Weelderige pannenkoeken met zure room zijn een geweldig ontbijt en een stevig tussendoortje voor het hele gezin. Warme pannenkoeken in een hapje met jam of honing vliegen binnen enkele minuten weg. In dit artikel hebben we 10 verschillende recepten voor deze zelfgemaakte bakproducten verzameld.
- Weelderige zure roompannenkoekjes in een koekenpan
- Malse pannenkoeken met zure room zonder gist
- Courgettepannenkoekjes met zure room in een koekenpan
- Hoe bak je heerlijke pannenkoeken met zure room zonder frisdrank?
- Een eenvoudig en heerlijk recept voor pannenkoeken met zure room zonder eieren
- Stapsgewijs recept voor het maken van pannenkoeken met zure room en kaas
- Luchtige pannenkoeken met zure room en kefir
- Hoe luchtige pannenkoeken bakken met zure room en melk?
- Weelderige gistpannenkoekjes met zure room
- Een eenvoudig en heerlijk recept voor zure roompannenkoekjes met appels
Weelderige zure roompannenkoekjes in een koekenpan
Verwen uw dierbaren met geurige en donzige pannenkoeken. Van deeg gemengd met zure room worden ze zacht en zacht, met een knapperige goudbruine korst.
- Zure room 250 (milliliters)
- Kippen ei 2 (dingen)
- Tarwemeel 20 (eetlepels)
- Kristalsuiker 2 (eetlepels)
- Zout 7 (gram)
- Natriumcarbonaat ½ (theelepels)
- Plantaardige olie voor frituren
-
Hoe maak je luchtige zure roompannenkoekjes in een koekenpan? Breek de eieren in een kom, voeg zout en suiker toe en klop de ingrediënten. -
Voeg vervolgens zure room toe en roer. -
Voeg hierna de gezeefde bloem en frisdrank toe en kneed tot een homogeen deeg zonder klontjes. De consistentie moet zijn als zeer dikke zure room. -
Doe het deeg met een in water gedoopte eetlepel in een verwarmde koekenpan en bak de pannenkoeken op matig vuur aan beide kanten. -
Dep de afgewerkte pannenkoeken olievrij op keukenpapier en serveer.
Eet smakelijk!
Malse pannenkoeken met zure room zonder gist
Zelfs zonder gist te gebruiken, kun je luchtige pannenkoeken bakken. Bovendien wordt dergelijk deeg binnen enkele minuten gekneed. Dit gebakje zou een geweldige optie zijn voor het ontbijt. Om de pannenkoeken smaakvoller te maken, kun je vanilline of pittige kruiden aan het deeg toevoegen.
Kooktijd: 30 minuten.
Kooktijd: 30 minuten.
Porties: 2-4.
Ingrediënten:
- Zure room 15-20% – 100 ml.
- Suiker – 50 gr.
- Kippeneieren – 2 stuks.
- Meel – 110 gr.
- Zuiveringszout – 0,25 theelepel.
- Zout - naar smaak.
- Plantaardige olie - om te frituren.
Kookproces:
1. Klop de eieren apart met zout en suiker.
2. Meng vervolgens zure room met eimengsel.
3. Zeef vervolgens de bloem in een kom en voeg frisdrank toe.
4. Kneed tot een homogeen deeg. Het deeg moet dik zijn, maar nog steeds gemakkelijk uit een lepel vloeien.
5. Giet plantaardige olie in een verwarmde koekenpan. Voeg het deeg toe met een eetlepel gedrenkt in water en bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin op matig vuur.
6. Stapel de afgewerkte pannenkoeken op elkaar en serveer met zure room of honing.
Eet smakelijk!
Courgettepannenkoekjes met zure room in een koekenpan
Courgettepannenkoekjes zijn een mals en voedzaam gerecht dat gemakkelijk te bereiden is. Het kan bij elke maaltijd geserveerd worden met kruiden, kaas of mayonaise. In dit recept vertellen we je hoe je het deeg met zure room kneedt en in een koekenpan bakt.
