Zelfgemaakte havermoutkoekjes

Havermoutkoekjes zijn niet alleen een populair zelfgemaakt gebakje, maar ook een prima alternatief voor de ietwat saaie havermout als ontbijt. Er zijn veel redenen om thuis havermoutkoekjes te bakken. Dit zijn natuurlijk de voordelen van havermout, het gemak van bereiding, de aangename smaak en de verscheidenheid aan kookopties.

Klassiek recept voor dieethavermoutkoekjes

Dit recept biedt je een klassieke versie van het maken van havermoutkoekjes. Het recept is eenvoudig en snel, maar je moet de koekjes maken van gewone havermout, en niet van instanthavermout, omdat deze bijna geen vitamines en vezels bevatten. Als u suiker vervangt door honing, krijgt u dieetgebakken producten.

1. 
   Om thuis havermoutkoekjes te maken, doe je de boter in een kopje en smelt je deze in de magnetron of in een waterbad.
2. 
   Giet de gesmolten boter in een bakje voor het kneden van deeg. Voeg kippeneieren toe aan de boter en klop tot een gladde massa.
3. 
   Giet vervolgens suiker, zout, havermout, frisdrank op de punt van een mes en bloem in dit mengsel in de hoeveelheden aangegeven in het recept en klop opnieuw goed. Laat de kom met het deeg een uur staan, zodat de vlokken kunnen opzwellen.
4. 
   Na deze tijd, wanneer de vlokken verzadigd zijn met vloeistof, heb je een mooi dicht deeg.
5. 
   Bekleed een bakplaat met een stuk bakpapier. Leg het deeg met twee lepels in porties op een bakplaat en vorm er nette koekjes van.
6. 
   Bak koekjes in de oven op 180°C gedurende 25 minuten. Je krijgt heerlijke en knapperige havermoutkoekjes.

Eet smakelijk bij het ontbijt!

Havermout en bananenkoekjes

In dit recept wordt gevraagd om bananen toe te voegen aan je havermoutkoekjes. Ze geven deze gebakken goederen zachtheid, vocht en een zeer delicate smaak, wat kinderen erg lekker vinden. Om de smaak te variëren, kun je eventueel gedroogd fruit, kaneel en nootmuskaat aan het deeg toevoegen. Bakken is zowel mager als dieet.

Ingrediënten:

• Havermout – 2 eetl.
• Banaan – 1 st.
• Honing – 1 eetl. l.
• Bakpoeder – ½ theelepel.
• Zout – 1 chip.
• Zonnebloemolie – 2 el. l.
• Gedroogd fruit en kaneel naar smaak.

Kookproces:

1. Giet eerst kokend water over de gedroogde vruchten. Neem voor deze koekjes klein gedroogd fruit: rozijnen, kersen of veenbessen. Als ze zacht worden, laat je het water weglopen en knijp je ze eruit. Gedroogd fruit kan snel in de magnetron worden geweekt.

2. Schil een banaan, bij voorkeur een rijpe en zoete, doe hem in een kom en prak hem fijn met een vork.

3. Giet 2 eetlepels bij de banaan.l. zonnebloemolie en roer tot een gladde massa. Je kunt 1 eetl. toevoegen. l. sesam- of lijnzaad.

4. Voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid havermout toe aan de banaan. Houd er rekening mee dat koekjes gemaakt van kleine vlokken niet veel zullen verkruimelen en hun vorm goed zullen behouden.

5. Voeg bakpoeder (bakpoeder) en een snufje zout toe aan dit deeg.

6. Als je banaan ongezoet is, voeg dan honing toe aan het deeg.

7. Bestrooi het deeg met kaneel of gemalen nootmuskaat.

8. Voeg ten slotte de bereide gedroogde vruchten toe aan het deeg.

9. Meng al deze ingrediënten goed. Als het deeg verkruimelt, voeg dan nog een plakje banaan toe.

10. Bekleed een bakplaat met speciaal papier en vet deze in met olie.

11. Vorm met natte handen mooie ronde koeken van het deeg en plaats deze op een bakplaat.

12. Bak koekjes op 170°C gedurende 25–30 minuten.

13. Koel de afgewerkte koekjes af en serveer als ontbijt.

Eet smakelijk!

