Een eenvoudige optie voor het bereiden van zelfgemaakte parelgortpap is het gebruik van water. Het product zal lekker, voedzaam en gezond zijn. Serveer het samen met andere warme gerechten voor lunch of diner. Voor perfecte culinaire prestaties maakt u gebruik van een selectie van 6 beproefde recepten met stapsgewijze beschrijvingen.
Brosse parelgortpap in water zonder te weken
Voedzame kruimelige parelgortpap is gemakkelijk en eenvoudig in water te bereiden zonder te weken. Gebruik hiervoor een interessant recept dat door veel huisvrouwen is getest.
- Parelgort 1 (bril)
- Water 6 (bril)
- Zout smaak
- Boter smaak
-
Hoe kruimelige parelgortpap in water koken zonder te weken? Laten we de benodigde hoeveelheid van alle ingrediënten afmeten. We wassen het graan in warm water, maar laten het niet weken. Indien nodig regelen wij het. -
Doe de ontbijtgranen in een pan en vul deze met vier glazen water. Breng aan de kook en laat nog 5 minuten op hoog vuur staan. -
Vervolgens wikkelen we het werkstuk met een deksel in dikke stof. Laat het 40 minuten in deze positie staan. -
Voeg na een tijdje zout en de resterende twee glazen water toe. Roer en kook nog eens 4 minuten en dek de pan opnieuw een uur af. -
De kruimelige parelgortpap is klaar. Verdeel het in porties, roer met boter en serveer.
Parelgortpap in water met weken in een pan
Smakelijke en rijke parelgortpap wordt verkregen door weken. Het product zal u verrassen met zijn heilzame en nutritionele eigenschappen. Serveer het als bijgerecht of op zichzelf.
Kooktijd: 3 uur
Kooktijd: 40 minuten
Porties – 4
Ingrediënten:
- Parelgort – 1 eetl.
- Water – 2 eetl.
- Zout – 1 theelepel.
- Boter – voor serveren.
Kookproces:
1. Meet de benodigde hoeveelheid Alkmaarse gort af. Indien nodig sorteren wij het met de hand.
2. Laat de ontbijtgranen vervolgens enkele uren in koud water weken. Hoe langer hoe beter. Je kunt het een nacht van tevoren laten staan.
3. Spoel het product na het weken af onder koud water, doe het in een fijne zeef en doe het in een pan. Zout en voeg twee glazen water toe.
4. Kook het product op matig vuur met het deksel gesloten gedurende ongeveer 30-40 minuten tot het volledig gaar is.
5. Roer vervolgens de pap met boter, verdeel in porties en plaats op tafel. Je kan het proberen!
Hoe parelgortpap in water in een slowcooker koken?
Stevige en gezonde parelgortpap is een uitstekend product voor een zelfgemaakt bijgerecht. Je kunt ontbijtgranen snel en gemakkelijk bereiden met een slowcooker. Let op het stapsgewijze culinaire recept.
Kooktijd: 1 uur 10 minuten
Kooktijd: 1 uur
Porties – 4
Ingrediënten:
- Parelgort – 1 eetl.
- Water – 3 el.
- Zout - naar smaak.
Kookproces:
1. Vul de Alkmaarse gort eerst met koud water en laat enkele uren staan. Je kunt het een nacht van tevoren laten weken. Eventuele drijvende korrels gooien wij direct weg.
2. Was vervolgens de ontbijtgranen, doe het in een fijne zeef en plaats het in de kom met meerdere kookplaten.Bestrooi met zout naar smaak.
3. Vul het product met drie glazen koud water. Sluit het deksel.
4. Bereid de traktatie voor in de modus voor het koken van pap gedurende ongeveer 45 minuten, en laat hem na nog eens 15 minuten afgedekt staan. Pas roeren als het klaar is.
5. De kruimelige zelfgemaakte parelgortpap is klaar. Verdeel het in porties en serveer met eventuele toevoegingen.
Hoe maak je heerlijke gerstepap met vlees?