Kooktijd: 25 minuten.
Kooktijd: 25 minuten.
Porties: 2-4.
Ingrediënten:
- Courgette – 250 gr.
- Zure room – 200 ml.
- Zout - naar smaak.
- Peterselie – 1 bosje.
- Kippenei – 1 st.
- Tarwemeel – 100-120 gr.
- Zuiveringszout – 0,25 theelepel.
- Plantaardige olie – 50-60 ml.
Kookproces:
1. Was de courgette, snijd de schil af en rasp deze op een grove rasp. Knijp overtollige vloeistof uit het pompoenmengsel.
2. Voeg zure room en kippenei toe aan de courgette.
3. Was de peterselie en hak fijn. Voeg peterselie, zout en zuiveringszout toe aan een kom.
4. Giet vervolgens de gezeefde bloem in een kom en kneed het deeg.
5. Zet de koekenpan op het vuur en giet de plantaardige olie erin. Voeg het deeg toe met een eetlepel gedrenkt in water en bak de pannenkoeken 2-3 minuten aan elke kant.
6. Dep de afgewerkte courgettepannenkoekjes uit de olie op keukenpapier en serveer.
Eet smakelijk!
Hoe bak je heerlijke pannenkoeken met zure room zonder frisdrank?
Met zure room worden pannenkoeken luchtig en kruimelig. En de pannenkoeken behouden hun delicate smaak, zelfs nadat ze volledig zijn afgekoeld. Je kunt dergelijke gebakken producten aanvullen met bessenjam of honing.
Kooktijd: 30 minuten.
Kooktijd: 30 minuten.
Porties: 2-4.
Ingrediënten:
- Zure room – 100 ml.
- Bakpoeder voor deeg – 10 g.
- Meel – 240-260 gr.
- Kippeneieren – 2 stuks.
- Zout - naar smaak.
- Suiker – 80 gr.
- Plantaardige olie - om te frituren.
Kookproces:
1. Breek de eieren in een kom, voeg de benodigde hoeveelheid suiker en zout toe. Klop de ingrediënten.
2. Voeg vervolgens zure room toe, meng goed.
3. Zeef hierna de bloem samen met het bakpoeder in een kom en meng opnieuw goed.
4. Giet plantaardige olie in een goed verwarmde koekenpan, plaats het deeg met een eetlepel gedrenkt in water op korte afstand in de braadpan. Bak de pannenkoeken aan beide kanten op matig vuur gedurende 2-3 minuten.
5.Verwijder overtollige olie met keukenpapier en serveer de pannenkoeken.
Eet smakelijk!
Een eenvoudig en heerlijk recept voor pannenkoeken met zure room zonder eieren
We willen graag een eenvoudig pannenkoekrecept delen waarbij geen kippeneieren worden gebruikt. De gebakken goederen zijn erg licht en zacht. Bovendien blijken de pannenkoeken neutraal van smaak te zijn, zodat ze niet alleen met zoete toevoegingen kunnen worden geserveerd.
Kooktijd: 35 minuten.
Kooktijd: 25 minuten.
Porties: 4.
Ingrediënten:
- Zure room – 120 ml.
- Kefir – 120 ml.
- Zuiveringszout – 0,5 theelepel.
- Suiker – 30-50 gr.
- Zout – 0,5 theelepel.
- Meel – 150 gr.
- Plantaardige olie - om te frituren.
Kookproces:
1. Meng kefir, zure room en frisdrank. Laat het mengsel 5-10 minuten staan.
2. Voeg vervolgens zout en suiker toe, roer.
3. Zeef hierna de bloem direct in de kom en kneed het deeg.
4. Verhit een koekenpan, giet plantaardige olie erin. Gebruik een eetlepel gedrenkt in water, lepel het deeg uit en vorm er ronde pannenkoekjes van. Bak de pannenkoeken aan beide kanten gedurende een paar minuten tot ze goudbruin zijn.
