Groentestoofpotje van courgette, aubergine, paprika en tomaten

Groentestoofpot van courgette, aubergine, paprika en tomaten is een heerlijk culinair idee voor thuis. Deze sappige en heldere traktatie zal dienen als een uitstekend bijgerecht of als een apart gerecht. Gebruik bij de bereiding een bewezen culinaire selectie van zes recepten met stapsgewijze foto's en een gedetailleerde beschrijving van het proces.

Plantaardige stoofpot van courgette, aubergine, paprika en tomaten in een koekenpan

Groentenstoofpot gemaakt van courgette, aubergine, paprika en tomaten in een koekenpan is een voedzaam en veelzijdig idee voor uw tafel. Je kunt de lekkernij serveren als bijgerecht bij vlees- of visgerechten of als zelfstandig gerecht gebruiken. Gebruik voor een snelle en gemakkelijke bereiding een beproefd recept met stapsgewijze foto's.

1. 
   Groentenstoofpot van courgette, aubergine, paprika en tomaten is heel eenvoudig te bereiden.Was de aubergines en courgette en snijd ze in blokjes. Je kunt de aubergines bestrooien met zout, 15 minuten laten staan ​​en daarna afspoelen met water. Dit zal de bitterheid wegnemen.
2. 
   We maken de paprika schoon van de zaden en snijden ze in blokjes.
3. 
   Verbrand de tomaten, pel ze en hak ze fijn met een mes.
4. 
   Snij de ui in halve ringen. Bak het een paar minuten in plantaardige olie.
5. 
   Paprika sturen we hier naartoe. Roer en laat nog een paar minuten sudderen.
6. 
   Courgette en aubergine toevoegen. Bak nog 2-3 minuten op hoog vuur.
7. 
   We sturen tomaten hierheen. Laat ongeveer 20-25 minuten onder het deksel sudderen. Voeg 5 minuten voor de bereiding zout en peper toe.
8. 
   Groentestoofpot van courgette, aubergine, paprika en tomaten in een koekenpan is klaar. Combineer met aromatische kruiden en geniet ervan!

Groentestoofpotje van aubergine, courgette, paprika en tomaten in de oven

Groentenstoofpot gemaakt van aubergine, courgette, paprika en tomaten in de oven is een sappige, smakelijke en aromatische traktatie voor uw tafel. Als u uw gebruikelijke menu wilt diversifiëren en uw dierbaren aangenaam wilt verrassen, let dan zeker op ons beproefde culinaire idee.

Kooktijd – 45 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Courgette – 1 st.
• Aubergines – 1 st.
• Paprika – 2 st.
• Tomaten in hun eigen sap – 400 gr.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Knoflook – 4 teentjes.
• Groenen – 1 bosje.
• Olijfolie – 4 eetl.
• Zout – 1 theelepel.
• Oregano – 1 theelepel.
• Gemalen zwarte peper – ¼ theelepel.
• Suiker – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de ingrediënten voor het bereiden van een groentestoofpot van aubergine, courgette, paprika en tomaten in de oven.

Stap 2. Doe de tomaten in hun eigen sap in een pan met twee eetlepels olijfolie, zout, suiker en oregano. Je kunt ook verse groenten gebruiken.Ze moeten eerst worden gebroeid, geschild en gehakt.

Stap 3. Laat de saus ongeveer 10 minuten op laag vuur sudderen.

Stap 4. Snijd de aubergines in blokjes en plaats ze in een ovenschaal.

Stap 5. Ook de courgetteblokjes sturen wij hierheen.

Stap 6. Leg hier fijngesneden uien en wortels.

Stap 7. Voeg stukjes paprika toe.

Stap 8. Besprenkel de groenten met olijfolie, zout, peper en meng.

Stap 9. Bak groenten 20 minuten op 200 graden.

Stap 10. Giet het tomatenmengsel over de producten. Bak nog eens 10 minuten op dezelfde temperatuur.

Stap 11. Groentestoofpot van aubergine, courgette, paprika en tomaten in de oven is klaar. Serveer op tafel, bestrooid met kruiden!

Stoofpotje van courgette, aubergine, tomaten en paprika in een slowcooker

Een stoofpot van courgette, aubergine, tomaten en paprika in een slowcooker is gemakkelijk thuis te bereiden. Dit eenvoudige en smakelijke gerecht zal uw tafel mooi aanvullen en uw menu diversifiëren. Serveer als lunch of als tussendoortje en volg het stapsgewijze recept om te bereiden.

Kooktijd – 1 uur

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Courgette – 150 gr.
• Aubergines – 1 st.
• Paprika – 1 st.
• Tomaten – 2 stuks.
• Uien – 2 stuks.
• Wortelen – 1 st.
• Water – 60 ml.
• Zout - naar smaak.
• Gedroogde knoflook – ¼ theelepel.
• Plantaardige olie – 3 el.

Kookproces:

Stap 1. Hier is een recept voor het maken van een stoofpot van courgette, aubergine, tomaten en paprika in een slowcooker. Laten we beginnen met het hakken van de ui. snijd het in dunne kwarten.

Stap 2. Zet de multicooker aan in de "frituur" -modus. Giet de plantaardige olie erbij en bak de uien hierin gedurende 5 minuten.

Stap 3. Maal de paprika in blokjes, de wortels in cirkels.

Stap 4.Voeg wortels en paprika toe aan de ui en meng.

Stap 5. Voeg na twee minuten de in blokjes gesneden courgette toe aan de kom.

Stap 6. Meng de groenten.

Stap 7. Snij de aubergine in kleine blokjes.

