Pannenkoeken met gefermenteerde gebakken melk

Pannenkoeken gemaakt met gefermenteerde gebakken melk verschillen qua smaak enigszins van die gemengd met melk of kefir. Bovendien reageert gefermenteerde gebakken melk heel goed met frisdrank en worden de pannenkoeken erg luchtig. Met een van de 7 recepten die in dit artikel zijn verzameld, krijg je geweldige pannenkoeken.

Luchtige pannenkoeken met gefermenteerde gebakken melk zonder gist

Luchtige pannenkoeken kunnen worden bereid zonder gebruik van gist. Dankzij de eigenschappen van gefermenteerde bakmelk rijst het deeg goed en blijven de pannenkoeken ook na het afkoelen luchtig en luchtig.

1. 
   Om luchtige pannenkoeken met gefermenteerde gebakken melk te bereiden, verwarmt u deze lichtjes en giet u deze in een kom. Voeg suiker en zout toe. Meng de ingrediënten goed.
2. 
   Zeef de bloem in een aparte kom en meng met frisdrank.
3. 
   Voeg vervolgens de gezeefde bloem en frisdrank toe en kneed het deeg. Laat het deeg hierna 10 minuten staan.
4. 
   Na 10 minuten kun je beginnen met het bakken van de pannenkoeken. Zet de koekenpan op het vuur, verwarm hem en vet hem in met olie. Leg het deeg uit en bak de pannenkoeken 2-3 minuten aan één kant.
5. 
   Draai de pannenkoeken vervolgens om en bak nog een paar minuten aan de tweede kant.Serveer pannenkoeken met jam of zure room.

Eet smakelijk!

Hoe maak je luchtige gistpannenkoekjes met gefermenteerde gebakken melk?

Bakken met gefermenteerde gebakken melk heeft een unieke smaak en is zeker het proberen waard. Pannenkoeken gemaakt van deeg gemaakt met gefermenteerde gebakken melk en gist zijn luchtig en aromatisch; ze kunnen worden geserveerd met zure room, jam of verse bessen.

Kooktijd: 65 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4-5.

Ingrediënten:

• Rjazjenka 4% – 200 ml.
• Melk – 50 ml.
• Geperste gist – 30 gr.
• Suiker – 3 el.
• Zout – 1 snuifje.
• Kippenei – 1 st.
• Tarwemeel – 300 gr.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

1. Verwarm de gefermenteerde gebakken melk en melk een beetje en meng in een kom.

2. Voeg suiker en verkruimelde gist toe aan zuivelproducten. Goed mengen.

3. Voeg vervolgens twee eetlepels bloem toe en meng opnieuw. Je krijgt een deeg dat 15 minuten op een warme plaats moet staan ​​om de gist te laten activeren.

4. Klop het ei apart met zout en de resterende suiker.

5. Als het deeg klaar is, voeg je het eimengsel toe en roer.

6. Zeef de bloem meerdere keren door een fijne zeef.

7. Voeg vervolgens de bloem in delen toe en kneed het deeg, het moet behoorlijk dik worden. Bedek de kom met een schone handdoek en laat nog 15-20 minuten warm staan.

8. Hierna kun je beginnen met het bakken van de pannenkoeken. Zet de koekenpan op het vuur, verwarm hem en giet er een beetje plantaardige olie in. Verdeel het deeg met een eetlepel, vorm pannenkoeken en bak ze een paar minuten aan één kant.

9. Draai de pannenkoeken vervolgens om naar de andere kant en bak tot ze gaar zijn. Serveer de pannenkoeken met toppings naar keuze.

Eet smakelijk!

Heerlijke ryazhenka-pannenkoeken met appels

Recept voor heerlijke pannenkoeken met appels op gefermenteerde gebakken melk.Pannenkoeken worden heel snel en gemakkelijk bereid. Appels versterken niet alleen de geur van gebak, maar maken ze ook zacht en sappig. Ook na het afkoelen blijven deze pannenkoekjes erg zacht.

Kooktijd: 35 minuten.

Kooktijd: 35 minuten.

Porties: 4-5.

Ingrediënten:

• Premium tarwemeel – 5-6 el.
• Zoetzure appel – 1 st.
• Vanilline - naar smaak.
• Rjazjenka 4% – 200 ml.
• Suiker – 40 gr.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Zout - naar smaak.
• Bakpoeder voor deeg – 5 g.
• Poedersuiker - voor serveren.

Kookproces:

1. Giet gefermenteerde gebakken melk bij kamertemperatuur in een kom van geschikte grootte, voeg plantaardige olie, suiker, zout en vanilline toe, roer.

2. Voeg vervolgens de gezeefde bloem en het bakpoeder toe aan de kom en meng opnieuw goed.

3. Was de appel, schil hem en snijd hem in kleine blokjes. Voeg appels toe aan het deeg.

4. Verhit een koekenpan, vet deze in met plantaardige olie, voeg het deeg toe en bak de pannenkoeken aan beide kanten op matig vuur.

5. Bestrooi hete pannenkoeken met poedersuiker en serveer met thee.

Eet smakelijk!

Weelderige en luchtige pannenkoeken op gefermenteerde gebakken melk met frisdrank

Er is één regel: om pannenkoeken luchtiger te maken, voeg minder suiker aan het deeg toe. Wees niet bang dat de gebakken producten flauw zullen worden. Weelderige pannenkoeken gemaakt met gefermenteerde gebakken melk passen goed bij honing, zure room en jam.

