Paascake met droge gist

Droge gist in het deeg geeft je tafel niet alleen een mooie en volumineuze, maar ook een zachte cake. Dit type gist heeft een verhoogde hefkracht en is geschikt voor het bereiden van deeg op elke manier die voor u geschikt is, inclusief het gebruik van een multicooker of broodbakmachine.

Klassieke paascake met droge gist in de oven

Het klassieke recept bevat in de regel een basisset producten die nodig zijn voor het bereiden van paascake. En hierdoor kun je niet gehecht raken aan een bepaalde vulling, maar bezwijken voor de vlucht van je verbeelding en iets nieuws toevoegen.

1. 
   Hoe maak je de lekkerste paascake met droge gist? Zeef eerst het tarwemeel in de verwarmde melk en roer de gist erdoor. Laat het deeg 30 minuten op een warme plaats staan.
2. 
   Scheid gedurende deze tijd de dooiers van het eiwit en klop samen met gewone suiker en vanillesuiker. Meng de homogene massa door het gerezen deeg.
3. 
   We sturen hier ook een pakje zachte boter naar toe en vergeet opnieuw niet goed te mengen.
4. 
   Klop het eiwit apart tot een stabiel schuim ontstaat en giet het met het deeg in de hoofdmassa. Zeef hier indien nodig de resterende bloem.
5. 
   Kneed het deeg goed met je handen totdat het niet meer aan je handpalmen blijft plakken. Laat het deeg vervolgens 60 minuten op een warme plaats staan, zodat het volledig kan rijzen.
6. 
   Gedurende deze tijd de rozijnen goed laten weken, wassen en drogen, die we vervolgens aan het gerezen deeg toevoegen.
7. 
   We halen de bakvormen eruit en smeren ze indien nodig opnieuw in met plantaardige olie. Vervolgens verdelen we het deeg gelijkmatig over de vormen, waarbij we de helft van de kopruimte vrijlaten zodat het deeg kan rijzen tijdens het bakproces. Bak in een voorverwarmde oven gedurende 50 minuten.
8. 
   We koelen de afgewerkte cakes eerst af en halen ze pas daarna uit de mallen, bereiden desgewenst het eiwitglazuur voor.

Eet smakelijk!

Paascake met droge gist in een broodbakmachine

Het bereiken van zo'n perfect deeg zal niet eenvoudig zijn als je niet profiteert van alle mogelijkheden van de broodmachine. En nootmuskaat en kaneel verdunnen op hun beurt het delicate paascakedeeg met pittige, kruidige tinten met aromatische houtnoten die een aangename, frisse nasmaak achterlaten.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 80 minuten.

Porties – 8.

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 400-500 gr.
• Melk – 100 ml.
• Kippenei – 3 st.
• Droge gist – 10 gr.
• Boter – 160 gr.
• Kristalsuiker – 8 el.
• Zout – 1 theelepel.
• Gemalen kaneel - naar smaak.
• Nootmuskaat - naar smaak.
• Poedersuiker – 3 el.
• Eiwit – 1 st.
• Bestrooien – 2 eetl.

Kookproces:

1. Haal de emmer uit de broodmachine en begin deze te vullen met vloeibare ingrediënten, in ons geval melk, losgeklopte eieren, zachte boter.

2. Voeg, nadat de ingrediënten licht gemengd zijn, alle gezeefde bloem toe en pas de hoeveelheid zelf aan.

3. Voeg ten slotte naar smaak zout, kristalsuiker, droge gist en andere gemalen kruiden toe.

4. Nu plaatsen we onze emmer in de broodmachine en stellen de modus “zoet brood” en de kooktijd in op ongeveer 40 minuten. Na deze tijd geeft de broodbakmachine aan dat de cake klaar is, die we uit de kom halen en afkoelen op kamertemperatuur.

5. Maak op dit moment het suikerglazuur klaar. Klop één eiwit met een mixer tot schuim ontstaat en voeg geleidelijk poedersuiker toe. Blijf de witte massa op gemiddelde snelheid ongeveer 5-10 minuten kloppen tot deze dikker wordt. Vervolgens bedekken we de afgewerkte cake met glazuur, gebruiken een borstel om het oppervlak waterpas te maken en besprenkelen met hagelslag.

