Pasta met kip in romige saus

Dit artikel zal erg handig zijn voor fans van de Italiaanse keuken. Als je gewoon van lekker en bevredigend eten houdt, moet je daar ook aandacht aan besteden. Met dit gerecht kunt u niet alleen uzelf, maar ook uw gezin of partner trakteren. Het combineert een rijk aroma en een delicate smaak. Het gerecht is niet bijzonder moeilijk te bereiden, maar het kan een stevige lunch of diner worden.

Pasta Carbonara met kip in romige saus

Dit recept zal je redding zijn bij het bereiden van een romantisch diner. Je hebt geen speciale culinaire vaardigheden of gastronomische ingrediënten nodig om het te bereiden. Slechts 2 uur vrije tijd en het aromatische gerecht is klaar.

1. 
   Hoe kook je pasta met kip in romige saus? Eerst gieten we koud water in de pan. Zet het fornuis aan en plaats de pan erop. Wacht tot het water kookt. Voeg zout naar smaak toe en roer. Verlaag hierna het vuur tot medium. Doe de spaghetti in de pan. Het wordt niet aanbevolen om ze te breken. Laat de spaghetti geleidelijk in het water zakken, zodat deze zijn lengte behoudt. Dit maakt de pasta smakelijker en ziet er veel smakelijker uit. Vergeet tijdens het koken niet om de spaghetti te roeren, zodat deze niet aan elkaar plakt. Nadat het water weer kookt, kook je de pasta 10-15 minuten. Giet het water af in een vergiet en laat de spaghetti erin zitten, zodat het overtollige vocht veilig kan weglopen.
2. 
   Bacon moet in kleine vierkantjes worden gesneden. Hun grootte mag niet groter zijn dan 1 centimeter. Zet de koekenpan op het vuur en laat hem opwarmen. Smeer het met plantaardige olie. Je kunt ook boter gebruiken.
3. 
   Doe het spek in de pan. Bak het 5-7 minuten. Het signaal van gereedheid zal de gouden korst zijn die zich op het oppervlak van het spek vormt. Hierna moeten we de stukjes op keukenpapier leggen om het vlees van overtollig vet te ontdoen. De braadpan mag niet onmiddellijk naar de gootsteen worden gestuurd, omdat we hem tijdens het kookproces nog steeds nodig hebben.
4. 
   Als u bevroren kipfilet gebruikt, haal deze dan vooraf uit de vriezer. Spoel het vlees af met water en verwijder overtollig vocht met keukenpapier. Verwijder de huid van het oppervlak van de borst. Je moet ook het vet afsnijden. Giet water in een diepe pan en plaats deze op het fornuis. Voeg zout toe als de inhoud kookt en voeg de kip toe. Het vuur moet worden verminderd. Kook de borst gedurende 40 minuten.Vergeet niet om periodiek het schuim te verwijderen dat zich op het oppervlak van de bouillon zal vormen. Haal hierna de kipfilet uit het water. Laat het vlees afkoelen.
5. 
   Spoel de ui af met koud water. Haal de schil eraf en was hem opnieuw. Snij de ui in kleine stukjes. Leg het op een bord. Pel de knoflook en pers hem door een pers. Voeg toe aan het bord met gehakte ui.
6. 
   Zodra de kipfilet is afgekoeld, snijd je deze in blokjes. Hun grootte moet hetzelfde zijn en ongeveer 3 centimeter zijn.
7. 
   Laten we beginnen met het bereiden van de saus voor onze pasta. Rasp de kaas op een fijne rasp. Breng het over naar een klein bord. Was de eieren onder koud water. We moeten de dooier van het wit scheiden. Voor de saus heb je alleen dooiers nodig. Voeg ze toe aan de kaas en roer voorzichtig. Giet room in de resulterende massa en voeg ook basilicum en peterselie toe. Meng de saus goed.
8. 
   Verhit opnieuw de pan waarin we eerder het spek hebben gebakken. Nu moeten we het invetten met boter. Doe de ui en knoflook in de pan. Bak de ingrediënten goudbruin. Voeg daarna kip en spek toe. Bak alles 1-2 minuten.
9. 
   Doe de bereide spaghetti in de koekenpan. Vul ze met saus. Het vuur moet worden verlaagd, zodat de spaghetti niet verbrandt. Ze moeten worden gemengd met een houten of siliconen spatel en 5 minuten laten koken. Als gevolg hiervan moet de saus een beetje dikker worden.
10. 
    De pasta is klaar. Plaats het gerecht op een bord. Je kunt het versieren met verse kruiden en er een beetje kaas bovenop doen. Een goede aanvulling op dit gerecht is wijn of je favoriete sap. De pasta blijkt erg lekker en bevredigend. Het is perfect voor een informeel of romantisch diner. Eet smakelijk!

Spaghetti met kip en champignons in romige saus

Het is vrij moeilijk om het menu van onze gebruikelijke vakantietafel te diversifiëren. Dit recept helpt je echter om iets nieuws en origineels te bereiden. Gasten van alle leeftijden zullen zeker genieten van dit gerecht.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten.