Kooktijd: 40 min.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4-5.

Ingrediënten:

• Rjazjenka – 200 ml.
• Tarwemeel – 160 gr.
• Suiker – 1 theelepel.
• Zout – 1 snuifje.
• Zuiveringszout – 0,5 theelepel.
• Plantaardige olie – 5-6 el.

Kookproces:

1. Ryazhenka moet op kamertemperatuur zijn. Giet gefermenteerde gebakken melk in een kom, voeg een snufje zout en een theelepel suiker toe, roer.

2. Giet de gezeefde bloem in een kom.

3.Meng de ingrediënten, voeg baking soda toe en meng opnieuw goed.

4. Bedek het deeg met een handdoek en laat het 10 minuten staan.

5. Zet de braadpan op het vuur, giet de plantaardige olie erin en leg het deeg uit. Bak de pannenkoeken op matig vuur gedurende 2-3 minuten aan één kant. Draai dan om en kook nog een paar minuten.

6. Dep de afgewerkte pannenkoeken op servetten om overtollige olie te verwijderen en serveer met jam of zure room.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor bananenpannenkoekjes met gefermenteerde gebakken melk

Bananenpannenkoekjes zijn een geweldig ontbijtidee waar zowel volwassenen als kinderen dol op zullen zijn. De gebakken goederen zijn zoet en smakelijk van uiterlijk. Bestrooi de pannenkoeken eenvoudig met poedersuiker en het heerlijke gerecht is klaar om te serveren.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 30 minuten.

Porties: 4-6.

Ingrediënten:

• Bananen – 4 st.
• Rjazjenka 4% – 200 ml.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Suiker – 0,5 eetl.
• Griesmeel – 1 eetl.
• Bakpoeder voor deeg – 1 theelepel.
• Plantaardige olie – 3 el.

Kookproces:

1. Schil de bananen en snijd ze in plakjes, doe ze in een kom en giet er gefermenteerde gebakken melk overheen.

2. Pureer bananen en gefermenteerde gebakken melk met een blender tot een gladde massa. Voeg vervolgens zout en suiker toe en klop het mengsel opnieuw met een blender.

3. Voeg vervolgens griesmeel en bakpoeder toe en meng.

4. Kneed het deeg tot het glad is, zodat er geen klontjes meer zijn.

5. Verhit de koekenpan, giet er plantaardige olie in en voeg het deeg toe. Bak de pannenkoeken aan beide kanten op matig vuur goudbruin.

6. Serveer bananenpannenkoekjes warm bij de thee.

Eet smakelijk!

Hoe maak je pannenkoeken met gefermenteerde gebakken melk zonder eieren?

Wij bieden u de mogelijkheid om heerlijke en malse pannenkoeken te bereiden met gefermenteerde gebakken melk. Het deeg vereist geen toevoeging van eieren, waardoor het licht en poreus is. Je kunt de pannenkoeken serveren met aromatische kruidenthee of koele melk.

Kooktijd: 25 minuten.

Kooktijd: 25 minuten.

Porties: 4-5.

Ingrediënten:

• Rjazjenka – 300 ml.
• Tarwemeel – 450 gr.
• Zuiveringszout – 1 theelepel.
• Suiker – 5 eetl.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Citroen – 1 st.

Kookproces:

1. Bereid alle benodigde ingrediënten voor de pannenkoeken voor.

2. Giet gefermenteerde gebakken melk in een kom en voeg zuiveringszout toe, roer en laat 5 minuten staan. Was de citroen goed met heet water en rasp de schil op een fijne rasp. Doe de citroenschil met de overige ingrediënten in een kom en meng opnieuw goed.

3. Zeef de bloem door een fijne zeef in een kom.

4. Kneed het deeg, het moet dik, homogeen en zonder klontjes zijn.

5. Giet plantaardige olie in een verwarmde koekenpan, schep het deeg uit met een eetlepel en bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin. Pannenkoeken kunnen direct na het koken worden geserveerd.

Eet smakelijk!

Stapsgewijs recept voor het maken van wrongelpannenkoekjes met gefermenteerde gebakken melk

Wrongelpannenkoekjes zijn een goed alternatief voor cheesecakes. De gebakken goederen zijn malser en zachter. Pannenkoeken kunnen aan kinderen worden gegeven, ze bevatten calcium, wat erg handig is voor een groeiend lichaam.

Kooktijd: 40 min.

Kooktijd: 40 min.

Porties: 6.

Ingrediënten:

• Kippeneieren – 4 st.
• Suiker – 0,5 eetl.
• Tarwemeel – 1,5 eetl.
• Zuiveringszout – 0,5 theelepel.
• Kwark – 100 gr.
• Plantaardige olie – 2 el.

Kookproces:

1. Breek eieren in een kom. Voeg suiker toe en meng de ingrediënten.

2. Voeg een glas bloem toe aan het eimengsel en meng.

3. Giet vervolgens de gefermenteerde gebakken melk erbij en meng het deeg goed.

4. Voeg vervolgens zuiveringszout toe aan het deeg en roer.

5. Voeg als laatste kwark toe en meng het deeg opnieuw goed.

6. Verhit een koekenpan, giet er plantaardige olie in en schep het deeg eruit met een eetlepel.Bak de pannenkoeken 2-3 minuten aan één kant, draai ze om en bak nog een paar minuten.

7. Wrongelpannenkoekjes kunnen direct na het koken worden geserveerd met zure room of jam.

Eet smakelijk!