Havermoutkoekjes in de oven

Dit recept nodigt uit om heerlijke knapperige havermoutkoekjes te bakken. Dit meel is gezond en heeft een uitgesproken smaak. Maar omdat het weinig gluten bevat, wordt er extra tarwemeel aan het deeg toegevoegd. Havermout kan in een blender worden bereid. Voor 1 kopje bloem moet je een kopje malen met een kwart havermout.

Ingrediënten:

• Havermout – 1 eetl.
• Tarwemeel – 2 eetl.
• Boter – 100 gr.
• Suiker – 1 eetl.
• Bakpoeder en vanillesuiker - elk ½ theelepel.
• Rozijnen – 2 eetl. l.
• Water – ½ eetl.
• Zout – 1 chip.

Kookproces:

1. Was de rozijnen met koud water en maal ze in een blenderkom.

2. Laat de boter zacht worden op kamertemperatuur of in de magnetron.

3.Doe de zachte boter in een bakje voor het kneden van deeg en wrijf goed in met suiker. Voeg vervolgens gehakte rozijnen en vanillesuiker toe en meng opnieuw.

4. Verwarm in een aparte kleine pan een half glas schoon water en los daarin een snufje zout op.

5. Giet havermout in het oliemengsel, giet warm gezouten water en roer.

6. Voeg vervolgens tarwemeel en bakpoeder toe en kneed het deeg met je hand tot het elastisch en glad wordt en niet aan de handpalm plakt.

7. Rol het resulterende deeg dun uit met een deegroller.

8. Knip eventuele vormen uit het deeg.

9. Bekleed de bakplaat met bakpapier en vet deze in met olie.

10. Plaats deegfiguren op een bakplaat.

11. Bak havermoutkoekjes in de oven op 190°C gedurende 20-25 minuten.

12. Laat de afgewerkte koekjes een beetje afkoelen en serveer als ontbijt.

Eet smakelijk!

Heerlijke havermoutkoekjes van Hercules

Dit is een recept voor wie niet van havermout houdt. Een dessert gemaakt van Herculesvlokken, dat wil zeggen van grofgemalen havervlokken, is gezond en smakelijk. Producten voor de bereiding ervan zijn altijd verkrijgbaar in de keuken van elke huisvrouw. Het recept is eenvoudig. De koekjes zullen zowel volwassenen als kinderen aanspreken.

Ingrediënten:

• Havervlokken “Hercules” extra nr. 3 – 2 el.
• Boter – 200 g.
• Suiker – ½ eetl.
• Ei – 2 st.
• Vanillesuiker – 1 zakje.

Kookproces:

1. Houd boter (of margarine) op huistemperatuur totdat deze zacht wordt. Doe het in een kom en hak het met een mes in kleine stukjes.

2. Voeg de benodigde hoeveelheid suiker toe aan de boter en roer.

3. Zet de koekenpan op laag vuur en doe het oliemengsel erin. Laat het mengsel 2-3 minuten sudderen en voeg er dan twee kopjes havermout aan toe.

4.Meng de vlokken en de boter goed en laat 10-15 minuten op middelhoog vuur sudderen. Gedurende deze tijd zal het mengsel karamelliseren, je zult het zien.

5. Wanneer de vlokken vochtig, luchtig en goudbruin worden, doe ze dan in een aparte kom en laat ze iets afkoelen.

6. Klop de eieren door het resulterende mengsel en voeg vanillesuiker toe. Meng het deeg. Het moet kruimelig en plakkerig worden.