Kooktijd: 50 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Spaghetti – 500 gr.
• Ui – 1 st.
• Knoflook – 2 tanden.
• Kipfilet – 1 st.
• Champignons – 400 gr.
• Crème – 100 ml.
• Olijfolie – om te frituren.
• Boter – om te frituren.
• Plantaardige olie - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Peper - naar smaak.
• Gedroogde basilicum - naar smaak.

Kookproces:

1. Haal de kipfilet voor het koken uit de vriezer. Het wordt niet aanbevolen om het ontdooiproces van vlees te versnellen met behulp van een magnetron en heet water. Hierdoor gaat de smaak van de kip achteruit. Spoel het vlees af en verwijder overtollig vocht met een handdoek. Verwijder de huid en het overtollige vet van de borst. Snijd de kip in kleine stukjes. Het is raadzaam dat ze dezelfde maat hebben. Zet de koekenpan op het vuur en wacht tot deze is opgewarmd. Voeg er olijfolie aan toe. Plaats de gehakte borst en bak deze gedurende 10-15 minuten. Leg het vlees hierna op een bord.

2. Was de ui goed. We verwijderen de schil ervan. Snijd het in kleine stukjes. Knoflook kan door een pers worden geperst of fijngehakt. Doe de boter in een koekenpan. Voeg ui en knoflook toe. Bak ze 7 minuten. Wanneer de uien goudbruin worden, zet u het vuur uit en legt u ze op een bord.

3. Was de champignons in koud water. Snijd ze in kleine stukjes en doe ze in een koekenpan, die we vooraf invetten met plantaardige olie. Bak de champignons gedurende 10 minuten.Gedurende deze tijd zou al het water eruit moeten verdampen.

4. Neem een ​​pan en giet er koud water in. Wij hebben het op het vuur gezet. Als het water kookt, doe je de spaghetti erin. Kook ze gedurende 20 minuten. Roer ze voortdurend om te voorkomen dat de spaghetti aan elkaar blijft plakken. Als ze klaar zijn, giet je het water af via een vergiet. Je moet de spaghetti erin laten zitten, zodat overtollig vocht eruit wordt gehaald. Voor pasta wordt aanbevolen om spaghetti van durumtarwe te gebruiken. Op deze manier wordt het veel smakelijker.

5. Doe de spaghetti in de pan. Voeg er een stuk boter aan toe. Bedek de pan met een deksel en schud hem heen en weer. Als gevolg hiervan zou de boter moeten smelten.

6. Voeg de ui en knoflook-zarka toe aan de bereide champignons, giet de room erbij en roer ze voorzichtig. Doe de stukken kip in de pan. Laat de champignons en kip 5 minuten op laag vuur sudderen. Voeg zout, peper en gedroogde basilicum toe. Deze stap moet aan het einde worden uitgevoerd, zodat de crème geen tijd heeft om te schiften. Dek de pan ook niet af met een deksel. Voeg als laatste gekookte spaghetti toe aan de dressing. Roer de pasta en laat deze 2-3 minuten staan.

7. Serveer het gerecht warm. Verdeel de pasta in porties. Je kunt het gerecht versieren met noten, die goed bij pasta passen. Kies ze volgens uw smaak. Je kunt pinda's of walnoten gebruiken. Je kunt de noten malen in een vijzel of blender. Strooi ze vlak voor het serveren over het gerecht. Deze pasta zal het belangrijkste hoogtepunt van de vakantietafel zijn. Wees er snel bij om uw gasten te verrassen.

Pasta met kip in romige kaassaus

Als je geen extra tijd hebt om meerdere gerechten voor het avondeten te bereiden, let dan op dit recept.Enerzijds combineert het kip en pasta die ons bekend zijn. Maar uiteindelijk zal dit gerecht je zeker verrassen met zijn smaak.

Kooktijd: 1 uur en 30 minuten.

Kooktijd: 1 uur.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 450 gr.
• Spaghetti – 400 gr.
• Crème – 200 gr.
• Verwerkte kaas – 3 el.
• Champignons – 150 gr.
• Ui – 1 st.
• Knoflook – 2 tanden.
• Dille – 1 bosje.
• Gedroogde basilicum - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zonnebloemolie - om te frituren.

Kookproces:

1. Laten we beginnen met het bereiden van de kip. Haal de filets vooraf uit de vriezer. Spoel het af onder koud water. U kunt het vlees van overtollig vocht afvegen met een papieren of gewone handdoek. Het is de moeite waard om de kip in repen te snijden. Je kunt het ook in blokjes snijden. Het is belangrijk dat de stukken ongeveer even groot zijn.

2. Verwarm de kachel. Plaats de koekenpan erop. Voeg zonnebloemolie toe aan de pan. Je kunt ook olijfolie of boter gebruiken. Als de pan heet genoeg is, plaats je de kip erop. Voeg er zout en zwarte peper aan toe. Bak het vlees ongeveer 15 minuten.

