Pompoenbeignets

Sappige, heldere en heerlijke pompoenpannenkoekjes zullen zowel volwassenen als kinderen aanspreken. Dit gerecht is geschikt als ontbijt en middagsnack; dankzij de zoetheid van pompoen kunnen ze worden bereid zonder toevoeging van suiker. De 10 recepten die in ons artikel zijn verzameld, helpen u bij het bereiden van dit gerecht.

Heerlijke pompoenpannenkoekjes in een koekenpan

Een geweldig idee voor een lekker en vullend ontbijt zijn pompoenpannenkoekjes. Hoewel pompoen als een goedkope groente wordt beschouwd, is de smaak uitstekend en zal zelfs de meest verfijnde fijnproevers bekoren.

1. 
   Hoe kook je de lekkerste pompoenpannenkoekjes in een koekenpan? Was de pompoen, schil de zaden, snijd de schil eraf.
2. 
   Rasp de pompoenpulp.
3. 
   Kneed het deeg voor pannenkoeken. Meng pompoen, kefir, ei, zout, bloem en bakpoeder in een kom.
4. 
   Bak de pannenkoeken aan beide kanten in een koekenpan op matig vuur.
5. 
   Serveer de afgewerkte pannenkoeken met wrongelmassa, zure room of honing.

---

Eet smakelijk!

Snelle en heerlijke pompoenpannenkoekjes met kefir

Het is moeilijk voor te stellen hoe lang geleden pompoengerechten in de Russische keuken verschenen. Pompoen is een veelzijdige groente; hij kan worden gekookt, gestoofd, gebakken of gebakken. Pannenkoeken zijn een van de gemakkelijkste en meest voedzame gerechten die je met pompoen kunt maken.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4-5.

Ingrediënten:

• Pompoen – 400 gr.
• Meel – 120 gr.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Suiker – 0,5 theelepel.
• Zout – 1 snuifje.
• Kefir 3,2% – 125 ml.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Snij de schil van de pompoen en verwijder de zaden. Rasp de pulp.

2. Zeef de bloem door een zeef. Klop in een aparte kom de eieren met suiker en zout, giet de kefir erbij en meng.

3. Voeg gezeefde bloem toe aan het eimengsel en meng goed.

4. Voeg pompoenpulp toe aan het deeg en meng.

5. Zet de koekenpan op middelhoog vuur en giet er plantaardige olie in. Leg het deeg in een verwarmde koekenpan en vorm ronde pannenkoeken.

6. Bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin.

7. Serveer de pannenkoeken warm met zure room of een andere saus naar jouw smaak.

Eet smakelijk!

Hoe maak je heerlijke pompoen- en courgettepannenkoekjes?

Groentepannenkoeken zijn een snelle oplossing voor elke maaltijd. Pompoen en courgette zijn geweldig voor het maken van deze pannenkoeken. Meestal worden ze gebakken in een koekenpan en geserveerd met zure room.

Kooktijd: 60 min.

Kooktijd: 60 min.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Pompoen – 300 gr.
• Courgette – 400 gr.
• Knoflook – 2 tanden.
• Zira – 1 theelepel.
• Zout – 1 theelepel.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Meel – 150 gr.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Was de courgette en pompoen, snijd de schil af, snijd het vruchtvlees in blokjes.Pureer de courgette, pompoen, knoflook en komijn in een blender.

2. Klop de eieren door het groentemengsel, voeg zout en gezeefde bloem toe.

3. Meng het deeg goed.

4. Giet plantaardige olie in een verwarmde koekenpan. Schep het deeg met een eetlepel uit en vorm er ronde pannenkoekjes van.

5. Bak de pannenkoeken aan beide kanten op matig vuur.

6. Serveer pompoen-pompoenpannenkoekjes onmiddellijk na het koken.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van pompoen- en appelpannenkoekjes

Pannenkoeken kunnen worden geclassificeerd als dessertgerechten. Ze worden meestal geserveerd met thee met jam of honing. Wij nodigen je uit om een ​​ongelooflijk lekkere en gezonde versie van pompoen- en appelpannenkoekjes te proberen.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 1-2.

