Dumplings in potten in de oven

Iedereen houdt van dumplings, maar niet iedereen weet dat ze niet alleen kunnen worden bereid door ze te koken of te braden in olie. Natuurlijk kiest iedereen een optie naar eigen smaak, maar we raden je aan om zo'n banaal halffabrikaat als "knoedels op een speciale manier" te bereiden, namelijk door ze in potten in de oven te bakken. Je kunt het hoofdingrediënt aanvullen met verschillende producten, bijvoorbeeld harde kaas, zure room, mayonaise en zelfs roomsaus. Na één keer geprobeerd te hebben, blijf je waarschijnlijk experimenteren en probeer je alle stapsgewijze recepten uit onze collecties, aangevuld met foto's.

Dumplings met kaas in potten in de oven

Dumplings met kaas in potten in de oven zijn een interessant culinair idee voor uw stevige lunch, die binnen enkele minuten kan worden bereid. Als je van dumplings houdt, dan zul je deze variant van een populair product zeker waarderen. Houd er rekening mee!

1. 
   Dumplings in potten in de oven zijn heel eenvoudig te bereiden. Laten we de benodigde ingrediënten bereiden volgens de lijst. We meten de benodigde hoeveelheid bevroren dumplings en andere producten af.
2. 
   Verhit water in een pan met zout en laurierblaadjes. Breng het water aan de kook en doe de dumplings erin. Kook tot het bijna klaar is, ongeveer 5 minuten. Het is belangrijk dat ze niet te gaar zijn.
3. 
   We passeren de harde kaas door een rasp met middelgrote of grote tanden.
4. 
   Giet het water uit de gekookte dumplings.
5. 
   Plaats de dumplings vervolgens in een aarden pot die geschikt is om in de oven te bakken.
6. 
   Bestrijk de dumplings met een stuk boter en zure room.
7. 
   Bedek de inhoud van de pot met geraspte harde kaas.
8. 
   We sluiten het werkstuk af met een deksel en plaatsen het in een voorverwarmde oven op 200 graden. Kook het gerecht gedurende 10 minuten op deze temperatuur. Deze tijd is voldoende totdat het helemaal klaar is.
9. 
   Dumplings met kaas in potten in de oven zijn klaar. Doe ze op een handig bord en serveer!

Dumplings met champignons gebakken in een pot

Gebakken dumplings met zure room en champignons is een heel eenvoudig en snel gerecht dat ideaal is voor een stevige en complete lunch of diner. Het eten wordt volgens dit recept bereid in potten van klei of keramiek en bekoort door zijn romige smaak.

Kooktijd – 45 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 2-3.

Ingrediënten:

• Dumplings – 500 gr.
• Champignons – 300 gr.
• Zure room – 5 el.
• Ui – 1 st.
• Boter – 50 gr.
• Plantaardige olie – 3 el.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Schil de uien, hak ze willekeurig en bak ze in plantaardige olie tot ze lichtbruin zijn.

Stap 2.Snijd de champignons in dunne plakjes en voeg ze toe aan de ui, meng en laat sudderen tot het vocht verdampt is.

Stap 3. Voeg daarna zure room, zout en gemalen peper toe aan de champignons - roer en laat ongeveer 5 minuten onder het deksel sudderen.

Stap 4. Kook de bevroren halffabrikaten in kokend gezouten water tot ze naar de oppervlakte drijven.

Stap 5. Leg een klein plakje boter op de bodem van de potten.

Stap 6. Leg het gekookte dumplings- en champignonmengsel met zure room op de boter.

Stap 7. Zet de hittebestendige schaal 15 minuten in de oven op 180 graden. Verwijder na het verstrijken van de tijd de gebakken dumplings en serveer onmiddellijk. Eet smakelijk!

Dumplings met zure room en kaas in potten

Dumplings zijn een zeer "handig" gerecht dat huisvrouwen altijd te hulp zal komen als er geen tijd of zin is om urenlang aan het fornuis te staan ​​om het diner of de lunch voor te bereiden. Nadat we een minimum aan vrije tijd hebben doorgebracht, bereiden we een stevig en smaakvol gerecht: gebakken dumplings, aangevuld met zure room en kaas.

Kooktijd – 25 min.

Kooktijd - 5 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Dumplings – 350 gr.
• Harde kaas – 100 gr.
• Zure room – 100 ml.
• Boter – 30 gr.
• Laurierblad – 2 st.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Voor een snelle werking plaatst u alle componenten aangegeven in de ingrediëntenlijst op het werkoppervlak.

Stap 2. Kook water in een pan met de toevoeging van zout en laurier - voeg knoedels toe en kook tot ze bijna gaar zijn.