3. Vul de pan met koud water. Wij hebben het op het vuur gezet. We wachten tot het water kookt en voegen zout toe. Voeg spaghetti toe. Het wordt niet aanbevolen om ze te breken. Kies voor pasta spaghetti gemaakt van durumtarwe. Kook de pasta gedurende de tijd aangegeven op de verpakking. Roer de spaghetti af en toe door. Als je dit niet doet, blijven ze volledig aan elkaar plakken. Als de pasta klaar is, giet je het water af door een vergiet en laat je de pasta erin zitten.

4. Giet water in een kleine kom en doe de ui erin. Wij wassen het. Pel de ui.Snijd de groente fijn. Knoflook moet door een pers worden geperst. Je kunt het ook fijnhakken met een scherp keukenmes. Meng ui en knoflook.

5. Bereid de champignons voor. Giet water in een kom en doe de champignons erin. Was de champignons grondig om vuil te verwijderen. Snijd ze in kleine stukjes. Droog de champignons met keukenpapier.

6. Voeg uien, knoflook en champignons toe aan de gebakken kipfilet. Laat de ingrediënten nog eens 15 minuten sudderen. Als gevolg hiervan moeten de uien een gouden tint krijgen en moet uw keuken gevuld zijn met de geur van champignons. Voeg er peper en gedroogde basilicum aan toe. Vergeet niet om de ingrediënten voortdurend te roeren, zodat ze niet verbranden.

7. Je moet wachten tot het overtollige vocht uit de champignons verdampt. Voeg room toe aan champignons, uien en vlees. Voeg 3 eetlepels gesmolten kaas toe. Meng de ingrediënten tot een gladde massa. Zet het vuur lager en dek de pan af met een deksel. Laat alles 10 minuten sudderen.

8. Voordat je de spaghetti aan de rest van de ingrediënten toevoegt, kun je deze nogmaals afspoelen. Deze stap is echter niet verplicht. Doe de spaghetti in de pan. Roer de pasta goed door. Laat het 5 minuten sudderen. Snijd de dille fijn. Voeg het toe aan de pasta en roer opnieuw.

9. Verdeel de pasta in borden. Je kunt het versieren met peterselie, dille of andere kruiden. Je kunt de kaas ook fijn raspen en over de pasta doen of de spaghetti extra bestrooien met je favoriete kruiden. Het gerecht moet warm geserveerd worden. Deze pasta combineert voor ons perfect twee alledaagse gerechten: pasta en kip. De presentatie is echter veel indrukwekkender en de smaak is delicater en verfijnder.Dek de tafel en probeer dit aromatische gerecht binnenkort.

Italiaanse fettuccinepasta met kip in room

Liefhebbers van de Italiaanse keuken hebben de mogelijkheid om dit gerecht in hun keuken te bereiden. Dit recept kost slechts een uur van uw tijd en het resultaat is dat u een smakelijk en aromatisch gerecht krijgt, waarvan de ingrediënten worden gecombineerd met een delicate romige saus.

Kooktijd: 1 uur 10 minuten.

Kooktijd: 40 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Fettuccine – 200 gr.
• Kipfilet – 300 gr.
• Ui – 1 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Knoflook – 1 tand.
• Crème – 200 gr.
• Parmezaanse kaas – 40 gr.
• Meel – 1 theelepel.
• Basilicum - naar smaak.
• Peterselie - naar smaak.
• Dille - naar smaak.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Boter – 1 eetl.

Kookproces:

1. Was de kip onder koud water. Verwijder vocht van het oppervlak van het vlees met keukenpapier. Je moet de borst heel zorgvuldig kiezen. De kip moet roze van kleur zijn, zonder donkere vlekken op het oppervlak. Dan weet u zeker dat u vers vlees koopt. Snijd de borst in stukken van dezelfde grootte. Maak ze ongeveer 1 centimeter per keer. Voor het koken kan het vlees nogmaals worden afgespoeld.

2. Was de uien en knoflook om vuil en stof te verwijderen. Pel de ui. Snijd het in kleine stukjes. Snijd de knoflook met een mes of pers door een pers. Meng ui en knoflook. Plaats de koekenpan op het fornuis. Wacht tot het opwarmt. Voeg er 1 eetlepel plantaardige olie en 1 eetlepel boter aan toe. Doe de ui en knoflook in de pan. Bak ze 1 minuut. Roer ze voortdurend om te voorkomen dat de ingrediënten verbranden. Als gevolg hiervan moeten ze zacht worden, maar niet gebakken.Als de ui zacht is, doe je de gehakte kip in de pan. Nu moeten we de hitte verhogen. Bak het mengsel gedurende 3 minuten. Zo blijft het vlees sappig en droogt het niet uit.

3. Voeg 1 theelepel bloem toe aan het vlees, de uien en de knoflook. Voeg zwarte peper en zout toe. Meng goed om de bloem en kruiden gelijkmatig te verdelen. Giet de room in de pan. We hebben bloem nodig om te voorkomen dat de room dikker wordt. Voeg vervolgens Parmezaanse kaas toe, die vooraf moet worden geraspt. Roer en laat de saus 1 minuut op laag vuur staan. Het is erg belangrijk om ervoor te zorgen dat het niet kookt. Hierdoor wordt de saus vrijwel onmiddellijk erg dik.

