Pasta met kip en champignons in romige saus

Ongelooflijk lekker, bevredigend en voedzaam - dit gerecht zal een geweldige afsluiting van de dag zijn: een universele dressing - roomsaus - zal zachtheid toevoegen aan pasta met kip en champignons. Je zult zo dol zijn op dit pastarecept dat de kooktijd een vluchtige minuut lijkt die je aan een meesterwerk besteedt.

Pasta met kip en champignons in romige saus in een koekenpan

Als je niet veel tijd wilt besteden aan koken en de oven aansteken, maar niemand een heerlijk diner in je plannen heeft geannuleerd, dan is een recept voor het maken van pasta met kip en champignons in een romige saus, maar dan in een frituurpan pan, zal te hulp komen. Dit bespaart tijd, maar de resultaten zullen altijd goed zijn: de pasta zal geweldig zijn.

Kooktijd: 40 uur.

Kooktijd: 20 minuten.

Porties – 6.

1. 
   Hoe kook je pasta met kip en champignons in romige saus? Snij de kipfilet in blokjes en bak deze in een koekenpan met boter goudbruin. Zet het dan tijdelijk opzij.
2. 
   Giet een beetje olijfolie in de koekenpan waarin je de borst hebt gebakken en doe er een stuk boter in: laat het smelten. Schil op dit moment de ui en knoflook en hak ze fijn: je kunt een speciale crush gebruiken. Fruit de ui en knoflook in een koekenpan op laag vuur: dit duurt ongeveer 5 minuten.
3. 
   Was de champignons, snij ze in stukjes, doe ze in de pan en bak ze 10 minuten. Het water moet verdampen.
4. 
   Zet de ketel op. Giet zonnebloemolie in een pan, voeg zout toe en giet kokend water uit een ketel. Leg de pasta erop en kook een paar minuten langer dan de tijd aangegeven op de verpakking. Giet vervolgens het water af en voeg nog een stuk boter toe. Dek af met een deksel en wacht tot de boter is gesmolten.
5. 
   Zet het vuur voor champignons lager en giet er room overheen. Voeg de gehakte kipfilet toe en verwarm gedurende 5 minuten. Voeg zout toe om te voorkomen dat de room gaat stremmen en dek de pan niet af met een deksel. Eet smakelijk!

Malse pasta met kip, champignons en kaas in romige saus

Als je nog nooit pasta met kip, champignons en kaas in een romige saus hebt geprobeerd, dan ben je jaloers, want je moet nog voor het eerst genieten van de verbazingwekkend delicate smaak die kaas en saus bieden. Bereid dit gerecht thuis en iedereen zal er echt blij mee zijn.

Ingrediënten:

• Spaghetti – 500 gr.
• Kippenvlees – 400 gr.
• Champignons – 300 gr.
• Kaas – 150 gr.
• Room 20% vet – 200 ml.
• Water – 3 l.
• Plantaardige olie – 3 el.
• Ui – 1 st.
• Zout – 20 gr.
• Specerijen – 20 gr.
• Groenen - naar smaak.
• Groenten - naar smaak.

Kookproces:

1. Was en droog het kippenvlees op keukenpapier of servetten. Snijd het in kleine stukjes.

2.Was en schil de uien, snijd ze in smalle halve ringen of langwerpige plakjes. Om te voorkomen dat er sap in uw ogen komt, moet u uw mes zo vaak mogelijk nat maken met koud water.

3. Was de champignons en snijd ze in kleine dunne halve borden met een transparante kleur.

4. Verhit de koekenpan. Giet er plantaardige olie in en voeg champignons toe. Bak gedurende 5 minuten, voeg dan de gesnipperde ui toe, meng goed en laat nog eens 5 minuten sudderen. Doe daarna de stukken vlees in de koekenpan en bak deze tot er een goudbruine korst ontstaat. Voeg room toe, voeg zout en kruiden toe en bak op laag vuur gedurende 20 minuten.