Stap 3. Maal ondertussen de kaas met een fijne rasp.

Stap 4. Doe de afgewerkte dumplings in een vergiet, zodat overtollige vloeistof kan weglopen.

Stap 5. Breng de hete halffabrikaten over in potten.

Stap 6.Ook voegen we aan elke bakvorm een ​​stuk boter en 50 gram zure room toe.

Stap 7. Voeg gekruide dumplings met geraspte kaas toe.

Stap 8. Bedek de gerechten met deksels en plaats ze in de oven op 200 graden gedurende 10 minuten.

Stap 9. Plaats het aromatische voedsel op borden en decoreer indien gewenst met fijngehakte kruiden. Eet smakelijk!

Hoe dumplings in potten met bouillon koken?

Op deze manier bereide dumplings, namelijk gebakken in de oven met bouillon, kunnen zelfs op een vakantietafel veilig worden geserveerd, omdat het ongelooflijk lekker en aromatisch is. En u kunt er zeker van zijn dat uw gasten aangenaam verrast zullen zijn!

Kooktijd – 55 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 1.

Ingrediënten:

• Dumplings – 15 st.
• Bouillon – 1 eetl.
• Ui – ¼ st.
• Zure room – 1 eetl.
• Groenen - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Kaas – 30 gr.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Hak de greens en uien fijn, rasp 30 gram harde kaas.

Stap 2. Doe een portie dumplings, gehakte uien en kruiden, evenals zure room (peper en zout naar smaak) in een klei- of keramische pot.

Stap 3. Breng de eventuele bouillon die je hebt aan de kook in een aparte kom en giet de inhoud van de hittebestendige schaal zo dat de vloeistof de ingrediënten ongeveer 1 centimeter bedekt en er nog ongeveer 2 centimeter over is tot aan de nek.

Stap 4. Zet de schaal 30-40 minuten in de oven op 180-190 graden (bak de dumplings de eerste 20 minuten zonder deksel en dek ze dan af).

Stap 5. Versier het gerecht voor het serveren met geraspte kaas en begin met de maaltijd. Eet smakelijk!

Een eenvoudig en heerlijk recept voor dumplings met mayonaise

Dumplings zijn een geliefd gerecht bij velen en kunnen ook op verschillende manieren worden bereid, maar koken en braden zal niemand verbazen, daarom raden wij u aan om dumplings op een nieuwe manier te bereiden. Laten we ze in kleipotten in de oven bakken met mayonaise - je zult je vingers aflikken!

Kooktijd – 1 uur en 10 minuten

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 2-3.

Ingrediënten:

• Dumplings – 500-600 gr.
• Champignons – 300 gr.
• Ui – 3 st.
• Kaas – 300 gr.
• Dille – 1 bosje.
• Peterselie – 1 bosje.
• Boter – 60-70 gr.
• Zure room – 5 el.
• Mayonaise – 1 eetl.
• Ketchup – 2 eetl.
• Citroensap – 1 theelepel.
• Khmeli-suneli-kruiden – 1 theelepel.
• Chilivlokken – ½ theelepel.
• Pimenterwten – 5-7 st.
• Laurierblad – 3-4 st.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Plaats alle benodigde producten op het bureaublad.

Stap 2. Snijd verse champignons in plakjes.

Stap 3. Snijd de uienkoppen fijn.

Stap 4. Smelt een stuk boter in een koekenpan.

Stap 5. Fruit de ui tot hij transparant is, voeg de champignons toe, roer en laat op matig vuur ongeveer 8-10 minuten sudderen.

Stap 6. Kook in een pan water met pimenterwten en suneli-hop (1/2 theelepel).

Stap 7. Giet de dumplings in de aromatische bouillon en kook tot de halffabrikaten naar de oppervlakte drijven.

Stap 8. Doe de halfbereide dumplings in de koekenpan met de champignons.

Stap 9. Laten we de saus maken: giet zure room in een diepe kom.

Stap 10. Voeg ketchup toe.

Stap 11. En mayonaise.

Stap 12. Breng de componenten op smaak met de resten van suneli-hop.

Stap 13. En ook chilivlokken.

Stap 14. Voeg citroensap toe en meng grondig.

Stap 15. Maal de kaas met een rasp.

Stap 16. Voeg kruiden en laurierblaadjes toe aan de hete knoedelbouillon en kook gedurende 5-7 minuten.

Stap 17Laten we beginnen met het vullen van de potten: doe dumplings met champignons in de eerste laag.

Stap 18. Dan kaas.

Stap 19. En pikante saus.

Stap 20. Herhaal de lagen totdat de schaal volledig gevuld is.

Stap 21. Voeg daarna aromatische bouillon en kruiden toe aan de potten.