5. Verwijder overtollige olie van de pannenkoeken met keukenpapier en serveer ze warm.
Eet smakelijk!
Stapsgewijs recept voor het maken van pannenkoeken met zure room en kaas
Een origineel recept voor pannenkoeken die als lunch of diner geserveerd kunnen worden met groentesalade, sambal of kippenbouillon. Zelfs gekoeld blijven ze lekker.
Kooktijd: 30 minuten.
Kooktijd: 30 minuten.
Porties: 4-6.
Ingrediënten:
- Suluguni-kaas – 300 gr.
- Kippeneieren – 3 st.
- Meel – 3 el.
- Zure room – 250 ml.
- Zout - naar smaak.
- Plantaardige olie - om te frituren.
Kookproces:
1. Bereid alle benodigde producten voor volgens de lijst.
2. Breek de kippeneieren in een kom, voeg zure room toe en meng deze ingrediënten tot een gladde massa.
3.Rasp de kaas op een grove rasp, doe deze in een kom en roer.
4. Voeg vervolgens eetlepel voor eetlepel bloem toe en meng het deeg elke keer goed.
5. Zet de koekenpan op het vuur en giet de plantaardige olie erin. Als de olie heet is, lepelt u het deeg uit met een eetlepel gedrenkt in water en vormt u ronde pannenkoekjes. Bak ze aan beide kanten goudbruin op matig vuur.
6. Serveer de pannenkoeken warm.
Eet smakelijk!
Luchtige pannenkoeken met zure room en kefir
Pannenkoeken zijn meestal zoete gebakjes die worden geserveerd als ontbijt of middagsnack. Het deeg gemaakt met kefir en zure room maakt pannenkoeken bijzonder mals en luchtig; na afkoeling worden ze niet lang oud en behouden ze hun smaak.
Kooktijd: 40 min.
Kooktijd: 40 min.
Porties: 10.
Ingrediënten:
- Tarwemeel – 1,5 eetl.
- Kippeneieren – 3 st.
- Zout – 1 theelepel.
- Zuiveringszout – 0,5 theelepel.
- Suiker – 3 el.
- Zure room – 0,5 eetl.
- Kefir – 1,5 eetl.
- Zonnebloemolie – 0,25 eetl.
Kookproces:
1. Klop de eieren in een kom met zout, frisdrank en suiker.
2. Giet vervolgens kefir erbij, voeg zure room toe en roer.
3. Voeg vervolgens de gezeefde bloem in delen toe en kneed het deeg. Het moet homogeen zijn en zonder klontjes.
4. Giet een eetlepel plantaardige olie in het deeg en meng goed.
5. Verhit de koekenpan, giet er plantaardige olie in en verdeel het deeg in porties. Bak de pannenkoeken op matig vuur aan beide kanten gedurende 2-3 minuten.
6. Serveer pannenkoeken met zure room of jam.
Eet smakelijk!
Hoe luchtige pannenkoeken bakken met zure room en melk?
Pannenkoeken zijn een zeer populair gerecht onder huisvrouwen. Bovendien kan het deeg op verschillende manieren gekneed worden. In dit recept worden melk en zure room gebruikt, de gebakken producten zijn luchtig en poreus.
Kooktijd: 45 minuten.
Kooktijd: 30 minuten.
Porties: 4-6.
Ingrediënten:
- Melk – 1 eetl.
- Zure room – 0,5 eetl.
- Kippenei – 1 st.
- Suiker – 2 el.
- Boter – 2 eetl.
- Vanilline – 1 theelepel.
- Tarwemeel – 1,5 eetl.
- Bakpoeder voor deeg – 2 theelepels.
- Zuiveringszout – 1 theelepel.
- Zout – 1 snuifje.