Wij wensen u smakelijk eten!

Hoe bak je gistpaascake in een slowcooker?

Het is moeilijk te geloven, maar je kunt verifiëren dat zo'n rijke paascake met een knapperige korst met een minimum aan inspanning kan worden bereid, als je de hulp inroept van een wonder van technologie.

Kooktijd: 40 minuten.

Kooktijd: 140 minuten.

Porties – 8.

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 400-500 gr.
• Melk – 200 ml.
• Kippenei – 4 st.
• Droge gist – 10 gr.
• Boter – 180 gr.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Zout – 1 snuifje.
• Poedersuiker – 40 gr.
• Eiwit – 1 st.
• Vanilline – 10 gr.
• Bestrooien – 40 gr.

Kookproces:

1. Voeg eerst droge gist toe aan warme melk en zeef een beetje tarwebloem. Meng alles goed en zet opzij.

2. Klop op dit moment de eieren tot er luchtig schuim ontstaat.

3. Voeg kristalsuiker, zout en vanilline toe aan de kom met eieren, roer alles goed totdat de bulkingrediënten volledig zijn opgelost.

4. Voeg vervolgens zachte boter, geschikt deeg toe en begin de resterende bloem te zeven.

5. Meng alles zeer grondig, zodat een mooie egale kleur ontstaat en alle klontjes volledig verwijderd zijn.

6. Vet de multikokerkom in met een dunne laag boter en vul deze met deeg. Zet de multicooker zo dat hij gedurende 10 minuten de warmte vasthoudt, zodat het deeg kan rijzen. Stel vervolgens de modus "Bakken" in en stel de tijd in op 80 minuten. Controleer na deze tijd de bereidheid en verleng indien nodig de baktijd.

7. Haal de afgewerkte cake uit de vorm en laat hem volledig afkoelen.

8. En op dit moment beginnen we met het voorbereiden van het decor. Klop het eiwit met de poedersuiker stabiel en gelijkmatig wit.

9. Vet de afgekoelde cake vervolgens royaal in met het voorbereide glazuur en bestrooi met heldere hagelslag. Laat het op kamertemperatuur staan ​​tot het glazuur hard wordt, snijd het dan voorzichtig door en serveer met thee.

Wij wensen u smakelijk eten!

Kwark Paascake met droge gist

Paascake gemaakt van zeer vochtig en tegelijkertijd elastisch kwarkdeeg zal nooit een overdreven traktatie zijn voor uw dierbaren.

Kooktijd: 50 minuten.

Kooktijd: 90 minuten.

Porties – 14.

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 800 gr.
• Melk – 140 ml.
• Droge gist – 11 gr.
• Kwark – 450 gr.
• Kippenei – 3 st.
• Kippendooier – 3 st.
• Boter – 100 gr.
• Kristalsuiker – 200 gr.
• Rozijnen – 100 gr.
• Eiwit – 1 st.
• Poedersuiker – 3 el.
• Zoetwaren topping – 3 el.
• Zout – 1 snuifje.

Kookproces:

1. Voeg eerst droge gist, een eetlepel suiker en een paar eetlepels bloem toe aan de warme melk. Meng het deeg goed en pas de hoeveelheid bloem aan om een ​​halfvloeibare consistentie te verkrijgen, zoals bij pannenkoeken. Laat het deeg op een warme plaats rijzen.

2. Combineer op dit moment kippeneieren met dooiers, voeg zout en suiker toe en klop tot luchtig schuim.

3. Maal de kwark met boter tot een gladde massa.

4. Combineer het eimengsel met het wrongelmengsel en meng goed. We controleren de bereidheid van het deeg en voegen het vervolgens toe aan de hoofdmassa.

5. Nu beginnen we de resterende bloem te zeven en het deeg met een dikke consistentie te kneden. Doe het deeg in een schone zak en laat het rijzen.

6. Leg vervolgens het afgewerkte deeg op het werkoppervlak en leg alle rozijnen neer, en verdeel ze gelijkmatig over het hele volume.

7. Vervolgens verdelen we het deeg in 6 gelijke delen en beginnen het in de voorbereide vormen te doen, waarbij een deel van het vormvolume vrij blijft. Voordat we de stukken in de oven doen, geven we het deeg de tijd om te rijzen.