Stap 22: Vul bijna tot de rand.

Stap 23. Verwarm de oven voor op 180 graden.

Stap 24. Zet hittebestendige gerechten een half uur in een hete oven.

Stap 25. Versier na 30 minuten de bovenkant met kaas en kook tot het gaar is gedurende 10-12 minuten.

Stap 26. Serveer de gebakken dumplings onmiddellijk onder een laagje kaas en geniet ervan. Eet smakelijk!

Dumplings in Taiga-stijl in potten

Laten we een stevig en ongelooflijk smakelijk gerecht bereiden: dumplings in taiga-stijl, gebakken in potten in een saus gemaakt van room en kleine stukjes lever. Dit gerecht maakt je verliefd vanaf het eerste vorkje, dankzij de interessante combinatie van producten en uitstekende smaakeigenschappen.

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 4.

Ingrediënten:

• Dumplings – 300 gr.
• Lever – 250 gr.
• Ui – 1 st.
• Knoflook – 2 tanden.
• Crème 10% – 100 ml.
• Smeltkaas – 100 gr.
• Plantaardige olie – 1 eetl.
• Boter – 50 gr.
• Dille - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Verhit de plantaardige olie in een koekenpan en bak de lever, in reepjes gesneden, tot de overtollige vloeistof verdampt. Voeg daarna de fijngesneden ui en de gehakte knoflook toe, bak tot ze goudbruin zijn en bestrooi met zout en gemalen peper.

Stap 2. Voeg een beetje kokend water toe en laat op laag vuur onder deksel gedurende 10 minuten sudderen.

Stap 3. Meng de room en kaas in een aparte kom, verwarm in een waterbad of in de magnetron tot de kaas volledig is opgelost.Giet de resulterende massa in de braadpan bij de lever, roer en breng aan de kook (zet daarna onmiddellijk het vuur uit).

Stap 4. Kook de dumplings in kokend water tot ze naar de oppervlakte drijven.

Stap 5. Plaats de dumplings in de potten, verdeel de kaas-levermassa erover en giet de bouillon erbij waarin de halffabrikaten gekookt zijn (pas de dikte van het voedsel aan naar jouw smaak). Versier met gehakte dille en voeg indien nodig zout en peper toe.

Stap 6. Zet de potten 15 minuten in de oven op 170-180 graden en begin met de maaltijd. Eet smakelijk!

Dumplings in potten in roomsaus

Helaas weten niet veel mensen dat dumplings niet alleen met zure room en mayonaise kunnen worden geserveerd, maar ook met een ongelooflijk smakelijke en rijke romige saus, waarbij halffabrikaten trouwens een warmtebehandeling ondergaan. Dit gerecht is ideaal voor een stevige en complete lunch voor het hele gezin.

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd - 15 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Dumplings – 300 gr.
• Walnoten – 30 gr.
• Zure room – 3 el.
• Harde kaas – 20 gr.
• Groene ui – 15 gr.
• Knoflook – 2 tanden.
• Bouillon – 100 ml.
• Laurierblad – 1-2 st.
• Zwarte peperkorrels – 3-4 stuks.
• Zout - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Kook in een pan water met de toevoeging van zout, laurierblaadjes en peperkorrels - kook de dumplings gaar.

Stap 2. Hak walnoten of andere noten fijn.

Stap 3. Pel de knoflookteentjes en snijd ze in dunne plakjes.

Stap 4. Meng de bouillon in een aparte diepe kom met zure room en voeg ook gehakte groene uien, noten en knoflook toe. Breng op smaak met peper en zout, afhankelijk van je voorkeuren, en meng goed.

Stap 5.Rasp de kaas op een boragerasp.

Stap 6. Doe de gekookte dumplings in potten, breng ze op smaak met roomsaus en bestrooi ze met kaas.

Stap 7. Bak het aromatische gerecht ongeveer 20 minuten op 180 graden. Versier voor het serveren met kruiden en begin met proeven. Eet smakelijk!

Dumplings in potten met lever in Amoer-stijl

Slechts één keer, nadat je dumplings volgens dit recept hebt bereid, kom je er keer op keer op terug, wat helemaal niet verrassend is. Omdat we, nadat we een minimum aan tijd aan het fornuis hebben doorgebracht, een ongelooflijk smakelijk en bevredigend gerecht van halffabrikaten krijgen, aangevuld met lever.

Kooktijd – 40 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 1.

Ingrediënten:

• Dumplings – 10-15 st.
• Lever – 50 gr.
• Ui – 1 st.
• Wortelen – ½ st.
• Bouillon – ½ eetl.
• Meel – 1 eetl.
• Tomatenpuree – 1 eetl.
• Laurierblad - naar smaak.
• Gemalen zwarte peper - naar smaak.
• Zout - naar smaak.
• Plantaardige olie – 1 eetl.