Stap 8. Doe het in een kom. Meng opnieuw, voeg zout toe en bestrooi met gedroogde knoflook.

Stap 9. Vul het voedsel met water en voeg een mengsel van tomaten toe (schil ze vooraf en hak ze fijn). Kook in de "stoofmodus" gedurende 30 minuten.

Stap 10. Stoofpot van courgette, aubergine, tomaten en paprika in een slowcooker is klaar. Je kan het proberen!

Groentestoofpot van courgette, aubergine, aardappelen, paprika en tomaten

Groentestoofpot gemaakt van courgette, aubergine, aardappelen, paprika's en tomaten is een voedzaam en helder idee voor uw tafel. Je kunt de lekkernij serveren als sappig bijgerecht bij vlees- of visgerechten. Gebruik voor een snelle en gemakkelijke bereiding een beproefd recept met stapsgewijze foto's.

Kooktijd – 40 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Aardappelen – 300 gr.
• Courgette – 400 gr.
• Aubergines – 300 gr.
• Paprika – 2 st.
• Tomaten – 300 gr.
• Groenen – 1 bosje.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Om een ​​groentestoofpot van courgette, aubergine, aardappelen, paprika en tomaten te bereiden, bereid je eerst de aubergine voor. We maken het schoon, snijden het in blokjes, zouten het, laten het 10 minuten staan ​​en spoelen het af onder water. Dit zal overtollige bitterheid verwijderen.

Stap 2. Schil de aardappelen en snijd ze in grote blokjes.

Stap 3. Verhit een koekenpan met plantaardige olie. Leg er aardappelen en aubergines op.

Stap 4. Bak op matig vuur goudbruin.

Stap 5. Was de paprika en verwijder de zaadjes. Wij snijden het in stukjes.

Stap 6.Schil de courgette en snijd deze ook in blokjes.

Stap 7. Doe de courgette en paprika in de pan.

Stap 8. Roer en bak ongeveer 5 minuten.

Stap 9. Verdeel de tomaten in kleine plakjes.

Stap 10. We sturen ze naar de algemene mis. Zout en peper naar smaak.

Stap 11. Zet het vuur laag, sluit de schaal met een deksel en laat sudderen tot alle groenten gaar zijn.

Stap 12. Voeg op het einde gehakte kruiden toe.

Stap 13. Groentestoofpot van courgette, aubergine, aardappelen, paprika en tomaten is klaar. Je kunt het op tafel serveren!

Groentestoofpotje van aubergine, courgette, kool, paprika en tomaten

Groentestoofpot gemaakt van aubergine, courgette, kool, paprika en tomaten blijkt ongelooflijk sappig en smakelijk. Deze lekkernij kan worden geserveerd als lunch, diner of als voedzaam tussendoortje. Zorg ervoor dat u kennis neemt van dit culinaire idee om uw gebruikelijke menu te diversifiëren.

Kooktijd – 35 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Courgette – 1 st.
• Aubergines – 1 st.
• Paprika – 1 st.
• Tomaten – 2 stuks.
• Witte kool – 300 gr.
• Wortelen – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Laurierblad – 1 st.
• Groenen - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Snijd de kool fijn voor een groentestoofpot van aubergine, courgette, kool, paprika en tomaten. Zout de kool en pureer hem met je handen zodat het sap vrijkomt. Bak een paar minuten in een koekenpan met plantaardige olie.

Stap 2. Schil de wortels en rasp ze. Doe het in een koekenpan en roer.

Stap 3. Snijd de aubergine in kleine stukjes.

Stap 4. Hetzelfde doen we met de courgette. Doe beide groenten in de pan.

Stap 5. Maal tomaten en paprika fijn.Doe het in de stoofpot, meng en laat alles ongeveer 10 minuten onder het deksel sudderen.

Stap 6. Voeg 5 minuten voor de bereiding halve uienringen, kruiden, zout en specerijen toe.

Stap 7. Groentestoofpot van aubergine, courgette, kool, paprika en tomaten is klaar. Verdeel in porties en geniet ervan!

Stoofpot van aubergines, courgette, paprika en tomaten met vlees

Stoofpot van aubergine, courgette, paprika en tomaten met vlees is een zeer smakelijke en voedzame culinaire oplossing voor uw thuisdiner. Dit eenvoudig te bereiden gerecht zal uw gebruikelijke menu zeker diversifiëren. Gebruik ter voorbereiding een beproefd recept met stapsgewijze foto's.

Kooktijd – 40 minuten

Kooktijd – 15 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Varkensvlees – 300 gr.
• Courgette – 1 st.
• Aubergines – 1 st.
• Paprika – 2 st.
• Tomaten – 2 stuks.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Groenen - naar smaak.
• Plantaardige olie – 50 ml.

Kookproces:

Stap 1. Bereid een stoofpot van aubergines, courgette, paprika en tomaten met vlees. Snijd het varkensvlees in blokjes en bak ze ongeveer 7-10 minuten in plantaardige olie op matig vuur.

Stap 2. Snij de courgette in dunne halve cirkels en leg deze bij het vlees.

Stap 3. Ook sturen wij de aubergines hierheen. Roer en blijf alles samen bakken.

Stap 4. Plaats de halve uienringen en geraspte wortels.

Stap 5. Voeg vervolgens fijngehakte paprika en knoflook toe, evenals geschilde en gehakte tomaten.

Stap 6. Laat sudderen tot alle ingrediënten gaar zijn gedurende ongeveer 15-20 minuten. Voeg op het einde zout, gemalen peper en gehakte kruiden toe.

Stap 7. De stoofpot van aubergines, courgette, paprika en tomaten met vlees is klaar. Op borden leggen en serveren!