Pangasius in een koekenpan

Pangasius in een koekenpan is een smakelijk en gemakkelijk te bereiden gerecht voor uw lunch, diner en vakantie. De afgewerkte vis zal u verrassen met zijn heldere smaak, sappigheid en voedingswaarde. Om thuis te koken, gebruikt u een bewezen culinaire selectie van zeven recepten met stapsgewijze foto's.

Pangasiusfilet in beslag in een koekenpan

Pangasiusfilet in beslag in een koekenpan is een stevig, smaakvol en veelzijdig gerecht voor op tafel. Serveer het als lunch, diner of als onderdeel van een vakantiemenu. Voor het bereiden van knapperige vis raden wij u aan een beproefd recept te gebruiken met stapsgewijze foto's en een gedetailleerde beschrijving van het proces.

1. 
   Pangasius in een koekenpan wordt snel en gemakkelijk bereid. Pangasiusfilet vooraf ontdooien en in porties snijden.
2. 
   Bestrooi het product met viskruiden. Als de smaak ongezouten is, voeg dan extra zout toe.
3. 
   Breek de kippeneieren in een diep bord. Klop ze met een vork tot een gladde massa.
4. 
   Haal de vis eerst door de bloem en vervolgens door het eimengsel.
5. 
   Rol het werkstuk vervolgens opnieuw in bloem.
6. 
   Leg de vis in een koekenpan verwarmd met plantaardige olie. Bak aan beide kanten goudbruin.
7. 
   Smakelijke en roze pangasiusfilet in beslag in een koekenpan is klaar. Serveer en geniet!

---

Pangasius steak gebakken in een pan

Pangasiussteak gebakken in een koekenpan is een origineel gerecht voor thuis of op de vakantietafel. Wilt u uw dierbaren verrassen met een heerlijke traktatie, gebruik dan het beproefde stap-voor-stap recept uit onze selectie. Kant-en-klare vissteaks kunnen naar smaak worden geserveerd met groenten en andere bijgerechten.

Kooktijd – 20 minuten

Kooktijd – 10 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Pangasiusfilet – 0,9 kg.
• Meel – 1 eetl.
• Ei – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Ontdooi de pangasiusfilet voor en verdeel hem in porties. Zout naar smaak.

Stap 2. Breek een kippenei in een diepe kom. Klop het los met een vork met een snufje zout.

Stap 3. Voeg hier wat bloem toe. Roer het mengsel totdat de klontjes verdwijnen.

Stap 4. Rol elke steak door het mengsel.

Stap 5. Breng de bereide vis over in een koekenpan verwarmd met plantaardige olie.

Stap 6. Bak de traktatie tot hij aan beide kanten helderbruin is.

Stap 7. Pangasius-steaks in een koekenpan zijn klaar. Serveer en geniet!

Pangasius met uien en wortelen in een koekenpan

Pangasius met uien en wortels in een koekenpan is een interessant en ongelooflijk smakelijk gerecht voor op tafel. Kan zowel geserveerd worden voor familiediners als als onderdeel van een vakantiemenu. Gebruik voor de bereiding een beproefd recept met stapsgewijze foto's en een gedetailleerde beschrijving van het proces.

Kooktijd – 30 minuten

Kooktijd – 10 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Pangasiusfilet – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 2 st.
• Tomatenpuree – 3 eetl.
• Water – 150 ml.
• Zout - naar smaak.
• Kruiden voor vis - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Ontdooi de pangasiusfilet en snijd hem in kleine stukjes.

Stap 2. Snijd de uien en rasp de wortels. Bak groenten in plantaardige olie tot ze zacht zijn. Zout en bestrooi met viskruiden.

Stap 3. Vul de groenten aan met tomatenpuree.

Stap 4. Roer en laat nog 2-3 minuten sudderen.

Stap 5. Leg stukjes vis op de groentebereiding. Kook nog een paar minuten.

Stap 6. Vul de inhoud van de koekenpan met water zodat alle stukjes vis bedekt zijn.

Stap 7. Bedek de lekkernij met een deksel en laat ongeveer 20 minuten sudderen.

Stap 8. Gedurende deze tijd zal het water volledig verdampen, de vis zal zacht en zacht worden.

Stap 9. Pangasius met uien en wortels in een koekenpan is klaar. Serveer en probeer!

Gebakken pangasius in paneermeel

Gebakken pangasius in paneermeel is een heerlijk, knapperig en voedzaam gerecht voor uw gezinslunch of -diner. Zelfs culinaire beginners kunnen heerlijke vis bereiden. Gebruik hiervoor een beproefd stapsgewijs recept met foto's uit onze selectie. Verwen uzelf en uw dierbaren!

Kooktijd – 30 minuten

Kooktijd – 10 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Pangasiusfilet – 1 st.
• Paneermeel – 5 eetl.
• Meel – 5 eetl.
• Ei – 1 st.
• Citroensap – 1 theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Kruiden voor vis - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Ontdooi de pangasiusfilet en spoel hem af onder water. In kleine stukjes snijden.

Stap 2. Bestrooi de visstukjes met zout, kruiden en citroensap. Laat gedurende 10 minuten staan.