7. Bedek een bakplaat met papier en vet deze in met plantaardige olie.

8. Gebruik je handen, een lepel of mallen (het is mooier) om koekjes te maken van het voorbereide deeg. Je kunt het deeg waterpas maken op een bakplaat en het met een mes in kleine vierkantjes snijden.

9. Bak koekjes op 170°C gedurende 20-30 minuten tot ze goudbruin zijn.

10. Laat de koekjes afkoelen en serveer met thee.

Geniet van je thee!

Huisgemaakte havermoutkoekjes met kefir

In dit recept wordt je gevraagd om deze koekjes op basis van kefir te maken. Het recept is eenvoudig, eenvoudig, betaalbaar en snel. Je kunt rozijnen aan deze koekjes toevoegen voor de sappigheid, noten voor de knapperige smaak en kaneel voor het aroma. De koekjes zullen voedzaam en smakelijk zijn.

Ingrediënten:

• Havermout – ½ eetl.
• Tarwemeel – 1,5 eetl.
• Suiker – ¾ eetl.
• Honing – 2 eetl. l.
• Boter – ½ pakje.
• Vanillesuiker – 1 zakje.
• Kefir – 1/3 eetl.
• Gemalen kaneel – 1 theelepel.
• Gestoomde rozijnen – ½ eetl.
• Zout en frisdrank - elk ½ theelepel.

Kookproces:

1. Laat de boter op kamertemperatuur zacht worden en plaats deze in een bak voor het kneden van deeg.

2. Voeg suiker, gesmolten honing, vanillesuiker en kaneel toe aan de boter in de hoeveelheden aangegeven in het recept.

3. Voeg vervolgens havermout toe aan dit mengsel en wrijf alles met je handen tot fijne kruimels.

4.Verwarm de kefir een beetje, voeg frisdrank en zout toe, meng en giet het in een bakje met de rest van de producten.

5. Klop het mengsel goed met een mixer, voeg gestoomde rozijnen toe en laat het deeg 10-15 minuten staan ​​zodat de havermout opzwelt.

6. Giet vervolgens de benodigde hoeveelheid tarwemeel, gezeefd, op een zeef en kneed het deeg. Het moet dik en niet erg compact zijn, dus voeg niet te veel bloem toe.

7. Rol het voorbereide deeg met een deegroller uit tot een platte cake van maximaal 6-7 mm dik.

8. Knip met speciale mallen of een glas figuren uit het deeg.

9. Leg ze op een bakplaat bekleed met papier.

10. Bak koekjes op 210°C gedurende 30 minuten.

11. Je heerlijke koekjes zijn klaar.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor havermout-rozijnenkoekjes

Van de gedroogde vruchten passen rozijnen het beste bij havermoutkoekjes. Het voegt sappigheid toe aan de knapperige koekjes. En zelfgemaakte koekjes zijn beter dan koekjes uit de winkel, omdat ze gemaakt zijn van natuurlijke producten en zonder chemische toevoegingen.

Ingrediënten:

• Havermout – 2 eetl.
• Boter – ½ pakje.
• Ei – 2 st.
• Suiker – 2 el. l.
• Rozijnen – 4 eetl. l.
• Bakpoeder – 1 theelepel.

Kookproces:

1. Giet eerst een half uur lang heet water over de benodigde hoeveelheid rozijnen. Giet vervolgens het water af en laat de rozijnen afkoelen in de koelkast.

2. Bewaar de boter enige tijd op kamertemperatuur, zodat deze zacht is.

3. Maal havermout tot bloem met een blender of koffiemolen.

4. Doe de zachte boter in een kom om het deeg te kneden en wrijf het goed in met suiker.

5. Voeg vervolgens eieren toe aan de boter en meng.

6. Voeg havermout en bakpoeder (bakpoeder) toe aan dit mengsel.

7. Voeg geweekte en afgekoelde rozijnen toe.

8. Roer het deeg goed.

9. Bedek een bakplaat met speciaal papier en vet een beetje in met plantaardige olie.

10. Vorm met je handen kleine balletjes deeg, maak ze plat en leg ze op een bakplaat.

11. Bak je dessert 25 minuten in de oven op 180°C.

12. Je koekjes zullen kruimelig, mooi en smakelijk zijn.

Geniet van je thee!

