Zelfgemaakte koekjes

Zelfgemaakte koekjes zijn een heerlijke traktatie die in vele variaties verkrijgbaar is: noten, chocolade, havermout en nog veel meer. U kunt het recept kiezen dat het beste bij uw voorkeuren past. Thuis koekjes maken is een leuke en heerlijke activiteit die de perfecte manier kan zijn om quality time met uw gezin door te brengen. Je hebt eenvoudige ingrediënten nodig zoals bloem, suiker, boter en eieren, maar ook verbeeldingskracht en creativiteit. Het maken van koekjes begint met het bereiden van het deeg. Meng alle droge ingrediënten en voeg vloeibare ingrediënten toe tot een elastisch en vormvast deeg. Vervolgens kunt u de koekjes in verschillende vormen boetseren en op een bakplaat leggen. Serveer je zelfgemaakte koekjes met een kop warme thee of koffie en geniet van de smaak en het aroma. Je kunt de koekjes ook in een mooie verpakking verpakken en cadeau doen aan je vrienden en familie.

Zelfgemaakte zandkoekjes uit de oven

Zelfgemaakte zandkoekjes in de oven zijn een snelle traktatie die u niet alleen zal helpen uw gebruikelijke dieet te diversifiëren, maar ook een heerlijke aanvulling is op een theekransje in de avond met familie en vrienden. Probeer dit gebakje zeker eens, je zult er geen spijt van krijgen!

1. 
   Hoe kook je koekjes thuis in de oven? Klop de zachte boter met een mixer samen met vanille en kristalsuiker.
2. 
   Voeg de kippeneieren één voor één toe, zonder het werk van de gardes te onderbreken.
3. 
   Meng in een aparte kom de gezeefde bloem met bakpoeder.
4. 
   We combineren de twee composities en kneden het deeg, wikkelen het in folie en plaatsen het een half uur op de koelkastplank.
5. 
   We rollen het gekoelde product uit tot een laag van 5-7 millimeter dik en persen de halffabrikaten op een handige manier uit.
6. 
   We brengen de bereidingen over op bakpapier en koken op 180 graden gedurende 12-15 minuten.
7. 
   Zelfgemaakte koekjes zijn klaar! We serveren de gekoelde lekkernij op tafel en nuttigen een maaltijd. Geniet van je thee!

---

Zelfgemaakte havermoutkoekjes

Zelfgemaakte havermoutkoekjes zijn een zachte en smaakvolle traktatie die ideaal is voor de ochtendthee of als tussendoortje. Havermout maakt deze koekjes gezonder en bevredigender, en de toevoeging van gekonfijt fruit of rozijnen geeft ze een speciale smaak. Probeer deze koekjes eens te bakken en verras uw dierbaren met uw culinaire talent.

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 5.

Ingrediënten:

• Havervlokken – 2 el.
• Meel – 0,5 eetl.
• Kristalsuiker – 100 gr.
• Boter – 100 gr.
• Ei – 2 st.
• Frisdrank – 1 theelepel.
• Azijn 9% – 1 eetl.
• Gemalen kaneel – 1 theelepel.
• Gedroogd fruit - naar smaak.
• Plantaardige olie - voor het invetten van de bakplaat.

Kookproces:

Stap 1. Doe havermout, kristalsuiker, gebluste frisdrank, kaneel en gezeefde bloem in een bak met hoge zijkanten. Roer en voeg zachte boter en eieren toe - roer krachtig.

Stap 2. Voeg indien gewenst gedroogd fruit toe en zet het deeg 30-60 minuten in de koelkast.

Stap 3. Rol het gekoelde deeg in balletjes en leg ze op een bakplaat met plantaardige olie of bakpapier.

Stap 4. Plaats de hittebestendige schaal in de oven, verwarmd tot 190-200 graden, gedurende 15-20 minuten.

