Klassieke pasta carbonara met spek en room

Romige Bacon Pasta Carbonara is een klassiek Italiaans gerecht dat bekend staat om zijn romige saus, knapperig spek en geraspte Parmezaanse kaas. Dit is een stevig en heerlijk gerecht dat in slechts 20 minuten kan worden bereid. Onze heerlijke pastarecepten komen zo dicht mogelijk bij de klassieke kookvariant. We hebben harde tarwepasta, gerookt spek, room, eieren en harde kaas nodig. Voor een rijkere smaak bakken we het spek knapperig en voegen we room toe voor de malsheid. Pasta Carbonara is het perfecte gerecht voor een snel en heerlijk diner. Het zal zowel volwassenen als kinderen aanspreken. Kies de optie die het beste bij u past en geniet van de echte Italiaanse smaak!

Klassieke carbonara-pasta met spek en room

Klassieke pasta carbonara met spek en room is een gerecht dat eenvoudig te bereiden is, maar een unieke smaak heeft dankzij de combinatie van zoute spekjes en delicate room. De pasta wordt gedrenkt in de smaakvolle saus, waardoor de perfecte combinatie van texturen en smaken ontstaat. Dit is een lunch of diner dat uw honger zal stillen en u een onvergetelijke culinaire ervaring zal bezorgen.

1. 
   Hoe maak je thuis klassieke carbonara-pasta met spek en room? Kook eerst de pasta in kokend gezouten water. Verwijder de schil van de knoflook en hak de teentjes fijn, snijd het gerookte spek in blokjes of reepjes.
2. 
   Verhit de koekenpan en giet de gemalen ingrediënten erin, bak op laag vuur gedurende 4-5 minuten, onder regelmatig roeren.
3. 
   Doe voor de saus de eierdooiers en de room in een diepe kom.
4. 
   Voeg geraspte kaas, zout en gemalen peper toe en meng goed.
5. 
   Giet de pasta af en doe hem in een koekenpan, roer en verwarm alles samen gedurende 2-3 minuten.
6. 
   Meng de saus snel met de inhoud van de hittebestendige schaal en haal van het vuur, dek af met een deksel en laat 5 minuten staan.
7. 
   Klassieke carbonara-pasta met spek en room thuis is klaar! Wij serveren het gerecht en nemen meteen een monster. Eet smakelijk!

Klassieke pasta carbonara met spek, room en kaas

Klassieke carbonarapasta met spek, room en kaas is een gerecht verrijkt met kaas, wat unieke smaaktonen toevoegt en het gerecht een pikante toets geeft.Het unieke aan dit gerecht komt voort uit de combinatie van romige saus, kaas en een vleugje pit van het spek, waardoor een uniek gastronomisch evenwicht ontstaat.

Kooktijd - 15 minuten.

Kooktijd - 5 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Spaghetti – 200 gr.
• Water – 2 l.
• Zout - naar smaak.
• Olijfolie – 1 eetl.
• Knoflook – 3 tanden.
• Eigeel – 4 st.
• Crème – 150 ml.
• Parmezaanse kaas – 50 gr.
• Spek – 120 gr.
• Peterselie – 2 takjes
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Doe de eierdooiers en de room in een kom.

Stap 2. Voeg een klein handje geraspte Parmezaanse kaas, gemalen peper en zout toe.

Stap 3. Schud grondig met een garde.

Stap 4. Breng de aangegeven hoeveelheid water aan de kook en voeg zout toe, voeg spaghetti toe en kook tot ze gaar zijn. Giet de bouillon af.

Stap 5. Verhit olijfolie in een koekenpan en bak de geperste knoflook snel goudbruin, gooi de kruidnagels weg.

Stap 6. Doe de spekblokjes in de aromatische olie.

Stap 7. Bruin de vleescomponent en voeg gehakte kruiden toe, meng.

Stap 8. Doe de pasta in de koekenpan en roer het mengsel.

Stap 9. Giet de bereide saus in het hoofdmengsel en roer snel, haal onmiddellijk van het vuur zodat de eieren niet schiften.

Stap 10. Serveer de pasta en garneer met de overgebleven geraspte Parmezaanse kaas. Kook en heb plezier!