Stap 3.Klop het kippenei los voor het beslag.

Stap 4. Giet de bloem op een vlakke plaat. Rol hier de stukjes vis door.

Stap 5. Dompel vervolgens de vis onder in het eimengsel.

Stap 6. Rol het voedsel in paneermeel.

Stap 7. Bak de traktatie in plantaardige olie tot ze aan beide kanten goudbruin is.

Stap 8. Gebakken pangasius in paneermeel is klaar. Op borden leggen en serveren!

Pangasius in een koekenpan met groenten

Pangasius in een koekenpan met groenten is een helder gerecht voor uw gezinslunch, diner of vakantietafel. Kant-en-klare vis kan naar uw smaak worden geserveerd met alle bijgerechten. Het zal zacht, sappig en aromatisch zijn. Probeer zeker ons beproefde stap-voor-stap recept!

Kooktijd – 35 minuten

Kooktijd – 10 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Pangasius – 1 st.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Paprika – 0,5 st.
• Meel – 2 eetl.
• Crème – 100 ml.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Sojasaus – 1 eetl.
• Citroensap – 1 theelepel.
• Zout - naar smaak.
• Kruiden voor vis - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Ontdooi het pangasiuskarkas en spoel het af onder water. In kleine stukjes snijden.

Stap 2. Bestrooi de visstukjes met zout, kruiden en citroensap. Laat gedurende 10 minuten staan.

Stap 3. Doop de stukjes vis in bloem en bak ze in plantaardige olie tot ze lichtbruin zijn.

Stap 4. Maal de ui en paprika fijn, rasp de wortels.

Stap 5. Doe de groenten in de pan bij de vis. Bak alles een paar minuten samen.

Stap 6. Giet room en sojasaus in het mengsel. Voeg gehakte knoflook toe. Je kunt er een beetje water in gieten. Laat het gerecht ongeveer 7 minuten sudderen. Daarbij draaien we de vis om.

Stap 7. Pangasius met groenten in een koekenpan is klaar. Verdeel in porties en serveer!

Pangasius gestoofd in zure room

Pangasius gestoofd in zure room is een voedzaam, smakelijk en sappig gerecht voor op tafel. Serveer het als lunch, diner of als onderdeel van een vakantiemenu. Voor de bereiding raden wij aan een beproefd recept te gebruiken met stapsgewijze foto's en een gedetailleerde beschrijving van het proces.

Kooktijd – 30 minuten

Kooktijd – 10 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Pangasiusfilet – 0,8 kg.
• Meel – 3 el.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Kruiden voor vis – 1 theelepel.
• Plantaardige olie - om te frituren.

Zure roomsaus:

• Zure room – 250 gr.
• Uien – 3 st.
• Boter – 2 eetl.
• Gehakte greens – 2 el.
• Knoflook – 3 teentjes.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Snij de pangasiusfilet in porties. Rol ze door een mengsel van bloem, zout, gemalen zwarte peper en kruiden.

Stap 2. Leg de bereide vis in een koekenpan met plantaardige olie. Bak tot ze goudbruin zijn.

Stap 3. Snijd de ui in halve ringen en laat hem in boter sudderen tot hij zacht is.

Stap 4. Meng zure room, gehakte knoflook, kruiden, zout en gemalen zwarte peper. Meng de producten.

Stap 5. Leg alle gebakken vis in een koekenpan op een uienlaag.

Stap 6. Giet zure roomsaus over de vis. Laat het gerecht 15 minuten op laag vuur sudderen.

Stap 7. De heerlijke pangasius in zure room is klaar. Verdeel in porties en serveer!

Pangasius in roomsaus

Pangasius in romige saus is erg mals, helder van smaak en smakelijk. Je kunt de lekkernij serveren met brood, groenten of je favoriete bijgerechten. Geschikt voor familielunches en vakantiediners. Probeer zeker eens vis te koken volgens ons beproefde stap-voor-stap recept.

Kooktijd – 50 minuten

Kooktijd – 10 minuten

Porties – 2

Ingrediënten:

• Pangasiusfilet – 300 gr.
• Uien – 1 st.
• Wortelen – 1 st.
• Crème – 100 ml.
• Zure room – 150 gr.
• Meel – 3 el.
• Knoflook – 2 teentjes.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Gemalen rode peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Boter – om te frituren.

Kookproces:

Stap 1. Ontdooi de pangasiusfilet vooraf. We schillen en spoelen de groenten.

Stap 2. Snijd vervolgens de vis in kleine stukjes. Zout en peper ze, laat 20-30 minuten marineren.

Stap 3. Rol daarna elk stuk vis door de bloem.

Stap 4. Doe de stukken in een koekenpan en bak ze in plantaardige olie tot ze lichtbruin zijn.

Stap 5. Snijd de uien en knoflook en rasp de wortels. We stoven groenten in boter en voegen dan room, zure room, zout en kruiden toe.

Stap 6. Giet de resulterende saus over de vis. Laat alles samen ongeveer 5 minuten sudderen.

Stap 7. Malse pangasius in romige saus is klaar. Serveer met verse groenten of je favoriete bijgerechten!