Zand taart

De geur van zandkoekjes vult het huis met een heerlijk aroma en zorgt ervoor dat je je meteen goed en gezellig voelt. Bovendien is dit een zeer goedkope optie voor een zelfgemaakte delicatesse. Kies uit onze 12 recepten en verzamel het hele gezin rond de tafel met taart en thee.

Zandkoektaart met appels in de oven

Appelbakken is vooral populair in de herfst. Deze vulling kan met elk type deeg worden gecombineerd; wij raden aan om zandkoektaart te bakken. Je krijgt een kruimelige en zachte taart die smelt in je mond.

1. 
   Hoe bak je zandkoektaart in de oven? Snijd de boter in blokjes en maal deze met suiker, vanilline, zout, bloem en bakpoeder. Je zou een massa fijne kruimels moeten krijgen.
2. 
   Klop de eieren met een garde tot een gladde massa.
3. 
   Meng het eimengsel met de boterkruimels. Verzamel het deeg tot een bal en zet het een half uur in de koelkast.
4. 
   Was de appels, schil ze, verwijder het klokhuis en rasp ze.
5. 
   Voeg suiker, kaneel, zetmeel en rozijnen toe aan het appelmengsel en meng.
6. 
   Verdeel het deeg in twee ongelijke delen. Rol het grootste deel uit, plaats het in een vorm en vorm de zijkanten.
7. 
   Plaats de appelvulling op het deeg.
8. 
   Verkruimel het resterende deeg over de appelvulling.
9. 
   Bak de taart in de oven op 180 graden gedurende 40-50 minuten. Bestrooi de hete taart met poedersuiker, laat iets afkoelen en serveer met thee.

---

Geraspte zandkoektaart met margarinejam

Zandkoektaart gevuld met jam is een van de snelste manieren om een ​​heerlijk dessert voor bij de thee te bereiden. Elke dikke jam, zelfs gekonfijte jam, is geschikt voor de vulling. Je krijgt niet alleen een heerlijk dessert, maar je laat de jam ook niet verloren gaan.

Kooktijd: 60

Kooktijd: 25 minuten

Porties – 4-5

Ingrediënten:

• Meel – 2,5 eetl.
• Margarine – 250 gr.
• Jam – 250 ml.
• Suiker – 1 eetl.
• Zuiveringszout – 0,5 theelepel.
• Azijn - voor blussoda.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Vanilline – 2 gr.

Kookproces:

Stap 1. Breek de eieren in een kom, voeg vanilline en suiker toe en klop de ingrediënten tot een gladde massa.

Stap 2. Rasp de bevroren margarine op een grove rasp en meng met het eimengsel.

Stap 3. Blus de baking soda af met azijn en doe het in een kom.

Stap 4. Zeef vervolgens de bloem in de kom.

Stap 5. Kneed tot een soepel deeg. Verdeel het deeg in twee stukken, leg de kleinere in de vriezer.Rol een groter stuk uit en leg het op een bakplaat.

Stap 6. Plaats jam naar keuze op het deeg.

Stap 7. Haal het tweede deel van het deeg uit de vriezer en rasp het op een grove rasp bovenop de jam. Bak de taart in de oven op 180 graden gedurende 30-40 minuten. Als de taart goed bruin is, haal hem dan uit de oven en serveer hem samen met de thee.

Hoe bak je zandkoektaart met kwark in de oven?

Kwark is een lekker en gezond product en ook een uitstekende vulling voor zandkoektaart. Het kruimelige deeg past goed bij de sappige vulling, het gebak zal zeker niet droog worden.

Kooktijd: 90

Kooktijd: 40 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Tarwemeel – 3 el.
• Suiker – 1 eetl.
• Boter – 250 gr.
• Zuiveringszout – 1 theelepel.

Voor het vullen:

• Rozijnen – 100 gr.
• Kwark – 0,5 kg.
• Kippeneieren – 3 st.
• Suiker – 1 st.
• Vanillesiroop – 1 theelepel.

Kookproces:

Stap 1. Zeef de bloem op een snijplank of siliconenmatje. Snijd de boter in kleine blokjes en voeg toe aan de bloem. Wrijf de bloem en boter met je handen.