Stap 5. Doe de afgekoelde koekjes in een serveerschaal en serveer. Eet smakelijk!

Huisgemaakte boterkoekjes

Zelfgemaakte boterkoekjes zijn een geurige en kruimelige delicatesse die gewoon in je mond smelt. Boter maakt de koekjes bijzonder smakelijk en aromatisch, en de toevoeging van vanille of citrusvruchten geeft ze een unieke smaak. Probeer deze koekjes zelf eens te bakken en trakteer uw gezin op een heerlijke traktatie.

Kooktijd – 60 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Boter – 125 gr.
• Kristalsuiker – 100 gr.
• Ei – 1 st.
• Meel – 160 gr.
• Zout – 1 snuifje.
• Sinaasappelschil - naar smaak.
• Geraspte chocolade - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Zeef de bloem, bedek de bakplaat met een stuk perkament en was het ei grondig.

Stap 2. Klop de boter op kamertemperatuur met suiker tot de korrels oplossen, roer het ei erdoor en voeg geleidelijk bloem, zout en schil toe - kneed het deeg.

Stap 3. Laat het product een half uur afkoelen in de koelkast, rol het vervolgens uit en knip de koekjes van de gewenste vorm en grootte uit.

Stap 4.Leg de stukken op een bakplaat en zet ze 5-10 minuten in de koelkast, en zet ze dan onmiddellijk in de oven gedurende 10-15 minuten (170 graden).

Stap 5. Laat de traktatie iets afkoelen en versier met geraspte chocolade. Kook en geniet niet alleen van het resultaat, maar ook van het proces!

Snelle kwarkkoekjes

Snelle kwarkkoekjes zijn een snelle en gemakkelijke manier om een ​​heerlijke zelfgemaakte traktatie te bereiden. Kwark maakt deze koekjes mals en sappig, en de toevoeging van gedroogd fruit of noten geeft ze wat pit. Een ideale aanvulling op thee of koffie waar het hele gezin van zal genieten.

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd – 7-10 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Kwark – 150 gr.
• Eigeel – 2 st.
• Kristalsuiker – 2 el.
• Meel – 150 gr.
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Poedersuiker - voor decoratie.

Kookproces:

Stap 1. Giet de benodigde hoeveelheid kwark en kristalsuiker in een werkende container.

Stap 2. Voeg de dooiers toe en meng krachtig met een lepel.

Stap 3. Voeg gezeefde bloem en bakpoeder toe in handjes, roer tot een stroperige en niet-plakkerige consistentie.

Stap 4. Rol het zachte deeg uit tot een laag van ongeveer een millimeter dik en knip de plano's uit met de hals van een glas.

Stap 5. Vouw de segmenten dubbel en dan opnieuw doormidden - leg ze op bakpapier en zet ze 12-15 minuten in de oven, verwarmd tot 180 graden.

Stap 6. Versier de afgekoelde lekkernij met poedersuiker en begin met proeven. Eet smakelijk!

Heerlijke koekjes met zure room in de oven

Heerlijke zure roomkoekjes in de oven zijn een delicaat en aromatisch dessert dat perfect is voor het ochtendontbijt of de avondthee. Zure room maakt deze delicatesse malser en sappiger.Probeer deze koekjes eens te bakken en verwen uw dierbaren met een heerlijke zelfgemaakte traktatie, bereid met alle liefde en zorg.

Kooktijd – 2 uur en 15 minuten

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 10.

Ingrediënten:

• Meel – 420 gr.
• Zure room – 100 gr.
• Boter – 200 gr.
• Ei – 1 st.
• Kristalsuiker - naar smaak.
• Zout – 0,5 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Plaats de producten die we nodig hebben om te koken op het werkoppervlak.

Stap 2. Giet gezeefde bloem, zout in een bakje, doe er blokjes zachte boter in.

Stap 3. Wrijf de ingrediënten met je handen tot kruimels.