Pasta carbonara met spek, room en champignons

Carbonara-pasta met spek, room en champignons is een originele combinatie van ingrediënten die het klassieke Carbonara-gerecht een verfijnde smaak geeft. Het unieke van dit recept is dat paddenstoelen de pasta een uniek aroma en een rijke smaak geven, wat dit gerecht bijzonder smakelijk maakt. Daarom zul je de weerstand niet weerstaan, zelfs als je een dieet volgt!

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Spaghetti – 200 gr.
• Spek – 100 gr.
• Champignons – 200 gr.
• Parmezaanse kaas – 150 gr.
• Crème – 150 ml.
• Knoflook – 2 tanden.
• Uien – 2 stuks.
• Eigeel – 3 st.
• Boter – 1 theelepel.
• Plantaardige olie – 3 el.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Plaats de voedselset op het werkoppervlak.

Stap 2. Smelt een plakje boter in een koekenpan en bak de plakjes knoflook op hoog vuur gedurende 30 seconden.

Stap 3. Voeg dunne reepjes spek toe aan de knoflook en smelt het vet onder regelmatig roeren (2-3 minuten).

Stap 4. Snijd de ui fijn en bak in plantaardige olie tot hij transparant is.

Stap 5. Doe de gebakken uien in een pollepel en bak in dezelfde koekenpan de champignonplaten bruin.

Stap 6. Voeg 100 milliliter room, champignons en zout en peper toe aan de ui - laat 5-7 minuten op laag vuur sudderen.

Stap 7. Laten we, zonder tijd te verspillen, de saus maken: meng de dooiers met zout, zwarte peper, geraspte kaas en de rest van de room.

Stap 8. Kook de spaghetti en giet het water af, meng snel met de delicate saus en plaats op borden. Voeg er gestoofde uien en champignons aan toe. Neem een ​​monster en geniet ervan. Eet smakelijk!

Carbonara met spek, room en kip

Romige Bacon en Kip Carbonara is een gerecht dat spek en malse stukjes kip combineert met romige room om een ​​unieke textuur en rijke smaak te creëren. De combinatie van spek, kip en room creëert een ongewone harmonie van smaken die zelfs de meest verfijnde fijnproevers zal bekoren.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd – 10-15 minuten.

Porties – 3-4.

Ingrediënten:

• Pasta – 200-250 gr.
• Kipfilet – 1 st.
• Rauw gerookt spek – 100 gr.
• Crème – 200 ml.
• Tomaten – 1-2 stuks.
• Harde kaas – 40 gr.
• Knoflook – 2 tanden.
• Italiaanse kruiden – 1 theelepel.
• Plantaardige olie – 1-2 el.
• Zout - naar smaak

Kookproces:

Stap 1. Spoel de kip af met water en dep hem droog met keukenpapier, snijd het vlees in kleine blokjes.

Stap 2. Snij het spek in dunne linten of vierkanten.

Stap 3. Verwijder de schil van de knoflook en hak de teentjes fijn.

Stap 4. Verhit een eetlepel plantaardige olie in een koekenpan en bak het spek met knoflook bruin. Doe de gefrituurde ingrediënten in een kom, doe het vlees in de braadpan, kook tot het gaar is, voeg zout en peper toe. Doe het spek terug in de ovenschaal.

Stap 5. Kook de pasta volgens de instructies.

Stap 6. Giet de vleesingrediënten met room, voeg een beetje zout toe en kook tot het kookt en dikker wordt.

Stap 7. Doe de pasta in de saus, bestrooi met aromatische kruiden en ga na een minuut verder met serveren.

Stap 8. Bestrooi porties met geraspte kaas, gehakte tomaten en nodig het gezin uit aan tafel. Eet smakelijk!

Spaghetti carbonara met spek, room en ei

Spaghetti Carbonara met spek, room en ei is een Italiaans gerecht waarbij de toevoeging van eieren het gerecht een unieke romige smaak en delicate textuur geeft die harmonieus combineert met aromatisch spek en room. Diversifieer uw gebruikelijke dieet en kook iets ongelooflijk lekkers!

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Spaghetti – 120 gr.
• Spek – 60 gr.
• Eigeel – 2 st.
• Harde kaas – 30 gr.
• Knoflook – 2 tanden.
• Olijfolie – 1 eetl.
• Crème – 70 ml.
• Water – 1,5 l.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Snij het geurige spek in kleine stukjes.

