Pannenkoeken met kefir

Kefir-pannenkoeken zijn kleine ronde “pannenkoekjes” die in een droge koekenpan worden gebakken zonder dat ze worden ingevet of plantaardig vet op het oppervlak wordt gegoten. Het is gebruikelijk om dit gerecht te classificeren als de Amerikaanse keuken, waarbij in bijna elk huis pannenkoeken worden bereid als ontbijt, omdat koken slechts een paar ingrediënten en heel weinig vrije tijd vereist. Om de pannenkoeken luchtig en zacht te maken, moet de samenstelling worden aangevuld met bakpoeder of frisdrank. Door een beetje van deze ingrediënten toe te voegen, wordt de textuur van de pannenkoeken luchtig en poreus, wat perfect is bij een kopje aromatische thee of koffie, vooral aan het begin van de dag.

Klassieke donzige pannenkoeken met kefir in een koekenpan

Klassieke luchtige kefirpannenkoekjes in een koekenpan zijn een heerlijk en zeer eenvoudig te bereiden gerecht dat elk theekransje opfleurt of voor u een uitgebalanceerd en smaakvol tussendoortje of middagsnack wordt. Het wordt aanbevolen om pannenkoeken warm te serveren, besprenkeld met honing.

1. 
   Hoe maak je luchtige pannenkoeken met kefir? Breek het ei in een diepe container en voeg suiker en frisdrank toe.
2. 
   Giet de aangegeven hoeveelheid kefir erin.
3. 
   Schud de ingrediënten met een garde.
4. 
   Voeg gezeefde bloem toe en voeg plantaardige olie toe.
5. 
   Meng het deeg.
6. 
   Verhit de koekenpan en giet twee eetlepels van het bereide mengsel in het midden.
7. 
   Bak ongeveer 30 seconden aan de ene kant, draai om en bak aan de andere kant.
8. 
   Kefir-pannenkoeken zijn klaar! Stapel ze op elkaar en serveer ze warm. Eet smakelijk!

---

Luchtige pannenkoeken gemaakt met kefir en bakpoeder

Luchtige pannenkoeken gemaakt met kefir en bakpoeder zijn een westerse analoog van de pannenkoeken die we gewend zijn, maar om ze te bakken heb je geen druppel plantaardige olie nodig, omdat deze al in de samenstelling aanwezig is, maar in zeer kleine hoeveelheden. Verwen uzelf aan het begin van de dag!

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Kefir – 220 ml.
• Meel – 120 gr.
• Kristalsuiker – 3 el.
• Ei – 1 st.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Frisdrank – 0,5 theelepel.
• Zout – 1 snuifje.
• Zonnebloemolie – 4 el.

Kookproces:

Stap 1. Verwarm kefir tot het warm is en meng met kippenei, plantaardige olie, kristalsuiker en zout.

Stap 2. Combineer frisdrank, bakpoeder en gezeefde bloem en meng dit door het kefir-eimengsel.

Stap 3. De consistentie is hetzelfde als bij het maken van pannenkoeken.

Stap 4. Doe anderhalve tot twee eetlepels deeg in het midden van een verwarmde, droge koekenpan en bak tot er belletjes verschijnen, draai om en bruin aan de andere kant.

Stap 5. We serveren het eten mooi en beginnen met proeven. Eet smakelijk!

Kefir-pannenkoeken in een droge koekenpan zonder olie

Kefir-pannenkoeken in een droge koekenpan zonder olie worden heel eenvoudig en snel bereid, wat betekent dat ze geweldig zijn voor een ochtendmaaltijd, d.w.z. ontbijt, vooral als u de voeding aanvult met ingrediënten zoals verse bessen, jam, gecondenseerde melk of honing.

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 10-12 stuks.

Ingrediënten:

• Kefir – 1 eetl.
• Meel – 1 eetl.
• Ei – 1 st.
• Kristalsuiker – 2 el.
• Frisdrank – 0,5 theelepel.
• Zonnebloemolie – 2 el.

Kookproces:

Stap 1. Meng kefir op kamertemperatuur met frisdrank en laat het 5 minuten trekken.

Stap 2. Breek, zonder tijd te verspillen, het ei in een kom en voeg suiker toe.

Stap 3. Klop de ingrediënten met de garde van een mixer tot ze luchtig zijn en van kleur veranderen.

Stap 4. Combineer de ingrediënten en voeg de gezeefde bloem toe.

Stap 5. Voeg zonnebloemolie toe en meng krachtig totdat er geen klontjes meer zijn.

Stap 6. Verdeel een beetje deeg in het midden van een hete koekenpan en bak 40-60 seconden aan beide kanten.

Stap 7. Leg de pannenkoeken op een serveerbord en eet op. Eet smakelijk!