Parelgort met vlees lijkt erg op pilaf. Een stevig gerecht geschikt voor een familielunch of -diner. Het is heel gemakkelijk om te koken, zelfs beginners kunnen het aan. Serveer met verse kruiden of groenten.
Kooktijd: 1 uur
Kooktijd: 40 minuten
Porties – 4
Ingrediënten:
- Parelgort – 300 gr.
- Water – 3 el.
- Varkensvlees – 600 gr.
- Wortelen – 1 st.
- Uien – 1 st.
- Knoflook – 3 teentjes.
- Zout - naar smaak.
- Gemalen zwarte peper - naar smaak.
- Laurierblad – 1 st.
- Plantaardige olie – 30 ml.
Kookproces:
1. Week de Alkmaarse gort voor en spoel hem daarna af onder water.
2. Snijd het varkensvlees in stukjes. Bak ze in plantaardige olie in een pan met dikke bodem.
3. Voeg uien toe als het vlees een gouden tint krijgt.
4. Roer de inhoud en laat nog 5 minuten sudderen.
5. Rasp hier de geschilde wortelen.
6. Verdeel de bereide ontbijtgranen.
7. Vul het voer met water. Zout de bereiding en voeg naar smaak kruiden toe.
8. Laat op laag vuur sudderen tot het gaar is – ongeveer 40 minuten.
9. Voedzame pap met vlees is klaar, serveer aan je tafel. Indien gewenst kan het gerecht worden versierd met verse kruiden.
Viskeuze parelgortpap in water in een pan op het fornuis
Om zelfgemaakte parelgortpap stroperig en zacht van smaak te maken, bereidt u deze volgens een beproefd stapsgewijs recept. Het product kan worden geserveerd als gezinsontbijt of lunch.Let op dit eenvoudige en heerlijke idee!
Kooktijd: 1 uur 20 minuten
Kooktijd: 1 uur
Porties – 4
Ingrediënten:
- Parelgort – 1 eetl.
- Water – 3 el.
- Zout – 1 theelepel.
Kookproces:
1. Giet Alkmaarse gort met warm water gedurende 10 minuten. We gooien de drijvende korrels weg en gooien de rest in een fijne zeef.
2. Plaats het product in een pan en vul deze volledig met water. Breng aan de kook en laat nog 5-10 minuten op hoog vuur staan.
3. Doe het ingrediënt opnieuw in een vergiet of zeef.
4. Doe de ontbijtgranen terug in de pan. Zout en voeg drie glazen koud water toe. Kook op laag vuur tot een stroperige massa ontstaat. Dit duurt 40-60 minuten. Af en toe roeren.
5. Malse, plakkerige parelgortpap is klaar. Serveer het als bijgerecht op de familietafel.
Heerlijke parelgortpap uit de oven
Voedzame en rijke parelgortpap wordt al lang in de oven bereid. Een vergelijkbare smaak van een zelfgemaakte lekkernij kan worden bereikt met behulp van de oven. Probeer een helder culinair idee.
Kooktijd: 1 uur
Kooktijd: 40 minuten
Porties – 4
Ingrediënten:
- Parelgort – 1 eetl.
- Water – 3 el.
- Zout – 1 theelepel.
- Boter – 50 gr.
Kookproces:
1. Was Alkmaarse gort grondig in warm water. Wij verwijderen alle drijvende korrels.
2. Doe het product in de pan, voeg opnieuw water toe en breng op het vuur aan de kook. Doe in een fijne zeef.
3. Breng de bereide ontbijtgranen over in een gietijzeren pot of pot. Vul met gezouten water en voeg een stuk boter toe.
4. Plaats het werkstuk in een voorverwarmde oven op 200 graden. Wij bewaren het daar totdat het helemaal klaar is. Dit kan ongeveer 40 minuten duren.
5. Heldere, rijke parelgortpap is klaar. Verdeel het in porties en help jezelf.