Stap 2. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de plakjes knoflook gedurende 40-60 seconden.

Stap 3. Gooi de groenteplakken weg, giet het spek in olijfolie en bak goudbruin en knapperig.

Stap 4. Hak de kaas fijn met een rasp met fijne gaten.

Stap 5. Giet de dooiers in een kom met hoge zijkanten.

Stap 6. Kraak de eierdooiers en meng met kaas en room, licht peper.

Stap 7. Kook de pasta, giet het water af en voeg de pasta toe aan het gouden spek.

Stap 8. Giet de saus erover en meng het mengsel actief.

Stap 9. Verdeel de heerlijke pasta over geportioneerde borden en begin met de maaltijd. Eet smakelijk!

Romige pasta carbonara met spek en garnalen

Romige pasta carbonara met spek en garnalen verschilt van de klassieke versie door de toevoeging van sappige zeevruchten, wat het gerecht een verfijnd maritiem tintje geeft. Door de combinatie van spek en garnalen geniet je van een sappige en rijke smaak die lijkt te smelten in je mond. De romige saus maakt deze pasta ongelooflijk mals en aromatisch en wordt een ware traktatie voor kenners van de Italiaanse keuken.

Kooktijd – 35 min.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 5.

Ingrediënten:

• Garnalen – 500 gr.
• Spek – 200 gr.
• Spaghetti – 250 gr.
• Parmezaanse kaas – 100 gr.
• Eigeel – 3 st.
• Boter – 30 gr.
• Crème – 200 ml.

Kookproces:

Stap 1. Ontdooi de garnalen vooraf en pel ze, rasp de kaas op een fijne rasp.

Stap 2. Vet een hittebestendige schaal in met een stuk boter en giet de spekblokjes erin, bruin en doe ze in een andere bak.

Stap 3. Kook zeevruchten in gesmolten vet tot er een smakelijke korst ontstaat.

Stap 4.Roer in een aparte kom de dooiers met de toevoeging van geraspte Parmezaanse kaas, room en een kleine hoeveelheid zout en gemalen peper.

Stap 5. Kook de spaghetti in gezouten water volgens de instructies op de verpakking. Nadat je de bouillon hebt afgetapt, combineer je de pasta met de saus en vervolgens met de rossige garnalen en het spek.

Stap 6. Vul de carbonara aan met augurken of verse groenten en serveer. Kook en geniet niet alleen van het resultaat, maar ook van het proces!

Carbonara met room en spek zonder eieren

Carbonara met spek en room zonder eieren is een recept dat niet de klassieke technologie volgt voor het bereiden van carbonara-pasta. Dit gerecht is geschikt voor proevers die geen voedsel eten dat niet gekookt is. Deze carbonara kan zelfs aan kinderen worden aangeboden, omdat elk van de componenten veilig is.

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd – 7 minuten.

Porties – 2-3.

Ingrediënten:

• Spaghetti – 150 gr.
• Spek – 120 gr.
• Crème – 50 ml.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Uien – 1 st.
• Harde kaas – 50 gr.
• Gegranuleerde knoflook – 2 snufjes.
• Groenen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Plaats de producten die we nodig hebben om te koken op het bureaublad.

Stap 2. Breng het water aan de kook en voeg zout toe, voeg de pasta toe en kook 6-8 minuten.

Stap 3. Schil tegelijkertijd de uien en snijd ze in blokjes, bak ze in plantaardige olie tot ze mooi goudbruin zijn.

Stap 4. Voeg spekblokjes toe aan de ui, breng op smaak met gegranuleerde knoflook en bak nog een paar minuten.

Stap 5. Meng voor het aankleden actief geraspte kaas met room.

Stap 6.Voeg de bereide pasta toe aan de gebruinde ingrediënten, voeg de saus, zout en peper toe, meng en verwarm alles nog ongeveer 60 seconden.

Stap 7. Serveer het eten, bestrooi met kruiden en begin met proeven. Eet smakelijk!

Carbonara met spek, room en tomaten

Carbonara met spek, room en tomaten is een harmonieuze combinatie van componenten, die elkaar perfect aanvullen en versterken. Door slechts een paar groenten toe te voegen wordt de pasta veel sappiger en aromatischer, probeer het zeker eens, je zult er geen spijt van krijgen!