Bananenpannenkoekjes met kefir

Bananenpannenkoekjes met kefir zijn een heerlijk snel dessert, dat je, als je het eenmaal probeert, keer op keer naar dit recept terugkeert, maar er is hier niets verrassends. Pannenkoeken verbazen met hun zachte en smeltende textuur, die onmogelijk te weerstaan ​​is, zelfs als je op dieet bent.

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 3-4.

Ingrediënten:

• Bananen – 2 st.
• Kefir – 280 ml.
• Ei – 1 st.
• Kristalsuiker – 4 el.
• Zout – 0,25 theelepel.
• Meel – 210 gr.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Frisdrank – 0,5 theelepel.
• Plantaardige olie – 2 el.

Kookproces:

Stap 1.We plaatsen de componenten die in de lijst staan ​​op het bureaublad.

Stap 2. Om de frisdrank te doven, meng je hem met kefir en laat je hem 5 minuten staan.

Stap 3. Voeg na de aangegeven tijd plakjes fruitpulp, kristalsuiker en ei toe.

Stap 4. Klop de ingrediënten met een staafmixer tot een luchtig schuim.

Stap 5. Voeg gezeefde bloem, bakpoeder, zout toe en kneed het deeg.

Stap 6. Voeg plantaardige olie toe en meng krachtig tot een gladde massa.

Stap 7. Bak pannenkoeken aan beide kanten in een droge koekenpan gedurende 60-90 seconden (de hitte mag niet sterk zijn).

Stap 8. Serveer het geurige dessert onmiddellijk op tafel en geniet ervan. Eet smakelijk!

Kefirpannenkoekjes zonder eieren in een koekenpan

Kefirpannenkoekjes zonder eieren in een koekenpan zijn een Amerikaanse variant van onze pannenkoeken of pannenkoeken, die zonder toevoeging van olie worden gebakken en op tafel worden geserveerd, gestapeld en royaal bestrooid met verschillende toppings. Als je niet weet wat je moet koken voor het ontbijt, noteer dan dit recept!

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Meel – 2 eetl.
• Kristalsuiker – 2 el.
• Frisdrank – 1 theelepel.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Zout – 1 snuifje.
• Kefir – 500 ml.

Kookproces:

Stap 1. Bereid een voedselset voor.

Stap 2. Meng suiker, zout en frisdrank tot kefir op kamertemperatuur en laat dit een paar minuten staan.

Stap 3. Voeg na ongeveer 10 minuten de gezeefde bloem en plantaardige olie toe aan het mengsel, meng krachtig en laat het nog eens 10 minuten staan.

Stap 4. Bak de pannenkoeken in een droge, hete koekenpan tot er belletjes aan het oppervlak verschijnen, draai ze om met een spatel en laat ze aan de andere kant bruin worden.

Stap 5.We plaatsen de afgewerkte delicatesse op een stapel en decoreren deze zoals wij dat willen. Eet smakelijk!

Chocoladepannenkoekjes met kefir en cacao

Chocoladepannenkoekjes met kefir en cacao zijn een heerlijke snelle traktatie, voor de bereiding heb je alleen die ingrediënten nodig die normaal gesproken in absoluut elk huis verkrijgbaar zijn. De zoetheid en hoeveelheid cacaopoeder kunnen onafhankelijk worden aangepast.

Kooktijd – 25 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Kefir – 400 ml.
• Ei – 2 st.
• Zonnebloemolie – 6 el.
• Zout – 1 snuifje
• Meel – 200 gr.
• Kristalsuiker – 3 el.
• Cacaopoeder – 3 el.
• Frisdrank – 0,5 theelepel.
• Azijn 9% – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Breek de kippeneieren in een bord en klop met een garde met kefir op kamertemperatuur, zout en suiker.

Stap 2. Giet cacaopoeder erbij en voeg gezeefde bloem in porties toe, meng een homogeen mengsel, voeg zonnebloemolie toe en voeg gebluste frisdrank toe - klop met een mixer.

Stap 3. Giet het deeg met een eetlepel in een hete koekenpan en wacht tot er veel luchtbellen op het oppervlak verschijnen.

Stap 4. Wrik het los met een spatel, draai het om en bak nog eens 30-40 seconden aan de tweede kant.

Stap 5. Serveer het gerecht en voeg gecondenseerde melk, jam of Nutella toe. Geniet van je thee!

Kefirpannenkoekjes met appels

Kefirpannenkoekjes met appels zijn een snel dessert dat perfect is voor een stevig familieontbijt of een stevig tussendoortje dat handig is om mee te nemen naar het werk of naar school, omdat het eten zijn smaak niet verliest, zelfs niet nadat het volledig is afgekoeld. Probeer het zeker!