Stap 2. Voeg vervolgens suiker en frisdrank toe aan de boterkruimels en meng opnieuw goed. En leg het deeg in de koelkast.

Stap 3. Nu kun je de vulling klaarmaken. Klop kwark, eieren, suiker en vanillesiroop met een blender. Voeg vervolgens rozijnen toe aan de wrongelmassa.

Stap 4: Haal de zandkoekjes uit de koelkast. Verdeel het grootste deel in een gelijkmatige laag op een bakplaat en maak kleine randen rond de randen.

Stap 5. Plaats de vulling op de zandlaag.

Stap 6. Strooi de resterende kruimels over de vulling.

Stap 7. Bak de taart in de oven op 180 graden gedurende 40-50 minuten. Laat de bakwaren iets afkoelen, haal ze uit de vorm en serveer ze als ontbijt met thee of koffie.

Zanddeegtaart met zure roomvulling

Een waar genot is de zandkoektaart met zure roomvulling. De taart ziet er zo smakelijk en smakelijk uit dat het onmogelijk is om te wachten tot hij is afgekoeld zonder hem te proberen. Met of zonder thee, je zult zeker genieten van de gebakjes.

Kooktijd: 70

Kooktijd: 40 minuten

Porties – 8

Ingrediënten:

• Margarine – 100 gr.
• Suiker – 75 gr.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Meel – 320 gr.
• Zuiveringszout – 0,5 theelepel.
• Azijn – 1 eetl.
• Vanilline – 1 snuifje.
• Zout – 1 snuifje.

Voor het vullen:

• Appels – 3 st.
• Pruimen – 5 st.
• Citroensap – 3 el.

Voor het vullen:

• Zure room 15% – 250 ml.
• Suiker – 75 gr.

Extra ingrediënten:

• Margarine – 10 gr.
• Meel – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Meng zachte margarine met suiker, zout en vanille.

Stap 2. Voeg één voor één de eieren toe aan het resulterende mengsel, waarbij u de ingrediënten elke keer goed mengt.

Stap 3. Voeg vervolgens zuiveringszout toe, geblust met azijn.

Stap 4. Voeg gezeefde bloem toe, kneed het deeg.

Stap 5. Verzamel het deeg tot een bal, wikkel het in huishoudfolie en leg het een half uur in de koelkast.

Stap 6. Verdeel het deeg in 2 ongelijke delen. Rol het grootste deel op een met bloem bestoven tafel uit tot een platte cake met een diameter van 3-4 centimeter groter dan de gekozen vorm om zijkanten te maken.

Stap 7. Vet de vorm in met margarine en plaats het deeg erin.

Stap 8. Snijd de appels in plakjes en besprenkel ze met citroensap.

Stap 9. Verwijder de zaden van de pruimen en snijd ze in plakjes.

Stap 10. Leg de vruchten op het deeg, vouw de zijkanten naar binnen.

Stap 11. Rol het tweede deel van het deeg uit met een gekruld mes en snijd het in reepjes van 1,5-2 centimeter breed.

Stap 12. Leg de reepjes op de fruitvulling en plaats de vorm in de oven, voorverwarmd op 180 graden, gedurende 30-35 minuten.

Stap 13. Haal de taart uit de oven.

Stap 14Bereid de vulling voor, meng zure room en suiker.

Stap 15. Haal de taart uit de pan en giet er zure room overheen.

Stap 16. Laat de cake volledig afkoelen en laat weken.

Stap 17. Zet vervolgens thee, snijd de taart in stukjes en nodig gasten uit aan tafel.

Open zanddeegtaart met bessen

Geurige, zoetzure, delicate zandkoektaart met bessen wordt eenvoudig en snel bereid. Een optie voor wie van snoep houdt, maar niet veel tijd aan koken wil besteden. Je kunt alle bessen nemen die bij de hand zijn.