Voor de taarten (voor 4 potten):

• Kefir – 1 eetl.
• Eieren – 1 st.
• Margarine – 100 gr.
• Zout – ½ theelepel.
• Frisdrank – (geblust) – ½ theelepel.
• Meel – 1 eetl.
• Kristalsuiker – ½ theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Tel het benodigde aantal middelgrote dumplings.

Stap 2. Verwijder de schil van de ui, snijd de helft in halve ringen en bak ze in plantaardige olie goudbruin.

Stap 3. Bak de bloem in een droge koekenpan tot ze nootachtig is, onder voortdurend roeren om aanbranden te voorkomen.

Stap 4. Bak in een andere koekenpan de stukken lever tot ze volledig gaar zijn, voeg zout en peper toe.

Stap 5. Kook de dumplings in gezout water tot ze half gaar zijn en doe ze in potten, voeg gebakken uien en lever toe.

Stap 6.Voor de saus: Snijd de overgebleven ui fijn, rasp de wortels en bak tot ze zacht zijn, voeg dan de tomatenpuree toe en laat ongeveer 5 minuten sudderen. Giet na het verstrijken van de tijd de roze groenten met bouillon en voeg gebakken bloem, zout en gemalen peper toe en voeg desgewenst laurierblaadjes toe.

Stap 7. Meng en giet het mengsel in de inhoud van de potten.

Stap 8. Om de tarwe “doppen” te bereiden die het deksel vervangen, mengt u alle componenten aangegeven in de kolom “voor de cakes” in een bakje met diepe zijkanten en kneedt u het deeg. Verdeel de brok in stukjes, rol hem uit en bedek de ovenschaal met de resulterende platte koeken.

Stap 9. Zet de potten in een koude oven en begin deze nu pas op 180 graden te verwarmen. Kook gedurende 20 minuten.

Stap 10. Eet smakelijk!

Hoe dumplings in potten met melk koken?

Van eenvoudige ingrediënten als dumplings, melk en kaas kun je eenvoudig een geurig en zeer smakelijk gerecht voor het hele gezin bereiden: gebakken dumplings in potten of in een ovenschaal in de oven. Het recept is zo eenvoudig dat zelfs een kind het kan doen, vooral als je het gedetailleerde stapsgewijze recept met foto's volgt.

Kooktijd – 25 min.

Kooktijd - 5 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Dumplings – 500 gr.
• Melk – 500 ml.
• Harde kaas – 100 gr.
• Mayonaise - naar smaak.
• Zout - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Plaats bevroren halffabrikaten in kleipotten of siliconenmallen.

Stap 2. Vul het hoofdbestanddeel met melk zodat de vloeistof ongeveer het midden van de dumplings bereikt, bestrooi met zout, waarbij u zich concentreert op uw voorkeuren.

Stap 3. Bestrooi het werkstuk er bovenop met kaas, versnipperd met een rasp.

Stap 4. Smeer de ingrediënten met mayonaise voor meer sappigheid.

Stap 5. Dek de hittebestendige schaal af met folie of een deksel.

Stap 6. Bak het voedsel gedurende 20 minuten op 200 graden. Nadat de tijd is verstreken, plaats je de geurige dumplings in melk in geportioneerde kommen.

Eet smakelijk!

Visknoedels in potten

Laten we sappige en aromatische visknoedels bereiden in keramische potten met ketchup en mayonaisesaus, evenals kruiden. Het recept is niet ingewikkelder dan klassiek koken, maar op deze manier bereide halffabrikaten behouden veel meer smaak en sap.

Kooktijd – 45 min.

Kooktijd - 10 minuten.

Porties – 2.

Ingrediënten:

• Dumplings (vis) – 400 gr.
• Mayonaise – 2 eetl.
• Ketchup – 2 eetl.
• Kaas – 100 gr.
• Groenen – ½ bosje.
• Zout - naar smaak.
• Kruiden - naar smaak.
• Water – 100 ml.

Kookproces:

Stap 1. Doe 400 gram dumplings in potten.

Stap 2. Meng in een aparte kom fijngehakte kruiden, mayonaise, ketchup, zout + je favoriete kruiden.

Stap 3. Voeg ongeveer 100 milliliter water toe en meng goed.

Stap 4. Giet het resulterende mengsel in de dumplings en plaats ze in de oven.

Stap 5. Bak ongeveer 30-40 minuten tot het volledig gaar is, ongeveer 15 minuten voordat je het uit de oven haalt, bestrooi met geraspte kaas. Eet smakelijk!