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 1.

Ingrediënten:

• Spaghetti – 100 gr.
• Spek – 70 gr.
• Kers – 3 st.
• Crème 20% – 100 ml.
• Parmezaanse kaas – 60 gr.
• Basilicum – 5 takjes
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Giet eerst water in de pan en breng aan de kook. Spoel groenten en kruiden af ​​onder stromend water.

Stap 2. Snijd de kers in 2-4 delen, afhankelijk van de grootte, hak het spek, de basilicum fijn en rasp de kaas.

Stap 3. Doe de spaghetti in kokend water en kook beetgaar, laat uitlekken in een vergiet.

Stap 4. Bak de plakjes spek bruin in hete plantaardige olie.

Stap 5. Voeg tomaten toe aan het vlees, roer en verwarm gedurende één minuut, giet dan de room, zout en peper erbij en laat nog eens 60 seconden sudderen.

Stap 6. Voeg de pasta toe aan de heerlijke saus, bestrooi met basilicum en Parmezaanse kaas, roer en haal na 2 minuten van het vuur.

Stap 7. Plaats het gerecht op borden en eet. Eet smakelijk!

Carbonara met spek en room zonder kaas

Carbonara met spek en room zonder kaas is een recept voor degenen die over het algemeen niet van kaas houden of voor degenen die er gewoon geen zin meer in hebben. Door een van de componenten uit te sluiten, verliest het gerecht zijn smaakkenmerken en rijke aroma niet, dus haast je niet om naar de winkel te rennen!

Kooktijd - 15 minuten.

Kooktijd - 5 minuten.

Porties – 5-6.

Ingrediënten:

• Spaghetti – 400 gr.
• Rauw gerookt spek – 200 gr.
• Crème – 200 ml.
• Water – 200 ml.
• Harde kaas – 200 gr.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Knoflook – 2 tanden.
• Maggi kruiden voor spaghetti – 30 gr.
• Zout - naar smaak.
• Groenen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Plaats alles wat je nodig hebt, volgens de lijst, op je bureaublad.

Stap 2. Breng het water aan de kook en voeg zout toe, voeg de pasta toe en kook 1-2 minuten minder dan aangegeven in de instructies.

Stap 3. Verhit plantaardige olie in een koekenpan en bak de teentjes knoflook snel bruin, gooi de groente weg en giet kleine stukjes spek op de bodem van een hittebestendige schaal en smelt het vet.

Stap 4. Giet water en room bij het vleesingrediënt, voeg droge kruiden toe, meng krachtig en breng aan de kook.

Stap 5. Breng de pasta over in de resulterende saus, meng en ga na 1-2 minuten verder met serveren.

Stap 6. Serveer zonder te wachten tot het is afgekoeld. Eet smakelijk!

Carbonara met ham en spek in roomsaus

Carbonara met ham en spek in een romige saus is een snelle maaltijd die gemakkelijk een uitgebalanceerde en heerlijke maaltijd zal worden waar iedereen in uw gezin tevreden mee zal zijn. Minimale tijd en kosten, en het resultaat is verbluffend!

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd – 15-20 minuten.

Porties – 5-6.

Ingrediënten:

• Pasta – 400 gr.
• Spek – 100 gr.
• Ham – 200 gr.
• Crème – 300 ml.
• Harde kaas – 150 gr.
• Knoflook – 3 tanden.
• Ei – 4 st.
• Olijfolie – 30 ml.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Groenen - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Scheid eerst het eiwit van de dooiers, verwijder de schil van de knoflook en spoel de greens.

Stap 2. Kook de pasta in kokend gezouten water gaar en laat uitlekken in een vergiet. Snijd tegelijkertijd de ham en het spek in reepjes en verwarm de plantaardige olie in een koekenpan.

Stap 3. Bak de knoflook snel bruin, giet de vleesingrediënten erbij en kook tot er een karakteristieke korst ontstaat.

Stap 4. Meng voor de saus geraspte kaas met room en zwarte peper. Meng de gebakken ingrediënten met de pasta en giet het ei-roommengsel er in een dun straaltje bij.

Stap 5. Leg de carbonara op borden, voeg een handvol kaas en kruiden toe en proef. Eet smakelijk!