Kooktijd – 25 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 6-7.

Ingrediënten:

• Kefir – 450 ml.
• Groot ei – 2 st.
• Kristalsuiker – 100 gr.
• Meel – 300 gr.
• Boter – 30 gr.
• Vanillesuiker – 1 theelepel.
• Bakpoeder – 0,66 theelepel.
• Frisdrank – 1 theelepel.
• Zout – 1 snuifje.
• Appel – 200 gr.

Kookproces:

Stap 1. Combineer gesmolten en gekoelde boter met kippeneieren, zout en kristalsuiker en vanillesuiker.

Stap 2. Giet een portie kefir in het eimengsel.

Stap 3. Meng de gezeefde bloem met bakpoeder en frisdrank, giet een handvol in het hoofdmengsel en kneed het deeg.

Stap 4. Voeg geraspte fruitpulp toe aan het mengsel en begin met bakken: verdeel het deeg in de pan met een eetlepel en kook gedurende 40 seconden aan elke kant.

Stap 5. Plaats het mooi op een bord en geniet van de maaltijd. Eet smakelijk!

Luchtige pannenkoeken gemaakt met kefir en frisdrank

Weelderige pannenkoeken gemaakt met kefir en frisdrank zijn ongewone pannenkoeken die verbazen door hun luchtigheid en zachte textuur die letterlijk in je mond smelt. Bereid dit gerecht voor een familiemaaltijd en uw huishouden zal u niet alleen dankbaar zijn, maar ook om meer vragen!

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 5-6.

Ingrediënten:

• Kefir – 500 ml.
• Ei – 1 st.
• Frisdrank – 0,5 theelepel.
• Zout – 1 snuifje.
• Kristalsuiker – 3 el.
• Meel – 200 gr.

Kookproces:

Stap 1. Breek één kippenei in een kom met hoge zijkanten.

Stap 2. Giet er een halve liter gefermenteerd melkproduct in.

Stap 3. Voeg frisdrank toe.

Stap 4. We werken actief met een garde totdat alle componenten zijn gecombineerd.

Stap 5. Zout en voeg suiker toe.

Stap 6. Voeg de gezeefde bloem toe en kneed tot een soepel deeg.

Stap 7. Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag en bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin.

Stap 8: Plaats op een serveerschaal en serveer. Eet smakelijk!

PP-pannenkoeken met kefir thuis

PP-pannenkoeken met kefir thuis zijn een gerecht dat ideaal is voor mensen die op hun figuur en voeding letten. Voor de bereiding hebben we slechts 5 componenten nodig en in de samenstelling vind je geen plantaardige vetten of suikers.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd – 10-15 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Magere kefir – 1 eetl.
• Rijstmeel – 5 eetl.
• Ei – 1 st.
• Frisdrank – 0,5 theelepel.
• Zout – 1 snuifje.

Kookproces:

Stap 1. Plaats de producten die we nodig hebben om te koken op het bureaublad.

Stap 2. Giet kefir in een kom, voeg frisdrank en zout toe en schud krachtig.

Stap 3. Meng er één kippenei door.

Stap 4. Voeg rijstmeel toe en kneed het deeg.

Stap 5. Laat de compositie 5-10 minuten staan ​​om te verzadigen met zuurstof en activeer de reactie van frisdrank met kefir.

Stap 6. Doe een eetlepel van het mengsel in een verwarmde koekenpan en bak aan de ene en de andere kant bruin.

Stap 7. Leg de heerlijke pannenkoeken op een stapel en begin met proeven. Eet smakelijk!

Pannenkoeken met rijstmeel en kefir

Pannenkoeken met rijstmeel en kefir zijn niet alleen een zeer smakelijk en aromatisch gerecht, maar ook gezond, geschikt voor degenen die zich houden aan de principes van goede voeding. Bij gebruik van rijstmeel in plaats van tarwemeel wordt de glycemische index aanzienlijk verlaagd, wat een positief effect heeft op de stofwisseling.

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Rijstmeel – 120 gr.
• Kefir – 180 ml.
• Ei – 1 st.
• Kristalsuiker – 30 gr.
• Bakpoeder – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Haal een half uur voor aanvang van het koken de kefir en het ei uit de koelkast en meet de benodigde hoeveelheid bulkingrediënten af.

Stap 2. Maal het ei met kristalsuiker.

Stap 3. Giet kefir erbij en meng.

Stap 4. Zeef bloem gemengd met bakpoeder in dezelfde container.

Stap 5. Kneed het deeg.

Stap 6. Gebruik een eetlepel om pannenkoeken te vormen in een koekenpan en bak op matig vuur aan beide kanten gedurende 2-3 minuten.

Stap 7. Serveer en serveer. Eet smakelijk!