8. Verwarm de oven voor op 180 graden en bak de taarten gedurende 30 minuten. Klop op dit moment het eiwit tot het wit is en voeg geleidelijk poedersuiker toe. We verwijderen de afgewerkte paaskoekjes en bedekken ze met sneeuwwit glazuur en besprenkelen ze met hagelslag.

Wij wensen u smakelijk eten!

Heerlijke paascake gemaakt met droge gist en rozijnen

Het belangrijkste geheim van een succesvolle vulling zijn voorgeweekte rozijnen, die samen met andere kruiden aan het deeg worden toegevoegd. Het uiterlijk is, in tegenstelling tot de complexe compositie, minimalistisch: geen glazuur, alleen een lichte hoeveelheid suiker die de taart niet verzwaart.

Kooktijd: 50 minuten.

Kooktijd: 90 minuten.

Porties – 14.

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 500 gr.
• Melk – 150 ml.
• Droge gist – 11 gr.
• Kippenei – 4 st.
• Boter – 150 gr.
• Kristalsuiker – 200 gr.
• Rozijnen – 100 gr.
• Vanilline – 5 gr.
• Poedersuiker – 1,5 eetl.
• Plantaardige olie - voor het invetten van de mal.

Kookproces:

1. Zeef eerst 350 gram, combineer met droge gist en meng goed.

2. Klop de eieren in een bakje met bloem en gist, voeg een beetje vanilline toe met suiker en vooraf bereide rozijnen.

3. Meng eerst alle ingrediënten met de hand en klop vervolgens opnieuw met een mixer tot een gladde massa.

4. Smelt tijdens het kneden van het deeg de boter en verwarm deze samen met de melk. Het mengsel mag niet boven de 40 graden worden verwarmd.

5. Meng de warme boter en melk tot een gladde massa en meng dit geleidelijk door het deeg zonder de mixer te stoppen.

6. Als gevolg hiervan zouden we een homogene en enigszins vloeibare cakebasis moeten hebben.

7. Om een ​​elastisch en redelijk dik deeg te kneden, zeef je de rest van de bloem. Bedek de container met het deeg met huishoudfolie en laat het op een warme plaats rijzen.

8. Na een paar uur is het onmogelijk om niet op te merken hoe het deeg verschillende keren in volume is toegenomen, waardoor je door kunt gaan naar de volgende fase.

9.Vet het hele oppervlak van de cakevorm in met een dunne laag plantaardige olie en vul deze met het voorbereide deeg. Maak het oppervlak van de cake waterpas en geef hem nog wat tijd om te rijzen.

10. Verwarm de oven op dit moment voor op 180 graden en bak de cake 35-40 minuten. Verlaag na 20 minuten bakken van de cake de oventemperatuur naar 160 graden. Dit zal helpen voorkomen dat het deeg verbrandt.

11. Controleer voordat u de cake verwijdert de gereedheid van het deeg met een houten spies, zodat het niet rauw en niet gaar blijkt te zijn. Laat de cake afkoelen en bestrooi royaal met poedersuiker. Je kunt alle ideeën die in je verbeelding opkomen gebruiken als decoratie voor de paastaart.

Wij wensen u smakelijk eten!

Hoe maak je gistkoekjes zonder deeg in mallen?

Het deeg, bereid zonder deeg, is gevuld met gedroogd fruit gedrenkt in cognac, dat tijdens het bakken een ongelooflijk kruidig ​​​​aroma afgeeft en extra vocht aan de cake toevoegt.

Kooktijd: 30 minuten.

Kooktijd: 100 min.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 600 gr.
• Kippenei – 3 st.
• Boter – 180 gr.
• Zout – 1 snuifje.
• Vanilline – 1 snuifje.
• Melk – 250 ml.
• Cognac – 50 ml.
• Droge gist – 11 gr.
• Rozijnen – 150 gr.
• Gedroogde veenbessen – 150 gr.
• Eiwit – 1 st.
• Poedersuiker – 5 el.

Kookproces:

1. Week eerst de rozijnen en gedroogde veenbessen gedurende 5 minuten in heet water.

2. Daarna laten we het water weglopen, spoelen de gedroogde vruchten goed af en gieten er een kleine hoeveelheid cognac in.