Kooktijd: 80

Kooktijd: 40 minuten

Porties – 4-5

Ingrediënten:

• Meel – 200 gr.
• Boter – 150 gr.
• Dooier – 1 st.
• Zout – 0,5 theelepel.
• Water – 3 el.
• Suiker – 2 el.
• Vanilline - naar smaak.
• Zetmeel – 1-2 theelepel.
• Poedersuiker – 2 el.
• Alle bessen (frambozen, bosbessen, krenten, aardbeien, enz.) – 1 kg.
• Kookproces:

Stap 1. Snijd de boter in blokjes, meng het met bloem en suiker tot er fijne kruimels ontstaan. Meng vervolgens de dooier en het water apart, voeg de resulterende massa toe aan de kruimels en meng opnieuw goed. Het deeg moet zacht en homogeen zijn; verzamel het tot een bal en zet het een half uur in de koelkast.

Stap 2. Bekleed de pan met perkament. Verdeel het deeg in twee delen, rol het grootste deel uit en plaats het in een vorm, maak zijkanten.

Stap 3. Het deeg moet 2-3 centimeter van de randen van de vorm hangen, snijd het overtollige deeg af, prik het deeg in met een vork en zet de vorm 15-20 minuten in de koelkast.

Stap 4. Sorteer de bessen, was en droog.

Stap 5. Rol een kleiner deel van het deeg uit en snijd het in dunne reepjes. Ze zullen dienen als decoratie voor de taart. Plaats reepjes in de vorm van een varkensstaart langs de rand van het deeg.

Stap 6.Bestrooi de onderste laag deeg met zetmeel en poedersuiker zodat ze tijdens het bakken het bessensap opnemen. Leg vervolgens de bessen neer en leg er reepjes deeg op met een net. Bak de taart in de oven op 180 graden gedurende 30-40 minuten. Bestrooi voor het serveren hete zandkoektaart met bessen en poedersuiker.

Een eenvoudig en heerlijk recept voor kruimeldeegtaart met kersen

Om heerlijke taarten met verse bessen te bereiden, moet je enkele subtiliteiten kennen en volgen, zodat de gebakken producten niet lekken. Zandkoektaart met kersen blijkt ongelooflijk lekker en sappig, je kunt het niet in woorden beschrijven, je moet het gewoon proberen.

Kooktijd: 100

Kooktijd: 50 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Meel – 200-250 gr.
• Suiker – 100 gr.
• Kippenei – 1 st.
• Vanilline – 1 zakje.
• Boter – 100 gr.
• Bakpoeder voor deeg – 1 theelepel.

Voor het vullen:

• Kers – 1 kg.
• Suiker – 100 gr.
• Zetmeel – 20 gr.

Voor het kindje:

• Boter – 100 gr.
• Suiker – 100 gr.
• Meel – 150 gr.
• Vanillesuiker – 1 zakje.

Kookproces:

Stap 1. Was de kersen en verwijder de pitten.

Stap 2. Bedek de bessen met suiker en laat 40-60 minuten staan, zodat de kersen hun sap vrijgeven.

Stap 3. Snij de boter in blokjes.

Stap 4. Voeg suiker, bloem, zout, vanilline en bakpoeder toe aan de boter. Maal de ingrediënten tot kruimels.

Stap 5. Voeg een kippenei toe aan de kruimels, kneed het deeg.

Stap 6. Verzamel het deeg tot een bal en zet het een half uur in de koelkast.

Stap 7. Zet de kersen in hun eigen sap op het vuur en breng aan de kook.

Stap 8. Giet 50 milliliter sap en meng met zetmeel.

Stap 9. Doe nog eens 200 milliliter sap apart op het vuur en breng aan de kook.

Stap 10. Giet verdund zetmeel in het hete sap.

Stap 11. Plaats de resulterende massa op het fornuis en kook 1-2 minuten op middelhoog vuur.Het sap zal enorm dikker worden en op gelei lijken.

Stap 12. Voeg gekookte kersen toe aan de gelei, roer en laat afkoelen.

Stap 13. Haal het deeg uit de koelkast en rol het uit. Vet de vorm in met boter, plaats het deeg erin, maak zijkanten, prik het deeg in met een vork en plaats het in de oven, voorverwarmd tot 200 graden, gedurende 12 minuten.

