Garnalenpasta

Garnalenpasta is een gerecht dat tot de mediterrane keuken behoort, omdat je in de samenstelling die ingrediënten vindt zonder welke je je bijvoorbeeld de Italiaanse of Spaanse keuken niet kunt voorstellen. Pasta is een universeel product dat perfect harmonieert met vlees, gevogelte en vis, dus waarom proberen we niet ons dieet te diversifiëren met een smakelijk en ongelooflijk aromatisch gerecht dat absoluut iedereen kan bereiden? Om het gerecht succesvol te laten zijn, wordt aanbevolen om pasta te kiezen die is gemaakt van premium meel, behorend tot groep A. Dergelijke pasta hoeft na het koken niet met water te worden gewassen, dienovereenkomstig wordt het kookproces vereenvoudigd en verkort, wat kan niet anders dan elke kok tevreden stellen.

Garnalenpasta in romige saus

Garnalenpasta in romige saus is een heerlijk gerecht dat alle liefhebbers van zeevruchten en de mediterrane keuken zal bekoren. Voor extra pikantheid voegen we hete knoflook en witte wijn toe aan de hoofdcompositie; een onvergetelijk aroma wacht op je!

1. 
   Hoe maak je garnalenpasta thuis? Allereerst bewapenen we ons met een keukenschaar en maken we de garnalen schoon, en niet te vergeten de darmen te verwijderen.
2. 
   Om het afgewerkte gerecht te versieren, laat je een paar garnalen met hun staart achter.
3. 
   Verhit twee soorten olie en bak, onder voortdurend roeren, de gehakte knoflook snel, vermijd verbranding.
4. 
   Bestrooi de garnalen met staarten met een snufje suiker en gemalen peper, bak 60 seconden en doe ze in een kom.
5. 
   Bak in dezelfde koekenpan de rest van de zeevruchten bruin, voeg zout toe en giet de wijn - verdamp de alcohol.
6. 
   Voeg room en roomkaas toe en meng de ingrediënten grondig.
7. 
   Zet het vuur laag en laat de saus met garnalen ongeveer 10 minuten sudderen.
8. 
   Kook tegelijkertijd de pasta in gezout water gedurende 1-2 minuten minder dan aangegeven op de verpakking.
9. 
   Roer de geraspte Parmezaanse kaas door de ingedikte, homogene saus.
10. 
    Giet de pasta af en doe deze bij de garnalen, roer en verwarm alles samen op middelhoog vuur gedurende 2 minuten.
11. 
    Garnalenpasta is klaar! We schikken het eten op geportioneerde borden en decoreren met zeevruchten die we eerder opzij hebben gezet. Versier desgewenst met een handvol rode kaviaar. Eet smakelijk!

Huisgemaakte garnalenpasta in romige knoflooksaus

Huisgemaakte garnalenpasta in romige knoflooksaus is een ware rel aan smaken en aroma's, die in dit gerecht tot één geheel worden gecombineerd.Dit gerecht kan gemakkelijk worden vergeleken met wat er in restaurants wordt aangeboden, omdat de balans tussen texturen en elk van de ingrediënten behouden blijft.

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Pasta – 100 gr.
• Garnalen – 150 gr.
• Crème 33% – 200 ml.
• Knoflook – 2 tanden.
• Uien – 1 st.
• Boter – 20 gr.
• Zout - naar smaak
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Zout het water en breng aan de kook, kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.

Stap 2. Smelt boter in een koekenpan en bak de fijngesneden ui en knoflook lichtbruin.

Stap 3. Maak de garnalen schoon, was ze, droog ze, doe ze in de sauteerpan en bak ze bruin.

Stap 4. Vul de inhoud van de koekenpan met room en laat een minuut op het vuur staan, bestrooi vervolgens met zwarte peper en zout, waarbij u zich concentreert op uw smaakvoorkeuren.

Stap 5. Giet de bouillon uit de pasta en doe de pasta in de hete saus.

Stap 6. Meng het mengsel grondig en ga verder met serveren.

Stap 7. Versier porties met aromatische peterselie en breng op smaak. Eet smakelijk!

Pasta in romige saus met garnalen en kaas

Pasta in een romige saus met garnalen en kaas is een geweldige combinatie van harde pasta, sappige zeevruchten en een delicate saus gemaakt met slagroom en knoflook. Bereid dit gerecht voor op een familiediner en het hele gezin zal blij zijn!