3. Giet op dit moment melk, eieren, zout, suiker en vanilline op kamertemperatuur in de kom van een keukenmachine.

4.Nadat alles gemengd is, zeef je alle bloem, voeg je de gist toe en kneed je het deeg met een keukenmachine. Giet in dit stadium de cognac uit de gedroogde vruchten en meng ze door het deeg.

5. Bedek het afgewerkte deeg met huishoudfolie en stuur het 50-60 minuten naar een warme plaats om te rijzen.

6. Na deze tijd controleren we de container met het geschikte deeg, het moet ongeveer hetzelfde zijn als op de foto.

7. Verdeel hierna het deeg in de voorbereide vormen en vul slechts 1/3 van het totale volume. We bedekken de mallen ook met een handdoek en zetten ze ongeveer 20-30 minuten op een warme plaats opzij.

8. Verwarm de oven voor op 180 graden en bak onze paaskoekjes ongeveer 40 minuten. Klop op dit moment het eiwit en voeg geleidelijk poedersuiker toe. Dit is hoe het eiwitglazuur wordt bereid. Koel de afgewerkte cakes af, haal ze uit de vorm en decoreer met sneeuwwit glazuur.

Wij wensen u smakelijk eten!

Ongelooflijk heerlijke droge gistcake met zure room

De zure roomsmaak van de cake, gecombineerd met zoete vanille, brengt de componenten, die zo verschillend van smaak zijn, in balans.

Kooktijd: 60 minuten.

Kooktijd: 180 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 900 gr.
• Melk – 300 ml.
• Droge gist – 11 gr.
• Kippenei – 3 st.
• Boter – 150 gr.
• Kristalsuiker – 180-200 gr.
• Zure room – 250 gr.
• Vanillestokje – 1 st.
• Rozijnen – 200 gr.

Kookproces:

1. Verwarm de melk lichtjes, zonder hem aan de kook te brengen.

2. Los vervolgens de droge gist samen met suiker op in warme melk.

3. Zeef ongeveer 200 gram bloem en meng tot een gladde massa.

4. Bedek de kom met het deeg met een handdoek en laat ongeveer 30 minuten op een warme plaats staan.

5.Na deze tijd controleren we de gereedheid van het deeg, het zou meerdere keren in volume moeten toenemen.

6. Klop vervolgens de eieren en de resterende suiker met een mixer.

7. Neem de vanille en snijd deze in de lengte door om alle zaadjes te verwijderen. Je kunt gewoon vanillesuiker gebruiken.

8. Voeg eieren toe aan het deeg en meng goed.

9. Voeg hier vervolgens vanillezaadjes toe.

10. Voeg boter op kamertemperatuur toe en meng grondig zodat het gelijkmatig over het hele volume wordt verdeeld.

11. Voeg ten slotte zure room toe aan de resulterende homogene massa en vergeet ook niet goed te mengen.

12. We gaan direct verder met het kneden van het deeg. Zeef de benodigde hoeveelheid bloem en begin het deeg te kneden, eerst met een lepel en dan met je handen gedurende 15 minuten.

13. Bedek de kom met het deeg met een handdoek en stuur deze naar een warme plaats.

14. Na 30 minuten moet het rijzen en kan het zelfs buiten de randen uitsteken.

15. Voeg gewassen en goed gedroogde rozijnen toe aan de container met het deeg en verdeel het gelijkmatig over het hele volume.

16. Laat het deeg nog eens 30 minuten staan ​​zodat het in vorm komt.

17. Smeer op dit moment de handicap, waarna we een derde van het totale volume vullen met het afgewerkte deeg.

18. Voordat je de taarten gaat bakken, verwarm je de oven voor op ongeveer 100 graden en bak je de taarten vervolgens 10 minuten op deze temperatuur, waarbij je de temperatuur geleidelijk verhoogt tot 180 graden. Na 30 minuten kunt u de bereidheid controleren met een houten tandenstoker. Als er niets meer op zit, zijn de taarten klaar.

19. Gekoelde paaskoekjes kunnen op elke manier naar eigen smaak worden gedecoreerd. Maak bijvoorbeeld een eiwitglazuur en strooi er kleurrijke hagelslag overheen.

Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor paascake met gekonfijt fruit thuis

Gekonfijt fruit en rozijnen zijn zeer harmonieus met zo'n delicaat en zacht deeg, bereid op basis van zuivelproducten, en vullen het met felle kleuren.

Kooktijd: 50 minuten.

Kooktijd: 120 minuten.

Porties – 12.

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 1400 gr.
• Kristalsuiker – 1 eetl.
• Eigeel – 6 st.
• Eiwit – 6 st.
• Zure room – 150 ml.
• Droge gist – 10 gr.
• Melk – ½ l.
• Boter – 180 gr.
• Droge gist – 10 gr.
• Gekonfijt fruit – 250 gr.
• Rozijnen – 100 gr.
• Oranje – 1 st.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Bestrooien – 40 gr.

Kookproces:

1. Verwarm voor het deeg de melk, voeg gist, suiker en een paar eetlepels gezeefde bloem toe. Meng alles goed en laat het 30 minuten op een warme plaats staan.

2. Klop de eidooiers los met kristalsuiker, combineer met boter op kamertemperatuur, zure room, zout en meng goed tot een gladde massa.

3. Giet het eimengsel in het geschikte deeg en meng opnieuw goed.

4. In dit stadium beginnen we de bloem in porties te zeven en het deeg te kneden. Het is raadzaam om uw handen in te vetten met plantaardige olie, zodat het deeg niet aan uw handpalmen blijft plakken. U kunt rechtstreeks in de kom kneden of deze op een vlak, met bloem bestoven oppervlak plaatsen.

5. Voeg vervolgens al het gedroogde fruit, het gekonfijte fruit, de rozijnen en de gehakte sinaasappelschil toe. Kneed het deeg en laat het 30-60 minuten rusten.

6. Vet tegelijkertijd de bakvormen in en verdeel het deeg precies de helft van het totale volume. Laat de mallen met het deeg op een warme plaats rijzen, plaats ze vervolgens in een voorverwarmde oven en bak ze een half uur op een temperatuur van 180 graden.

7.Klop op dit moment het eiwit met veel suiker tot het dik is. We bestrijken de afgekoelde paastaarten met dit sneeuwwitte en zoete glazuur en voegen er suikergoedhagelslag toe voor een accent. Je traktatie is klaar.

Eet smakelijk!

Weelderige paascake met droge gist en deeg

Een klassieke paascake volgens traditioneel Russisch recept, die een grote hoeveelheid gekonfijt fruit bevat, en het ontwerp wordt bekroond met een indrukwekkende "dop" van wit droog glazuur, versierd met heldere en opvallende hagelslag.

Kooktijd: 70 minuten.

Kooktijd: 210 minuten.

Porties – 10-12.

Ingrediënten:

Voor het deeg:

• Tarwemeel – 40 gr.
• Droge gist – 10 gr.
• Melk – 80 gr.
• Kristalsuiker – 1 theelepel.

Voor de test:

• Tarwemeel – 300 gr.
• Kwark – 200-250 gr.
• Kippenei – 2 st.
• Boter – 60 gr.
• Oranje – 2 st.
• Gekonfijt fruit – 100 gr.
• Bestrooien – 100 gr.
• Droog glazuur – 100 gr.

Kookproces:

1. Laten we eerst het deeg bereiden, dat tijd nodig heeft om te brouwen. Zeef de bloem in een diepe bak, voeg suiker en de benodigde hoeveelheid droge gist toe en meng de droge ingrediënten grondig.

2. Verwarm de melk op dit moment op laag vuur en giet deze geleidelijk bij de droge ingrediënten, onder voortdurend roeren met een garde. Bedek eerst de kom met het deeg en plaats deze op een warme plaats.

3. Laten we tegelijkertijd geen tijd verspillen en doorgaan naar de volgende fase. Schil de schil van de sinaasappelschil, voeg toe aan de geraspte kwark en meng goed. Indien gewenst kunt u een staafmixer of blender gebruiken.