Stap 14. Haal hierna het deeg uit de oven en voeg de vulling toe.

Stap 15. Rasp in een aparte kom de bevroren boter op een grove rasp en meng deze met bloem, gewone en vanillesuiker.

Stap 16. Verdeel de resulterende kruimels over de kersenvulling.

Stap 17. Bak de taart 40 minuten in de oven op 200 graden.

Stap 18. Laat de taart afkoelen in de pan en serveer.

Hoe maak je een zandkoektaart met rode bosbessen in de oven?

Een eenvoudig te bereiden, maar origineel ogende taart, kan worden gemaakt van kruimeldeeg en rode bosbessen. Rode bosbessen zijn niet alleen een zeer gezonde bes, maar geven elk gebak ook een heldere kleur en een mooi uiterlijk. Verse en bevroren bessen zijn geschikt voor de taart.

Kooktijd: 4 uur

Kooktijd: 50 minuten

Porties – 6-8

Ingrediënten:

Hoofdingrediënten:

• Rode bosbessen – 1 eetl.
• Eieren – 2 st.
• Suiker – 7-8 el.
• Bakpoeder voor deeg – 1 theelepel.
• Premium bloem – 300-350 gr.
• Vanillesuiker – 2 theelepels.
• Boter – 100 gr.
• Plantaardige olie – 1 theelepel.

Voor crème:

• Zure room 15-20% – 200 ml.
• Suiker – 0,5 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Haal de boter vooraf uit de koelkast zodat deze een beetje smelt. Pureer de zachte boter met een vork met gewone suiker en vanillesuiker.

Stap 2. Voeg vervolgens kippeneieren toe, meng.

Stap 3. Giet de gezeefde bloem en bakpoeder in een kom, kneed de ingrediënten tot een homogene massa ontstaat.

Stap 4.Vet een hittebestendige ovenschaal in met plantaardige olie, rol het deeg uit tot een ronde cake en plaats deze in de pan, maak zijkanten.

Stap 5. Was de bosbessen en laat het water weglopen. Plaats vervolgens de bessen op het deeg. Plaats de pan in de oven, voorverwarmd tot 180 graden, gedurende 35-40 minuten.

Stap 6. Klop zure room met suiker.

Stap 7. Vul de hete taart met zure room.

Stap 8. Laat de taart 3-4 uur staan ​​en je bent klaar om te serveren.

Zandkoektaart met jam en kruimels erop

Geraspte taart of taart met kruimels en jamvulling is heel eenvoudig te bereiden, veel mensen herinneren het zich nog uit hun kindertijd. Als je het in kleine vierkantjes snijdt, kun je het als koekjes serveren.

Kooktijd: 60

Kooktijd: 30 minuten

Porties – 8

Ingrediënten:

• Margarine – 180 gr.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Suiker – 100 gr.
• Vanilline – 1 zakje.
• Bakpoeder voor deeg – 1 theelepel.
• Meel – 3 el.
• Appeljam - naar smaak.

Kookproces:

Stap 1. Meng eieren, suiker en vanille in een kom.

Stap 2. Voeg vervolgens de zachte margarine en bakpoeder toe en meng goed.

Stap 3. Voeg vervolgens de gezeefde bloem toe en kneed het elastische deeg.

Stap 4. Verdeel het afgewerkte deeg in 2 stukken, de ene drie keer groter dan de andere. Wikkel het deeg in huishoudfolie en leg het een half uur in de vriezer.

Stap 5. Bekleed een bakplaat met perkament. Rol het grootste deel van het deeg uit en leg het op een bakplaat, prik er met een vork gaatjes in.

Stap 6. Doe appeljam op het deeg, schat de hoeveelheid op het oog.

Stap 7. Rasp het tweede deel van het deeg op een grove rasp over de jam.

Stap 8. Bak de taart in de oven op 160 graden gedurende 20-25 minuten. Laat de taart afkoelen, snijd hem in porties en serveer met thee.