Huisgemaakte havermoutkoekjes met honing

Honing geeft havermoutkoekjes een onopvallende en interessante smaak. Je kunt het in de vorm van platte figuurtjes bakken, dan wordt het knapperig. Het kan ook in de vorm zijn van kleine koloboks, dan is het zacht van binnen en bedekt met een krokant korstje van buiten.

Ingrediënten:

• Havermout – 100 gr.
• Tarwemeel – 150 gr.
• Suiker – ½ eetl.
• Boter – 100 gr.
• Ei – 1 st.
• Honing – 2 eetl. l.
• Frisdrank en citroen - elk 1/3 theelepel.
• Zure room – 2 el. l.

Kookproces:

1. Doe alle droge producten (meel, ontbijtgranen, frisdrank, citroen en suiker) in de kom voor het kneden van deeg in de hoeveelheid aangegeven in het recept en meng ze met een lepel.

2. Smelt boter en honing in de magnetron of in een waterbad.

3. Klop een ei in een kom met droge ingrediënten, voeg gesmolten boter, zure room en honing toe.

4. Kneed het deeg met een lepel tot het glad is.

5. Bekleed een bakplaat met bakpapier.

6. Rol de stukjes deeg met natte handen in kleine balletjes (ter grootte van een walnoot) of platte koeken en leg ze op een bakplaat.

7. Bak de koekjes in de oven, voorverwarmd op 180°C, gedurende 25-30 minuten tot ze mooi goudbruin kleuren.

8. Honinghavermoutkoekjes zijn klaar.

Geniet van je thee!

Klassiek recept voor havermoutkoekjes met chocolade

Wij bieden je een recept voor de lekkerste chocolade-havermoutkoekjes. Het zal zacht zijn van binnen en knapperig aan de randen.Het is belangrijk om tijdens het bakken niet te lang te bakken en het in een zachte staat uit de oven te halen. Het wordt krokant als het afkoelt. Bereid het deeg zonder eieren toe te voegen.

Ingrediënten:

• Havermout – 100 gr.
• Tarwemeel – 130 gr.
• Suiker – 5 eetl. l.
• Cacaopoeder – 2 el. l.
• Boter – 100 gr.
• Zure room – 2 el. l.
• Bakpoeder – 1,5 theelepel.

Kookproces:

1. Doe de boter in een kom en smelt volledig in de magnetron.

2. Giet de aangegeven hoeveelheid suiker in de boter en wrijf goed.

3. Voeg vervolgens cacaopoeder toe en wrijf opnieuw.

4. Giet havermout in dit warme botermengsel en roer goed.

5. Voeg vervolgens zure room en bakpoeder toe aan het mengsel en roer opnieuw.

6. Voeg vervolgens tarwebloem toe en kneed het deeg. Het deeg moet een dikke consistentie hebben, zodat de lepel erin blijft staan ​​en niet valt.

7. Bedek een bakplaat met een stuk folie of speciaal papier en bestrooi met bloem.

8. Vorm met je handen kleine balletjes deeg, zoals walnoten, en plaats ze op een bakplaat, maar op enige afstand van elkaar, omdat de koekjes zich tijdens het bakken zullen verspreiden en uitzetten. Druk de balletjes een beetje aan met je hand, zodat ze een platte vorm krijgen.

9. Bak koekjes in de oven op 180°C gedurende 10–12 minuten. Houd de koekjes goed in de gaten, zodat ze zacht uit de oven komen. Het wordt hard als het afkoelt en krijgt een knapperige smaak.

10. Je chocoladehavermoutdessert is klaar.

Geniet van je thee!