Stap 4. Voeg dooier en zure room toe aan het mengsel, kneed het deeg en vorm het tot een bal. Doe het in een zak en plaats het twee uur in de koelkast.

Stap 5. Rol het werkstuk uit (dikte 5-7 millimeter) en snijd het in stukken van de gewenste vorm.

Stap 6. Leg de koekjes op een bakplaat en bestrijk ze met opgeklopt eiwit en bestrooi ze met suiker. Kook gedurende 20-30 minuten op een temperatuur van 180 graden.

Stap 7. Doe de geurige koekjes in een kom en serveer tot grote vreugde van uw huishouden. Eet smakelijk!

Eenvoudige kefirkoekjes voor thee

Eenvoudige kefirkoekjes voor thee zijn een lichte en luchtige delicatesse die zowel volwassenen als kinderen zal aanspreken. Het gefermenteerde melkproduct maakt de traktatie zacht en aromatisch. Probeer deze koekjes eens zelf te bakken en geniet van hun delicate smaak met een kopje thee.

Kooktijd – 25 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 12-15.

Ingrediënten:

• Kefir – 100 ml.
• Plantaardige olie – 60 ml.
• Ei – 1 st.
• Kristalsuiker – 2 el.
• Meel – 250 gr.
• Bakpoeder – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Klop het ei en de suiker met een garde.

Stap 2. Giet de plantaardige olie en kefir erbij en roer de ingrediënten.

Stap 3.Voeg in verschillende fasen de gezeefde bloem toe en kneed het deeg met een spatel en vervolgens met je handen.

Stap 4. Bestrooi de tafel met bloem en leg een klontje neer, bestrooi met suiker en rol uit tot een dikte van één centimeter.

Stap 5. Snijd in kleine vierkantjes en plaats ze op een bakplaat op korte afstand van elkaar.

Stap 6. Bak 15 minuten op 180 graden en proef. Geniet van je thee!

Huisgemaakte chocoladekoekjes

Zelfgemaakte chocoladekoekjes zijn voor chocoladeliefhebbers een echte delicatesse die gewoon smelten in je mond. Cacaopoeder maakt het dessert ongelooflijk smakelijk en sappig, en de toevoeging van vanilline geeft het een uniek aroma. Probeer deze chocoladekoekjes te maken en je zult er geen spijt van krijgen!

Kooktijd - 30 minuten.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 3-5.

Ingrediënten:

• Cacaopoeder – 40 gr.
• Meel – 300 gr.
• Ei – 1 st.
• Vanilline – 1 gr.
• Kristalsuiker – 150 gr.
• Boter – 200 gr.

Kookproces:

Stap 1. Meet met behulp van een keukengramweegschaal de benodigde hoeveelheid van elk ingrediënt af.

Stap 2. Meng de gezeefde bloem en cacao in één container. Klop in een andere container de zachte boter met een mixer samen met het ei en de vanille.

Stap 3. Combineer de twee composities en kneed het deeg, verzamel het tot een bal.

Stap 4. Verdeel het deeg in 2-3 segmenten en rol ze uit tot een dikte van 5 millimeter, knijp de koekjes op een handige manier uit.

Stap 5. Bekleed een bakplaat met een vel bakpapier en leg de stukken neer, kook 12-15 minuten op 180 graden.

Stap 6. Serveer de afgekoelde koekjes of bewaar ze in een luchtdichte verpakking. Eet smakelijk!

Huisgemaakte gemberkoekjes

Zelfgemaakte peperkoekkoekjes zijn een geurige en kruidige traktatie die perfect zijn voor het verwelkomen van gasten of gewoon om gezellig samen te zijn op koude winterdagen. Gember maakt deze koekjes decadent en de toevoeging van kaneel of honing geeft ze een unieke smaak. Probeer deze koekjes eens te bakken en verras iedereen met je ongewone traktatie.

Kooktijd – 2 uur en 30 minuten

Kooktijd – 10-15 minuten.