5. Kook water, voeg spaghetti en zout toe. Voeg tijdens het kookproces ook plantaardige olie toe. Kook de spaghetti ongeveer 8-10 minuten. Rasp de kaas met een grotere rasp of snijd hem in kleine stukjes. Voeg toe aan vlees.

6. Meng het gerecht grondig en kook nog een paar minuten. Giet het water uit de pasta met behulp van een vergiet en doe de pasta in de koekenpan, roer opnieuw en laat letterlijk 1-2 minuten sudderen. Hierna kan het gerecht op borden worden geplaatst en geserveerd. Groenten of groenten zijn geschikt als decoratie. Eet smakelijk!

Fettuccine met kip en champignons in romige saus

Fettuccine wordt traditioneel gewaardeerd in Italië, maar in de post-Sovjet-ruimte vond dit gerecht snel zijn connaisseurs. In het klassieke recept worden eekhoorntjesbrood gebruikt voor de bereiding, maar tegenwoordig worden ze steeds vaker vervangen door champignons: het resultaat zal in ieder geval verbluffend zijn.

Ingrediënten:

• Fettuccine – 200 gr.
• Kippenvlees – 300 gr.
• Champignons – 200 gr.
• Olijfolie – 2 eetl.
• Boter – 40 gr.
• Room 30% vet – 200 ml.
• Kaas – 40 gr.
• Ui – 1 st.
• Knoflook – 2 tanden.
• Zout – 20 gr.
• Specerijen – 20 gr.
• Groenen – 20 gr.

Kookproces:

1. Was de champignons en snijd ze in kleine dunne halve borden met een transparante kleur. De poten kunnen worden afgesneden.

2. Was en droog het kippenvlees op keukenpapier of servetten. Borst is het beste, hoewel elk deel van de kip kan worden gebruikt. Snijd het vlees in kleine stukjes.

3. Zet de pan op het fornuis, vul hem met water en zet het gas aan. Verhit tegelijkertijd de koekenpan. Giet er plantaardige olie in, verdeel een deel van de boter en voeg de gehakte kip toe. Bak gedurende 2 minuten. totdat er goudbruin verschijnt. Langer bakken is niet nodig, anders kan de kip uitdrogen.

4. Voeg vervolgens de champignons toe aan de kip en bak nog 5-7 minuten. op hoog vuur moeten de champignons ook bruin worden. Dek de pan in geen geval af met een deksel, anders kan het vocht niet uit de champignons ontsnappen.

5. Rond deze tijd zou het water in de pan al moeten koken, dus je kunt de pasta erin doen en ook zout toevoegen. Kook ongeveer 7 minuten, zodat ze een beetje niet gaar zijn, dat wil zeggen in het al dente-stadium. Giet de pasta af in een vergiet en zet hem voorlopig opzij.

6. Doe een stuk boter in een koekenpan en smelt het. Was de ui en knoflook en hak ze fijn, of hak ze fijn met een speciaal apparaat. Doe het in een koekenpan en bak tot het zacht is, voeg dan de room toe en laat een minuut koken. Leg vervolgens de kip met champignons neer, rasp de kaas en voeg die ook toe. Voeg als laatste de fettuccine toe aan de pan en meng goed.

7. Voeg specerijen en gehakte kruiden toe aan de koekenpan of elk afzonderlijk op een bord en serveer. Eet smakelijk!

Hoe carbonara koken met kip en champignons in romige saus?

In restaurants wordt carbonara-pasta meestal geserveerd met zeevruchten of groenten, maar over het algemeen kan het als een volwaardig, onafhankelijk gerecht worden beschouwd, omdat de pasta erg rijk en bevredigend blijkt te zijn. Dit komt grotendeels door kip en champignons. De meest delicate romige saus verbetert de smaak van het gerecht.

Ingrediënten:

• Spaghetti – 200 gr.
• Kippenvlees – 300 gr.
• Champignons – 200 gr.
• Olijfolie – 2 eetl.
• Boter – 40 gr.
• Room 20% vet – 200 ml.
• Kaas – 60 gr.
• Ui – 1 st.
• Knoflook – 2 tanden.
• Zout – 20 gr.
• Specerijen – 20 gr.
• Groenen - naar smaak.