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd – 10-15 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Pasta – 300 gr.
• Garnalen – 250 gr.
• Zware room – 200 ml.
• Harde kaas – 150 gr.
• Knoflook – 1 tand.
• Boter – 10 gr.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Voordat u met het proces begint, raspt u de kaas en verwijdert u de schil van de knoflook. We maken de zeevruchten schoon van de kop en de schaal.

Stap 2. Doe de pasta in kokend gezouten water en kook tot ze gaar zijn.

Stap 3. Bak de bereide garnalen in boter tot de kleur verandert.

Stap 4. Voeg knoflook, door een pers gehaald, toe aan de gebruinde zeevruchten.

Stap 5. Giet de aangegeven hoeveelheid room in de koekenpan, bestrooi met zwarte peper en zout en meng.

Stap 6. Giet kaasschaafsel in de kokende room en roer tot het volledig is opgelost.

Stap 7. Nadat je de pasta hebt uitgelekt, verdeel je deze over geportioneerde borden, leg je er heerlijke garnalen op en giet je er voldoende saus over. Eet smakelijk!

Pasta met garnalen en tomaten

Pasta met garnalen en tomaten is een klassieker uit de Italiaanse keuken; de mediterrane keuken is nauwelijks voor te stellen zonder zeevruchten, verse groenten en aromatische kruiden! Bereid een gerecht volgens dit recept en je zult volop kunnen genieten van alle smaken en aroma's van Italië!

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Pasta – 250 gr.
• Gepelde garnalen – 200 gr.
• Olijfolie – 3 eetl.
• Peterselie – 1 handvol
• Boter – 1 eetl.
• Tomaten in hun eigen sap – 400 gr.
• Knoflook – 4 tanden.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Gemalen zwarte peper – 1 snufje.

Kookproces:

Stap 1. Giet water in een pan en breng aan de kook, voeg pasta en zout toe en kook op matig vuur gedurende 7 tot 10 minuten.

Stap 2. Plaats tegelijkertijd een koekenpan op de brander en verwarm het oliemengsel.

Stap 3. Doe de geplette en gepelde knoflookteentjes in de olie en voeg na 1-2 minuten de garnalen toe.

Stap 4.Gooi de teentjes knoflook weg, bak de zeevruchten 3-5 minuten en doe ze vervolgens op een bord.

Stap 5. Giet de tomaten in dezelfde koekenpan, voeg zout en peper toe en kook al roerend 5-10 minuten.

Stap 6. Doe de pasta in de ingedikte saus, nadat je de bouillon hebt afgetapt.

Stap 7. Voeg vervolgens de gouden garnalen toe en meng het mengsel.

Stap 8. Versier het gerecht met peterselie en geniet ervan. Eet smakelijk!

Pasta in tomatensaus met garnalen

Pasta in tomatensaus met garnalen is een stevig en uitgebalanceerd gerecht dat je zelfs tijdens het kookproces zal boeien, want met een minimum aan inspanning krijg je een kleurrijk en ongelooflijk smakelijk diner dat ideaal past bij een glas droge witte wijn.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 3-4.

Ingrediënten:

• Spaghetti – 250 gr.
• Gekookte diepgevroren tijgergarnalen – 300 gr.
• Uien – 2 stuks.
• Knoflook – 3 tanden.
• Tomatenpuree – 4 eetl.
• Boter – 30 gr.
• Zware room – 20 ml.
• Basilicum – 1 bosje.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Volgens de hierboven weergegeven lijst bereiden we een voedselset voor.

Stap 2. Kook de pasta in kokend gezouten water beetgaar.

Stap 3. Zonder tijd te verspillen, schil de ui en knoflook en hak de koppen fijn. We verwijderen de schaal, darmen en koppen van zeevruchten.

Stap 4. Smelt de boter in een koekenpan met dikke bodem en bak hierin de gesneden groenten bruin.

Stap 5. Meng de gepureerde tomatenpuree en room in een diepe kom.

Stap 6. Doe de resulterende massa in een koekenpan en roer krachtig, breng de saus aan de kook.

Stap 7. Voeg de garnalen toe en laat al roerend ongeveer 60 seconden sudderen.