Ingrediënten:

• Appels – 200 gr.
• Pompoen – 300 gr.
• Meel – 200 gr.
• Eieren – 2 st.
• Suiker – 2 el.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Was de pompoen, verwijder de schil en de zaden en rasp het vruchtvlees op een grove rasp.

2. Schil ook de appels, verwijder de zaden en rasp ze.

3. Voeg suiker en eieren toe aan appels en pompoen, meng goed.

4. Voeg vervolgens de gezeefde bloem toe en kneed het deeg.

5. Bak de pannenkoeken aan beide kanten in een voorverwarmde koekenpan op matig vuur.

6. Pompoen- en appelpannenkoekjes kunnen warm of gekoeld worden geserveerd.

Eet smakelijk!

Hoe pompoenpannenkoekjes in de oven bakken?

Heerlijke pompoenpannenkoekjes kunnen niet alleen gebakken worden, maar ook in de oven gebakken worden. Het gerecht zal caloriearm zijn, maar niet minder smakelijk. Het is ook handiger en sneller, je hoeft niet bij het fornuis te staan ​​en ervoor te zorgen dat de pannenkoeken niet aanbranden.

Kooktijd: 55 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Pompoen – 400 gr.
• Tarwemeel – 200 gr.
• Zuiveringszout – 0,5 theelepel.
• Suiker – 1 eetl.
• Kippeneieren – 3 st.
• Natuurlijke yoghurt – 2 el.
• Plantaardige olie – 1-2 theelepels.

Kookproces:

1. Rasp het pompoenpulp op een grove rasp en doe het in een fijne zeef om de vloeistof af te tappen.

2. Voeg eieren, gezeefde bloem, natuurlijke yoghurt, suiker en frisdrank toe aan de gehakte pompoen. Meng alle ingrediënten goed. Laat het pannenkoekdeeg 20 minuten op kamertemperatuur staan.

3. Bedek een bakplaat met perkament en vet deze in met olie. Leg het deeg met een eetlepel op een bakplaat op korte afstand van elkaar.

4. Bak pannenkoeken in de oven op 190 graden gedurende 15 minuten. Haal vervolgens de bakplaat eruit, draai de pannenkoeken om naar de andere kant en bak ze nog eens 10 minuten.

5. Serveer pannenkoeken met jam, zure room of gecondenseerde melk.

Eet smakelijk!

Lenten-pompoenpannenkoekjes zonder eieren

We delen een prachtig gerechtidee voor het Lenten-menu met u. Iedereen weet dat pompoen qua eigenschappen een zeer waardevolle groente is, dus het is aan te raden om gerechten ervan in uw dieet op te nemen.

Kooktijd: 45 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Pompoen – 250 gr.
• Havervlokken – 1 eetl.
• Suiker – 1 theelepel.
• Bakpoeder voor deeg – 1 theelepel.
• Gekonfijte sinaasappelschillen – 10 gr.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Gemalen kaneel – 1 theelepel.

Kookproces:

1. Maal havermout met een blender.

2. Snijd de pompoen in blokjes, kook deze 10-15 minuten en meet 250 gram af.

3. Voeg gekonfijte sinaasappelschil toe aan de pompoen en pureer deze ingrediënten in een blender.

4. Meng de resulterende havermout met suiker en bakpoeder.

5. Voeg vervolgens het pompoenmengsel toe en roer.

6.Pannenkoeken kunnen zonder olie worden gebakken in een pan met antiaanbaklaag of in een gewone pan met plantaardige olie. Bestrooi de afgewerkte magere pannenkoeken met gemalen kaneel en serveer.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor pompoenpannenkoekjes met griesmeel

Pompoenpannenkoekjes met griesmeel zijn luchtiger en zachter, en hun heldere kleur en aroma zullen uw huishouden verrukken. Het bereiden van pannenkoeken is helemaal niet moeilijk, maar je moet het deeg wat tijd geven zodat het griesmeel opzwelt.

Kooktijd: 50 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Pompoen – 500 gr.
• Griesmeel – 5 eetl.
• Kippeneieren – 3 st.
• Meel – 4 eetl.
• Suiker – 4 el.
• Bakpoeder voor deeg – 1 theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie – 3 el.