4. Giet water in de pan. We zetten het op het fornuis en wachten tot het water kookt. Voeg zout naar smaak toe en roer. Doe de fettuccine in de pan. Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Gemiddeld duurt de voorbereiding 7 tot 9 minuten. Als gevolg hiervan moet de fettuccine iets niet gaar zijn. Giet af in een vergiet en bewaar een kleine hoeveelheid voor de saus. Voeg de bouillon toe aan de saus en roer het door. Dankzij dit zal het zeker niet dik zijn. Leg vervolgens de afgewerkte fettuccine neer. Meng alles goed. Verwarm de pasta gedurende 1-2 minuten. Haal hierna de pan van het fornuis.

5. Het gerecht moet warm geserveerd worden. Je kunt het versieren met gehakte kruiden. Bijvoorbeeld peterselie-, dille- of basilicumblaadjes. Strooi ook de overgebleven Parmezaanse kaas over de pasta, deze smelt en krijgt een heerlijke rek. Het gerecht moet onmiddellijk worden gegeten. Als het afkoelt, blijft de pasta aan elkaar plakken en wordt de saus flink dikker. Met dit gerecht kun je jezelf onderdompelen in de Italiaanse cultuur.Het zal je helpen ontspannen na een dag hard werken en genieten van een delicate en verfijnde smaak. Begin met koken.

Pasta met gerookte kip in romige saus

U kunt uw thuismenu diversifiëren met voor ons bekende pasta, die op een ongebruikelijke manier wordt bereid. Om dit recept te bereiden hoef je geen dure producten te kopen. Maar dit gerecht zal uw maaltijd perfect transformeren.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten.

Kooktijd: 50 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Boter – 2 eetl.
• Gerookte kip – 200 gr.
• Ui – 1 st.
• Champignons – 230 gr.
• Zout - naar smaak.
• Meel – 4 theelepels.
• Bouillon – 100 ml.
• Mosterd – 2 theelepels.
• Paprika – 1 eetl.
• Eiernoedels – 350 gr.
• Crème – 200 ml.
• Verse dille - naar smaak.
• Gedroogde basilicum - naar smaak.
• Verse peterselie - naar smaak.

Kookproces:

1. Vul de pan met koud water. We brengen het over naar de kachel. We wachten tot het water begint te koken. Voeg zout toe en meng. Zorg ervoor dat u de smaak van de bouillon controleert, zodat de resulterende pasta niet te zout wordt. Doe de eiernoedels in een pan. Het bevat veel vitamines en heeft ook niet het hoogste caloriegehalte. De kooktijd staat op de verpakking vermeld. Kook de noedels ongeveer 10 minuten. We laten het water weglopen via een vergiet. We laten onze noedels erin zitten zodat overtollige vloeistof eruit loopt. Het is ook nodig om wat bouillon te bewaren voor toekomstige saus.

2. Was de ui en verwijder de schil ervan. Snijd het in kleine blokjes. Zet de koekenpan op middelhoog vuur. Voeg er een eetlepel boter aan toe. Doe de ui in de koekenpan en begin met frituren.Roer het voortdurend zodat het geen tijd heeft om te verbranden. Bak de ui goudbruin. Doe het daarna op een bord en zet het opzij.

3. Doe de champignons in een diepe kom en spoel ze goed af. Vul de pan opnieuw met water. We stoppen er paddenstoelen in. Kook ze gedurende 10 minuten. Leg daarna de champignons op een bord en wacht tot ze zijn afgekoeld.

4. Snij de champignons in kleine stukjes. Verwarm de pan opnieuw op laag vuur. Vet het in met een eetlepel boter. We verspreiden de paddenstoelen. Bak ze 10-15 minuten. Vergeet ze niet te zouten. Voeg hierna uien toe aan de champignons. Meng goed en bak 2 minuten.

5. Voor pasta kun je het beste kiezen voor gerookte kipfilet. Er zal veel meer vlees in dit deel zitten. Als je alleen voor jezelf pasta maakt, kun je gerookte kippenpoot gebruiken. Verwijder het vel van het vlees. Snij de kip in kleine blokjes en zet apart.

6. Voeg 4 eetlepels bloem, paprikapoeder, 2 eetlepels mosterd en gedroogde basilicum toe aan de champignons en uien. Meng de ingrediënten goed. Giet de room in de pan. Roer de saus opnieuw en verwarm deze gedurende 1-2 minuten. Laat de saus niet koken, omdat deze dikker kan worden. Het laatste ingrediënt is kip. Roer de saus door en laat 1 minuut koken.

7. Om de saus vloeibaarder te maken, voeg je de bouillon van onze noedels eraan toe. Doe vervolgens de eiernoedels in de pan. Roer de pasta en kook nog 1 minuut. Haal hierna de pan van het fornuis.

8. Schep de pasta in porties op borden. Zorg ervoor dat je het warm serveert. Hak de dille en peterselie fijn.Strooi ze vlak voor het serveren over de pasta. Je kunt ook andere groenten gebruiken. Een uitstekend ingrediënt voor pasta zijn kerstomaatjes en andere verse groenten. Dit gerecht kan gemakkelijk worden bereid voor zowel een gewoon familiediner als voor een avondje met vrienden. Dek de tafel en probeer het resultaat van je werk.