Porties – 8.

Ingrediënten:

• Meel – 300 gr.
• Boter – 100 gr.
• Rietsuiker – 100 gr.
• Ei – 1 st.
• Bijenhoning – 2 eetl.
• Bakpoeder – 10 gr.
• Gemalen gember – 2 gr.
• Gemalen kaneel – 1 gr.

Kookproces:

Stap 1. Plaats alles wat je nodig hebt op het werkoppervlak.

Stap 2. Klop het ei los met suiker, voeg vloeibare honing, gezeefde bloem, bakpoeder en kruiden toe - meng grondig en verzamel tot een bal.

Stap 3. Ga door met kneden met je handen op tafel. Als het deeg niet meer aan je handen blijft plakken, wikkel je het in folie en zet je het twee uur in de koelkast om te stabiliseren.

Stap 4. Rol het deeg uit tot een laag van 5-10 millimeter dik en steek er koekjes uit met speciale mallen.

Stap 5. Bak 5-7 minuten op perkament en verwarm de oven voor op 180 graden. Kook en heb plezier!

Eenvoudige en heerlijke koekjes met melk

Eenvoudige en heerlijke melkkoekjes zijn een zachte en kruimelige delicatesse die gewoon in je mond smelt. Melk maakt de koekjes ongelooflijk zacht en sappig, en geeft bovendien een aangenaam romig aroma dat zelfs tijdens het kookproces je hele huis zal vullen.

Kooktijd – 45 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 8.

Ingrediënten:

• Koemelk – 60 ml.
• Boter – 50 gr.
• Kristalsuiker – 120 gr.
• Ei – 1 st.
• Eigeel – 1 st.
• Meel – 250 gr.
• Zout – 1 snuifje
• Bakpoeder – 1 theelepel.
• Vanilline – 1 gr.

Kookproces:

Stap 1. Volgens de hierboven weergegeven lijst bereiden we de componenten voor.

Stap 2. Meng in een kom met hoge zijkanten het ei, vanille, zachte boter, zout en bakpoeder.

Stap 3. Voeg gezeefd tarwemeel en zout in porties toe.

Stap 4. Kneed het deeg zodat het niet aan je handpalmen blijft plakken.

Stap 5. Rol het deeg uit tot een dikte van 5-7 millimeter en knijp de koekjes uit met de hals van een glas of speciale mallen.

Stap 6. Leg de stukjes op perkament en vet de bovenkant in met dooier, bak 15 minuten op een temperatuur van 200 graden.

Stap 7. Na afkoelen is de lekkernij helemaal klaar om te samplen. Eet smakelijk!

Huisgemaakte koekjes met jam “Kurabiye”

Zelfgemaakte koekjes met Kurabye-jam worden bereid met een minimale set ingrediënten en zullen u bij de eerste proeverij boeien met hun smaakkenmerken en kruimelige textuur. Het wordt aanbevolen om dikke abrikozenjam voor de vulling te gebruiken.

Kooktijd – 50 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 4-5.

Ingrediënten:

• Meel – 150 gr.
• Zachte boter – 100 gr.
• Poedersuiker – 50 gr.
• Ei – 1 st.
• Abrikozenjam - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Klop de boter met een mixer wit, zonder de kloppers te stoppen, voeg geleidelijk poedersuiker toe.

Stap 2. Voeg het gebroken ei en alle gezeefde bloem toe en meng de ingrediënten op lage snelheid.

Stap 3. Doe het zachte deeg in een spuitzak en spuit de stukken via een gevormde spuitmond op een siliconenmatje.

Stap 4. Maak met uw vinger een inkeping in het midden van elk halffabrikaat.

Stap 5. Verdeel de jam.

Stap 6.Verwarm de oven voor op 200 graden en zet de koekjes 10 minuten in de oven. Koel de aromatische delicatesse af en serveer. Eet smakelijk!