Kookproces:

1. Schil de pompoen van de zaden en schil, rasp het vruchtvlees.

2. Voeg eieren, griesmeel, gezeefde bloem, zout, suiker en bakpoeder toe aan het pompoenmengsel. Meng de ingrediënten goed en laat het deeg 15-20 minuten op kamertemperatuur staan.

3. Zet de koekenpan op het vuur en giet er een beetje plantaardige olie in.

4. Bak de pannenkoeken op matig vuur aan beide kanten goudbruin.

5. Serveer pompoenpannenkoekjes warm bij de thee als ontbijt.

Eet smakelijk!

Pompoenpannenkoekjes met kaas en knoflook

Nog een recept voor heerlijke pompoenpannenkoekjes, maar deze keer zal het gerecht niet zoet zijn. Pompoen is een veelzijdige groente, dus ook in combinatie met knoflook en kaas smaken gerechten heerlijk.

Kooktijd: 60 min.

Kooktijd: 40 min.

Porties: 4-6.

Ingrediënten:

• Pompoen – 500 gr.
• Aardappelen – 150 gr.
• Kaas – 150 gr.
• Meel – 100 gr.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Knoflook – 3-5 tanden.
• Specerijen - naar smaak.
• Groenen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Schil de pompoen en aardappelen en rasp ze op een grove rasp en pers het overtollige vocht uit de groenten. Rasp ook de kaas, hak de kruiden fijn, haal de knoflook door een pers.

2. Voeg eieren, zout en kruiden toe aan de groentemassa, meng goed.

3. Giet plantaardige olie in een goed verwarmde koekenpan en plaats het deeg in de vorm van ronde cakes. Bak de pannenkoeken aan één kant op matig vuur, afgedekt, gedurende 5 minuten.

4. Draai de pannenkoeken vervolgens om en bak nog 3-4 minuten aan de andere kant.

5. Deze pannenkoeken worden het lekkerst warm geserveerd met zure room.

Eet smakelijk!

Hoe bak je heerlijke pompoenpannenkoekjes met kwark?

Kwark en pompoen zijn ideale ingrediënten voor pannenkoeken. Dit gerecht combineert geweldige smaak en voordelen voor het lichaam. Deze pannenkoeken kunnen een stevige maaltijd voor uw gezin zijn als ontbijt.

Kooktijd: 50 min.

Kooktijd: 40 min.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Pompoen – 400 gr.
• Kwark – 400 gr.
• Meel – 1-1,5 eetl.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Suiker – 6-8 el.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Zuiveringszout – 0,25 theelepel.
• Tafelazijn - voor blussoda.

Kookproces:

1. Schil de pompoen en rasp deze op een fijne rasp. Laat de pompoen met de helft van de suiker gedurende 1-2 minuten op matig vuur sudderen.

2. Maal de kwark met eieren, zout en resterende suiker.

3. Meng vervolgens de pompoen- en wrongelmassa met een blender.

4. Voeg gezeefde bloem en gebluste frisdrank toe aan het deeg, meng goed.

5. Bak pannenkoeken aan beide kanten op matig vuur in plantaardige olie. Serveer pannenkoeken met zure room of slagroom.

Eet smakelijk!

Snel en eenvoudig recept voor bevroren pompoenpannenkoekjes

Pompoen wordt de hele winter perfect in de vriezer bewaard en verliest zijn gunstige eigenschappen niet. Dit product is zowel geschikt voor koken, soepen, stoofschotels als pannenkoeken. In dit artikel leer je hoe je van diepvriesgroenten heerlijke pompoenpannenkoekjes maakt.

Kooktijd: 40 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4.

Ingrediënten:

• Pompoen – 400-500 gr.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Suiker – 3 el.
• Meel – 1 eetl.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Haal de pompoen vooraf uit de vriezer om te ontdooien. Rasp het vervolgens. Voeg suiker toe aan de pompoen en laat een paar minuten staan.

2. Voeg vervolgens de eieren toe en meng.

3. Zeef vervolgens de bloem rechtstreeks in de kom en meng opnieuw goed.

4. Verhit een koekenpan, giet er plantaardige olie in en bak de pompoenpannenkoekjes aan beide kanten op matig vuur.

5. Serveer de afgewerkte pannenkoeken warm met zure room.

Eet smakelijk!