Heerlijke pasta met kipfilet in romige knoflooksaus

Als je nog steeds denkt dat het bereiden van een gerecht met een spectaculaire presentatie erg moeilijk is, let dan op dit recept. Het kost u een minimum aan tijd en moeite om het voor te bereiden. Desondanks blijkt het gerecht zo mals dat het iedereen betovert met zijn smaak.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 40 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Kipfilet – 400 gr.
• Spaghetti – 400 gr.
• Knoflook – 4 tanden.
• Pittige kruiden - naar smaak.
• Groene erwten uit blik – 200 gr.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Tarwemeel – 2 eetl.
• Boter – 20 gr.
• Melk – 200 ml.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Peterselie - naar smaak.
• Groene uien - naar smaak.

Kookproces:

1. Snijd 2 teentjes knoflook fijn. Zet de koekenpan op het vuur en wacht tot deze is opgewarmd. Voeg er plantaardige olie aan toe. We verspreiden de knoflook. Bak het gedurende 2 minuten. Het signaal dat je het volgende ingrediënt moet toevoegen, is een rijk knoflookaroma.

2. Was de kipfilet in koud water. We verwijderen overtollig vocht van het oppervlak met servetten. Snijd de kip in kleine stukjes van dezelfde grootte. Leg de filet op een klein bord en voeg er kruiden aan toe. Meng de stukken kip met je handen.Voeg hierna de kipfilet toe aan de knoflook en begin te bakken. We doen dit gedurende 4-5 minuten. Een gouden korst op het oppervlak van de filetstukken geeft aan dat ze klaar zijn.

3. Laten we verder gaan met het bereiden van de romige knoflooksaus. Verhit een stuk boter in een aparte koekenpan. Voeg er 2 eetlepels tarwemeel aan toe. Meng de ingrediënten goed. Bak ze enkele minuten. Als gevolg hiervan moet de bloem in de olie oplossen.

4. Melk moet vooraf worden verwarmd. Hierna beginnen we het in een klein stroompje toe te voegen aan het mengsel van boter en bloem. Klop de toekomstige saus goed. Als gevolg hiervan moet de melk dikker en dichter worden. Als de saus begint te koken, voeg dan peper, zout en de resterende 2 teentjes knoflook toe, die van tevoren met een mes moeten worden gehakt. Roer de saus. Kook het nog 2-3 minuten. Zet hierna het vuur uit en laat de saus trekken.

5. We beginnen de saus geleidelijk aan de uien en kip toe te voegen. Roer voortdurend om te voorkomen dat het geheel dikker wordt. Breng de groene erwten over in een vergiet en verwijder overtollig vocht. Voeg het toe aan de saus en meng opnieuw goed. Laat de saus 8 minuten op laag vuur sudderen.

6. Vul de pan met koud water. Breng het over naar de kachel. Als het water kookt, doe je de spaghetti in het water. Het wordt niet aanbevolen om ze te breken. Dit maakt het gerecht smakelijker en effectiever. Kook de spaghetti gedurende de tijd aangegeven op de verpakking. De standaard kooktijd voor spaghetti is 7-8 minuten. Laat na het koken een kleine hoeveelheid water achter. waarin de spaghetti gekookt is, en laat de rest van het water door een vergiet lopen.

7. Voeg spaghettiwater toe aan de saus.Roer het door en laat het een paar minuten opwarmen. Nu kun je spaghetti aan de saus toevoegen. Roer de pasta goed om de saus gelijkmatig te verdelen. Haal de pan van het fornuis. Op het einde kun je een beetje paprikapoeder of andere hete kruiden toevoegen.

8. Serveer het gerecht direct na het koken. We hebben 4 porties. Verdeel de pasta over borden. Snijd de peterselie in kleine stukjes. Strooi het vlak voor het serveren over de pasta. Je kunt ook wat kaas raspen en het gerecht garneren met basilicumblaadjes. Ondanks de spectaculaire presentatie is dit gerecht zeer snel bereid. De pasta is zacht en aromatisch. Geniet van de aangename smaak.

PP pasta met kipfilet en broccoli in romige saus

Zelfs op dieet wil je jezelf trakteren op een heerlijk gerecht. Dit recept gebruikt alleen gezonde ingrediënten die weinig calorieën bevatten. Je moet proberen het te koken en je menu te diversifiëren met een ander PP-gerecht.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten.

Kooktijd: 40 minuten.

Porties – 3.

Ingrediënten:

• Farfalle – 300 gr.
• Kipfilet – 300 gr.
• Broccoli – 200 gr.
• Ui – 1 st.
• Knoflook – 2 tanden.
• Champignons – 200 gr.
• Basilicum - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Tarwemeel – 1,5 eetl.
• Boter – 15 gr.
• Melk – 200 ml.
• Paprikapoeder - naar smaak.

Kookproces:

1. Was de broccoli goed in koud water. Leg ze op een klein bord en vul ze met heet water. Zet opzij en laat ze 5 minuten staan.