Havermoutkoekjes met kwark zonder bloem, boter en suiker

Koekjes bereid volgens dit recept zijn een heerlijk dessert voor mensen die op dieet zijn en willen afvallen. Dit is een alternatieve versie van onze gebruikelijke havermout. Wij bereiden koekjes zonder bloem en op kefirbasis.

Ingrediënten:

• Havermout – 2,5 eetl.
• Kwark – 150 g.
• Kefir – 1 eetl.
• Honing – 2 eetl.
• Ei – 1 st.
• Bakpoeder – 1 zakje.
• Zout – 1 chip.

Kookproces:

1. Maal de benodigde hoeveelheid havermout in een blender en giet het in een kom om het deeg te kneden.

2. Giet warme kefir over de ontbijtgranen.

3. Klop het ei in een glas met een vork en voeg het toe aan de ontbijtgranen.

8. 4. Roer het deeg goed. Bedek de borden met een servet en laat een half uur staan, zodat de havermout kan opzwellen.

5. Smelt de honing in de magnetron tot het vloeibaar is.

6. Pureer de kwark met een vork zodat er geen klontjes meer zijn.

7. Voeg na 30 minuten gesmolten honing en geraspte kwark toe aan het deeg.

8. Klop het deeg met een mixer op lage snelheid glad en voeg dan het bakpoeder toe. Voeg 1 theelepel toe aan het deeg. kaneel zal het aroma en de smaak aanzienlijk verbeteren, maar dit is optioneel.

9. Bekleed een bakplaat met bakpapier.

10. Leg het deeg met een theelepel in porties op een bakplaat op een afstand van 2 cm van elkaar.

11. Bak koekjes in de oven op 180°C gedurende 30 minuten.

12. Deze koekjes kunnen zowel warm als gekoeld worden gegeten.

Eet smakelijk!

Havermoutkoekjes met appel

Met behulp van het voorgestelde recept kunt u nog een dieetdessert bereiden: havermoutkoekjes met appel. Het zal veel lekkerder zijn dan in de winkel gekocht. Je kunt de smaak van de koekjes diversifiëren door gedroogd fruit en noten toe te voegen, maar de basisingrediënten zijn nog steeds havermout en appels.

Ingrediënten:

• Havermout – 1,5 eetl.
• Tarwemeel – 1 eetl.
• Zoete appel – 1 st.
• Suiker – 5 eetl. l.
• Bakpoeder – 1 zakje.
• Boter – 100 g.
• Ei – 1 st.

Kookproces:

1.Laat de boter op huistemperatuur zacht worden, voeg er suiker aan toe en pureer het mengsel goed.

2. Breek vervolgens het ei erin en meng.

3. Zeef het tarwemeel in een zeef. Doe de bloem en de havermout in een blenderkom en mix op maximale snelheid tot een gladde massa.

4. Giet de resulterende bloem in het mengsel van boter en suiker, voeg een zakje bakpoeder toe en kneed tot een homogeen deeg.

5. Schil de appel, verwijder het klokhuis en de zaadjes en hak hem op een grove rasp. Als de appel sappig is, knijp dan het sap eruit. Doe de geraspte appel in het deeg en meng opnieuw. Als het deeg niet dik is, voeg dan een beetje bloem toe.

6. Bedek de container met het deeg met een servet en laat 30 minuten rusten.

7. Bedek een bakplaat met speciaal papier of folie en bestrooi met een beetje bloem.

8. Vorm grote ballen van het voorbereide deeg en plaats ze op een bakplaat met een afstand van 2 cm ertussen, anders blijven de koekjes aan elkaar plakken en verliezen ze hun vorm.

9. Bak koekjes op 180°C gedurende 25 minuten. De bereidheid ervan wordt bepaald door het verschijnen van een bruine korst.

10. Koel de bereide koekjes af en serveer met thee.

Eet smakelijk!