Zelfgemaakte citroentaartdeegtaart

Citroentaart is een voortreffelijke en zeer aromatische delicatesse die op weekdagen en feestdagen als dessert kan worden geserveerd. Dankzij de citroenvulling ziet het er vrolijk uit, indien gewenst kan de hete taart bestrooid worden met poedersuiker, dit maakt hem nog mooier.

Kooktijd: 70

Kooktijd: 40 minuten

Porties – 8

Ingrediënten:

• Suiker – 120 gr.
• Dooier – 1 st.
• Meel – 300 gr.
• Boter – 100 gr.
• Kippenei – 1 st.
• Bakpoeder voor deeg – 7 g.

Voor crème:

• Suiker – 100 gr.
• Citroensap – 110 ml.
• Citroen – 2 st.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Boter – 20 gr.

Kookproces:

Stap 1. Meng in een kom boter, ei, dooier, suiker, gezeefde bloem en bakpoeder.

Stap 2. Je kunt de ingrediënten mengen met een mixer. Indien nodig kunt u een paar eetlepels ijswater aan het deeg toevoegen om het deeg flexibeler te maken.

Stap 3. Leg het deeg op het werkoppervlak, maak het plat, wikkel het in huishoudfolie en leg het een half uur in de koelkast.

Stap 4. Was de citroenen goed en snij de schil eraf, hak hem fijn of maal hem in een blender.

Stap 5. Breek de eieren in een pan, meng ze met suiker, boter, citroensap en schil. Kook het mengsel op laag vuur tot het dikker wordt, onder voortdurend roeren.

Stap 6. Vet een ovenschaal in met boter en bestrooi licht met bloem.

Stap 7. Rol 2/3 van het deeg uit en plaats het in de vorm.

Stap 8. Doe de afgekoelde citroencrème op het deeg en strijk het glad met een spatel.

Stap 9. Rol ook het tweede deel van het deeg uit, plaats het op de room en maak de bovenste en onderste deeglaag vast.

Stap 10. Bak de taart in de oven op 180 graden gedurende 30 minuten.

Stap 11. Als de cake klaar is, verwijder dan de vormpjes, bestrooi met poedersuiker, laat afkoelen en de traktatie is klaar.

Een eenvoudig en heerlijk recept voor zandkoekjes-appeltaart met meringue

Een heerlijke taart gemaakt van betaalbare ingrediënten. Het is mooi, geurig en erg lekker. En het belangrijkste is dat iedereen zo'n tafeldecoratie kan bereiden, het zandkoekdeeg wordt snel gekneed, je hoeft alleen de appels te snijden en het moeilijkste is om het eiwit goed te kloppen voor de meringue.

Kooktijd: 80

Kooktijd: 40 minuten

Porties – 8

Ingrediënten:

• Meel – 130 gr.
• Suiker – 50 gr.
• Bakpoeder voor deeg – 0,25 theelepel.
• Boter – 50 gr.
• IJswater - 2 el.

Voor het vullen:

• Appels – 2-3 stuks.
• Boter – 15 gr.
• Suiker – 20 gr.
• Vanillesuiker – 0,25 zakjes.

Voor de meringue:

• Eiwit – 1 st.
• Zout – 1 snuifje.
• Suiker – 30 gr.

Kookproces:

Stap 1. Was de appels, schil ze en snijd ze in blokjes. Smelt boter in een koekenpan, voeg appels toe, voeg gewone en vanillesuiker toe, roer. Laat de appels gedurende 10 minuten op laag vuur sudderen.

Stap 2. Kneed het deeg. Voeg de gezeefde bloem, suiker en bakpoeder toe aan een kom en meng. Voeg vervolgens stukjes boter toe en maal de ingrediënten tot kruimels.

Stap 3. Giet vervolgens ijswater erbij en kneed het deeg.

Stap 4. Rol het deeg uit en plaats het in een vorm, maak zijkanten en prik er gaatjes in met een vork. Plaats de vorm met het deeg in de oven, voorverwarmd tot 180 graden, gedurende 20 minuten.

Stap 5. Verdeel hierna de appelvulling over het deeg.