2. Bereid de kipfilet voor. Als u wilt dat uw gerecht lekker en aromatisch is, moet u zeer verantwoord vlees kiezen.We spoelen de kip af en verwijderen overtollig vocht van het oppervlak met keukenpapier. Snijd het vlees in blokjes van ongeveer dezelfde grootte. Doe ze over op een bord en zet opzij.

3. Vul een kleine pan met koud water. We zetten het op hoog vuur en wachten tot het water begint te koken. Voeg zout toe. Roer de bouillon. Doe de pasta in de pan. De kooktijd wordt op de verpakking aangegeven. Gemiddeld heb je ongeveer 10 minuten nodig. Roer de pasta voortdurend om te voorkomen dat deze aan elkaar gaat plakken. Als de farfalle klaar is, giet je het water af door een vergiet en laat je de pasta erin zitten.

4. Was de ui goed. We verwijderen de schillen ervan en wassen het opnieuw. Snijd het zo fijn mogelijk. Pel de knoflook en snij in kleine stukjes. Voeg het toe aan de ui. Zet de koekenpan op middelhoog vuur. Smeer het met plantaardige olie. Voeg ui en knoflook toe. Bak ze goudbruin. Dit duurt ongeveer 5 minuten.

5. Doe de champignons in een diepe kom. Vul ze met water. Wij wassen de champignons goed om eventuele besmettingen te verwijderen. Hierna moet je het water afvoeren en opnieuw spoelen. Snij de champignons in kleine stukjes. Om ze sneller te laten koken, kun je ze een beetje koken. Deze fase is echter niet verplicht.

6. Doe de champignons met de uien in de koekenpan. Bak ze 5-7 minuten. Voeg er vervolgens gehakte kipfilet aan toe. Bak nog eens 7 minuten.

7. Broccoli moet in kleine stukjes worden gesneden. Je moet ze in verschillende fasen aan de pan toevoegen. Bak ze elke keer 2-3 minuten. Vergeet niet om de inhoud van de pan regelmatig te roeren, zodat niets de tijd heeft om te verbranden.

8. Laten we verder gaan met het bereiden van de saus.Hiervoor zullen we een andere koekenpan moeten gebruiken. Leg er een stuk boter op. We wachten tot het volledig is gesmolten. Voeg er bloem aan toe en begin met frituren. Als gevolg hiervan moet het meel volledig in de olie oplossen. Begin met het toevoegen van melk in een klein stroompje. Het is raadzaam om het van tevoren op te warmen. Klop de toekomstige saus goed totdat deze een beetje dikker wordt. Voeg er zout en peper aan toe. Wacht tot de saus kookt. Laat het hierna een tijdje brouwen.

9. Voeg romige saus toe aan het mengsel van kip, champignons en broccoli. Roer het goed door en verdeel het gelijkmatig over de ingrediënten. Voeg basilicum, een beetje zout en paprikapoeder toe aan de saus. Roer opnieuw goed. Dek de pan af met een deksel en laat de saus 15 minuten doorkoken.

10. Het laatste ingrediënt is al gekookte pasta. Meng de pasta goed en haal hem van het vuur. Laat het een paar minuten zitten.

11. Leg de afgewerkte pasta in porties neer. Je kunt het gerecht versieren met gehakte kruiden. Je moet de pasta warm eten om de delicate smaak ten volle te ervaren. Fijne avond!

Hoe kook je spaghetti met kip en spek in romige saus?

Als je niet van pasta met ketchup houdt, maar weinig tijd hebt om het avondeten klaar te maken, dan is dit recept je redding. Dit gerecht is net zo gemakkelijk te eten als te bereiden. Het blijkt zeer bevredigend en de smaak is delicaat en rijk.

Kooktijd: 1 uur 20 minuten.

Kooktijd: 50 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Spaghetti – 190 gr.
• Spek – 200 gr.
• Kipfilet – 180 gr.
• Boter – om te frituren.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Knoflook – 2 tanden.
• Ui – 1 st.
• Crème – 150 ml.
• Harde kaas – 100 gr.
• Peterselie - naar smaak.
• Dille - naar smaak.
• Gedroogde basilicum - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

1. Laten we beginnen met koken met spaghetti. Vul de pan met koud water. We brengen het over naar de kachel. Als het water kookt, voeg dan een beetje zout toe en roer. We beginnen de spaghetti te laten zakken. Als je de oorspronkelijke lengte wilt behouden, mag je ze niet breken. Kook de spaghetti al dente. Giet daarna het water af en laat vooraf een beetje bouillon achter voor de toekomstige saus. Laat de spaghetti in een vergiet staan ​​om overtollig vocht af te tappen.

2. Voor het koken moet spek 5-7 minuten in water worden geplaatst. Verwijder hierna overtollig vocht. Snij het spek in kleine stukjes. Zet de koekenpan op middelhoog vuur. Smeren is niet nodig, het spek laat een laagje vet los. Voeg er een beetje paprikapoeder aan toe en meng goed. Bak het spek 5 minuten. Deze tijd zal variëren afhankelijk van de dikte van het vlees en de kwaliteit van het product. Eenmaal gekookt, doe het spek op een bord en zet het opzij.