Kookproces:

1. Was de champignons en snijd ze in kleine dunne stukjes. De poten kunnen worden afgesneden.

2. Was en droog het kippenvlees op keukenpapier of servetten. Borst is het beste, hoewel elk deel van de kip kan worden gebruikt. Snijd het vlees in kleine stukjes.

3. Zet de pan op het fornuis, vul hem met water en zet het gas aan. Verhit tegelijkertijd de koekenpan. Giet er plantaardige olie in, verdeel een deel van de boter en voeg de gehakte kip toe. Bak gedurende 2 minuten. totdat er goudbruin verschijnt. Langer bakken is niet nodig, anders kan de kip uitdrogen.

4. Voeg vervolgens de champignons toe aan de kip en bak nog 5-7 minuten. op hoog vuur moeten de champignons ook bruin worden. Dek de pan in geen geval af met een deksel, anders kan het vocht niet uit de champignons ontsnappen.

5. Rond deze tijd zou het water in de pan al moeten koken, dus je kunt er spaghetti in doen en zout toevoegen. Kook de pasta ongeveer 7 minuten, zodat hij nog niet gaar is, dat wil zeggen in het al dente-stadium. Giet het water af in een vergiet en zet de gekookte spaghetti opzij.

6. Doe een stuk boter in een koekenpan en smelt het.We wassen, schillen en hakken de ui en knoflook fijn of hakken ze met een speciaal apparaat. Doe het in een koekenpan en bak tot het zacht is, voeg dan de room toe en laat een minuut koken. Leg vervolgens de kip met champignons neer, meng, rasp de kaas en voeg die ook toe. Voeg als laatste de spaghetti toe aan de pan en meng goed. Voeg kruiden toe. Als je wilt, kun je het gerecht versieren met kruiden. Eet smakelijk!

Pasta met kip, champignons en tomaten in room

Als je vaak wordt gekweld door de vraag wat je zo lekker, snel en gezond moet koken, dan raden we je aan dit recept te gebruiken. Pasta met kip en champignons is een gezond en voedzaam gerecht, tomaten geven het extra sappigheid en de romige saus maakt het gerecht mals, en dit alles kost niet veel tijd.

Ingrediënten:

• Pasta – 150 gr.
• Kipfilet – 100 gr.
• Champignons – 150 gr.
• Kaas – 50 gr.
• Tomaat – 1 st.
• Ui – 1 st.
• Room 10% vet – 100 ml.
• Plantaardige olie – 2 el.
• Gemalen zwarte peper – 10 gr.
• Zout – 20 gr.
• Groenen – 10 gr.
• Specerijen – 20 gr.

Kookproces:

1. Kook water, voeg pasta en zout toe. Kook de pasta ongeveer 8-10 minuten. Giet vervolgens het water af en laat de pasta voorlopig staan.

2. Was de kipfilet en verwijder de folie ervan. In kleine stukjes snijden.

3. Schil de ui en hak deze fijn, zodat deze niet zo opvalt in de afgewerkte schaal. Was en snijd ook de tomaten, maar in grotere stukken.

4. Was de champignons en snijd ze in kleine dunne halve borden met een transparante kleur. De poten kunnen worden afgesneden.

5. Verhit een koekenpan met olie en voeg de gehakte kipfilet toe. Bak het gedurende 3 minuten. Voeg er vervolgens uien en champignons aan toe, meng de ingrediënten en giet er room overheen.Voeg zout, kruiden, gehakte kruiden en gemalen zwarte peper toe. Voeg tomaten toe aan dit mengsel en bak verder. Het laatste ingrediënt is pasta: doe het in de pan met de vorige ingrediënten en meng goed. Laat 3 minuten sudderen.

6. Bestrooi de afgewerkte pasta met geraspte kaas. Eet smakelijk!