Stap 6. Doe het gekoelde eiwit in een volledig droge container, voeg een snufje zout toe en klop de ingrediënten met een mixer tot er een dicht wit schuim ontstaat. Voeg vervolgens de suiker toe en blijf kloppen tot er stijve pieken ontstaan.

Stap 7. Doe de opgeklopte eiwitmassa in een spuitzak en pers de "rozen" rechtstreeks op de appellaag.

Stap 8Zet de pan vervolgens terug in de oven en bak de cake nog eens 15-20 minuten op 170 graden. Haal de taart uit de vorm, laat afkoelen en serveer dan pas als thee.

Heerlijke zanddeegtaart met pruimen

Verwen uzelf en uw dierbaren met heerlijke gebakjes met pruimenvulling. Zanddeegtaarten vereisen geen speciale culinaire vaardigheden en de technologie voor de bereiding ervan is heel eenvoudig.

Kooktijd: 100

Kooktijd: 40 minuten

Porties – 6

Ingrediënten:

• Boter – 150 gr.
• Suiker – 120 gr.
• Kippeneieren – 2 stuks.
• Melk – 2 eetl.
• Meel – 370 gr.
• Zout – 1 snuifje.
• Vanilline – 1 snuifje.
• Bakpoeder voor deeg – 1 theelepel.

Voor het vullen:

• Pruimen – 500 gr.
• Suiker – 120 gr.
• Gemalen kaneel – 1 theelepel.
• Zetmeel – 0,5 eetl.
• Meel – 3-4 el.
• Boter – 1 eetl.

Kookproces:

Stap 1. Meng melk, boter, suiker en eieren, voeg zout en vanilline toe.

Stap 2. Zeef de bloem en het bakpoeder in een kom en kneed het deeg.

Stap 3. Vet een ovenschaal in met boter en bestrooi met bloem. Plaats het deeg, verdeel het over de bodem van de vorm en maak kleine zijkanten. Bestrooi het oppervlak van het deeg met zetmeel.

Stap 4. Was de pruimen, droog ze, snijd ze doormidden en verwijder de pitten. Leg de pruimenhelften met de snijkant naar beneden op het deeg en bestrooi ze met een beetje suiker en kaneel.

Stap 5. Wrijf de resterende suiker met je handen samen met bloem en boter. Strooi de resulterende kruimels over de taart.

Stap 6. Bak de pruimentaart in de oven op 180-190 graden gedurende 50-60 minuten. Laat de taart in de vorm afkoelen en serveer hem met thee.

Zanddeegtaart met frambozen

Frambozen zijn een van de meest waardevolle, smakelijke en aromatische bessen. Taarten ermee zijn gewoonweg magisch. Met dit recept bakken we een zachte en heerlijke zandkoektaart.Dit is het perfecte dessert voor een familietheekransje.

Kooktijd: 80

Kooktijd: 40 minuten

Porties – 4

Ingrediënten:

• Meel – 300 gr.
• Suiker – 100 gr.
• Boter – 200 gr.
• Kippenei – 1 st.
• Zout - naar smaak.

Voor het vullen:

• Frambozen – 450 gr.
• Suiker – 100 gr.
• Eiwit – 4 st.

Kookproces:

Stap 1. Bereid de benodigde ingrediënten voor, de boter moet zacht zijn.

Stap 2. Meng in een kom de gezeefde bloem, suiker, zout, ei en boter.

Stap 3. Kneed tot een zacht en homogeen deeg. Wikkel het in folie en zet het een uur in de koelkast. Rol het deeg vervolgens uit, plaats het in de vorm, maak de zijkanten en prik er met een vork gaatjes in. Bak het deeg in de oven op 200 graden gedurende 20 minuten.

Stap 4. Klop het gekoelde eiwit met suiker tot een dik schuim. Voeg vervolgens de helft van de frambozen toe aan het eiwitmengsel en klop opnieuw met een mixer.

Stap 5. Haal de pan met de bodem uit de oven, plaats de overgebleven bessen op het deeg en plaats het eiwitmengsel erop.

Stap 6: Plaats de pan terug in de oven gedurende 5 minuten.

Stap 7. Laat de frambozentaart afkoelen, haal hem uit de vorm en serveer hem aan de gasten.