3. Was de ui goed om zand te verwijderen. We maken het schoon van de schillen. Snij de ui in kleine blokjes. Verwijder de schil van de knoflook. We persen het door een pers of hakken het met een gewoon keukenmes. Verwarm de pan opnieuw. Smeer het met plantaardige olie. Bak de ingrediënten goudbruin. Doe de uien en knoflook na het koken op een bord.

4. Spoel de kipfilet af met koud water. Leg het vlees op keukenpapier en verwijder overtollig vocht. Snijd de filet in blokjes van dezelfde grootte. Ze moeten elk ongeveer 1 centimeter groot zijn. Bak de kip in dezelfde pan waarin je het spek bakte.Voeg er van tevoren boter aan toe. Kook de kip 2-3 minuten. Als gevolg hiervan verschijnt er een gouden korst op de stukken.

5. Voeg gebakken uien met knoflook en spek toe aan de kip. Meng de ingrediënten. Zet het vuur lager en bak alles een minuutje. Begin met het toevoegen van room in een klein stroompje. Roer de saus voortdurend. Rasp de harde kaas en giet deze in de pan. Als gevolg hiervan zou het moeten smelten. Voeg een beetje zout, gemalen zwarte peper en gedroogde basilicum toe aan de saus. Roer alles goed door en laat 2 minuten koken.

6. Voeg bouillon toe aan de saus. Dit voorkomt dat de saus dik wordt. Doe de gekookte spaghetti in een koekenpan. Roer ze goed door en verdeel de saus gelijkmatig. Bedek de pan met een deksel. Kook de pasta op laag vuur gedurende 5 minuten.

7. Pasta moet warm worden geserveerd. Leg het in porties op borden. Snijd de peterselie en dille fijn. Bestrooi de pasta vlak voor het serveren met kruiden. Je kunt er ook een restje geraspte kaas bovenop doen. Dit gerecht is perfect voor een stevige lunch. Als uw gezinsleden van pasta houden, zal dit hen zeker niet onverschillig laten. Probeer het snel te koken.

Stapsgewijs recept voor het maken van pasta met kip en spinazie in room

De ingrediënten voor dit recept vind je zeker in je koelkast. Alle elementen van dit gerecht combineren perfect, waardoor een rijke en aangename smaak ontstaat. Het kost u slechts 60 minuten om een ​​deel van de Italiaanse keuken te proberen.

Kooktijd: 1 uur.

Kooktijd: 40 minuten.

Porties – 1.

Ingrediënten:

• Spaghetti – 100 gr.
• Champignons – 100 gr.
• Kipfilet – 100 gr.
• Selderij - naar smaak.
• Spinazie – 50 gr.
• Olijfolie – om te frituren.
• Crème – 100 ml.
• Harde kaas – 30 gr.
• Tijm – 1 theelepel.
• Knoflook – 1 tand.
• Ui – 1 st.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Paprikapoeder - naar smaak.

Kookproces:

1. Giet koud water in de pan. Zet het op middelhoog vuur. Als het water kookt, voeg dan zout naar smaak toe. Zorg ervoor dat je eerst de bouillon proeft. Hierna kun je beginnen met het laten zakken van de spaghetti. Ze moeten worden gekookt gedurende de tijd die op de verpakking staat aangegeven. Gemiddeld duurt het koken 8 tot 10 minuten. Zorg ervoor dat je de spaghetti voortdurend roert om te voorkomen dat deze blijft plakken. Als gevolg hiervan moet de pasta iets niet gaar zijn. Giet wat bouillon in een mok en bewaar voor de saus. Giet de rest van het water af.

2. Spoel de ui en bleekselderij af onder stromend water. Verwijder de schil van de ui en snijd deze in kleine blokjes. Ook de selderij snijden we fijn. Pel de knoflook. Knijp het eruit met een pers. Meng ui, selderij en knoflook. Zet de koekenpan op het vuur om op te warmen. Voeg er plantaardige olie aan toe. Je kunt ook boter of olijfolie gebruiken. Bak de ingrediënten gedurende 5 minuten. Leg ze daarna op een bord en zet opzij.

3. Doe de champignons in een kom en vul deze met water. Wij wassen ze goed. Vul de pan opnieuw met water. We stoppen er paddenstoelen in. Kook ze gedurende 10 minuten. Laat ze een beetje afkoelen en snij ze dan.

4. Voeg wat meer plantaardige olie toe aan de pan. We verspreiden de paddenstoelen. Bak ze 5 minuten. Roer de champignons voortdurend om te voorkomen dat ze verbranden. Doe ze over op een bord en zet opzij.

5. Was de kipfilet. Leg het vlees op keukenpapier en verwijder overtollig vocht van het oppervlak. Kies je kip zorgvuldig.De filet moet roze zijn, zonder donkere vlekken. Je kunt het vlees in stukjes van elke vorm snijden. Het belangrijkste is dat hun grootte ongeveer hetzelfde is. Doe het vlees in een koekenpan en voeg er tijm aan toe. Kook de filet gedurende 10 minuten. Wanneer de stukken bruin zijn en er een gouden korst op het oppervlak verschijnt, voeg dan champignons en een mengsel van uien, knoflook en selderij toe aan het vlees. Meng de ingrediënten goed.