Stap 8Giet de spaghetti af en voeg deze toe aan het hoofdmengsel, voeg zout en peper toe, roer en verwarm alles nog 2 minuten samen.

Stap 9. Plaats het aromatische gerecht op geportioneerde borden en garneer met basilicum. Eet smakelijk!

Pasta met garnalen en champignons

Pasta met garnalen en champignons is een gerecht dat vaak op de menukaart van restaurants of cafés te vinden is, maar zo'n voortreffelijk gerecht kan gemakkelijk thuis worden bereid en bespaart niet alleen het gezinsbudget, maar geniet ook echt van het proces!

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd – 7 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Pasta – 200 gr.
• Gepelde garnalen – 100 gr.
• Champignons – 100 gr.
• Room – 1 eetl.
• Knoflook – 2 tanden.
• Plantaardige olie - om te frituren
• Sojasaus - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. We "bevrijden" de teentjes knoflook van de schil en hakken ze fijn.

Stap 2. Snij de champignons in dunne plakjes.

Stap 3. Maak de garnalen schoon en was ze, laat de helft heel en hak de andere helft fijn.

Stap 4. Giet plantaardige olie in een koekenpan en verwarm deze, bak de knoflook onder voortdurend roeren gedurende 30-45 seconden.

Stap 5. Giet de garnalen (zowel gehakt als heel) in een hittebestendige kom.

Stap 6. Bak tot ze mooi goudbruin zijn en voeg de champignons toe.

Stap 7. Laat de componenten 7-9 minuten sudderen, waarbij het vocht verdampt.

Stap 8. Vul het mengsel met room, voeg een beetje sojasaus en gemalen peper toe.

Stap 9. Kook pasta volgens instructies.

Stap 10. Giet de bouillon uit de pasta en voeg de spaghetti toe aan de garnalen, roer en zet na een minuut het vuur uit.

Stap 11. We serveren het eten en serveren het op tafel zonder te wachten tot het is afgekoeld. Kook en heb plezier!

Pasta met garnalen en inktvis

Pasta met garnalen en inktvis is een echt gastronomisch genot waar u echt plezier aan zult beleven! Serveer dit gerecht aan liefhebbers van zeevruchten en ze zullen je niet alleen om een ​​dubbele portie vragen, maar ze willen ook dat je alle kookgeheimen prijsgeeft, waarover we het hieronder zullen hebben.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 6.

Ingrediënten:

• Spaghetti – 300 gr.
• Inktvis – 500 gr.
• Garnalen – 300 gr.
• Slagroom – 500 ml.
• Parmezaanse kaas – 100 gr.
• Knoflook – 3 tanden.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Kruiden - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Haal eerst de zeevruchten uit de vriezer en laat ze smelten.

Stap 2. Maak de inktvis- en garnalenkarkassen schoon, snijd de inktvis in blokjes en gebruik een fijne rasp om de Parmezaanse kaas fijn te hakken.

Stap 3. Verhit de plantaardige olie en bak de plakjes knoflook snel.

Stap 4. Giet de inktvis in aromatische olie en bak 2 minuten.

Stap 5. Voeg garnalen toe, roer en bak nog 2-3 minuten.

Stap 6. Giet de room over de zeevruchten en breng op smaak, vergeet niet zout toe te voegen.

Stap 7. Voeg kaas toe aan de saus en roer grondig tot het volledig gesmolten is.

Stap 8. Meng de inhoud van de koekenpan met gekookte spaghetti.

Stap 9. Serveer en nodig het gezin uit aan tafel. Eet smakelijk!

Pasta-carbonara met garnalen

Pasta Carbonara met garnalen is een compleet nieuwe variant op het klassieke gerecht, gemaakt met eierdooiers en spek. Door de samenstelling echter aan te vullen met zeevruchten, wordt het eten natuurlijk niet slechter, maar eerder verbeterd. Geniet van deze zachte textuur en romige smaak!

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd – 10-15 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Pasta – 250 gr.
• Koningsgarnalen – 400 gr.
• Crème – 50 ml.
• Spek – 30 gr.
• Knoflook – 1 tand.
• Parmezaanse kaas – 40 gr.
• Eigeel – 1 st.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Provençaalse kruiden – 0,5 theel.
• Zout - naar smaak
• Gemalen zwarte peper - naar smaak

Kookproces:

Stap 1. Bereid de producten voor en kook de pasta in kokend gezouten water gedurende 1-2 minuten minder dan aangegeven in de instructies.