4. Voeg eieren toe aan de wrongelmassa en blijf roeren tot een gladde massa.

5. Giet er een stuk gesmolten boter in, terwijl je voorzichtig roert.

6.Gedurende deze tijd slaagde het deeg erin de gewenste staat te bereiken, wat betekent dat het kan worden gecombineerd met de hoofdwrongelmassa. Zeef vervolgens de bloem in porties om het deeg te kneden.

7. Kneed het deeg 15 minuten goed met je handen en laat het vervolgens 60 minuten rusten in een voorverwarmde oven op 40 graden. Dit zal het helpen stijgen en in volume toenemen.

8. Vet op dit moment de cakevormen in en bestrooi indien nodig de bodem en wanden met een dunne laag bloem. Verdeel het gerezen deeg in de vormpjes en laat de helft van het volume van de vorm vrij. Daarna geven we het deeg nog ongeveer 30 minuten de tijd om te herstellen.

9. Vervolgens sturen we het om te bakken in een oven die gedurende 40 minuten op 170 graden is voorverwarmd. Controleer na deze tijd de bereidheid met een houten spies. Geef de afgewerkte cakes de tijd om direct in de pan af te koelen.

10. Plaats het glazuurzakje op dit moment ongeveer 5 minuten in heet water en bedek vervolgens de bovenkant van de paaskoekjes, waarbij u de punt van de verpakking afsnijdt. Laat de cakes staan ​​totdat het glazuur volledig is uitgehard.

Eet smakelijk!

Romige paastaart met melk in de oven

In het complexe ontwerp van de cake ligt, onder een laag sneeuwwit glazuur, een melkdeeg dat smelt in je mond, op smaak gebracht met rozijnen en vanille-extract.

Kooktijd: 60 minuten.

Kooktijd: 210 minuten.

Porties – 1.

Ingrediënten:

Voor het deeg:

• Tarwemeel – 350 gr.
• Droge gist – 1 eetl.
• Dooiers – 7 st.
• Boter – 80 gr.
• Kristalsuiker – 100-150 gr.
• Melk – 200 ml.
• Zout – ¼ theelepel.
• Vanille-extract – 2 theelepels.
• Rozijnen – 100 gr.

Voor het glazuur:

• Eiwit – 1 st.
• Poedersuiker – 3 el.
• Citroen – 1 st.

Kookproces:

1.Voeg eerst een derde van de gezeefde bloem en de droge gist toe aan de warme melk, meng alles tot een gladde massa en laat het twee uur op een warme plaats staan.

2. Het is belangrijk op te merken dat alle ingrediënten voor de volgende stappen op kamertemperatuur moeten zijn. Voeg vervolgens kristalsuiker en zout toe aan de dooiers op kamertemperatuur en klop met een mixer tot de suikerkristallen volledig zijn opgelost. Klop vervolgens de zachte boter in een aparte container.

3. Voeg het losgeklopte eimengsel toe aan het geschikte deeg, giet er een beetje vanille-extract bij en zeef de resterende bloem. Voeg vervolgens de olie toe en kneed het deeg tot een glad mengsel, eerst met een krachtige mixer en daarna met je handen. Als u het deeg met de hand wilt kneden, raden wij u aan uw handpalmen in te smeren met olie.

4. Terwijl u het deeg op een warme plaats laat rijzen, giet u kokend water over de rozijnen en laat u ze 10 minuten in heet water staan, spoel ze vervolgens goed af en droog ze. Naarmate het deeg in volume toeneemt, voegt u er rozijnen aan toe en kneedt u opnieuw goed. Laat het 10-15 minuten rusten en gedurende deze tijd zullen we de mallen voorbereiden.

5. Vet de bakvormen in met boter of plantaardige olie en vul ze met deeg zodat 2/3 van de hele pan vrij blijft. Zet de vormpjes met het deeg in een voorverwarmde oven van 50 graden zodat het deeg weer kan rijzen. Verhoog vervolgens de temperatuur naar 180 graden en bak gedurende 40 minuten.

6. Terwijl de afgewerkte cakes afkoelen, bereidt u het suikerglazuur voor. Klop de eiwitten stijf met poedersuiker en vers geperst citroensap. Giet vervolgens over de afgekoelde cakes. Als decoratie kunt u hagelslag, kleurpotloden en andere apparaten gebruiken.

Wij wensen u smakelijk eten!