipeper toe.
Stap 7. Verwijder de bovenste laag van de knoflook.
Stap 8. Hak de knoflook fijn en voeg toe aan de ui.
Stap 9. Roer.
Stap 10. Leg de vis in kruiden op aluminiumfolie om te bakken.
Stap 11: Verdeel de aromatische uien.
Stap 12: Verpak in folie.
Stap 13. Vouw de bundel in een mal.
Stap 14. Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook gedurende 20 minuten.
Stap 15. Haal de vis na een tijdje uit de oven, open de folie en zet hem nog eens 15 minuten in de oven. Gedurende deze tijd zal overtollig vocht verdampen en zal de vis bruin worden.
Stap 16Onder het uienbed behoudt de navaga zijn sappigheid en blijft mals.
Stap 17. Terwijl de vis aan het bakken is, kun je het bijgerecht bereiden. Ik heb aardappelpuree.
Stap 18. Leg de sappige vis op de puree.
Stap 19. Eet smakelijk!
Navaga, geheel gebakken
Hele gebakken navaga is een heerlijke traktatie voor familie en vrienden. Het gerecht is heel eenvoudig bereid en zal u helemaal niet ingewikkeld maken en niet veel tijd kosten. Terwijl de vis bakt, kun je ook een bijgerecht bereiden. Aardappelen of rijst zouden ideaal zijn. De vis heeft vrijwel geen botten en is een meer dan acceptabele optie als gerecht voor gasten.
Kooktijd – 35 min.
Kooktijd - 10 minuten.
Porties – 2
Ingrediënten:
- Navaga – 2 stuks.
- Knoflook – 2 teentjes.
- Zure room – 3 el.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Groenen - naar smaak.
Kookproces:
Stap 1. Haal de navaga eruit, de vis moet ontdooien. Snij de buik open en verwijder de darmen. Spoel het vocht af en verwijder het met handdoeken. Snijd de staart af.
Stap 2: Meng de vulling. Verwijder de bovenste laag van de knoflook. Snijd de knoflook fijn en doe deze in een kom met zure room. Was en hak de greens fijn, voeg toe aan de rest van de ingrediënten. Voeg wat zout en peper toe. Roeren.
Stap 3. Wrijf de karkassen van binnen en van buiten met zout, plaats de vis op aluminiumfolie om te bakken. Vorm zijkanten van folie.
Stap 4. Giet de geurige vulling over de navaga.
Stap 5. Verwarm de oven voor op 200 graden. Kook gedurende 25 minuten.
Stap 6. Navaga behoudt zijn sappigheid en blijft zacht. Serveer de meest delicate vis en garneer naar wens. Nodig uw familie en vrienden uit voor een proeverij. Eet smakelijk!