Stap 2. Verhit plantaardige olie in een koekenpan en bak de plakjes knoflook bruin, verwijder het onderdeel voorzichtig met een keukentang en gooi het weg.

Stap 3. Voeg het gehakte spek toe aan de knoflookolie en bak 5-7 minuten, onder regelmatig roeren.

Stap 4. Zonder tijd te verspillen, maak de garnalen schoon, spoel ze af met water en dep ze droog met servetten.

Stap 5. Voeg zeevruchten toe aan het vlees en bak de ingrediënten 6-8 minuten op matig vuur.

Stap 6. Maal in een kom de dooier met de toevoeging van Provençaalse kruiden, geraspte Parmezaanse kaas, een snufje zout en gemalen peper.

Stap 7. Voeg room toe en klop tot een gladde massa.

Stap 8. Giet de afgewerkte pasta af en laat deze in de pan staan.

Stap 9. Combineer de pasta met snelle handbewegingen met het eimengsel.

Stap 10. Voeg garnalen en spek toe en meng opnieuw goed.

Stap 11. Serveer het gerecht warm en neem meteen een monster. Eet smakelijk!

Pasta met garnalen en mosselen

Pasta met garnalen en mosselen is een uitgebalanceerd gerecht, rijk aan eiwitten en koolhydraten; daarom zul je na zo'n maaltijd urenlang niet het hatelijke hongergevoel voelen en vol energie zijn. Houdt u dus van zeevruchten, let dan zeker op dit recept!

Kooktijd - 20 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 2-3.

Ingrediënten:

• Mosselen – 150 gr.
• Garnalen – 150 gr.
• Pasta – 150 gr.
• Crème 10% – 100 ml.
• Uien – 0,5 st.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Zout - naar smaak
• Gemalen zwarte peper - naar smaak

Kookproces:

Stap 1. Leg alles wat je nodig hebt op tafel.

Stap 2. Giet de zeevruchten in een kom en vul deze met warm water, pel de garnalen.

Stap 3. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking in kokend gezouten water.

Stap 4. Bak kleine uienblokjes in verwarmde plantaardige olie gedurende 3-4 minuten.

Stap 5. Voeg garnalen en mosselen toe en laat ongeveer 3 minuten sudderen, onder regelmatig roeren.

Stap 6. Vul het mengsel met room en verwarm gedurende 1-2 minuten, combineer met de pasta en haal het na 2 minuten van het vuur.

Stap 7. Serveer de pasta en begin met de maaltijd. Kook en geniet niet alleen van het resultaat, maar ook van het proces!

Pasta met garnalen en spinazie

Pasta met garnalen en spinazie is een originele combinatie van ingrediënten die je waarschijnlijk nog nooit eerder hebt gezien en zeker niet hebt geprobeerd, en dat is zonde. Naast de uitstekende smaak en het verleidelijke aroma kan het eten ook als gezond en zeer gemakkelijk te bereiden worden beschouwd.

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd - 20 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Pasta – 150 gr.
• Spinazie – 50 gr.
• Gepelde garnalen – 1 handvol
• Knoflook – 1 tand.
• Geraspte Parmezaanse kaas – 100 gr.
• Crème – 100 ml.
• Ghee-boter – 1 eetl.
• Zout - naar smaak

Kookproces:

Stap 1. Om het proces te versnellen en voor uw eigen gemak, plaatst u alles wat u nodig heeft op uw bureaublad.

Stap 2. Ontdooi de garnalen en verwijder al het overtollige.

Stap 3. Verhit gesmolten boter in een koekenpan en voeg zeevruchten toe, bak ongeveer twee minuten.

Stap 4. Verwijder de schil van de knoflook en hak de teentjes fijn.

Stap 5. Doe de roze garnalen in een kom.

Stap 6.Bak in dezelfde koekenpan snel de knoflook, giet de room in porties erbij en voeg de kaas toe, onder voortdurend roeren.

Stap 7. Spoel de spinazie af en hak hem lichtjes met een mes, laat 1-2 minuten in de saus sudderen.

Stap 8. Voeg garnalen toe en meng grondig, voeg zout toe.

Stap 9. Meng het aromatische mengsel met gekookte pasta en begin met proeven. Eet smakelijk!