- Plantaardige olie - om te frituren.
Kookproces:
1. Breek een ei in een kom, voeg suiker toe en meng de ingrediënten met een garde. Giet vervolgens de melk erbij, voeg zure room en gesmolten boter toe, meng de ingrediënten.
2. Zeef de bloem, bakpoeder, zuiveringszout, zout en vanilline in een kom.
3. Voeg de bulkingrediënten in delen toe aan de vloeibare massa en kneed het deeg.
4. Als het deeg homogeen wordt, laat het dan 15 minuten staan zodat de frisdrank reageert met de zure room.
5. Verhit de braadpan goed, giet er plantaardige olie in. Leg het deeg met een eetlepel gedrenkt in water op korte afstand van elkaar. Bak de pannenkoeken 2-3 minuten op matig vuur aan beide kanten.
6. Serveer de pannenkoeken warm met zoete topping, jam of honing.
Eet smakelijk!
Weelderige gistpannenkoekjes met zure room
Pannenkoeken zijn geweldige bakproducten die iedereen kan maken. Hoewel het langer duurt om het gistdeeg te bereiden, zullen de pannenkoeken die ervan worden gemaakt zeker luchtig zijn en er niet afvallen. Natuurlijk moet je verse en hoogwaardige gist nemen.
Kooktijd: 130 min.
Kooktijd: 40 min.
Porties: 4.
Ingrediënten:
- Tarwemeel – 325 gr.
- Zure room – 200 ml.
- Suiker – 0,5 eetl.
- Droge gist – 1 theelepel.
- Zout – 1 snuifje.
- Plantaardige olie – 2 el.
- Kippeneieren – 2 stuks.
Kookproces:
1. Klop in een kom twee eieren met suiker.
2. Voeg vervolgens zout, zure room en plantaardige olie toe.
3. Voeg vervolgens snelgist toe en roer.
4.Zeef de bloem door een zeef rechtstreeks in de kom en kneed het deeg.
5. Als het deeg klaar is, bedek het dan met een schone handdoek en laat het 1-1,5 uur warm staan.
6. Giet een beetje plantaardige olie in een verwarmde koekenpan, dit mag alleen vóór de eerste partij pannenkoeken gebeuren. Voeg het deeg toe met een eetlepel gedrenkt in water en bak de pannenkoeken op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin. Serveer de pannenkoeken warm met zure room of jam.
Eet smakelijk!
Een eenvoudig en heerlijk recept voor zure roompannenkoekjes met appels
Huisgemaakte pannenkoeken en pannenkoeken zijn vaak aanwezig op onze tafels voor ontbijt of middagsnack. Pannenkoeken met appels zijn erg sappig en aromatisch. Iedereen, zonder uitzondering, houdt van deze optie voor het maken van luchtige pannenkoeken met zure room.
Kooktijd: 30 minuten.
Kooktijd: 30 minuten.
Porties: 4.
Ingrediënten:
- Zure room – 100 ml.
- Zout – 1 snuifje.
- Suiker – 1-2 el.
- Kippenei – 1 st.
- Kaneel – 0,5 theelepel.
- Meel – 150 gr.
- Plantaardige olie - om te frituren.
- Appel – 1 st.
- Zuiveringszout – 0,5 theelepel.
Kookproces:
1. Doe zure room in een kom, breek een ei, voeg zout, frisdrank en suiker toe. Meng de ingrediënten goed.
2. Voeg vervolgens kaneel en geraspte appel toe aan het deeg.
3. Zeef de bloem door een zeef en doe deze in delen in de kom, kneed het deeg elke keer goed.
4. Giet plantaardige olie in een verwarmde koekenpan. Verdeel het deeg in kleine porties en bak de pannenkoeken aan beide kanten op middelhoog vuur gedurende een paar minuten.
5. Serveer pannenkoeken met honing of zure room.
Eet smakelijk!