6. Begin met het gieten van de room in een dunne stroom. Roer de saus voortdurend. Zorg ervoor dat het niet begint te koken. Dan zal de saus heel snel indikken. Giet de bouillon erbij en meng alles opnieuw. Snijd de spinazie in kleine stukjes en voeg toe aan de saus. Het laatste ingrediënt is spaghetti. Meng de pasta goed en verdeel de saus gelijkmatig. Voor de pittigheid kun je een beetje paprikapoeder toevoegen. Kook de pasta nog 1-2 minuten. Haal hierna de pan van het fornuis.

7. Serveer de pasta warm of warm. Rasp de kaas op een fijne rasp. Strooi het vlak voor het serveren over de pasta. Dan zal de kaas effectief en smakelijk uitrekken. Hierdoor blijkt de kip erg mals en de champignons knapperig. Groenen voegen frisheid toe aan het gerecht en passen goed bij de romige saus. Nu kun je volop genieten van de smaak van dit Italiaanse gerecht.

Hoe kook je heerlijk spaghetti met kip en tomaten in romige saus?

Als je er nog steeds zeker van bent dat het onmogelijk is om een ​​bijgerecht en een hoofdgerecht te combineren, lees dan dit recept. Het maken ervan is net zo eenvoudig als het koken van gewone pasta. Maak je geen zorgen als je weinig tijd hebt. Je hebt zeker de tijd om dit gerecht in slechts een uur te bereiden.

Kooktijd: 1 uur en 15 minuten.

Kooktijd: 50 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Spaghetti – 400 gr.
• Kipfilet – 300 gr.
• Tomatenpuree – 1 eetl.
• Cherrytomaatjes – 150 gr.
• Harde kaas – 100 gr.
• Ui – 1 st.
• Knoflook – 2 tanden.
• Zout - naar smaak.
• Paprikapoeder - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Plantaardige olie - om te frituren.
• Groenen - naar smaak.

Kookproces:

1. Was de ui en pel hem. Snijd de groente in kleine blokjes. Pel de knoflookteentjes. Je kunt het met een mes hakken of een pers gebruiken. Meng uien en knoflook samen. Zet de koekenpan op middelhoog vuur. Smeer het met plantaardige olie. Voeg ui en knoflook toe. Bak ze 5-7 minuten.

2. Kipfilet moet goed gewassen worden. Leg papieren handdoeken op tafel en leg het vlees erop. Ze zullen snel overtollig vocht opnemen. Goed en vers vlees heeft een roze kleur. Neem geen product van lage kwaliteit, omdat dit de smaak van het gerecht sterk kan beïnvloeden. Snijd de filet in kleine stukjes van dezelfde grootte. Voeg ze toe aan de ui en bak 10 minuten.

3. Nu moeten we het vlees zouten. Voeg slechts een paar snufjes zout toe, want we zullen het ook aan het spaghettiwater toevoegen. U kunt kruiden naar uw smaak kiezen. Paprika en gemalen zwarte peper zijn geweldig voor deze pasta. Roer het vlees goed door, zodat de kruiden gelijkmatig verdeeld zijn.

4. Voeg een eetlepel tomatenpuree toe. Je kunt het vervangen door ketchup, maar dan wordt de smaak van het gerecht scherper. Meng de vulling van de toekomstige pasta. Begin geleidelijk met het toevoegen van room. Doe dit in verschillende fasen. Roer de saus voortdurend. Zorg ervoor dat het niet begint te koken. Rasp harde kaas op een fijne rasp. Voeg het toe aan de saus en meng goed.Laat de saus nog 5-10 minuten sudderen.

5. Giet koud water in de pan. Wij zetten het op het fornuis. Wij wachten tot het water kookt. Zout het en begin geleidelijk de spaghetti neer te leggen. Vergeet niet om de pasta voortdurend te roeren om te voorkomen dat de spaghetti aan elkaar plakt. Laat vooraf wat bouillon achter voor de saus. Giet de rest van het water af via een vergiet. Laat de spaghetti erin zitten. Hierdoor wordt overtollig vocht eruit verwijderd.

6. Voeg spaghettibouillon toe aan de saus. Goed roeren. Zo zal de saus zeker niet dikker worden. Doe de kerstomaatjes in de pan. Als ze zacht worden, voeg je spaghetti toe aan de saus. Roer de pasta goed door en verdeel de ingrediënten gelijkmatig. Zorg ervoor dat u de pan afdekt met een deksel en laat het gerecht nog 5 minuten sudderen.

7. Serveer het gerecht warm. Als u wilt, kunt u uw favoriete groen fijnhakken. Dille, peterselie of basilicum zijn perfect voor pasta. Daarnaast kun je de overgebleven geraspte kaas erover strooien en een beetje tomatenpuree toevoegen. Dit gerecht is niet langer een eenvoudig bijgerecht. Het kan volledig dienen als lunch of diner. Deze pasta zal zowel volwassenen als kinderen aanspreken. Dek de tafel en begin met proeven.